11 November 2026

2 Pessoas

12:00

Melhor Restaurantes em Ostuni

Ostuni, na província de Brindisi, é conhecida como a Cidade Branca pelas casas caiadas do seu centro histórico. Ruelas, escadarias e vistas sobre os olivais caracterizam esta cidade da Apúlia, próxima do litoral adriático e bem situada para descobrir a gastronomia regional.

Cozinha local e restaurantes em Ostuni

Top Restaurants in Ostuni: para escolher onde comer, vale a pena procurar casas que privilegiem ingredientes da época e receitas tradicionais. Entre os clássicos da Apúlia encontram-se as orecchiette com grelos e o puré de favas acompanhado de chicória. O azeite virgem extra é essencial na cozinha regional, que também valoriza legumes, peixe e marisco. Os restaurantes em Ostuni incluem trattorias no centro histórico e espaços instalados em masserie, as propriedades rurais tradicionais da região. À mesa, os vinhos da Apúlia, como os produzidos com as castas Negroamaro e Primitivo, ajudam a conhecer os sabores locais.

O que visitar entre refeições

A catedral de Santa Maria Assunta destaca-se pela fachada de estilo gótico tardio e pela rosácea. A Piazza della Libertà, com a coluna de Sant’Oronzo, é outro ponto de referência para explorar a cidade a pé. Os miradouros do centro histórico permitem observar a planície de olivais. Na costa de Ostuni, localidades como Villanova oferecem a possibilidade de combinar praia e uma refeição de peixe.

Conselhos para planear a visita

No verão, é aconselhável reservar mesa, sobretudo para refeições ao ar livre. Antes de escolher um restaurante na zona antiga, confirme as condições de acesso, já que algumas ruelas incluem escadas e declives.

Operaprima - Ristorante Pizzeria

$$$ Corso Vittorio Emanuele II, 48, 72017, Ostuni

Italiana Mediterrânica Restaurante informal Pizzaria

O Operaprima Ristorante Pizzeria, situado no Corso Vittorio Emanuele II, em Ostuni, na província de Brindisi, é um esplêndido espaço com uma vista deslumbrante sobre a costa da Apúlia, entre Villanova, a zona balnear de Ostuni, e Torre Santa Sabina, a zona balnear de Carovigno. A cozinha de excelente qualidade e as especialidades de carne e peixe são as protagonistas da sua excelente oferta gastronómica. A paixão e o amor que o proprietário, Giuseppe de Giovanni, nutre pelos produtos da região transformaram-se num projeto de restauração completo, capaz de satisfazer todas as necessidades dos clientes. Desde as entradas e os menus de carne e peixe até às excelentes pizzas, ponto forte do restaurante, saberemos garantir-lhe sabores únicos, caracterizados pela simplicidade e frescura. O nosso restaurante é conhecido em Ostuni e não só pelos pratos de carne e peixe reinterpretados com cuidado pelo nosso chef. Além da ampla seleção de entradas e primeiros pratos, poderá saborear pratos principais especiais preparados com peixe de captura local e carnes frescas certificadas. A vontade de satisfazer plenamente as exigências da clientela levou-nos a manter um elevado nível de qualidade na preparação das nossas pizzas. Graças à presença do proprietário, um experiente pizzaiolo, e à qualidade dos ingredientes utilizados, o Operaprima Ristorante Pizzeria garante uma ampla ementa de pizzas de sabor extraordinário.

Cielo Restaurant

$$$$ Vico Pergola, 9, 72017, Ostuni

Italiana Europeia Mediterrânica Alta gastronomia Elegante e sofisticado

O hotel de 5 estrelas Relais La Sommità, em Ostuni, tornará a sua estadia mais agradável com menus requintados em harmonia com as particularidades de cada estação no nosso elegante Ristorante Cielo. Este oferece um equilíbrio perfeito entre o novo e o antigo, numa atmosfera irreal, narrada como se fosse um conto centenário incrustado nas rochas que caracterizam o edifício. O chef Roberto Monopoli propõe viagens sensoriais entre a tradição e a experimentação, através de pratos que brincam com formas e cores, utilizando produtos locais de excelência e preciosidades de todo o mundo. Uma experiência de sabor para viver sob as abóbadas de pedra do restaurante ou ao ar livre, entre as oliveiras e as laranjeiras do jardim espanhol. Uma criteriosa seleção de vinhos da Apúlia e de Itália acompanha os nossos pratos e, no verão, o jantar é servido no antigo jardim espanhol, onde laranjeiras e oliveiras emolduram este esplêndido quadro. Uma escadaria escavada na pedra conduz-nos a três antigas cisternas destinadas, no passado, à recolha de azeite e hoje dedicadas à degustação de vinhos: a preciosíssima Cantina. Do restaurante do Relais La Sommità, no ponto mais alto de Ostuni, desfruta-se de uma vista sugestiva sobre as ruelas e a cal deslumbrante dos muros da cidade, que emolduram quadros de céu límpido. A atmosfera suspensa do restaurante é de uma elegância sóbria; até a música de fundo pode tornar-se um agradável momento de silêncio pessoal. Durante o verão, o aroma dos citrinos do Giardino Spagnolo torna inesquecíveis os aperitivos do Relais La Sommità ao pôr do sol.

Masseria Il Frantoio

$$$$ Strada Statale 16, Km 874, 72017, Ostuni

Italiana Mediterrânica Restaurante informal de gama alta

Entre oliveiras milenares e paisagens esplêndidas perto de Ostuni, ergue-se a Masseria il Frantoio, uma das mais antigas propriedades rurais da Apúlia (datada de 1500), agora restaurada e transformada num alojamento de charme. 16 quartos elegantes e confortáveis e uma cozinha biológica de quilómetro zero para viver uma experiência inesquecível e fora do tempo. Entre aromas e sabores diversos, tão diversos como as estações do ano, a cozinha da Apúlia apresenta-se como uma dança levíssima entre a terra e o mar. Entre pedras brancas e um clima sempre ameno, hoje como ontem, a sua comida revela-se um verdadeiro prazer e um tratamento de beleza. Um trabalho minucioso ocupou-nos durante anos para descobrir os segredos dos pratos antigos que as mulheres preparavam para os seus maridos no regresso dos duros dias de trabalho nos campos. As receitas são atualizadas segundo o gosto criativo das cozinheiras do Ristorante il Frantoio, mas preservam aquela ligação à tradição que surpreende e satisfaz. Os pratos são preparados todos os dias com os produtos biológicos da exploração agrícola: do pomar de citrinos do século XVII obtêm-se os frutos para as compotas; com o trigo-duro, além do famoso pão da Apúlia, preparam-se à mão muitos formatos de massa; ao longo dos caminhos rurais, entre as oliveiras centenárias e os muros de pedra seca, crescem espargos, lampascioni, abóboras, rebentos de gilbardeira, alcachofras, leguminosas e chicórias silvestres; da horta criada atrás da sala de jantar vêm as ervas aromáticas.

Ristorante Il Fienile Ostuni

$$$ Contrada Rosara, 7, 72017, Ostuni

Italiana Europeia Mediterrânica Restaurante informal de gama alta Elegante e sofisticado

Mesmo à saída das muralhas da esplêndida Cidade Branca, espera por si o IL FIENILE, restaurante e bar de vinhos. O estabelecimento deve o seu nome ao que era outrora: um antigo celeiro de feno. A antiga estrutura em pedra foi recentemente renovada, criando um ambiente elegante e, ao mesmo tempo, muito acolhedor, onde a paixão pela tradição se funde com a criatividade moderna. O anfitrião, o senhor Enrico, preserva o caráter típico dos pratos, respeitando a sazonalidade dos produtos e comprando-os diariamente, com preferência pelos biológicos. Assim, encontramos entradas da casa como carpaccio de bacalhau com pimenta fumada em madeira de macieira e um cestinho de massa folhada com escarola, azeitonas pretas e pinhões. Entre os apetitosos pratos de massa, destacam-se a calamarata com amêijoas-boa e flores de curgete e as strascinate de trigo torrado com tomate, beringelas, stracciatella e manjericão. Seguem-se deliciosas grelhadas de carnes locais, além do saboroso peixe do dia. Os aromas e sabores são realçados pelos prestigiados vinhos da Apúlia e da Campânia, selecionados com extrema perícia pelo proprietário. Por fim, para deliciar os nossos paladares, Enrico mima a sua clientela com a sobremesa de ricotta e pera e outras especialidades gulosas.

Ristorante Masseria Refrigerio

$$$$ Marina Di Ostuni SS 379 Km 23 Uscita Costa Merlata, 72017, Ostuni

Italiana Mediterrânica Alta gastronomia Elegante e sofisticado

Datada de cerca do século XVI, a Masseria Refrigerio de Ostuni, na província de Brindisi, nasceu como ponto de descanso e alimentação para os peregrinos que percorriam a Via Francigena. Antiga estação de posta ao longo da Via Traiana, a Masseria foi entretanto restaurada com pleno respeito pelas suas características originais, pela sua essência e pela sua arquitetura tão particular. Ainda hoje prossegue a sua história gastronómica com uma nova gestão e uma nova ideia de cozinha, acompanhando-o numa imperdível viagem pelo paladar à descoberta dos sabores mais autênticos e genuínos da tradição culinária típica do território das Murge. Além do espaço encantador, com pátio exterior e um amplo jardim, a Masseria Refrigerio de Ostuni propõe uma cozinha cuidada e deliciosa, que superará as suas expectativas e as dos seus convidados. O restaurante da Masseria Refrigerio oferece tanto serviço à la carte como serviço de banquetes para eventos, com muitas especialidades típicas do território reinterpretadas com um toque de inovação e empratadas com originalidade e elegância.

Il Posto Affianco

$$$ Via Gaetano Tanzarella Vitale, 34, 72017, Ostuni

Italiana Mediterrânica Restaurante informal de gama alta Pizzaria

Escondido no fascinante labirinto das ruelas brancas de Ostuni, Il Posto Affianco é uma joia por descobrir. Este restaurante intimista transmite uma sensação de autenticidade que capta o espírito de Ostuni e oferece aos visitantes uma amostra genuína da cozinha local da Apúlia. Il Posto Affianco orgulha-se de servir pratos tradicionais fiéis aos sabores da região. A ementa é um testemunho da riqueza da gastronomia da Apúlia. Poderia incluir Orecchiette con Cime di Rapa: a icónica massa em forma de orelha, servida com grelos de nabo, anchovas e uma pitada de malagueta, que revela a simplicidade rústica dos pratos da região. Fritto di Mare: uma deliciosa mistura de mariscos acabados de pescar, envolvidos numa leve camada de polme e fritos até ficarem perfeitamente crocantes. Burrata e Pomodorini: burrata cremosa servida com tomates-cereja beijados pelo sol e temperada com azeite de produção local. Il Posto Affianco, fiel ao seu nome, oferece um ambiente acolhedor numa ruela lateral. A decoração poderia evocar o encanto rústico da arquitetura histórica de Ostuni, com paredes caiadas adornadas com fotografias antigas ou pinturas que contam histórias do passado de Ostuni.

La Braceria - I Piaceri Della Carne

$$ Via Verona, 12, 72017, Ostuni

Italiana Mediterrânica Restaurante informal Restaurante familiar

Inserido entre as icónicas muralhas brancas de Ostuni, La Braceria: I piaceri della carne (A Grelha: Os Prazeres da Carne) é um paraíso para os amantes de carne. O restaurante combina na perfeição o encanto histórico de Ostuni com o encanto rústico das bactérias italianas tradicionais, oferecendo uma experiência culinária que toca tanto o coração como o paladar. Como o nome sugere, La Braceria é uma homenagem ao mundo rico e saboroso das carnes grelhadas. A ementa de La Braceria provavelmente destaca os cortes mais nobres, habilmente temperados e grelhados na perfeição. Alguns possíveis pratos de assinatura incluem: Bistecca alla fiorentina: um espesso bife à florentina temperado apenas com sal marinho e azeite, depois examinado para obter um interior suculento e um exterior carbonizado. Costolette d'Agnello: costeletas de borrego extremamente tenras, marinadas numa mistura de ervas e especiarias antes de serem seladas na grelha. O ambiente de La Braceria: I piaceri della carne lembra uma taberna italiana tradicional. Vigas de madeira rústica poderiam atravessar o teto, e tijolos ou pedra envelhecidos poderiam revestir as paredes, criando um ambiente quente e acolhedor. O aroma das carnes grelhadas estaria por toda a parte, prometendo um festim para os sentidos antes mesmo de a comida chegar.

Trattoria Fave E Fogghje

$$$ Corso Cavour, Vico Antonio Fratti, 25b, 72017, Ostuni

Italiana Restaurante informal Restaurante familiar

A Trattoria Fave e Fogghje, em Ostuni, capta a essência da cozinha da Apúlia num ambiente pitoresco, celebrando as tradições culinárias seculares de Itália. Ostuni, frequentemente chamada «A Cidade Branca» pelos seus esplêndidos edifícios de pedra branca, é o cenário perfeito para um restaurante que evoca as autênticas tradições culinárias da região. A cozinha da Trattoria Fave e Fogghje é um verdadeiro testemunho dos sabores da Apúlia. O próprio nome, que se traduz por «Feijões e folhas», indica uma paixão por refeições simples e caseiras, preparadas com ingredientes de origem local. Entre os pratos de destaque poderiam estar Fave e Cicoria: uma mistura cremosa de favas com verduras amargas salteadas. Este prato é um clássico regional que os visitantes não podem deixar de provar. Orecchiette con Broccoli Rabe: a emblemática massa da Apúlia em forma de orelha, servida com grelos ligeiramente amargos, alho e malagueta. O ambiente da Trattoria Fave e Fogghje é uma combinação harmoniosa do rústico e do requintado. Dada a reputação de Ostuni como «A Cidade Branca», o interior poderia apresentar paredes brancas adornadas com obras de arte ou fotografias italianas antigas. As mesas rústicas de madeira, possivelmente cobertas com as clássicas toalhas aos quadrados, acrescentariam autenticidade.

Trattoria Sapere & Sapori

$$$ Vico Cantore Incalzi, N.10, 72017, Ostuni

Italiana Mediterrânica Restaurante informal

No coração do centro histórico de Ostuni, a dois passos da concatedral dedicada a Santa Maria Assunzione, nasce a ideia da trattoria SAPERE & SAPORI, rodeada pela luminosidade da cal, rigorosamente branca e característica das ruelas, à qual a «Cidade Branca» deve o seu nome. Enquanto desfruta de um momento de pausa em total descontração, a nossa equipa cuidará de si, procurando satisfazer todos os seus pedidos. O conceito de «tradição e inovação» representa bem o fio condutor do menu apresentado pelo nosso chef e por toda a sua equipa. Todos os dias, matérias-primas de elevada qualidade e frescura chegam dos respetivos locais de origem à cozinha do restaurante para serem trabalhadas. O cuidado, a atenção e a pesquisa dedicados a cada prato imperam na nossa cozinha para não desiludir nenhum paladar. Da cozinha à degustação dos nossos vinhos, colocamos a qualidade em primeiro lugar. Temos na nossa garrafeira as melhores seleções de rótulos exclusivamente da Apúlia, acentuando ainda mais o conceito de produto autóctone. Dos espumantes aos brancos jovens, dos rosés estruturados aos tintos envelhecidos em barrica, os vinhos repousam numa estrutura de mogno, rodeada por um ambiente de pedra natural clivada que remonta ao século XV: uma combinação perfeita para preservar a longevidade destas garrafas.

Osteria Madre

$$$$ Piazza Della Libertà, 47/48, 72017, Ostuni

Italiana Restaurante informal de gama alta

A Osteria Madre situa-se na praça principal do centro histórico de Ostuni. O estabelecimento dispõe de um amplo espaço exterior onde é possível desfrutar das belezas paisagísticas e culturais que esta pequena cidade da Apúlia oferece. São muitos os lugares sentados no exterior e outros tantos no interior. O restaurante apresenta um ambiente elegante e requintado que confere um toque acanhado aos interiores. O menu vai das entradas de sabor mediterrânico aos primeiros pratos de massa com acompanhamentos reinterpretados numa perspetiva moderna, passando pelos pratos principais de mar e terra que deliciam até os paladares mais exigentes. "Queremos dar-vos a provar o mar e a terra numa visão completamente nova. A mais elevada tradição das brasas como técnica de confeção."

Attico Rooftop 225

$$$$ Corso Giuseppe Mazzini, 225, 72017, Ostuni

Italiana Europeia Mediterrânica Elegante e sofisticado

O esplêndido terraço panorâmico do Hotel Monte Sarago, um espaço elegante a poucos passos do centro histórico de Ostuni, acolhe o Attico Rooftop 225 - Restaurante, Lounge Bar e Pizza Gourmet. Pratos requintados da cozinha da Apúlia, reinterpretados numa abordagem moderna.

Ramunno Bistrot

$$$$ Via Giovanni Lanza, 9, 72017, Ostuni

Italiana Restaurante informal de gama alta Pizzaria Bistrô

Situado no coração do centro histórico de Ostuni, o Ramunno Bistrot é um restaurante especializado principalmente em peixe, atento à qualidade das matérias-primas e às boas bebidas. A sua oferta inclui também a “Scrocchiarella”, uma típica pizza à pá com uma massa especial de alta hidratação. É um lugar onde o acolhimento e o requinte proporcionam ao cliente uma maravilhosa experiência culinária. O nosso “Ramunno Bistrot” é um lugar perfeito para desfrutar de momentos de descontração, graças à magia do centro histórico de Ostuni aliada ao estilo de um espaço típico e elegante. É o cenário ideal para encontros a dois, jantares românticos, reuniões de trabalho ou uma simples noite descontraída entre amigos.

Dish Restaurant

$$$$ Corso Vittorio Emanuele II, 37, 72017, Ostuni

Italiana Internacional Mediterrânica Elegante e sofisticado

Dish é o lugar da boa comida, o reino de uma cozinha simples mas saborosa que alia um ambiente informal a uma cozinha requintada e de qualidade. A utilização de matérias-primas simples e a combinação de ingredientes frescos e de primeira escolha permitem viver uma experiência culinária requintada, descobrindo novas emoções. O coração de qualquer restaurante é a cozinha e, no Dish, ocupa o lugar mais importante: está situada precisamente no meio da sala. O espaço de trabalho onde o chef exibe a sua arte é como o palco de um teatro que se abre para a plateia, criando uma ligação única com os clientes, que têm o privilégio de assistir de perto à preparação dos pratos.

Osteria La Sparacima

$$$ Via Indipendenza, 20, 72017, Ostuni

Italiana Mediterrânica Restaurante familiar

A Osteria La Sparacima situa-se numa praça do centro histórico da magnífica Ostuni, rodeada pelas belezas paisagísticas que esta pequena vila da Apúlia oferece. O restaurante propõe aos seus clientes os pratos mais clássicos da tradição da Apúlia, desde as evocativas orecchiette com grelos até à fritura de peixe fresco. O espaço é acolhedor e familiar. "Quando Comer Bem se torna um estilo de Vida. Há anos que homenageamos o Nosso Território, com Cozinha Típica, Alimentos Típicos e uma pitada de Fantasia."

Osteria Piazzetta Cattedrale

$$$$ Largo Arcid Teodoro Trinchera, 7, 72017, Ostuni

Italiana Mediterrânica Elegante e sofisticado Bistrô

A Osteria Piazzetta Cattedrale de Ostuni fica exatamente em frente à catedral românica do século XIV e ocupa uma ala do antigo castelo de Ostuni, destruído e posteriormente transformado em convento. A Piazzetta Cattedrale era inicialmente uma antiga adega. Hoje, no interior destas pequenas salas com abóbadas de aresta e pavimento em mármore, sente-se o abraço de um ambiente elegante e o conforto de uma cozinha de qualidade, genuína e moderna. A lareira, os espelhos antigos, as ânforas e os vasos que protegem os cantos do espaço, as pinhas em cerâmica e os vinhos preciosos bem à vista: o restaurante Piazzetta Cattedrale de Ostuni é acolhedor, na medida certa para não intimidar e para predispor os ânimos a esquecer a vida frenética.

Ostuni Palace Bistrot

$$$$ Corso Vittorio Emanuele II, 218, 72017, Ostuni

Italiana Internacional Mediterrânica Alta gastronomia Elegante e sofisticado

A nossa cozinha distingue-se pelos ingredientes de primeira qualidade, procurados e selecionados pelo nosso chef para lhe proporcionar um momento de prazer para saborear e recordar. Cada prato realça o sabor da tradição local, feita de poucos e simples passos. Os interiores do Ostuni Palace Bistrot foram concebidos e cuidados em todos os pormenores para recriar uma atmosfera acolhedora e convivial. As grandes abóbadas de pedra branca realçam a grandiosidade dos espaços. Cada pormenor está em sintonia com o requinte do bistrot, um lugar onde o passado e o presente se fundem e criam um equilíbrio extraordinário.

Restaurant 700

$$$$ Largo Michele Ayroldi Carissimo, 14, 72017, Ostuni

Italiana Mediterrânica Alta gastronomia Elegante e sofisticado

Aberto todos os dias da semana, o Restaurant 700 oferece uma aventura gastronómica intimista com um toque sofisticado e um serviço impecável. Com esta promessa culinária, a antiga mó de azeitonas transforma-se numa mesa de convívio e, juntamente com a cozinha de vanguarda, cria um ambiente moderno imerso na história. Para lá do pátio, encontram-se a piscina e o maior jardim privado de Ostuni, com o seu laranjal: aqui pode tomar o pequeno-almoço ou jantar nas noites mais quentes do verão. Os nossos produtores e agricultores locais «sentam-se» à nossa mesa, onde o respeito pelas estações e a variedade das matérias-primas são essenciais. Para Giacomo e a sua equipa, o sabor deve sempre prevalecer sobre a técnica e a composição. Esta é, para eles, a única receita para proporcionar momentos de prazer inesquecíveis.

Ristorante Casa San Giacomo

$$$$ Via Nino Bixico, 4, 72017, Ostuni

Italiana Mediterrânica Restaurante informal

O Ristorante Casa San Giacomo situa-se entre as esplêndidas ruelas da cidade branca de Ostuni, um destino turístico inconfundível. A Casa San Giacomo representa uma das muitas referências de excelência da terra da Apúlia e está entre os melhores restaurantes da pequena cidade. Um lugar acolhedor, que lembra as antigas casas de outros tempos, com mobiliário simples e essencial, para acompanhar uma cozinha igualmente simples e genuína, como recomenda a mais antiga tradição da Apúlia. Cozinha tradicional. Transmitimos as receitas de Nonna Rosetta, valorizando os produtos locais e apresentando-os aos clientes da melhor forma, com uma mistura de originalidade e tradição.

Osteria Del Tempo Perso

$$$$ Via Gaetano Tanzarella Vitale, 47, 72017, Ostuni

Italiana Mediterrânica Elegante e sofisticado

A Osteria del Tempo Perso é um dos restaurantes mais conceituados de Ostuni. Este histórico restaurante situa-se no coração do centro histórico de Ostuni, esta maravilhosa localidade da Apúlia também conhecida em todo o mundo como a Cidade Branca. Esta designação deve-se à cor particular das casas, que são caiadas todos os anos. Fundado em 1983, o restaurante é composto por dois espaços verdadeiramente únicos. Almoçar ou jantar na Osteria del Tempo Perso equivale a saborear os deliciosos sabores da sublime cozinha típica da Apúlia e de Ostuni, em ambientes de encanto incomparável.

Ristorante Taverna Della Gelosia

$$$ Vicolo Tommaso Andriola, 26, 72017, Ostuni

Italiana Mediterrânica Restaurante informal Bistrô

A Taverna della Gelosia nasce entre as ruelas do centro histórico de Ostuni, onde nada havia além do branco, da pedra e das portas das casas. Nasce porque aquele lugar escondido parece o sítio perfeito para um jardim, muitas mesas e clientes felizes. As boas lições do tempo ficam gravadas nas paredes e nos pratos. O Ristorante Taverna della Gelosia em Ostuni é a Puglia que se encontra com a criatividade de um chef e o conhecimento gastronómico de toda uma brigada de cozinha. É a mesma tradição, vista com outros olhos. É como se algo de sagrado acontecesse. Percorrer as ruas estreitas de Ostuni e chegar a um recanto tão escondido quanto precioso, um lugar onde o sossego, a calma e a boa cozinha pintam um quadro que fica na memória.

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