Melhor Restaurantes em Centro Storico

Retrobottega

$$$ Via Della Stelletta, 4, 00186, Centro Storico, Roma
Italiana Europeia Mediterrânica Restaurante informal de gama alta Pizzaria
O nome Retrobottega foi escolhido porque o cozinheiro, ao trabalhar nos bastidores, é um artesão que trabalha nas traseiras sem dar demasiado nas vistas enquanto cria algo genuíno. O laboratório pretende ser um ponto de encontro estimulante tanto para quem lá trabalha como para quem o frequenta e, ao mesmo tempo, um ponto de partida para desenvolver novas ideias com todos os que tenham vontade de as partilhar. O menu, que varia periodicamente consoante a estação e as matérias-primas disponíveis no mercado, irá acompanhá-lo num regresso às origens da cozinha tradicional. E há também a partilha, porque um dos principais objetivos é derrubar as «barreiras» entre cozinheiro e cliente, criando um ambiente de convívio em que todos possam participar na experiência de comer.

Pirò Osteria Di Pesce

$$$ Vicolo Della Cancelleria, 36, 00186, Centro Storico, Roma
Italiana Restaurante informal
Desde o seu primeiro dia, a qualidade e a frescura da matéria-prima são as palavras-chave desta osteria de alta categoria. Um projeto de excelência no que diz respeito ao peixe e à seleção dos melhores vinhos, italianos e estrangeiros. Pirò é um encontro gastronómico imperdível para todos os amantes da boa pesca. Um lugar com personalidade situado no centro histórico de Roma, cuja carta é traçada em função das chegadas diárias. Os peixes, moluscos e crustáceos provêm da costa italiana. O menu segue as marés e as estações, para oferecer apenas o melhor do que chega a cada dia. Pirò Osteria di Pesce encontra-se em Roma, na zona de Trastevere, a poucos quarteirões da maravilhosa Piazza Navona.

Hi-Res

$$$$ Via Della Fontanella, 15, 00187, Centro Storico, Roma
Italiana Europeia Mediterrânica Alta gastronomia
No centro de Roma, entre a Piazza di Spagna e a Piazza del Popolo, o HI-Res High Restaurant e Terrace lounge situa-se no último piso do Hotel Valadier e oferece um cenário encantador entre monumentos, telhados, cúpulas e terraços. O estilo contemporâneo do design e a vista privilegiada sobre o centro histórico fazem do HI-Res um restaurante exclusivo no centro de Roma, onde as cores e a atmosfera se transformam com o passar das horas. Graças a soluções técnicas de vanguarda, o terraço fica completamente aberto no verão, enquanto no inverno é aquecido e coberto por uma estrutura móvel. Na espaçosa cozinha à vista, o Chef e a sua equipa trabalham matérias-primas da mais alta qualidade para criar um menu inesperado, entre tendência e tradição, entre pesquisa e paixão. Propostas de peixe e de carne para paladares exigentes, que certamente apreciarão também as criações da nossa pastelaria.

Divinity Restaurant & Lounge Bar

$$$$ The Pantheon Iconic Rome Hotel, C/o, Via Di S. Chiara, 4/A, 00186, Centro Storico, Roma
Italiana Europeia Mediterrânica Elegante e sofisticado
No coração de Roma, a poucos passos do Panteão e das inúmeras outras joias da arte da capital, encontra-se o The Pantheon Iconic Rome Hotel. O Divinity Restaurant & Lounge Bar é um recanto exclusivo que oferece uma experiência a 360°, em plena paisagem encantadora dos característicos telhados de palácios e igrejas históricas, entre os quais se destacam as cúpulas de Sant’Eustachio, Sant’Ivo alla Sapienza e do Panteão. Um lugar requintado para desfrutar do espetáculo do pôr do sol sobre os telhados romanos, numa atmosfera elegante e descontraída.

Zuma

$$$$ Via Della Fontanella Di Borghese, 48, 00186, Centro Storico, Roma
Japonesa Asiática Elegante e sofisticado
Zuma Rome situa-se no icónico Palazzo Fendi, onde ocupa dois pisos inteiros. Poderá jantar no restaurante ou no esplêndido terraço na cobertura para admirar a vista sobre a «cidade eterna». O Zuma oferece espaços únicos, perfeitos para qualquer evento. As nossas belíssimas salas de refeições privadas são o local perfeito para organizar um almoço de negócios ou entre amigos, um brunch, um cocktail ou um jantar. Caracteriza-se por uma cozinha japonesa moderna, autêntica, mas não tradicional. O menu oferece uma variedade de pratos das suas três cozinhas: a cozinha principal, o balcão de sushi e as especialidades grelhadas.

Oro Bistrot

$$$$ Via Di S. Eufemia, 19, 00187, Centro Storico, Roma
Italiana Alta gastronomia
O restaurante Oro Bistrot by Natale Giunta caracteriza-se pela elegante decoração em dourado e verde-água e oferece uma ampla seleção de pratos italianos, criados pelo famoso chef Natale Giunta e servidos num ambiente elegante e descontraído. E, para terminar a noite, nada melhor do que um copo de vinho no acolhedor bar do hotel ou um cocktail no terraço panorâmico com vista para o Altare della Patria, em Roma.

Rooftop Jim's Bar

$$ Via Alessandro Specchi, 10, 00186, Centro Storico, Roma
Internacional Bar de coquetéis
O Rooftop Bar do Singer Palace Hotel situa-se no último piso deste edifício histórico e desfruta de uma vista única e deslumbrante. Além do seu espaço interior, o bar estende-se por um terraço de onde se podem admirar monumentos e igrejas. A carta inclui cocktails dos anos 20, bem como uma seleção de cocktails de assinatura com reinterpretações dos grandes clássicos e inovações que utilizam ingredientes de alta qualidade, italianos e de outras origens. A seleção de garrafas foi cuidada com esmero e conhecimento em cada uma das suas variedades de vodka, rum, whisky, gin, conhaque, armagnac e licores. Cada bebida é acompanhada por pequenos aperitivos salgados preparados no momento pelos nossos chefs.

Cielo Terrace

$$$ Via Sistina, 69, 00187, Centro Storico, Roma
Italiana Europeia Restaurante informal
Numa das moradas mais cobiçadas de Roma, no último andar do Hotel de la Ville, encontra-se o Cielo. Situado no alto, sobre a Cidade Eterna, o Cielo é conhecido como o bar de terraço mais glamoroso de Roma, oferecendo a mais extraordinária experiência de pôr do sol da cidade. Ao anoitecer, espera-o uma encantadora experiência romana, uma noite celestial sob o céu estrelado. Após um aperitivo refrescante, tingido de rosa pelo sol poente, o jantar celebra uma apetitosa combinação de pratos de autor, complementada pela vista cintilante da nossa Cidade Eterna, famosa em todo o mundo.

OTTO Rooftop

$$$ Via Liguria, 36, 00187, Centro Storico, Roma
Italiana Restaurante informal de gama alta
Otto Rooftop Bar oferece vistas impressionantes acompanhadas de cocktails, crudo e pizza. Concebido como um oásis rodeado de vegetação, este singular espaço na cobertura revela o lado alternativo de Roma, enquanto os sets de DJ acompanham um ambiente descontraído.

Granet Restaurant Bar & Terraces

$$$$ Via Ludovisi, 15, 00187, Centro Storico, Roma
Italiana Mediterrânica Restaurante informal
Um ambiente elegante e reservado que se abre para um terraço íntimo e acolhedor, um serviço cuidado e uma equipa atenciosa, uma ementa cuidadosamente elaborada com sabores delicados: o Granet Restaurant Terraces & Bar propõe sugestões apetitosas para almoços rápidos e aperitivos, bem como uma tentadora ementa à la carte para o jantar. O Granet pode ainda servir de esplêndido cenário para casamentos e festas privadas, celebrações especiais, almoços de negócios, cocktails e eventos à medida.

Chinappi Roma

$$$$ Via Augusto Valenziani, 19, 00187, Centro Storico, Roma
Italiana Mediterrânica Alta gastronomia Elegante e sofisticado
Uma história familiar, feita de tradições e de amor pelo peixe. Há onze anos, Stefano partiu do histórico restaurante de Formia rumo a Roma, primeiro para a piazza Barberini, depois para Porta Pia, com o objetivo de trazer o mar à cidade. O seu conhecimento do pescado que chega diariamente da peixaria da família no litoral pontino tornou o restaurante Chinappi uma das referências da capital para o «bom peixe». O peixe do restaurante Chinappi provém das águas intocadas do litoral sul do Lácio, diretamente da peixaria da família. Stefano compra diariamente o peixe no leilão de peixe de Formia (LT). A frescura e a qualidade são garantidas por uma paixão familiar comum pelos produtos da pesca e pelo nosso mar.

Ristorante Mirabelle

$$$$ Via Di Porta Pinciana, 14, 00187, Centro Storico, Roma
Italiana Europeia Mediterrânica Alta gastronomia Elegante e sofisticado
Uma das características mais apreciadas do Ristorante Mirabelle é oferecer um dos jardins na cobertura mais espetaculares de Roma. Um terraço gourmet com uma vista que se estende de Villa Medici e Trinità dei Monti até San Pietro e o Gianicolo. Uma hospitalidade insuperável e uma cozinha requintada emolduram este maravilhoso panorama.

Trattoria La Rosetta

$$$$ Via Della Rosetta, 8, 00186, Centro Storico, Roma
Italiana Restaurante informal de gama alta Restaurante familiar
Poucos estabelecimentos do setor Horeca da capital podem orgulhar-se de uma localização tão singular e encantadora como a da trattoria Rosetta, no centro histórico de Roma. O estabelecimento situa-se, de facto, na via Della Rosetta 8/9, a poucos passos do Pantheon e da Piazza Navona, entre os principais locais de interesse histórico, artístico e cultural da área metropolitana. A elegância e o requinte caracterizam todo o ambiente, desde a escolha do mobiliário e das cores quentes e relaxantes até à arquitetura, cuidada ao pormenor e na escolha do estilo. A trattoria não se especializa apenas na preparação de iguarias do mar, mas destaca-se também pelos pratos que representam a quintessência da tradição culinária da capital. A cozinha do mar é o verdadeiro ex-líbris do estabelecimento: cada produto é interpretado na perfeição pela mestria e criatividade do chef Massimo Riccioli, capaz de preservar em todos os pratos o sabor original e uma qualidade gustativa inigualável.

Crab Fish Restaurant

$$$$ Via Capo D'Africa, 2, 00184, Centro Storico, Roma
Italiana Mediterrânica Alta gastronomia
Há cerca de vinte anos, uma presença requintada no centro, em frente ao Coliseu, e um dos melhores restaurantes de peixe de Roma. O mar é o coração do restaurante e as expectativas em matéria de peixe são muito elevadas; de facto, o melhor peixe fresco do dia é o protagonista do balcão e do aquário à vista, uma verdadeira delícia primeiro para os olhos e depois para o paladar. As especialidades do restaurante Crab são o lavagante e o lavagante azul, as lagostas, os caranguejos e os caranguejos-reais, as ostras, os ouriços-do-mar e os crustáceos. A Ostricheria é a marca distintiva do restaurante. Chegadas semanais e diretas das variedades mais procuradas da produção mundial. Ostras fresquíssimas, verdadeiros tesouros dos mares da Bretanha, Normandia, Irlanda e do Mediterrâneo.

Ristorante Roof Garden

$$$$ Via Tor De' Conti, 25, 00184, Centro Storico, Roma
Italiana Europeia Mediterrânica Elegante e sofisticado
Situado no último piso do Hotel Forum, o Roof Garden Restaurant tem vista para os Fori Imperiali, em frente ao Foro di Nerva. A vista estende-se desde a Piazza Venezia, com o Altare della Patria, passando pelos Fori Imperiali, até à Basilica di Massenzio e ao Coliseu. O terraço do restaurante está protegido de todos os lados por painéis de vidro amovíveis e coberto por toldos especiais que garantem proteção total em caso de chuva. O local ideal para almoços requintados e jantares românticos à luz das velas. O chef Enzo Passanisi, acompanhado pela sua equipa, propõe pratos internacionais e pratos tradicionais da cozinha italiana, sempre perfeitamente preparados e elegantemente apresentados.

Il Marchese - Osteria Mercato Liquori

$$$ Via Di Ripetta, 162, 00186, Centro Storico, Roma
Italiana Europeia Mediterrânica Restaurante informal Restaurante familiar
Livremente inspirado no filme Il Marchese del Grillo, o restaurante e bar de cocktails nasce do desejo de fundir duas almas muito diferentes, quase opostas, para criar um espaço único e surpreendente. A do Carbonaro, que, com os seus festins de comida e vinho, inspirou a criação de uma osteria romana dedicada à tradição, à simplicidade e à autenticidade em todos os aspetos: da escolha dos ingredientes à ementa, da preparação dos pratos ao pessoal de sala. Os pratos típicos da tradição romana são preparados à vista dos clientes — graças aos lugares em frente à cozinha — e reinterpretados numa abordagem moderna para oferecer uma ementa simples, mas inovadora. A não perder, por exemplo, a Carbonara del Marchese e a sua Scarpetta, servida com a icónica rosetta romana. A preparar os pratos, não estão chefs, mas verdadeiros cozinheiros, num regresso às origens, quando a cozinha não era uma tendência, mas paixão e dedicação total.

Ristorante Trinita' De Monti

$$$$ Piazza Della Trinità Dei Monti, 15, 00187, Centro Storico, Roma
Italiana Mediterrânica Alta gastronomia Elegante e sofisticado
O Ristorante Trinità De’ Monti é um lugar requintado e elegante, entre os mais encantadores da Cidade Eterna, no topo da escadaria da Piazza di Spagna, no centro de Roma. Um grande exemplo de profissionalismo ao serviço da restauração. A vasta experiência adquirida ao longo dos anos torna-o o lugar perfeito para distintos momentos de descontração. A magia do centro histórico de Roma, aliada ao estilo de um lugar que combina classe e elegância, constitui o cenário ideal para encontros galantes, jantares românticos, reuniões de trabalho e festas empresariais. Muitas belas iniciativas no cenário romântico de Trinità de Monti, junto à escadaria da Piazza di Spagna.

Colline Emiliane

$$$ Via Degli Avignonesi, 22, 00187, Centro Storico, Roma
Italiana Europeia Restaurante informal
Tradição, família, qualidade e trabalho artesanal. São as quatro palavras que melhor descrevem a essência do restaurante "Colline Emiliane". «Tradição» leva-nos de volta a 1931, ano da primeira abertura, ou aos gloriosos anos sessenta, período em que o estabelecimento se torna um refúgio histórico da Dolce Vita. «Família» refere-se aos Latini, que chegaram em 1967 e que ainda hoje estão na linha da frente na celebração da cozinha emiliana em Roma. «Qualidade» e «Trabalho artesanal» dispensam explicações: basta o empenho diário das duas proprietárias, Anna e Paola Latini, que se encarregam pessoalmente de estender as massas, escolher as melhores matérias-primas e preparar as sobremesas. Tudo segundo as antigas receitas regionais, sempre sob o signo da cozinha mais autêntica. Anna, Paola e Marina seguem a tradição familiar, estendendo a massa com o rolo todas as manhãs, e dedicam a máxima atenção à qualidade das matérias-primas.

Armando Al Pantheon

$$$$ Salita De' Crescenzi, 31, 00186, Centro Storico, Roma
Italiana Mediterrânica Restaurante informal Restaurante familiar
No longínquo ano de 1961, Armando Gargioli chega, graças ao conselho de alguns amigos comerciantes, à zona do Panteão, mais precisamente ao número 31 de Salita de’ Crescenzi. Ali assume um velho restaurante, um pouco fora de moda e em crise de identidade, e transforma-o numa «Bottiglieria con Cucina», uma loja de vinhos com cozinha, à qual decide dar o nome de «Armando al Pantheon». Armando é um cozinheiro excecional e, em pouco tempo, o pequeno estabelecimento adquire alguma notoriedade. Hoje, na cozinha, ao lado de Claudio, está Fabrizio. Os segredos do ofício e as receitas de família continuam em boas mãos. O acolhimento está agora a cargo de Fabiana, filha de Claudio, sommelier profissional e responsável pela garrafeira, que gere com paixão e cuidado, oferecendo ao cliente uma escolha variada graças a uma seleção de cerca de 400 referências.

Taverna Agàpe

$$$$ Piazzetta Di, Vicolo Di S. Simeone, 26,27, 00186, Centro Storico, Roma
Italiana Mediterrânica Restaurante informal Restaurante familiar
Em pleno centro histórico de Roma encontramos a Taverna Agapè, um lugar de culto da cozinha e da tradição romanas. A dois passos do Tibre, esta taverna delicia o paladar dos seus comensais com pratos que transbordam de essência romana. A tradição chega à mesa da forma mais clássica, com pratos abundantes, entre carbonara, amatriciana, cacio e pepe, rabos de boi à vaccinara, supplì, tiramisù e várias outras iguarias. Um menu variado e tipicamente romano, que mais se pode pedir? Um espaço simples e informal, com muitos lugares ao ar livre, onde se pode desfrutar das belezas da capital ao longo das suas ruas e saborear os sabores romanos.
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