Meilleur Restaurants dans Italie

Ristorante Kamastra

Ristorante Kamastra

$$ Piazza Municipio, 4, 87010, Civita
Italienne Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant familial
Dans une atmosphère d’auberge d’autrefois, on peut aujourd’hui apprécier les saveurs d’antan. Le Ristorante Kamastra voit le jour en juillet 1995, grâce à une heureuse intuition d’Enzo Filardi, avocat et compositeur amateur de musique ethnique arbëresh (italo-albanaise). La proposition gastronomique, étroitement liée au terroir et rigoureusement fidèle aux ressources naturelles locales, devient le fil conducteur de la redécouverte des traditions culinaires arbëresh, selon un parcours bien défini qui vise à conjuguer les saveurs anciennes de la terre calabraise et du monde paysan avec les influences balkaniques transmises grâce à la préservation des origines ethniques du Pays des Aigles.

Ristorante Locanda Toscano

Ristorante Locanda Toscano

$$$ Via Benedetto, Via B. Musolino, 22, 89812, Pizzo
Italienne Gastronomie raffinée
La cuisine de la cheffe Caterina est entièrement calabraise, liée aux ingrédients qu’offre la région et qui sont interprétés dans un mélange de tradition, d’innovation et de respect absolu. Légèreté, saveur et soin apporté à la présentation sont les caractéristiques marquantes de chaque plat servi à table. Les propositions pour les végétariens et les personnes cœliaques ne manquent pas. Des matières premières de grande qualité, associées à des techniques de préparation maîtrisées avec un véritable professionnalisme, se conjuguent pour offrir au palais d’excellentes expériences.

La Rondinella Osteria Pop

La Rondinella Osteria Pop

$$ Via Vittorio Emanuele, 7, 87029, Scalea
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant familial
La Rondinella est née il y a environ 30 ans de la passion de maman Anna pour la cuisine et de papa Ciriaco pour la vie paysanne. Un projet fait de cuisine simple et de traditions gastronomiques à servir à la table des convives pour faire revivre les goûts et les saveurs d’un passé qui semble très lointain. La cuisine de grand-mère, avec des ingrédients qui passent directement de la terre à la table. Sous un bougainvillier de dix ans se trouve ce qui est aujourd’hui l’osteria « pop ». Une salle rustique et accueillante où Giovanni et Francesca accompagnent les convives dans un voyage parmi des saveurs qui rappellent les bons petits plats de grand-mère et des préparations qui allient la qualité et l’origine locale des matières premières à toute la créativité du chef Antonio.

Al Pesce Fuor D'acqua

Al Pesce Fuor D'acqua

$$$$ Via Francesco Cilea, 7, 87036, Quattromiglia
Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic
Au cœur de la Rende la plus authentique, près de la somptueuse cathédrale de San Carlo Borromeo et des bâtiments municipaux, se trouve le restaurant "Al Pesce Fuor D'acqua". Vous y serez accueilli dans un cadre élégant et raffiné, digne des meilleurs restaurants de la ville. Le restaurant possède trois spécialités : la qualité des matières premières, le soin apporté à la préparation des plats et la cave à vins. Jetez un coup d'œil à la vitrine de la salle, où nous exposons chaque jour les poissons et crustacés frais de nos mers : bar, turbot, baudroie, dorade, rascasse, langoustines et homards.

Agorà

Agorà

$$$$ Via Gioacchino Rossini, 87036, Rende
Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic
Pour ceux qui recherchent dans leur assiette exclusivité et raffinement à travers la saveur authentique des matières premières de proximité, le restaurant Agorà propose une haute cuisine de la mer, à base de produits de la mer Ionienne, en cherchant à altérer le moins possible leurs caractéristiques organoleptiques. Les plats sont toujours soignés dans les moindres détails, pour un résultat harmonieux également sur le plan du « Visual Food ». La cuisine du restaurant Agorà est née d’une idée claire et simple : le meilleur poisson de la mer Ionienne, acheté chaque jour auprès de fournisseurs de toute confiance et très estimés dans les ports de pêche et sur le marché aux poissons de Corigliano, Amendolara et Trebisacce.

Wine Art

Wine Art

$$$$ Via Don Minzoni, N°70, 87036, Rende
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme
Déguster ici les excellents saumon, tartare et pâtes est une belle expérience. On vous proposera de délicieux vins, liqueurs ou champagne. Le succès de ce restaurant ne serait pas possible sans son personnel compétent. Vous serez certainement satisfait du service rapide. Vous apprécierez sans aucun doute le cadre spectaculaire.

Boa Sorte

Boa Sorte

$$$$ Via Fratelli Bandiera, 15 A/B, 87036, Rende
Italienne Japonaise Restaurant décontracté haut de gamme
Innovation et tradition, matières premières de grande qualité et associations raffinées : c’est ainsi que naît BOA SORTE. La mission du restaurant repose sur la découverte permanente de nouvelles saveurs et d’associations recherchées, en visant l’excellence et la qualité. Un voyage entre l’Italie et le Japon, des sushis à la cuisine de la mer. La carte des boissons proposée a été créée à partir d’une étude de l’ensemble du menu, afin de trouver l’accord parfait. Le cadre accueillant, soigné dans les moindres détails, est idéal pour passer une soirée en bonne compagnie sous le signe d’une expérience originale et toujours nouvelle, un voyage entre saveurs et cultures différentes pour une expérience qui vous surprendra.

La Fiamma Griglieria

La Fiamma Griglieria

$$ Via Cassia, 88051, Cropani Marina
Italienne Méditerranéenne Cuisine Argentine Restaurant décontracté Restaurant familial
Les cuisines argentine et italienne proposent des plats authentiques dans ce restaurant. Les brochettes exotiques, le steak succulent et l'entrecôte pourraient vous faire bonne impression. Au restaurant La Fiamma Trattoria Griglieria, les visiteurs peuvent déguster un excellent tiramisu. Cet endroit est réputé pour ses délicieuses liqueurs ou ses vins. L'atmosphère accueillante de cet établissement dépend en grande partie du personnel, qui est vraiment serviable. Le service spectaculaire vous mettra à l'aise. Profitez ici d'un cadre vraiment sympa.

Ristorante Lapprodo

Ristorante Lapprodo

$$$$ Via Roma, 22, 89900, Vibo Marina
Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée
Le célèbre restaurant « Lapprodo », situé en plein centre, face au port et au pittoresque front de mer de Vibo Marina, bénéficie de trente années d’expérience dans la recherche de la plus grande qualité en restauration et constitue un fleuron de la gastronomie et des vins de Calabre. Figurant dans les guides les plus prestigieux du secteur, il est aujourd’hui reconnu à l’échelle nationale comme l’un des meilleurs restaurants de la région. Les espaces, inspirés de la tradition maritime, vous feront savourer des yeux, avant même de les goûter, les saveurs de la mer et vous plongeront dans les parfums de la cuisine calabraise. Son point fort réside dans la qualité des produits utilisés et dans le service attentif et prévenant de notre personnel. Le poisson arrive chaque jour des bateaux de pêche locaux et est préparé en cuisine dans le respect de ses propriétés organoleptiques, avec l’intention de redécouvrir et de réinventer les recettes traditionnelles de la cuisine calabraise, à la fois simple et intense.

M’ittico

M’ittico

$$ Lungomare Delle Palme, 60, 89048, Siderno
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant familial
Les clients disent qu’on peut déguster ici un repas de cuisine italienne et méditerranéenne. Goûtez les savoureux poissons, sandwichs et spaghettis aux palourdes. C’est toujours un plaisir de passer un moment à manger ici, grâce au service remarquable. Ce restaurant est associé à une atmosphère exaltante.

Tre Cipolle Sul Comò

Tre Cipolle Sul Comò

$$$ Via Fratelli Bandiera, 98, 87036, Rende
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant familial
L'Osteria Tre Cipolle Sul Comò est un petit lieu de restauration créatif, où l'accueil et la courtoisie font partie intégrante d'une conception de la restauration qui enrichit la cuisine traditionnelle du sud de l'Italie d'expérimentations cosmopolites. Les propositions sans gluten et véganes/végétariennes sont excellentes. La nature tient à cœur et ses rythmes sont toujours respectés, tant lors de la création des plats, qui mettent en scène le GOÛT, que lors de la conception des menus, qui varient au fil des saisons. À travers les plats, on cherche à exprimer son identité, ses valeurs, sa créativité, son envie d'expérimenter et son profond amour du travail bien fait, en parvenant « à transformer le dîner en une POÉSIE DE SAVEURS authentiques, choisies et sélectionnées dans les terroirs locaux. »

Lorenzo Fortuna - Pizza Chef

Lorenzo Fortuna - Pizza Chef

$$ Via Bari, 44, 87036, Rende
Italienne Restaurant décontracté Pizzeria
Lorenzo Fortuna, c'est la Pizza, la Restauration, l'excellence et l'accueil. Un projet né pour raconter les produits du terroir, à travers les pizzas, le pain et les pâtes levées de Lorenzo Fortuna. La recherche permanente et l'expérimentation sur les pâtes font d'un dîner chez Lorenzo Fortuna un moment unique en son genre, une expérience placée sous le signe du goût, des sens et des émotions. Le four à bois et le four électrique feront du dîner un voyage à travers toute l'Italie, fait de saveurs et de traditions. Farine, Eau, Sel et Levure : ce seront eux les protagonistes, car la tradition est une histoire de famille qui se perpétue depuis 30 ans.

Pizzeria "Terra Mia"

Pizzeria "Terra Mia"

$$ Corso Umberto, 26a, 87059, Casali del Manco
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant familial Pizzeria
Terra mia est une pizzeria proposant une cuisine typique. Grâce à la passion, le rêve d’ouvrir un établissement qui crée l’alliance parfaite entre le « typique » et le « revisité » dans un esprit moderne a pu se concrétiser. L’objectif est de proposer, à un prix abordable, un menu qui mette en valeur la qualité des matières premières locales, en circuit court. On y propose les recettes classiques de la cuisine calabraise et de la tradition paysanne. Des plats aux ingrédients autrefois considérés comme modestes, mais authentiques et riches de tradition et de culture. À ces plats s’ajoute un menu varié pour satisfaire les goûts de chaque client. Le cadre est chaleureux et accueillant, avec une cuisine et un espace pizzeria ouverts sur la salle pour garantir aux clients une transparence maximale. Terra mia sait créer une atmosphère intime pour un couple, la convivialité idéale pour une soirée insouciante entre amis et un accueil parfait pour les banquets, les dîners et les déjeuners de toutes sortes.

Pizzeria Da Ottavio

Pizzeria Da Ottavio

$$ Via Roma, 223, 87058, Spezzano della Sila
Italienne Restaurant décontracté Restaurant familial Pizzeria
La philosophie de la pizzeria est de proposer un produit de qualité, tout en conservant un fort attachement à la tradition calabraise et italienne. La pizza proposée est de style napolitain, avec une forte orientation vers la Calabre, grâce aux innombrables produits frais de saison que la terre du sud offre à ses convives et à ses fournisseurs. L’établissement est très simple et accueillant, parfait pour les occasions en groupe, comme les dîners en famille ou les retrouvailles entre amis. L’offre gastronomique met les pizzas à l’honneur, mais vous trouverez également de nombreuses entrées variées ainsi qu’un large choix de premiers et de seconds plats, à base de viande comme de poisson, pour ceux qui souhaitent varier les plaisirs.

A La Villa Pizzeria

A La Villa Pizzeria

$$ PIAZZA Roma, 1, 88068, Soverato
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme Pizzeria
Le projet d’« A La Villa pizzeria », située dans le village de Soverato Superiore, commence à prendre forme à l’été 2017, lorsque, après une expérience dans le monde de la restauration, j’ai commencé à me passionner pour la recherche et l’expérimentation, à travers le choix des matières premières et la découverte de nouvelles associations. Grâce à une série de formations et à de nombreuses heures devant le four à bois, j’ai lancé cette nouvelle aventure en août 2018. Au fil des mois, j’ai décidé de proposer, aux côtés des classiques pizzas rondes, de nouvelles créations aux textures et aux structures inédites, en mettant en pratique les innovations apprises lors des différentes formations suivies. Depuis ce jour, je suis toujours à la recherche de nouvelles saveurs, en expérimentant différentes pâtes et sans jamais cesser de rechercher des matières premières parmi les produits d’excellence du terroir, en suivant la saisonnalité des produits et les rythmes de la nature.

Giusto Gusto

Giusto Gusto

$$ Via Aldo Moro, 14, 87053, Celico
Italienne Restaurant décontracté Pizzeria
Giusto Gusto voit le jour en 2019 avec l’ambition de créer un établissement spécialisé dans les pinsas et les antipasti qui se distingue dans la région de la Presila par les exigences élevées de qualité de ses produits et de ses services. L’offre gastronomique et œnologique est axée sur l’authentique pinsa romaine et sur des plats qui puisent leurs origines dans les traditions locales, mais aussi nationales. Grâce à l’utilisation de matières premières de grande qualité, à la sélection de vins et de bières ainsi qu’à la recherche et à la valorisation constantes des produits typiques artisanaux, Giusto Gusto souhaite offrir à ses clients un maximum de saveur et de satisfaction pour un dîner mémorable.

L'A Gourmet L'Accademia

L'A Gourmet L'Accademia

$$$$ Via Largo Cristoforo Colombo, 9, 89125, Reggio de Calabre
Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic
L’A Gourmet L’Accademia, un restaurant installé dans un palais aristocratique du début du XXe siècle, donne sur le « plus beau kilomètre d’Italie ». À l’intérieur, les trois salles proposent des plats de la mer et de la terre mettant à l’honneur les produits du terroir calabrais, des mets gastronomiques servis entre la mer de Charybde et Scylla et le magique Aspromonte. Le chef Filippo Cogliandro crée des voyages gastronomiques à partir des matières premières de son terroir. Parfums et saveurs de la Calabre, une terre généreuse et préservée. Une réinterprétation de la cuisine traditionnelle locale, aux saveurs qui rappellent les goûts d’autrefois.

Ristorante L'Angolo Blu

Ristorante L'Angolo Blu

$$$$ Via C. Muzio, 45, 73014, Gallipoli
Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Restaurant décontracté haut de gamme
L’Angolo Blu, élégant restaurant de cuisine de la mer situé à quelques pas de l’un des principaux attraits de Gallipoli, la Cattedrale di Sant’Agata, est l’endroit idéal pour déguster des spécialités de poisson en plein centre historique, au cœur des ruelles de la vieille ville. Un cadre accueillant, parfait pour les dîners romantiques en couple (mais pas seulement), avec une décoration raffinée et, bien entendu, une prédominance du bleu, du linge de table aux accessoires décoratifs. On peut y savourer des plats de la mer réputés, préparés par des chefs modernes capables de surprendre avec des recettes innovantes, tout en portant un regard attentif et respectueux sur les meilleures spécialités et les plus traditionnelles de la cuisine locale, afin de mettre en valeur la gastronomie des Pouilles revisitée dans une excellente interprétation contemporaine, avec l’assurance de matières premières de tout premier choix, le plus souvent de provenance ultralocale. Le poisson est bien entendu la vedette de chaque plat, de la crevette violette locale à la pêche du jour, des délicieux oursins aux carpaccios offrant toutes les garanties, avec une attention particulière portée à la fraîcheur du produit.

Da Clara

Da Clara

$$$ Via Antonietta De Pace, 15, 73014, Gallipoli
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme
Un restaurant aux profondes racines salentines, ancrées dans des années, des décennies et plus d’un siècle d’histoire, rencontre la culture contemporaine, fusionnant tradition et modernité. Le restaurant Da Clara est une institution de Gallipoli qui, depuis des années, offre des bonheurs culinaires aux papilles de centaines de convives. Une cuisine traditionnelle qui revisite le paysage gastronomique des Pouilles, le plaçant sur le devant de la scène et, surtout, le sublimant. Des orecchiette faites maison aux viandes braisées et aux ragoûts, en passant par les plats de poisson issus de la pêche du jour et les viandes tendres comme du beurre provenant d’élevages sélectionnés du Salento. Tout est local et pur, comme l’air sain des Pouilles.

Osteria Briganti

Osteria Briganti

$$ Via Antonietta De Pace, 107, 73014, Gallipoli
Italienne Restaurant décontracté Restaurant familial
Un établissement accueillant et familial, où l’on se sent comme à la maison. Osteria Briganti vous accueille dans ce lieu simple mais magnifique, aménagé dans la pierre, qui propose une cuisine de la mer simple mais délicieuse. On y retrouve les plats typiques, notamment les entrées à base de poisson issu de la pêche du jour le long des côtes ioniennes et adriatiques, ainsi que les premiers plats de poisson de la maison. Une équipe courtoise et compétente met tout son savoir-faire au service d’une expérience gastronomique mémorable, pour savourer de délicieux poissons frais tout en profitant des beautés naturelles de la splendide Gallipoli.
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