A La Villa Pizzeria
- $$
- Italienne, Méditerranéenne
- Restaurant décontracté haut de gamme, Pizzeria
- Soverato
À propos de nous
Le projet d’« A La Villa pizzeria », située dans le village de Soverato Superiore, commence à prendre forme à l’été 2017, lorsque, après une expérience dans le monde de la restauration, j’ai commencé à me passionner pour la recherche et l’expérimentation, à travers le choix des matières premières et la découverte de nouvelles associations. Grâce à une série de formations et à de nombreuses heures devant le four à bois, j’ai lancé cette nouvelle aventure en août 2018. Au fil des mois, j’ai décidé de proposer, aux côtés des classiques pizzas rondes, de nouvelles créations aux textures et aux structures inédites, en mettant en pratique les innovations apprises lors des différentes formations suivies. Depuis ce jour, je suis toujours à la recherche de nouvelles saveurs, en expérimentant différentes pâtes et sans jamais cesser de rechercher des matières premières parmi les produits d’excellence du terroir, en suivant la saisonnalité des produits et les rythmes de la nature.
Cuisines
Italienne, Méditerranéenne
Type de restaurant
Restaurant décontracté haut de gamme, Pizzeria
Styles de cuisine
Cuisine végétarienne
Prestations
Smoking Area, Takeaway, Disabled access, Outdoor Seating
Options de paiement
Cash, Visa, American Express, Mastercard, Apple Pay, Google Pay
