11 Novembre 2026

2 Personnes

20:00

Meilleur Cuisine végétarienne Restaurants dans Italie

Il Pagliaccio

$$$$ Via Dei Banchi Vecchi, 129, 00186, Centro Storico, Rome

Italienne Européenne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic

Une cuisine qui embrasse le monde dans une fusion de saveurs et de parfums variés, issus de la créativité et des voyages d’Anthony Genovese, un chef aux deux étoiles Michelin. Il Pagliaccio, une oasis de paix et de tranquillité située au cœur de Rome. Les espaces sont intimistes, aménagés avec soin et élégants, sans toutefois verser dans un luxe extravagant. La luminosité des journées romaines en fait un lieu parfait pour les déjeuners d’affaires, tandis que la lumière tamisée des intérieurs en fait l’endroit idéal pour d’agréables dîners intimes et romantiques. Un menu moderne, revisité, qui accorde une attention obsessionnelle aux détails. Des plats simples mais uniques, complexes mais modestes à la fois, grâce à quelques ingrédients simples qui rendent le tout unique.

Idylio By Apreda

$$$$ Via Di Santa Chiara, 4/A, 00186, Centro Storico, Rome

Italienne Gastronomie raffinée

Il est évident que, dans ce contexte, la gastronomie occupe une place de premier plan : s’immerger dans les plaisirs du goût, c’est découvrir pleinement un lieu, comprendre son histoire et sa culture. Le restaurant Idylio by Apreda, récemment récompensé d’une étoile Michelin, est une véritable enclave gastronomique, intime et confidentielle. Ici, les saveurs méditerranéennes se marient à la perfection avec l’esprit international propre à une métropole qui a toujours été au centre du monde. C’est pourquoi nous avons choisi un chef d’un niveau exceptionnel, interprète d’une cuisine capable de satisfaire les palais les plus exigeants. Il s’agit de Francesco Apreda, l’un des talents les plus purs du paysage gastronomique italien. Créativité, technique, équilibre, racines italiennes et élégantes touches d’Orient : telles sont les caractéristiques qui composent sa signature. Pour compléter une expérience gastronomique qui marque les esprits, il est possible de choisir parmi les meilleures références vinicoles nationales et internationales. Une carte d’environ 600 références qui prend pour point de départ les terroirs les plus représentatifs de la péninsule italienne, avec les domaines qui ont fait et continuent de faire l’histoire viticole de notre pays.

Per Me Giulio Terrinoni

$$$$ Vicolo Del Malpasso, 9, 00186, Centro Storico, Rome

Italienne Européenne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic

“Per Me” est la synthèse des expériences professionnelles et personnelles du chef Giulio Terrinoni, dédiée à un nouveau concept entièrement créé pour le convive. Au cœur de Rome, entre Via Giulia et Via Dei Banchi Vecchi, prend vie une cuisine qui reflète la philosophie du chef Terrinoni : axée sur la recherche de matières premières d’excellence et sur la mise en valeur des produits de la pêche, dans une démarche culinaire quotidienne et une cuisine préparée à la minute. Un nouveau format, incarné dans les lieux, a été pensé et dessiné pour paraître sobre mais élégant, sans perdre le confort d’un intérieur familial. “Per Me” propose une offre dynamique digne d’une grande capitale européenne : des plats de poisson et de viande au déjeuner comme au dîner. Un restaurant plein d’énergie, à l’écoute des goûts du convive, qui conserve un professionnalisme informel mais manifeste. “Per Me”, c’est la cuisine de Giulio Terrinoni adaptée uniquement “pour vous”.

Marco Martini Restaurant Cocktail Bar

$$$$ Viale Aventino, 121, 00153, Garbatella, Rome

Italienne Méditerranéenne Élégant et chic

Un splendide jardin d’hiver au cœur du quartier de San Saba, à quelques minutes du Colisée et du Giardino degli Aranci. Au centre de Rome, mais dans une atmosphère internationale, entre Paris et New York. La lumière naturelle qui filtre à travers la verrière et la verdure des plantes grimpantes qui décorent la salle créent un cadre chaleureux et informel. Le respect des saisons et l’attention portée au terroir sont les ingrédients qui relient toutes les propositions du chef, auxquels s’ajoutent les intuitions qui rendent sa cuisine contemporaine et jamais convenue. Notre cave propose une sélection soignée des meilleurs vins, tous produits par des vignerons sélectionnés.

Imàgo

$$$$ Piazza Della Trinita' Dei Monti, 6, 00187, Centro Storico, Rome

Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic

En entrant à Imàgo, le restaurant panoramique étoilé du Hassler au 6e étage à Rome, avec sa vue unique sur la ville, vous êtes accueilli par un magnifique tableau grandeur nature qui remplit chaque fenêtre de ce lieu spectaculaire, apprécié autant des Romains que des hôtes internationaux. Imàgo est une expérience gastronomique à part entière à Rome. Les plats sont préparés et présentés avec soin ; ses menus varient au fil des saisons. La diversité de ses propositions est pensée pour tous les palais : une explosion de saveurs qui comprend les associations les plus raffinées et la cuisine italienne traditionnelle, caractérisée par les ingrédients et les parfums que recèlent la richesse de l’histoire et de la culture italiennes.

Ristorante Aroma

$$$$ Via Labicana, 125, 00184, Centro Storico, Rome

Italienne Gastronomie raffinée

Un cadre enchanteur, le cadre idéal pour apprécier une cuisine du plus haut niveau et profiter d’un service à table attentif aux besoins les plus exclusifs. Sur la terrasse Aroma, au dernier étage du Palazzo Manfredi et surplombant la magnificence du Colisée, les clients peuvent se lancer dans un voyage gustatif à la découverte de la cuisine signature du chef Giuseppe Di Iorio en profitant des conseils du sommelier et des délicieuses créations du chef pâtissier. Les propositions culinaires du Chef Di Iorio sont intimement liées au terroir et aux matières premières. Les recettes gourmandes revisitent les saveurs et les goûts de la tradition italienne, tandis que la cave sélectionnée par le Sommelier a une empreinte très internationale avec un focus particulier sur les champagnes et une sélection de vins de plus de 600 étiquettes. Pour l’organisation de manifestations et d’événements privés, le restaurant Aroma peut être réservé à un usage exclusif.

Ristorante All'Oro

$$$$ Via Giuseppe Pisanelli, 25, 00196, Prati, Rome

Italienne Européenne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic

Le Ristorante All’Oro s’est toujours distingué par sa philosophie de cuisine traditionnelle-contemporaine, une cuisine créative ancrée dans les saveurs de la tradition, où les grands classiques de la cuisine italienne sont interprétés par le chef Riccardo Di Giacinto dans un esprit contemporain. À tel point que la devise par excellence du chef est : « Pour aller de l’avant, je fais toujours un pas en arrière », un pas en arrière, donc, vers la tradition. Tout est rigoureusement fait maison, du pain aux grissini, en passant par les multiples pâtes et pâtes abaissées, jusqu’aux desserts, en jouant avec les techniques modernes tout en respectant les « vraies » saveurs de la tradition italienne. La saveur et le goût sont au cœur de la cuisine d’All’Oro.

Calaluna

$$$$ Viale Piave, 38, 20129, Porta Venezia, Milan

Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté

À deux pas de Porta Venezia, nous trouvons le restaurant Calaluna. Un petit restaurant local accueillant, au cœur de Milan. Une cuisine spécialisée dans le poisson frais apporte à table les délices de la mer Méditerranée. Une carte riche en plats, des entrées à base de pâtes accompagnées de produits de la mer aux copieux plats principaux de terre et de mer. Une qualité de tout premier ordre, recherchée avec le plus grand soin, garantit la fraîcheur absolue des matières premières.

Contraste

$$$$ Via Giuseppe Meda, 2, 20136, Navigli, Milan

Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic

Dans les anciennes tavernes, pour choisir ce que l’on allait manger, il n’était pas nécessaire de consulter une carte interminable. Il y avait plutôt quelqu’un qui vous accueillait, écoutait comment vous alliez, vous faisait des propositions et vous accompagnait avec attention tout au long du dîner. À Contraste, il se passe tout simplement la même chose : les relations humaines, la curiosité et le mystère sont pour nous des ingrédients fondamentaux pour ceux qui choisissent de vivre pleinement notre expérience ; il n’y a donc pas de carte physique à Contraste. Depuis 2015, Contraste n’a pas de carte. Contraste propose ainsi une expérience unique : riche, variée et divertissante, où la tradition croise l’innovation et où le goût est toujours au centre.

Trattoria De La Trebia Milano

$$$$ Via Trebbia, 32, 20135, Porta Romana, Milan

Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme Élégant et chic

Tradition et simplicité : deux mots clés qui décrivent parfaitement la Trattoria De La Trebia, cadre idéal pour les occasions spéciales, en couple, en famille ou entre amis. Ses trois atouts : Qualité, Sérieux et Constance. La braise est le cœur battant de l’établissement. Des viandes de jeune génisse bavaroise cuites dans une cheminée au bois et au charbon. La fiorentina, la tagliata et une côte de veau à la milanaise dorée et croustillante sont ses spécialités phares. Des parfums intenses, des notes fumées et des saveurs uniques. Des premiers plats préparés avec des pâtes fraîches faites maison et des risottos à la texture souple et onctueuse. Le restaurant propose une cuisine italienne traditionnelle, avec une grande attention portée aux légumes locaux dans nombre de ses plats. L’attention particulière accordée à la saisonnalité des produits permet de garantir une fraîcheur toujours irréprochable.

Ristorante Sadler

$$$$ Via Ascanio Sforza, 77, 20141, Navigli, Milan

Italienne Européenne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic

« Une cuisine moderne en évolution » : telle est la philosophie du chef étoilé Claudio Sadler. Le Ristorante Sadler, doté de 1 étoile Michelin, reflète cette interprétation et apporte au cadre et aux propositions culinaires élégance et modernité, accompagnées d’un accueil du client digne de la meilleure tradition italienne. Le Ristorante Sadler se compose de plusieurs salles qui, bien que communicantes, garantissent au client une intimité totale. Elles sont aménagées dans des styles différents, mais la note dominante de chacune est l’élégance, en parfaite harmonie avec le style du chef Sadler.

Ristorante Berton

$$$$ Via Mike Bongiorno, 13, 20124, Milan

Italienne Internationale Européenne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic

Le Ristorante Berton propose une expérience variée capable de satisfaire toutes les attentes. Une table pour deux personnes pour vivre la cuisine en direct et déguster le menu libre proposé par le chef. Une cuisine aux saveurs modernes, présentée de manière unique et élégante. Le lieu, au mobilier moderne, presque futuriste, invite les convives à vivre une expérience différente de l’ordinaire, unique, qu’ils ne pourront vivre qu’avec le chef Berton.

Seta

$$$$ Via Andegari, 9, 20121, Brera, Milan

Italienne Européenne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic

Dirigé par le célèbre chef Antonio Guida, Seta compte parmi les restaurants les plus prisés de Milan. Alliant les techniques traditionnelles à une touche gastronomique innovante qui lui a valu sa reconnaissance, le menu du chef Guida propose une approche créative et contemporaine de la cuisine italienne. Niché dans la deuxième cour de l’hôtel, le décor intemporel de Seta offre un cadre idéal aux plats du chef Guida. De remarquables baies vitrées relient les espaces intérieurs et extérieurs, offrant aux convives la possibilité de dîner en plein air pendant les saisons les plus chaudes. Une cuisine ouverte dévoile l’équipe à l’œuvre, créant un véritable théâtre culinaire.

Bu:r Di Eugenio Boer

$$$$ Via Mercalli, 22, 20122, Guastalla, Milan

Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic

La marque [bu:r] est née de la collaboration entre le chef étoilé Eugenio Boer et le jeune designer Gianluca Carone, responsable de l’identité du restaurant. Après de longues et intenses recherches naît une marque simple et élégante, transcription phonétique du nom du chef, qui englobe sa vision tout en l’ouvrant au monde. Un menu composé exclusivement de produits italiens, sublimés avec la créativité de toujours, alliés à la chaleur « familiale » qui caractérise le restaurant milanais : une rupture avec les influences culinaires du passé et un hymne à la cuisine italienne.

Deros Ristorante

$$$$ Via Romagnosi, 4, 20121, Guastalla, Milan

Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée

À quelques pas de la Scala de Milan et de la Galleria Vittorio Emanuele se trouve le restaurant Deros. Un restaurant gastronomique élégant, parfait pour les occasions romantiques, à quelques pas du centre de Milan. Un restaurant dont la carte variée met principalement le poisson à l’honneur, avec des prises fraîches du jour, assurant la fraîcheur de produits de toute première qualité, garantie par des producteurs et exportateurs locaux.

Ristorante Vento Di Sardegna

$$$$ Via Edmondo De Amicis, 44, 20123, Porta Ticinese, Milan

Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme

Vento di Sardegna est un restaurant d’origine sarde qui voit le jour et se développe au cœur de Milan, près de Sant'Ambrogio. L’établissement, à la décoration sobre et élégante, se caractérise par une atmosphère conviviale dans laquelle vous vous sentirez immédiatement à l’aise. La carte est presque entièrement consacrée à la cuisine de poisson, avec des propositions d’inspiration méditerranéenne auxquelles s’ajoutent quelques recettes de la tradition sarde. Le chef Angelo Cimino et son équipe accompagneront vos moments inoubliables de plats savoureux, au goût unique et au parfum intense.

Yokohama

$$$$ Via Pantano, 8, 20122, Duomo, Milan

Japonaise Asiatique Élégant et chic

Yokohama est un restaurant de sushis situé dans le quartier universitaire de Milan. Un établissement raffiné, élégant et chic, parfait pour les occasions romantiques et les dîners aux chandelles, où vous pourrez vous régaler de sushis de très haute qualité. Le restaurant propose à ses convives des recettes traditionnelles de la cuisine japonaise, mais pas seulement. Yokohama sert des spécialités fusion uniques, des plats toujours innovants créés avec passion et amour. Ces recettes sont une tempête de sensations gustatives à découvrir.

Ristorante Gli Orti Del Belvedere

$$$$ Via Orti, 10, 20122, Milan

Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté

Depuis 2015, le restaurant Gli Orti del Belvedere croit en une cuisine en harmonie avec la nature, qui soutient les petits producteurs locaux. Poissons et légumes par vocation, au rythme des saisons. Il s’inspire des recettes traditionnelles et choisit des produits naturels, si possible biologiques et biodynamiques. L’objectif est de préserver les propriétés organoleptiques et les bienfaits des ingrédients tout en exaltant leurs saveurs. Le poisson frais, acheté chaque jour, provient presque toujours de nos mers. Il est sélectionné en fonction de sa provenance et de la méthode de capture afin de favoriser une pêche durable. Les légumes sont de saison, cultivés en Italie et, si possible, biologiques. Les pâtes fraîches sont faites maison dans le respect de la tradition italienne. Les véritables pâtes artisanales proposées proviennent du Pastificio Vicidomini, une maison primée.

Da Giacomo

$$$$ Via Pasquale Sottocorno, 6, 20129, Porta Venezia, Milan

Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme

Toscan d’origine et Milanais d’adoption, Giacomo Bulleri a créé, en plus de soixante ans, un véritable empire dans le monde de la restauration. Très jeune, il décide de quitter sa terre natale pour apprendre le métier à Turin et, à peine trentenaire, ouvre l’historique Trattoria da Giacomo à Milan, à côté de la Camera del Lavoro, via Donizetti (c’était en 1958). Un choix courageux qui marque le début d’une réussite portée par une grande passion pour la bonne chère et les plats classiques de la tradition culinaire italienne (rôtis, viandes bouillies, risottos), tant appréciés des nombreuses familles milanaises qui avaient l’habitude de fréquenter le restaurant. Adresse de référence pour les déjeuners et dîners d’affaires, la Trattoria donnera, au fil de plus de 30 ans de pleine activité, son empreinte gastronomique à ce qui deviendra ensuite la signature de Giacomo : une grande attention aux détails, des matières premières de haute qualité, de la convivialité et une atmosphère cordiale et accueillante.

Locatelli Milano

$$$$ Via Manfredo Camperio, 15, 20123, Milan

Italienne Européenne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic

Locatelli Milano est un restaurant de cuisine italienne qui propose une offre fondée sur l’originalité, tout en gardant un œil sur la tradition et les usages de la cuisine régionale ; le client et le service occupent une place centrale au sein du projet. Autant de facteurs qui sont également à la base du succès de la collaboration désormais historique entre Andrea et Federico qui, à travers leur travail, sont capables de mettre en valeur les qualités de chacun et de les transformer en un résultat directement observable dans les assiettes.

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