Trattoria De La Trebia Milano

Tradition et simplicité : deux mots clés qui décrivent parfaitement la Trattoria De La Trebia, cadre idéal pour les occasions spéciales, en couple, en famille ou entre amis. Ses trois atouts : Qualité, Sérieux et Constance. La braise est le cœur battant de l’établissement. Des viandes de jeune génisse bavaroise cuites dans une cheminée au bois et au charbon. La fiorentina, la tagliata et une côte de veau à la milanaise dorée et croustillante sont ses spécialités phares. Des parfums intenses, des notes fumées et des saveurs uniques. Des premiers plats préparés avec des pâtes fraîches faites maison et des risottos à la texture souple et onctueuse. Le restaurant propose une cuisine italienne traditionnelle, avec une grande attention portée aux légumes locaux dans nombre de ses plats. L’attention particulière accordée à la saisonnalité des produits permet de garantir une fraîcheur toujours irréprochable.