Bestes Vegetarische Küche Restaurants in Tisch

Il Pagliaccio

Il Pagliaccio

$$$$ Via Dei Banchi Vecchi, 129, 00186, Centro Storico, Rome
Italienisch Europäisch Mediterran Gehobene Gastronomie Elegant und stilvoll
Eine Küche, die die Welt in einer Verschmelzung verschiedenster Aromen und Düfte umarmt, entsprungen aus der Kreativität und den Reisen von Anthony Genovese, einem Koch mit zwei Michelin-Sternen. Il Pagliaccio, eine Oase der Ruhe und Beschaulichkeit im Herzen Roms. Die Räume sind intim, sorgfältig eingerichtet und elegant, ohne jedoch in extravaganten Luxus zu verfallen. Das helle Licht der römischen Tage macht es zum perfekten Ort für Geschäftsessen, während die gedämpfte Beleuchtung der Innenräume den idealen Rahmen für angenehme, intime und romantische Abendessen schafft. Eine moderne, neu interpretierte Speisekarte mit geradezu besessener Liebe zum Detail. Einfache, aber einzigartige Gerichte, komplex und zugleich schlicht, dank weniger, einfacher Zutaten, die das Ganze einzigartig machen.

Idylio By Apreda

Idylio By Apreda

$$$$ Via Di Santa Chiara, 4/A, 00186, Centro Storico, Rome
Italienisch Gehobene Gastronomie
Es liegt auf der Hand, dass die Gastronomie in diesem Rahmen eine zentrale Rolle spielt: In die Freuden des Genusses einzutauchen bedeutet, einen Ort in seiner ganzen Vielfalt zu entdecken und seine Geschichte und Kultur zu verstehen. Das kürzlich mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Idylio by Apreda ist eine wahre Gourmet-Enklave, intim und diskret. Hier verschmelzen mediterrane Aromen auf vollendete Weise mit dem internationalen Geist einer Metropole, die seit jeher im Mittelpunkt der Welt steht. Deshalb haben wir uns für einen Küchenchef von außergewöhnlichem Niveau entschieden, der eine Küche interpretiert, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt. Die Rede ist von Francesco Apreda, einem der herausragendsten Talente der italienischen Gastronomieszene. Kreativität, Technik, Ausgewogenheit, italienische Wurzeln und elegante Akzente des Orients: Das sind die Merkmale seiner unverwechselbaren Handschrift. Um ein kulinarisches Erlebnis abzurunden, das einen bleibenden Eindruck hinterlässt, stehen einige der besten nationalen und internationalen Weine zur Auswahl. Die Weinkarte umfasst rund 600 Positionen und nimmt ihren Ausgang bei den repräsentativsten Terroirs der italienischen Halbinsel, mit Weingütern, die die Weingeschichte unseres Landes geprägt haben und weiterhin prägen.

Per Me Giulio Terrinoni

Per Me Giulio Terrinoni

$$$$ Vicolo Del Malpasso, 9, 00186, Centro Storico, Rome
Italienisch Europäisch Mediterran Gehobene Gastronomie Elegant und stilvoll
„Per Me“ ist die Synthese der beruflichen und persönlichen Erfahrungen von Küchenchef Giulio Terrinoni, gewidmet einem neuen Konzept, das ganz für den Gast geschaffen wurde. Im Herzen Roms, zwischen Via Giulia und Via Dei Banchi Vecchi, entsteht eine Küche, die die Philosophie von Küchenchef Terrinoni widerspiegelt: Im Mittelpunkt stehen die Suche nach hervorragenden Zutaten und die Wertschätzung des Fischfangs, verbunden mit einer tagtäglichen kulinarischen Hingabe und frisch auf Bestellung zubereiteten Gerichten. Ein neues, in der Gestaltung der Räumlichkeiten verkörpertes Konzept wurde entwickelt und entworfen, um schlicht und zugleich elegant zu wirken, ohne auf häuslichen Komfort zu verzichten. „Per Me“ bietet ein dynamisches Angebot, wie es einer großen europäischen Hauptstadt entspricht: Fisch- und Fleischgerichte zum Mittag- und Abendessen. Ein Restaurant voller Energie, das sich am Geschmack seiner Gäste orientiert und dabei eine ungezwungene, aber spürbare Professionalität bewahrt. „Per Me“ ist die Küche von Giulio Terrinoni, abgestimmt allein „auf Sie“.

Marco Martini Restaurant Cocktail Bar

Marco Martini Restaurant Cocktail Bar

$$$$ Viale Aventino, 121, 00153, Garbatella, Rome
Italienisch Mediterran Elegant und stilvoll
Ein wunderschöner Wintergarten im Herzen des Viertels San Saba, nur wenige Minuten vom Kolosseum und vom Giardino degli Aranci entfernt. Mitten in Rom, doch mit einer internationalen Atmosphäre zwischen Paris und New York. Das natürliche Licht, das durch das Glasdach fällt, und das Grün der Kletterpflanzen, die den Gastraum schmücken, schaffen ein warmes und ungezwungenes Ambiente. Respekt vor der Saisonalität und Aufmerksamkeit für die Region sind die Zutaten, die alle Kreationen des Küchenchefs verbinden, zusammen mit den Eingebungen, die seine Küche zeitgemäß und niemals vorhersehbar machen. Unser Weinkeller bietet eine sorgfältige Auswahl der besten Weine, die alle von ausgewählten Winzern stammen.

Imàgo

Imàgo

$$$$ Piazza Della Trinita' Dei Monti, 6, 00187, Centro Storico, Rome
Italienisch Mediterran Gehobene Gastronomie Elegant und stilvoll
Beim Betreten von Imàgo, dem mit einem Stern ausgezeichneten Panoramarestaurant des Hassler im 6. Stock in Rom mit seinem einzigartigen Blick auf die Stadt, werden Sie von einem wunderschönen Gemälde in Lebensgröße empfangen, das jedes Fenster dieses spektakulären Ortes ausfüllt, der bei Römern und internationalen Gästen gleichermaßen beliebt ist. Imàgo bietet ein umfassendes Erlebnis gehobener Küche in Rom. Die Gerichte werden sorgfältig zubereitet und präsentiert; die Menüs wechseln je nach Jahreszeit. Die Vielfalt des Angebots ist auf jeden Geschmack abgestimmt: eine Geschmacksexplosion, die sowohl feinste Kombinationen als auch die traditionelle italienische Küche umfasst, geprägt von Zutaten und Düften, die in der reichen italienischen Geschichte und Kultur verwurzelt sind.

Ristorante Aroma

Ristorante Aroma

$$$$ Via Labicana, 125, 00184, Centro Storico, Rome
Italienisch Gehobene Gastronomie
Eine bezaubernde Umgebung, der perfekte Rahmen, um eine Küche auf höchstem Niveau und einen Restaurantservice, der auf die exklusivsten Bedürfnisse eingeht, zu genießen. Auf der Terrasse Aroma in der obersten Etage des Palazzo Manfredi und mit Blick auf die Pracht des Kolosseums können sich die Gäste auf eine Reise in die unverkennbare Küche des Chefkochs Giuseppe Di Iorio begeben, begleitet von der Auswahl des Sommeliers und den süßen Kreationen des Konditors. Das kulinarische Angebot des Chefkochs Di Iorio ist eng mit dem Gebiet und den Zutaten verbunden. Die Gourmet-Rezepte greifen die Aromen und Geschmäcker der italienischen Tradition auf, während sich der vom Sommelier bestückte Weinkeller durch eine sehr internationale Prägung mit besonderem Augenmerk auf Champagner und eine Auswahl an über 600 Weinen auszeichnet. Anlässlich von Events und privaten Veranstaltungen kann das Restaurant Aroma zur exklusiven Nutzung reserviert werden.

Ristorante All'Oro

Ristorante All'Oro

$$$$ Via Giuseppe Pisanelli, 25, 00196, Prati, Rome
Italienisch Europäisch Mediterran Gehobene Gastronomie Elegant und stilvoll
Das Ristorante All’Oro zeichnet sich seit jeher durch seine Philosophie einer traditionell-zeitgenössischen Küche aus: eine kreative Küche, die in den Aromen der Tradition verwurzelt ist und in der Küchenchef Riccardo Di Giacinto große Klassiker der italienischen Küche zeitgemäß interpretiert. Nicht umsonst lautet das Leitmotiv des Küchenchefs: „Um voranzukommen, gehe ich immer einen Schritt zurück“ – einen Schritt zurück also in die Tradition. Alles wird konsequent hausgemacht, vom Brot über die Grissini und die vielfältigen Pasta- und Teigblätter bis hin zu den Desserts. Dabei wird mit modernen Techniken gespielt, ohne die „echten“ Aromen der italienischen Tradition aus den Augen zu verlieren. Geschmack und Genuss stehen im Mittelpunkt der Küche des All’Oro.

Calaluna

Calaluna

$$$$ Viale Piave, 38, 20129, Porta Venezia, Mailand
Italienisch Mediterran Ungezwungenes Restaurant
Nur wenige Schritte von Porta Venezia entfernt finden wir das Restaurant Calaluna. Ein kleines, gemütliches Lokal im Herzen von Mailand. Eine auf fangfrischen Fisch spezialisierte Küche bringt die Köstlichkeiten des Mittelmeers auf den Tisch. Eine Speisekarte mit einer reichen Auswahl an Gerichten, von ersten Gängen auf Pastabasis mit Beilagen aus dem Meer bis hin zu üppigen Hauptgerichten mit Fleisch und Fisch. Höchste, mit größter Sorgfalt angestrebte Qualität garantiert die absolute Frische der Zutaten.

Contraste

Contraste

$$$$ Via Giuseppe Meda, 2, 20136, Navigli, Mailand
Italienisch Mediterran Gehobene Gastronomie Elegant und stilvoll
In den alten Osterien musste man keine endlos lange Speisekarte studieren, um zu entscheiden, was man essen wollte. Stattdessen gab es jemanden, der einen willkommen hieß, zuhörte, wie es einem ging, Vorschläge machte und einen aufmerksam durch den Abend begleitete. Im Contraste geschieht ganz einfach dasselbe: Der menschliche Kontakt, die Neugier und das Geheimnisvolle sind für uns grundlegende Zutaten für all jene, die unser Erlebnis in vollen Zügen genießen möchten; eine physische Speisekarte ist im Contraste daher nicht vorgesehen. Bereits seit 2015 gibt es im Contraste keine Speisekarte. Contraste bietet somit ein einzigartiges Erlebnis: umfassend, abwechslungsreich und unterhaltsam, bei dem Tradition auf Innovation trifft und der Geschmack stets im Mittelpunkt steht.

Trattoria De La Trebia Milano

Trattoria De La Trebia Milano

$$$$ Via Trebbia, 32, 20135, Porta Romana, Mailand
Italienisch Mediterran Gehobenes ungezwungenes Restaurant Elegant und stilvoll
Tradition und Einfachheit: zwei Schlüsselwörter, die die Trattoria De La Trebia perfekt beschreiben – der ideale Rahmen für besondere Anlässe, zu zweit, mit der Familie oder mit Freunden. Drei Trümpfe zeichnen sie aus: Qualität, Seriosität und Beständigkeit. Die Glut ist das pulsierende Herz des Lokals. Fleisch von bayerischen Jungfärsen, über Holz und Holzkohle im offenen Kamin gegart. Fiorentina, Tagliata und ein goldbraunes, knuspriges Kalbskotelett nach Mailänder Art sind die Aushängeschilder. Intensive Aromen, Rauchnoten und einzigartige Geschmackserlebnisse. Erste Gänge mit hausgemachter frischer Pasta und cremig-fließende Risottos. Das Restaurant bietet traditionelle italienische Küche und legt bei vielen Gerichten großen Wert auf heimisches Gemüse. Die besondere Beachtung der Saisonalität der Produkte garantiert stets makellose Frische.

Ristorante Sadler

Ristorante Sadler

$$$$ Via Ascanio Sforza, 77, 20141, Navigli, Mailand
Italienisch Europäisch Mediterran Gehobene Gastronomie Elegant und stilvoll
„Moderne Küche im Wandel“ – das ist die Philosophie des Sternekochs Claudio Sadler. Das mit 1 Michelin-Stern ausgezeichnete Ristorante Sadler spiegelt diese Interpretation wider und verleiht dem Ambiente und den kulinarischen Angeboten Eleganz und Modernität, begleitet von einer Gastfreundschaft, wie sie für die beste italienische Tradition typisch ist. Das Ristorante Sadler besteht aus mehreren Räumen, die zwar miteinander verbunden sind, dem Gast jedoch absolute Privatsphäre garantieren. Sie sind in unterschiedlichen Stilen eingerichtet, doch in jedem von ihnen dominiert die Eleganz, ganz im Einklang mit dem Stil von Chefkoch Sadler.

Ristorante Berton

Ristorante Berton

$$$$ Via Mike Bongiorno, 13, 20124, Mailand
Italienisch International Europäisch Mediterran Gehobene Gastronomie Elegant und stilvoll
Das Ristorante Berton bietet ein vielseitiges Erlebnis, das jedem Anspruch gerecht wird. Ein Tisch für zwei Personen, um die Küche live zu erleben und das vom Chefkoch vorgeschlagene freie Menü zu genießen. Eine Küche mit modernem Geschmack, einzigartig und elegant angerichtet. Das Lokal mit seiner modernen, beinahe futuristischen Einrichtung lädt die Gäste zu einem außergewöhnlichen, einzigartigen Erlebnis ein, das sie nur mit Küchenchef Berton genießen können.

Seta

Seta

$$$$ Via Andegari, 9, 20121, Brera, Mailand
Italienisch Europäisch Mediterran Gehobene Gastronomie Elegant und stilvoll
Unter der Leitung des gefeierten Küchenchefs Antonio Guida zählt das Seta zu den begehrtesten Restaurants in ganz Mailand. Die Speisekarte von Küchenchef Guida verbindet traditionelle Techniken mit einer innovativen gastronomischen Note, die ihm Anerkennung eingebracht hat, und präsentiert einen kreativen, zeitgemäßen Ansatz der italienischen Küche. Im zweiten Innenhof des Hotels gelegen, bietet das zeitlose Design des Seta den perfekten Rahmen für die Gerichte von Küchenchef Guida. Eindrucksvolle Glasfronten verbinden Innen- und Außenbereiche und bieten den Gästen die Möglichkeit, in den wärmeren Jahreszeiten im Freien zu speisen. Eine offene Küche zeigt das Team bei der Arbeit und schafft so ein kulinarisches Theater.

Bu:r Di Eugenio Boer

Bu:r Di Eugenio Boer

$$$$ Via Mercalli, 22, 20122, Guastalla, Mailand
Italienisch Mediterran Gehobene Gastronomie Elegant und stilvoll
Die Marke [bu:r] entstand aus der Zusammenarbeit zwischen dem Sternekoch Eugenio Boer und dem jungen Designer Gianluca Carone, der für die Identität des Restaurants verantwortlich zeichnet. Nach intensiver und langer Recherche entstand eine schlichte und elegante Marke: die phonetische Umschrift des Nachnamens des Küchenchefs, die seine Vision in sich trägt und sie zugleich der Welt öffnet. Ein Menü ausschließlich aus italienischen Produkten, mit der gewohnten Kreativität zum Ausdruck gebracht und verbunden mit der „familiären“ Wärme, die das Mailänder Restaurant auszeichnet: ein Bruch mit den kulinarischen Einflüssen der Vergangenheit und eine Hymne an die italienische Küche.

Deros Ristorante

Deros Ristorante

$$$$ Via Romagnosi, 4, 20121, Guastalla, Mailand
Italienisch Mediterran Gehobene Gastronomie
Nur wenige Schritte von der Mailänder Scala und der Galleria Vittorio Emanuele entfernt befindet sich das Restaurant Deros. Ein elegantes Fine-Dining-Restaurant, perfekt für romantische Anlässe und nur wenige Schritte vom Mailänder Zentrum entfernt. Die reichhaltige Speisekarte des Restaurants setzt hauptsächlich auf Fisch aus täglich frischem Fang und gewährleistet so die Frische erstklassiger Produkte, für die lokale Erzeuger und Exporteure garantieren.

Ristorante Vento Di Sardegna

Ristorante Vento Di Sardegna

$$$$ Via Edmondo De Amicis, 44, 20123, Porta Ticinese, Mailand
Italienisch Mediterran Gehobenes ungezwungenes Restaurant
Vento di Sardegna ist ein Restaurant sardischen Ursprungs, das im Herzen von Mailand, in der Nähe von Sant'Ambrogio, entstanden und gewachsen ist. Das schlicht und elegant eingerichtete Lokal zeichnet sich durch eine herzliche Atmosphäre aus, in der Sie sich sofort wohlfühlen werden. Die Speisekarte ist fast vollständig der Fischküche gewidmet, mit mediterran geprägten Gerichten, die durch einige Rezepte aus der sardischen Tradition ergänzt werden. Küchenchef Angelo Cimino und sein Team begleiten Ihre unvergesslichen Momente mit köstlichen Gerichten von einzigartigem Geschmack und intensivem Duft.

Yokohama

Yokohama

$$$$ Via Pantano, 8, 20122, Duomo, Mailand
Japanisch Asiatisch Elegant und stilvoll
Yokohama ist ein Sushi-Restaurant im Universitätsviertel von Mailand. Ein feines, elegantes und schickes Lokal, perfekt für romantische Anlässe und Abendessen bei Kerzenschein, bei denen Sie Sushi von höchster Qualität genießen können. Das Restaurant bietet seinen Gästen traditionelle Rezepte der japanischen Küche, aber nicht nur das. Yokohama serviert einzigartige Fusion-Spezialitäten und stets innovative Gerichte, die mit Leidenschaft und Liebe kreiert werden. Diese Rezepte sind ein Sturm von Geschmackserlebnissen, die es zu entdecken gilt.

Ristorante Gli Orti Del Belvedere

Ristorante Gli Orti Del Belvedere

$$$$ Via Orti, 10, 20122, Mailand
Italienisch Mediterran Ungezwungenes Restaurant
Seit 2015 setzt das Restaurant Gli Orti del Belvedere auf eine Küche im Einklang mit der Natur, die kleine lokale Erzeuger unterstützt. Fisch und Gemüse aus Überzeugung, im Rhythmus der Jahreszeiten. Die Küche orientiert sich an traditionellen Rezepten und wählt natürliche Produkte, nach Möglichkeit aus biologischem und biodynamischem Anbau. Ziel ist es, die organoleptischen und gesundheitsfördernden Eigenschaften der Zutaten zu bewahren und ihren Geschmack hervorzuheben. Der täglich frisch eingekaufte Fisch stammt fast immer aus unseren Meeren. Die Auswahl erfolgt nach Herkunft und Fangmethode, um eine nachhaltige Fischerei zu fördern. Das saisonale Gemüse wird in Italien angebaut und stammt nach Möglichkeit aus biologischem Anbau. Die frische Pasta wird unter Wahrung der italienischen Tradition im Haus hergestellt. Die angebotene echte handwerklich hergestellte Pasta stammt aus dem preisgekrönten Pastificio Vicidomini.

Da Giacomo

Da Giacomo

$$$$ Via Pasquale Sottocorno, 6, 20129, Porta Venezia, Mailand
Italienisch Mediterran Gehobenes ungezwungenes Restaurant
Giacomo Bulleri, gebürtiger Toskaner und Wahlmailänder, hat in mehr als sechzig Jahren ein regelrechtes Imperium in der Gastronomie geschaffen. Schon in jungen Jahren beschließt er, seine Heimat zu verlassen, um in Turin das Handwerk zu erlernen, und eröffnet mit gerade einmal etwas über dreißig Jahren die traditionsreiche Trattoria da Giacomo in Mailand, neben der Camera del Lavoro in der via Donizetti (das war 1958). Eine mutige Entscheidung, die den Beginn einer Erfolgsgeschichte markiert, getragen von einer großen Leidenschaft für gutes Essen und die klassischen Gerichte der italienischen Küchentradition (Braten, gekochtes Fleisch, Risottos), die bei den zahlreichen Mailänder Familien, die regelmäßig im Restaurant einkehrten, so beliebt waren. Als feste Adresse für Geschäftsessen am Mittag und am Abend prägt die Trattoria in mehr als 30 Jahren regen Betriebs die gastronomische Handschrift, die später zum Markenzeichen von Giacomo wird: große Liebe zum Detail, hochwertige Zutaten, Geselligkeit und eine herzliche, einladende Atmosphäre.

Locatelli Milano

Locatelli Milano

$$$$ Via Manfredo Camperio, 15, 20123, Mailand
Italienisch Europäisch Mediterran Gehobene Gastronomie Elegant und stilvoll
Locatelli Milano ist ein Restaurant mit italienischer Küche, dessen Angebot auf Originalität setzt, dabei aber die Tradition und die Gepflogenheiten der regionalen Küche im Blick behält. Der Gast und der Service stehen dabei im Mittelpunkt des Konzepts. Eine Reihe von Faktoren, die auch die Grundlage für den Erfolg der mittlerweile langjährigen Zusammenarbeit zwischen Andrea und Federico bilden. Durch ihre Arbeit gelingt es ihnen, die individuellen Stärken jedes Einzelnen hervorzuheben und in ein Ergebnis zu verwandeln, das sich unmittelbar auf den Tellern zeigt.
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