Melhor Restaurantes em Roma

Roma, capital de Itália, combina património antigo, bairros animados e uma tradição gastronómica marcada por ingredientes simples e sabores intensos. Para quem procura onde comer em Roma, a cidade oferece trattorias tradicionais, pizzarias e restaurantes contemporâneos, com opções tanto no centro histórico como em zonas residenciais.

Cozinha romana e especialidades locais

Top Restaurants in Rome é um ponto de partida para descobrir a cozinha romana, em que se destacam massas como a carbonara, com guanciale, ovo e pecorino romano, a cacio e pepe e a amatriciana. Entre as especialidades encontram-se também a saltimbocca alla romana, a coda alla vaccinara e as alcachofras alla romana ou alla giudia, estas últimas ligadas à tradição judaico-romana. Para uma refeição rápida, a pizza al taglio e os supplì, croquetes de arroz geralmente recheados com mozzarella, são escolhas populares. Os restaurantes em Roma permitem explorar estas receitas em ambientes e faixas de preço diferentes.

Bairros onde comer em Roma

Trastevere reúne numerosas trattorias e bares, embora as ruas mais movimentadas possam ter uma oferta bastante orientada para visitantes. Testaccio é uma referência para a cozinha romana tradicional e para as especialidades de miudezas. Monti combina restaurantes, lojas e proximidade a importantes monumentos. Ao escolher onde jantar em Roma, vale a pena consultar menus e preços e reservar com antecedência nos espaços mais procurados.

Património e visitas culturais

O Coliseu, o Fórum Romano e o Panteão ajudam a compreender diferentes períodos da história da cidade. A Fontana di Trevi e a Piazza Navona integram muitos percursos pelo centro histórico. Na Cidade do Vaticano, os Museus do Vaticano e a Basílica de São Pedro são visitas de destaque. Combinar estas paragens com uma refeição num bairro próximo permite conhecer Roma para além dos seus monumentos, através dos mercados, das mesas e dos hábitos locais.

L'Estro Del Pesce

L'Estro Del Pesce

$$$$ Via Adige, 30e, 00198, Parioli, Roma
Italiana Mediterrânica Restaurante informal de gama alta
O L’Estro del Pesce nasce em fevereiro de 2019 com a intenção de dar a conhecer este novo conceito de cozinha. Das entradas à sobremesa, nada é dado como garantido, numa procura constante de novidades e sabores culinários. O restaurante tem uma ideia de cozinha simples e familiar, mas atenta aos detalhes e com um cuidado minucioso no empratamento. Precisamente por isso, encontrará sempre propostas gastronómicas tradicionais, mas com um toque de curiosidade e «loucura» do chef. O que se propõe aos clientes é uma viagem de sabores e aromas, realçada pela qualidade das matérias-primas utilizadas.

Osteria La Sol Fa

Osteria La Sol Fa

$$$ Via Germano Sommeiller, 19, 00185, Pigneto, Roma
Italiana Mediterrânica Restaurante informal Restaurante familiar
A Osteria La Sol Fa é um lugar onde se respira a essência romana em todos os recantos do espaço. Um lugar onde se pode desfrutar dos prazeres culinários que a tradição romana tem para oferecer. Uma osteria histórica e familiar, que conta com uma vasta clientela, uma localização central e comida de primeira qualidade. A tradição levada à mesa garante pratos típicos como a carbonara, a cacio e pepe, a coda alla vaccinara, os supplì e muito mais. Entradas, primeiros e segundos pratos e sobremesas em abundância, como manda a verdadeira tradição romana.

Livello1

Livello1

$$$$ Via Duccio Di Buoninsegna, 25, 00144, Eur, Roma
Italiana Mediterrânica Alta gastronomia
O Ristorante Livello1 é um restaurante de peixe com uma peixaria anexa. Aberto ao almoço e ao jantar, oferece a melhor seleção de peixe fresquíssimo, desembarcado diariamente nas costas do Lácio, em Anzio, Gaeta, Formia e Terracina. A cozinha está a cargo de um jovem e talentoso chef, Mirko Di Mattia, cuja cozinha saudável e criativa valoriza a preciosa matéria-prima e a seleção de ingredientes de altíssima qualidade. Das massas feitas em casa à seleção de azeites virgem extra de alta qualidade, o espaço, com uma decoração moderna e requintada, oferece ainda um serviço de bar de cocktails para acompanhar os pratos de peixe de primeiríssima qualidade, num ambiente acolhedor, elegante e relaxante.

Ristorante Sandalia

Ristorante Sandalia

$$$$ Via Felice Anerio, 25, 00199, Parioli, Roma
Italiana Mediterrânica Elegante e sofisticado
Um nome simbólico de uma cobiçada terra histórica. Um epíteto para identificar a sua forma e a sua cultura. Uma denominação tranquilizadora para novas aventuras, e ainda mais para simbolizar uma tradição alimentar. Sandalia é um percurso, um nome grego, documentado por estudiosos latinos, antepassados dos romanos contemporâneos. O restaurante Sandalia recebe os clientes num espaço completamente renovado, com um design cuidado e requintado, que alia exclusividade e elegância à familiaridade do lugar. O Ristorante Sandalia nasce da vontade de criar um novo patamar de sabor assente numa cozinha dedicada exclusivamente a pratos de peixe fresco, com uma pesquisa particularmente atenta das melhores matérias-primas, selecionadas pessoalmente pela chef Vitalia Scano.

Nannarella

Nannarella

$$$ Piazza Di S. Calisto, 7/a, 00153, Trastevere, Roma
Italiana Europeia Mediterrânica Restaurante informal Restaurante familiar
No coração de Trastevere encontramos uma das trattorias mais famosas e antigas de toda Roma, a Nannarella. Desde o longínquo ano de 1930, a Nannarella é uma verdadeira instituição na capital. O restaurante oferece o melhor da cozinha romana e uma equipa à sua disposição, que o receberá sempre com um sorriso; no interior, conta com nada menos de 5 salas onde pode saborear estas delícias. O seu prato de referência são os tonnarelli, feitos à mão, tal como os faziam as avós. Seguem-se os saltimbocca à romana, o borrego de leite, o rabo de boi à vaccinara e as almôndegas em versões para todos os gostos. Cada ingrediente é selecionado com cuidado, a apresentação dos pratos nunca é deixada ao acaso e a equipa de sala recebe formação para lhe proporcionar a melhor experiência.

Carter Oblio

Carter Oblio

$$$ Via Giuseppe Gioachino Belli, 21, 00193, Prati, Roma
Italiana Internacional Europeia Alta gastronomia Restaurante informal de gama alta
No coração do bairro de Prati, um dos mais belos e queridos de toda a cidade, encontra-se o restaurante Carter Oblio. Uma joia no coração de Roma, um restaurante de classe, elegante e requintado que, graças ao seu trabalho e à qualidade dos seus pratos, oferece uma excelente experiência. Uma cozinha mediterrânica, reinterpretada e apresentada numa abordagem moderna. Um espaço minimalista, sóbrio, mas cuidado até ao mais ínfimo pormenor. Uma seleção extremamente criteriosa das matérias-primas, excelentes produtos frescos escolhidos todos os dias para garantir ao cliente uma experiência culinária fora do comum.

Ristorante Trinita' De Monti

Ristorante Trinita' De Monti

$$$$ Piazza Della Trinità Dei Monti, 15, 00187, Centro Storico, Roma
Italiana Mediterrânica Alta gastronomia Elegante e sofisticado
O Ristorante Trinità De’ Monti é um lugar requintado e elegante, entre os mais encantadores da Cidade Eterna, no topo da escadaria da Piazza di Spagna, no centro de Roma. Um grande exemplo de profissionalismo ao serviço da restauração. A vasta experiência adquirida ao longo dos anos torna-o o lugar perfeito para distintos momentos de descontração. A magia do centro histórico de Roma, aliada ao estilo de um lugar que combina classe e elegância, constitui o cenário ideal para encontros galantes, jantares românticos, reuniões de trabalho e festas empresariais. Muitas belas iniciativas no cenário romântico de Trinità de Monti, junto à escadaria da Piazza di Spagna.

L'Osteria Degli Avvocati

L'Osteria Degli Avvocati

$$$$ Via Aurelia, 74/78, 00165, Vatican City, Roma
Italiana Mediterrânica Restaurante informal de gama alta
Situado no coração de Roma, a poucos passos de Piazza San Pietro, o restaurante l'Osteria degli Avvocati oferece uma das cozinhas romanas mais tradicionais de sempre. Um lugar simples, mas requintado, elegante, mas descomplicado. Um espaço que promete uma experiência culinária sublime, perfeita para um jantar romântico ou até mesmo um almoço de negócios. A cozinha romana, levada à mesa da forma mais estilosa e elegante possível, nunca defrauda as expectativas. Os pratos romanos mais tradicionais e clássicos ao seu dispor.

Colline Emiliane

Colline Emiliane

$$$ Via Degli Avignonesi, 22, 00187, Centro Storico, Roma
Italiana Europeia Restaurante informal
Tradição, família, qualidade e trabalho artesanal. São as quatro palavras que melhor descrevem a essência do restaurante "Colline Emiliane". «Tradição» leva-nos de volta a 1931, ano da primeira abertura, ou aos gloriosos anos sessenta, período em que o estabelecimento se torna um refúgio histórico da Dolce Vita. «Família» refere-se aos Latini, que chegaram em 1967 e que ainda hoje estão na linha da frente na celebração da cozinha emiliana em Roma. «Qualidade» e «Trabalho artesanal» dispensam explicações: basta o empenho diário das duas proprietárias, Anna e Paola Latini, que se encarregam pessoalmente de estender as massas, escolher as melhores matérias-primas e preparar as sobremesas. Tudo segundo as antigas receitas regionais, sempre sob o signo da cozinha mais autêntica. Anna, Paola e Marina seguem a tradição familiar, estendendo a massa com o rolo todas as manhãs, e dedicam a máxima atenção à qualidade das matérias-primas.

Armando Al Pantheon

Armando Al Pantheon

$$$$ Salita De' Crescenzi, 31, 00186, Centro Storico, Roma
Italiana Mediterrânica Restaurante informal Restaurante familiar
No longínquo ano de 1961, Armando Gargioli chega, graças ao conselho de alguns amigos comerciantes, à zona do Panteão, mais precisamente ao número 31 de Salita de’ Crescenzi. Ali assume um velho restaurante, um pouco fora de moda e em crise de identidade, e transforma-o numa «Bottiglieria con Cucina», uma loja de vinhos com cozinha, à qual decide dar o nome de «Armando al Pantheon». Armando é um cozinheiro excecional e, em pouco tempo, o pequeno estabelecimento adquire alguma notoriedade. Hoje, na cozinha, ao lado de Claudio, está Fabrizio. Os segredos do ofício e as receitas de família continuam em boas mãos. O acolhimento está agora a cargo de Fabiana, filha de Claudio, sommelier profissional e responsável pela garrafeira, que gere com paixão e cuidado, oferecendo ao cliente uma escolha variada graças a uma seleção de cerca de 400 referências.

Antico Arco

Antico Arco

$$$$ Piazzale Aurelio, 7, 00152, Trastevere, Roma
Italiana Europeia Mediterrânica Alta gastronomia Elegante e sofisticado
O Antico Arco situa-se no topo da colina do Gianicolo, em frente ao museu garibaldino, a poucos passos do jardim botânico, mas, sobretudo, perto da mais bela vista da cidade de Roma. O Antico Arco é um lugar que representa uma ilha de felicidade para quem lá trabalha e para quem lá vai comer. A escolha dos produtos baseia-se numa ética que presta especial atenção a alimentos fundamentais, rigorosamente biológicos, como tomates, azeite, farinhas e carnes, garantindo um processo adequado ao longo de toda a cadeia de abastecimento. Tudo isto aliado a um consumo reduzido de plástico.

Da Benito E Gilberto

Da Benito E Gilberto

$$$$ Via Del Falco, 19, 00193, Vatican City, Roma
Italiana Mediterrânica Restaurante informal de gama alta
Fundado em 1976 pelo patriarca Benito e pelo seu filho Gilberto, este restaurante nasceu do amor pela boa cozinha e pelo prazer de estar em companhia. O ambiente é acolhedor e informal, com gestão familiar, e a ementa é inteiramente à base de peixe e marisco, com sobremesas rigorosamente caseiras. Está situado no histórico bairro de Borgo, a poucos passos do Vaticano. O restaurante oferece uma seleção de ostras predominantemente francesas e irlandesas das variedades «Fine», «Speciale» e «Super Speciale», cada uma caracterizada por diferentes nuances de sabor.

Almatò

Almatò

$$$$ Via Augusto Riboty, 20/c, 00195, Balduina, Roma
Italiana Mediterrânica Restaurante informal de gama alta
O Almatò é um restaurante elegante, simples e requintado onde se podem saborear as melhores matérias-primas. Um restaurante de peixe que coloca num pedestal o pescado fresco do dia proveniente das costas do mar Tirreno do Lácio, da Campânia e da Toscana. Uma ampla cadeia de produção que garante frescura e qualidade. O espaço apresenta-se como simples, minimalista e elegante. A simplicidade da madeira que reveste todo o restaurante confere-lhe um ar e uma atmosfera acolhedores e quentes, como um refúgio de montanha.

Trattoria Re Di Roma

Trattoria Re Di Roma

$$$ Piazza Dei Re Di Roma, Via Tuscolana, 40a, 00182, Furio Camillo, Roma
Italiana Mediterrânica Restaurante informal
O projeto da Trattoria Re Di Roma é celebrar a verdadeira Itália, aquela simples e cordial, genuína, orgulhosa do seu inestimável tesouro, fruto do génio criativo italiano. Transmitir em cada prato sensações, aromas e emoções que recordem o almoço em família, o calor da lareira no inverno e a brisa suave das colinas no verão. O autêntico Made in Italy pode ser salvo e protegido; sentimos o dever de erguer bem alto esta bandeira. Em suma, um restaurante típico italiano, composto por italianos, com produtos criteriosamente selecionados e autênticos, para redescobrir sabores já esquecidos.

Taverna Agàpe

Taverna Agàpe

$$$$ Piazzetta Di, Vicolo Di S. Simeone, 26,27, 00186, Centro Storico, Roma
Italiana Mediterrânica Restaurante informal Restaurante familiar
Em pleno centro histórico de Roma encontramos a Taverna Agapè, um lugar de culto da cozinha e da tradição romanas. A dois passos do Tibre, esta taverna delicia o paladar dos seus comensais com pratos que transbordam de essência romana. A tradição chega à mesa da forma mais clássica, com pratos abundantes, entre carbonara, amatriciana, cacio e pepe, rabos de boi à vaccinara, supplì, tiramisù e várias outras iguarias. Um menu variado e tipicamente romano, que mais se pode pedir? Um espaço simples e informal, com muitos lugares ao ar livre, onde se pode desfrutar das belezas da capital ao longo das suas ruas e saborear os sabores romanos.

Osteria Maré

Osteria Maré

$$$$ Viale Regina Margherita, 225, 00198, Tiburtino, Roma
Italiana Mediterrânica Restaurante informal
As cores são o branco e o azul-claro, como a cor do mar e da espuma que as ondas formam ao rebentarem contra as rochas. Do mar e das rochas provém o pescado, verdadeiro protagonista da cozinha, juntamente com o ingrediente fundamental para o sucesso de cada prato: o amor. A cozinha siciliana é a expressão da arte culinária desenvolvida na Sicília desde a Antiguidade e está intimamente ligada aos acontecimentos históricos, culturais e religiosos da ilha. No balcão de pescado, é possível escolher o peixe e enviá-lo para a cozinha para ser preparado de acordo com as indicações do cliente. Todas as matérias-primas são selecionadas com cuidado e paixão. Em particular o peixe, que é adquirido apenas a fornecedores de confiança e pelo qual se tem uma verdadeira obsessão.

CiPASSO Bistrot

CiPASSO Bistrot

$$$$ Via Metastasio, 21, 00186, Centro Storico, Roma
Italiana Internacional Europeia Mediterrânica Restaurante informal de gama alta Elegante e sofisticado Bistrô
CiPASSO é sinónimo de tradição e criatividade, de paixões autênticas e de requinte. O lugar perfeito para saborear os sabores intensos, mas delicados, dos pratos típicos da tradição regional e romana, com nuances contemporâneas. O chef Adriano de Angelis propõe todos os dias pratos simples e saborosos, inspirados no território romano. A cozinha do passado une-se à do futuro, com pratos pensados para fazer brilhar os olhos, satisfazer o paladar e acariciar o coração. Todos os dias são selecionadas matérias-primas de qualidade, respeitando a cadeia curta de abastecimento e a sazonalidade. As receitas são estudadas para valorizar as propriedades organoléticas e preservar a genuinidade dos ingredientes. O menu é uma verdadeira alegria para os sentidos, pois, além da boa comida, cultiva-se a cultura do bem beber: pode escolher entre mais de 150 rótulos.

Don's Meats & Spirits

Don's Meats & Spirits

$$$ Vicolo delle Vacche, 9, 00186, Centro Storico, Roma
Americana Restaurante informal Restaurante informal de gama alta Bar de coquetéis
O restaurante Don's Meats & Spirits, situado no coração pulsante de Roma, a poucos passos da esplêndida Piazza Navona, destaca-se como uma joia culinária para os amantes de carne e de bebidas alcoólicas de qualidade. Este requintado restaurante oferece uma experiência gastronómica única, em que cada prato conta a história da sua origem, graças à seleção meticulosa de ingredientes locais e internacionais de primeira qualidade. No Don's Meats & Spirits, a paixão pela carne expressa-se através de uma variedade de cortes nobres, desde a clássica fiorentina maturada na perfeição até especialidades menos conhecidas que surpreenderão até os paladares mais exigentes. A cozinha, aberta e dinâmica, permite aos clientes observar de perto a preparação dos seus pratos, criando uma ligação direta com a arte culinária. O ambiente do restaurante combina elegância e conforto, com uma decoração que homenageia as tradicionais steakhouses, enriquecida com apontamentos modernos e acolhedores. A iluminação suave e a música de fundo contribuem para criar uma atmosfera íntima e descontraída, ideal para jantares românticos, encontros de negócios ou celebrações especiais. No Don's Meats & Spirits, a atenção ao pormenor e a hospitalidade calorosa unem-se para proporcionar uma experiência memorável. Seja para saborear um corte de carne cozinhado na perfeição, explorar a vasta seleção de bebidas ou desfrutar de um serviço impecável, este restaurante é um destino imperdível para quem procura o melhor da cozinha e da cultura enogastronómica em Roma.

Trattoria Fauro Roma

Trattoria Fauro Roma

$$$$ Via Ruggero Fauro, 42, 00197, Parioli, Roma
Italiana Mediterrânica Restaurante informal Restaurante informal de gama alta
A Trattoria Fauro é uma verdadeira joia no elegante bairro Parioli de Roma, onde a cozinha tradicional romana é celebrada com paixão e paixão. Com uma atmosfera calorosa e familiar, a Trattoria Fauro é o lugar ideal para quem procura uma experiência gastronómica genuína que lembra as trattorias de antigamente, onde cada prato é preparado com ingredientes frescos e de alta qualidade. Perfeita para almoços em família, jantares com amigos ou um encontro informal, esta trattoria oferece um ambiente acolhedor e uma ementa que presta homenagem aos sabores da tradição romana. O espaço da Trattoria Fauro é acolhedor e familiar, com interiores simples e pormenores rústicos que lembram as trattorias de antigamente. O mobiliário de madeira, as toalhas de mesa aos quadrados e as paredes decoradas com fotografias de época criam um ambiente caloroso e descontraído. Durante a época de bom tempo, jantar ao ar livre numa agradável esplanada permite desfrutar da atmosfera tranquila e requintada do bairro Parioli. Os primeiros pratos são o coração da ementa e celebram as receitas icónicas da cozinha romana. Os spaghetti alla carbonara, preparados com guanciale, pecorino e um creme de ovo que envolve a massa, são um dos pratos mais pedidos, perfeitos para quem aprecia sabores intensos. Também a amatriciana, com tomate, guanciale e pecorino romano, é preparada na perfeição e servida com molho abundante, rico e saboroso. A cacio e pepe, simples e deliciosa, é um prato emblemático valorizado pela utilização de pecorino de alta qualidade e pimenta-preta moída na hora. Entre as propostas sazonais, os tonnarelli com ragu de rabo de boi são um prato robusto e substancial, perfeito para quem procura um sabor autêntico e rústico.

Ai Piani

Ai Piani

$$$$ Via Francesco Denza, 35, 00197, Parioli, Roma
Italiana Europeia Asiática Alta gastronomia Elegante e sofisticado
Situado no elegante bairro Parioli de Roma, o Ai Piani é um restaurante requintado que oferece cozinha mediterrânica de alta qualidade, com sabores autênticos e ingredientes selecionados. O restaurante é conhecido pelas suas especialidades de peixe fresco, servidas numa ementa que alia a tradição culinária italiana a toques contemporâneos. Com uma atmosfera elegante e descontraída, o Ai Piani é ideal para jantares românticos, almoços de negócios ou noites especiais, proporcionando uma experiência gastronómica que realça a qualidade e a atenção aos detalhes. O Ai Piani encontra-se no bairro Parioli, uma das zonas mais exclusivas e requintadas de Roma, caracterizada por edifícios elegantes, amplas avenidas arborizadas e uma animada cena gastronómica e cultural. A atmosfera do Ai Piani é elegante e acolhedora, com um design de interiores moderno e minimalista que cria um ambiente sofisticado, mas sem pretensões. A cozinha do Ai Piani é uma celebração dos sabores mediterrânicos, com uma ementa que varia sazonalmente para garantir a utilização de ingredientes frescos e de alta qualidade. O restaurante é particularmente apreciado pelas suas propostas de peixe, que vão do peixe cru mais fresco aos pratos mais elaborados, sempre preparados com grande mestria. Entre as entradas destacam-se os crus do mar, com ostras, tártaro de atum, camarões e as cicatrizes bem gratinadas, preparadas com uma fina crosta dourada e acompanhadas de legumes da época. Outras entradas dignas de nota são o polvo grelhado sobre creme de batata e açafrão e o carpaccio de robalo marinado em citrinos.
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