Mejor Restaurantes en Rome

Roma, la capital de Italia, es una ciudad llena de historia y cultura, conocida por su rica herencia culinaria. Los visitantes pueden disfrutar de platos tradicionales romanos como la pasta alla carbonara, cacio e pepe y supplì, que reflejan la abundancia agrícola de la región. Los vibrantes mercados de alimentos, como Campo de' Fiori, ofrecen un sabor de productos locales y artesanales. Al explorar Roma, también se pueden visitar monumentos icónicos como el Coliseo, el Vaticano y el Panteón, que añaden atractivo a la ciudad. Ya sea cenando en una trattoria rústica o en un restaurante moderno, Roma proporciona una experiencia culinaria única que complementa sus atracciones históricas y culturales.

L'Estro Del Pesce

L'Estro Del Pesce

$$$$ Via Adige, 30e, 00198, Parioli, Rome
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium
L’Estro del Pesce nace en febrero de 2019 con la intención de dar a conocer este nuevo concepto de cocina. Desde los entrantes hasta el postre, no se da nada por sentado, pues siempre se buscan novedades y sabores culinarios. El restaurante tiene una idea de cocina sencilla y familiar, pero atenta a los detalles y con un cuidado minucioso en el emplatado. Precisamente por eso, siempre encontrarás propuestas gastronómicas tradicionales, pero con un toque de curiosidad y «locura» del chef. Lo que se propone a los clientes es un viaje de sabores y aromas, realzado por la calidad de la materia prima utilizada.

Osteria La Sol Fa

Osteria La Sol Fa

$$$ Via Germano Sommeiller, 19, 00185, Pigneto, Rome
Italiana Mediterránea Restaurante informal Restaurante familiar
La Osteria La Sol Fa es un lugar donde se respira la esencia de Roma en cada rincón del local. Un lugar donde disfrutar de los placeres culinarios que ofrece la tradición romana. Una osteria histórica y familiar que cuenta con una amplia clientela, una ubicación céntrica y una comida de primera calidad. La tradición llevada a la mesa garantiza platos típicos como la carbonara, la cacio e pepe, la coda alla vaccinara, los supplì y mucho más. Entrantes, primeros y segundos platos y postres en abundancia, como manda la auténtica tradición romana.

Livello1

Livello1

$$$$ Via Duccio Di Buoninsegna, 25, 00144, Eur, Rome
Italiana Mediterránea Alta cocina
El Ristorante Livello1 es un restaurante de pescado con pescadería anexa. Abierto para el almuerzo y la cena, ofrece la mejor selección de pescado fresquísimo, desembarcado cada día en las costas del Lacio de Anzio, Gaeta, Formia y Terracina. La cocina está a cargo de un joven y talentoso chef, Mirko Di Mattia, cuya propuesta saludable y creativa realza la valiosa materia prima y la selección de ingredientes de altísima calidad. Desde las masas caseras hasta la selección de aceites de oliva virgen extra de alta calidad, el local, con una decoración moderna y cuidada, ofrece además un servicio de coctelería para acompañar los platos de pescado de primerísima calidad en un ambiente acogedor, elegante y relajante.

Ristorante Sandalia

Ristorante Sandalia

$$$$ Via Felice Anerio, 25, 00199, Parioli, Rome
Italiana Mediterránea Elegante y chic
Un nombre simbólico de una codiciada tierra histórica. Un epíteto para identificar su forma y su cultura. Una denominación tranquilizadora para nuevas aventuras, y aún más para simbolizar una tradición alimentaria. Sandalia es un recorrido, un nombre griego, documentado por estudiosos latinos, antepasados de los romanos contemporáneos. El restaurante Sandalia recibe a sus clientes en un local completamente renovado, con un diseño cuidado y refinado, que combina exclusividad y elegancia con la familiaridad del lugar. El Ristorante Sandalia nace de la voluntad de crear un nuevo nivel de sabor basado en una cocina dedicada exclusivamente a platos de pescado fresco, con una búsqueda especialmente cuidadosa de las mejores materias primas, seleccionadas personalmente por la chef Vitalia Scano.

Nannarella

Nannarella

$$$ Piazza Di S. Calisto, 7/a, 00153, Trastevere, Rome
Italiana Europea Mediterránea Restaurante informal Restaurante familiar
En el corazón de Trastevere encontramos una de las trattorias más famosas y antiguas de toda Roma, Nannarella. Desde el lejano 1930, Nannarella es toda una institución en la capital. El restaurante ofrece lo mejor de la cocina romana y un personal a tu disposición que siempre te recibirá con una sonrisa; en su interior cuenta con nada menos que 5 salas donde disfrutar de sus delicias. Su plato estrella son los tonnarelli, hechos a mano como los hacían las abuelas. Después están los saltimbocca a la romana, el cordero lechal, el rabo de buey a la vaccinara y las albóndigas en versiones para todos los gustos. Cada ingrediente se selecciona con esmero, la presentación de los platos nunca se deja al azar y el personal de sala está formado para ofrecerte la mejor experiencia.

Carter Oblio

Carter Oblio

$$$ Via Giuseppe Gioachino Belli, 21, 00193, Prati, Rome
Italiana Internacional Europea Alta cocina Restaurante informal prémium
En el corazón del barrio de Prati, uno de los más bonitos y queridos de toda la ciudad, se encuentra el restaurante Carter Oblio. Una joya en el corazón de Roma, un restaurante de categoría, elegante y refinado que, gracias a su trabajo y a la calidad de sus platos, ofrece una experiencia excelente. Una cocina mediterránea, reinterpretada y presentada con un enfoque moderno. Un espacio minimalista, sobrio pero cuidado hasta el más mínimo detalle. Una selección sumamente cuidadosa de las materias primas, productos frescos excelentes elegidos cada día para garantizar al cliente una experiencia culinaria fuera de lo común.

Ristorante Trinita' De Monti

Ristorante Trinita' De Monti

$$$$ Piazza Della Trinità Dei Monti, 15, 00187, Centro Storico, Rome
Italiana Mediterránea Alta cocina Elegante y chic
El Ristorante Trinità De’ Monti es un lugar refinado y elegante, entre los más encantadores de la Ciudad Eterna, en lo alto de la escalinata de Piazza di Spagna, en el centro de Roma. Un gran ejemplo de profesionalidad al servicio de la restauración. Su dilatada experiencia lo convierte en el lugar perfecto para disfrutar de distinguidos momentos de relax. La magia del centro histórico de Roma, combinada con el estilo de un lugar que aúna clase y elegancia, constituye el marco ideal para citas galantes, cenas románticas, reuniones de trabajo y fiestas de empresa. Muchas propuestas atractivas en el romántico entorno de Trinità de Monti, junto a la escalinata de Piazza di Spagna.

L'Osteria Degli Avvocati

L'Osteria Degli Avvocati

$$$$ Via Aurelia, 74/78, 00165, Vatican City, Rome
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium
Situado en el corazón de Roma, a pocos pasos de Piazza San Pietro, el restaurante l'Osteria degli Avvocati ofrece una de las cocinas romanas más tradicionales de siempre. Un lugar sencillo, pero refinado, elegante, pero sin complicaciones. Un entorno que promete una experiencia culinaria exquisita, perfecta para una cena romántica o también un almuerzo de negocios. La cocina romana, servida de la manera más estilosa y elegante posible, nunca defrauda las expectativas. Los platos romanos más tradicionales y clásicos a su disposición.

Colline Emiliane

Colline Emiliane

$$$ Via Degli Avignonesi, 22, 00187, Centro Storico, Rome
Italiana Europea Restaurante informal
Tradición, familia, calidad y elaboración artesanal. Son las cuatro palabras que mejor describen la esencia del restaurante "Colline Emiliane". «Tradición» nos lleva de vuelta a 1931, año de su primera apertura, o a los gloriosos años sesenta, época en la que el local se convierte en un histórico refugio de la Dolce Vita. «Familia» se refiere a los Latini, que llegaron en 1967 y que aún hoy siguen en primera línea en la celebración de la cocina emiliana en Roma. «Calidad» y «Elaboración artesanal» no necesitan explicación: basta con la dedicación diaria de las dos propietarias, Anna y Paola Latini, que se encargan personalmente de estirar la pasta, elegir las mejores materias primas y elaborar los postres. Todo ello siguiendo las antiguas recetas regionales, siempre fieles a la cocina más auténtica. Anna, Paola y Marina siguen la tradición familiar estirando la pasta con el rodillo cada mañana y prestan la máxima atención a la calidad de las materias primas.

Armando Al Pantheon

Armando Al Pantheon

$$$$ Salita De' Crescenzi, 31, 00186, Centro Storico, Rome
Italiana Mediterránea Restaurante informal Restaurante familiar
Allá por 1961, Armando Gargioli llega, gracias al consejo de algunos amigos comerciantes, a la zona del Panteón, concretamente al número 31 de Salita de’ Crescenzi. Allí se hace cargo de un viejo restaurante, algo pasado de moda y con una crisis de identidad, y lo transforma en una «Bottiglieria con Cucina», una tienda de vinos con cocina, a la que decide dar el nombre de «Armando al Pantheon». Armando es un cocinero excepcional y, muy pronto, el pequeño local adquiere cierta notoriedad. Hoy, junto a Claudio, está Fabrizio en la cocina. Los secretos del oficio y las recetas familiares siguen en buenas manos. La acogida está ahora a cargo de Fabiana, hija de Claudio, sumiller profesional y responsable de la bodega, que gestiona con pasión y esmero, ofreciendo al cliente una variada selección de unas 400 etiquetas.

Antico Arco

Antico Arco

$$$$ Piazzale Aurelio, 7, 00152, Trastevere, Rome
Italiana Europea Mediterránea Alta cocina Elegante y chic
Antico Arco se encuentra en la cima de la colina del Gianicolo, frente al museo garibaldino, a pocos pasos del jardín botánico, pero, sobre todo, cerca de la vista más hermosa de la ciudad de Roma. Antico Arco es un lugar que representa un remanso de bienestar tanto para quienes trabajan allí como para quienes van a comer. La selección de los productos se basa en una ética que presta especial atención a alimentos fundamentales, estrictamente ecológicos, como tomates, aceite, harinas y carnes, verificando que se siga un proceso adecuado a lo largo de toda la cadena de suministro. Todo ello unido a un consumo reducido de plástico.

Da Benito E Gilberto

Da Benito E Gilberto

$$$$ Via Del Falco, 19, 00193, Vatican City, Rome
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium
Fundado en 1976 por el cabeza de familia Benito y su hijo Gilberto, este restaurante nació del amor por la buena cocina y del placer de estar juntos. El ambiente es acogedor e informal, de gestión familiar, y el menú se basa íntegramente en pescado y marisco, con postres estrictamente caseros. Está situado en el histórico barrio de Borgo, a pocos pasos del Vaticano. El restaurante ofrece una selección de ostras principalmente francesas e irlandesas de las variedades «Fine», «Speciale» y «Super Speciale», cada una caracterizada por distintos matices de sabor.

Almatò

Almatò

$$$$ Via Augusto Riboty, 20/c, 00195, Balduina, Rome
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium
Almatò es un restaurante elegante, sencillo y refinado donde degustar las mejores materias primas. Un restaurante de pescado que pone en un pedestal la pesca fresca del día procedente de las costas tirrenas de Lacio, Campania y Toscana. Una amplia cadena de producción que garantiza frescura y calidad. El local se presenta como un espacio sencillo, minimalista y elegante. La sencillez de la madera que reviste todo el local le confiere un aire y un ambiente acogedores y cálidos, como un refugio de montaña.

Trattoria Re Di Roma

Trattoria Re Di Roma

$$$ Piazza Dei Re Di Roma, Via Tuscolana, 40a, 00182, Furio Camillo, Rome
Italiana Mediterránea Restaurante informal
El proyecto de Trattoria Re Di Roma consiste en celebrar la verdadera Italia, la sencilla y cordial, genuina, orgullosa de su inestimable tesoro, fruto del genio creativo italiano. Transmitir en cada plato sensaciones, aromas y emociones que recuerden el almuerzo en familia, el calor de la chimenea en invierno y la suave brisa de las colinas en verano. El auténtico Made in Italy puede salvarse y protegerse; sentimos el deber de enarbolar esta bandera. En definitiva, un restaurante típico italiano, formado por italianos, con productos selectos y auténticos, para redescubrir sabores ya olvidados.

Taverna Agàpe

Taverna Agàpe

$$$$ Piazzetta Di, Vicolo Di S. Simeone, 26,27, 00186, Centro Storico, Rome
Italiana Mediterránea Restaurante informal Restaurante familiar
En pleno centro histórico de Roma encontramos la Taverna Agapè, un lugar de culto de la cocina y la tradición romanas. A dos pasos del Tíber, esta taberna deleita los paladares de sus comensales con sus platos rebosantes de esencia romana. La tradición se lleva a la mesa de la manera más clásica, con platos abundantes, como carbonara, amatriciana, cacio e pepe, rabo de ternera a la vaccinara, supplì, tiramisú y otras delicias. Un menú variado y muy romano, ¿qué más se puede pedir? Un local sencillo e informal, con muchos asientos al aire libre, donde disfrutar de las bellezas de la capital a lo largo de sus calles y saborear los sabores romanos.

Osteria Maré

Osteria Maré

$$$$ Viale Regina Margherita, 225, 00198, Tiburtino, Rome
Italiana Mediterránea Restaurante informal
Los colores son el blanco y el azul celeste, como el color del mar y de la espuma que forman las olas al romper contra las rocas. Del mar y de las rocas procede el pescado, verdadero protagonista de la cocina, junto con el ingrediente fundamental para el éxito de cada plato: el amor. La cocina siciliana es la expresión del arte culinario desarrollado en Sicilia desde la antigüedad y está estrechamente ligada a los acontecimientos históricos, culturales y religiosos de la isla. En el mostrador de pescado se puede elegir el pescado y enviarlo a la cocina para que se prepare según las indicaciones del cliente. Todas las materias primas se seleccionan con cuidado y pasión. En particular el pescado, que se compra únicamente a proveedores de confianza y por el que se siente una auténtica obsesión.

CiPASSO Bistrot

CiPASSO Bistrot

$$$$ Via Metastasio, 21, 00186, Centro Storico, Rome
Italiana Internacional Europea Mediterránea Restaurante informal prémium Elegante y chic Bistró
CiPASSO es sinónimo de tradición y creatividad, de pasiones auténticas y de refinamiento. El lugar perfecto para saborear los sabores intensos pero delicados de los platos típicos de la tradición regional y romana, con matices contemporáneos. El chef Adriano de Angelis propone cada día platos sencillos y sabrosos, inspirados en el territorio romano. La cocina del pasado se une a la del futuro, con platos pensados para iluminar los ojos, satisfacer el paladar y acariciar el corazón. Cada día se seleccionan materias primas de calidad, respetando la cadena corta de suministro y la estacionalidad. Las recetas están estudiadas para realzar las propiedades organolépticas y preservar la autenticidad de los ingredientes. El menú es una auténtica alegría para los sentidos, porque además de la buena comida, se cultiva la cultura del buen beber: puedes elegir entre más de 150 etiquetas.

Don's Meats & Spirits

Don's Meats & Spirits

$$$ Vicolo delle Vacche, 9, 00186, Centro Storico, Rome
Estadounidense Restaurante informal Restaurante informal prémium Cocktail Bar
El restaurante Don's Meats & Spirits, situado en el corazón palpitante de Roma, a pocos pasos de la espléndida Piazza Navona, destaca como una joya culinaria para los amantes de la carne y de las bebidas alcohólicas de calidad. Este refinado restaurante ofrece una experiencia gastronómica única, en la que cada plato cuenta la historia de su origen gracias a una meticulosa selección de ingredientes locales e internacionales de primera calidad. En Don's Meats & Spirits, la pasión por la carne se expresa a través de una variedad de cortes selectos, desde la clásica fiorentina madurada a la perfección hasta especialidades menos conocidas que sorprenderán incluso a los paladares más exigentes. La cocina, abierta y dinámica, permite a los comensales observar de cerca la preparación de sus platos, creando un vínculo directo con el arte culinario. El ambiente del restaurante combina elegancia y comodidad, con una decoración que rinde homenaje a las tradicionales steakhouses, enriquecida con toques modernos y acogedores. La iluminación tenue y la música de fondo contribuyen a crear una atmósfera íntima y relajada, ideal para cenas románticas, encuentros de negocios o celebraciones especiales. En Don's Meats & Spirits, la atención al detalle y la cálida hospitalidad se unen para ofrecer una experiencia memorable. Ya sea para saborear un corte de carne cocinado a la perfección, explorar la amplia selección de bebidas o disfrutar de un servicio impecable, este restaurante es un destino imprescindible para quienes buscan lo mejor de la cocina y de la cultura enogastronómica en Roma.

Trattoria Fauro Roma

Trattoria Fauro Roma

$$$$ Via Ruggero Fauro, 42, 00197, Parioli, Rome
Italiana Mediterránea Restaurante informal Restaurante informal prémium
Trattoria Fauro es una auténtica joya en el elegante barrio Parioli de Roma, donde la cocina tradicional romana se celebra con pasión y pasión. Con un ambiente cálido y familiar, Trattoria Fauro es el lugar ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica genuina que recuerda a las trattorias de antaño, donde cada plato se prepara con ingredientes frescos y de alta calidad. Perfecta para almuerzos en familia, cenas con amigos o un encuentro informal, esta trattoria ofrece un entorno acogedor y un menú que rinde homenaje a los sabores de la tradición romana. El local de Trattoria Fauro es acogedor y familiar, con interiores sencillos y detalles rústicos que recuerdan a las trattorias de antaño. El mobiliario de madera, los manteles de cuadros y las paredes decoradas con fotografías antiguas crean un ambiente cálido y relajado. Durante la temporada de buen tiempo, cenar al aire libre en una agradable terraza permite disfrutar del ambiente tranquilo y refinado del barrio Parioli. Los primeros platos son el corazón del menú y celebran las recetas icónicas de la cocina romana. Los spaghetti alla carbonara, preparados con guanciale, pecorino y una crema de huevo que envuelve la pasta, son uno de los platos más solicitados, perfectos para quienes aman los sabores intensos. También la amatriciana, con tomate, guanciale y pecorino romano, se prepara a la perfección y se sirve con abundante salsa, rica y sabrosa. La cacio e pepe, sencilla y deliciosa, es un plato emblemático realzado por el uso de pecorino de alta calidad y pimienta negra recién molida. Entre las propuestas de temporada, los tonnarelli con ragú de rabo de buey son un plato contundente y sustancioso, perfecto para quienes buscan un sabor auténtico y rústico.

Ai Piani

Ai Piani

$$$$ Via Francesco Denza, 35, 00197, Parioli, Rome
Italiana Europea Asiática Alta cocina Elegante y chic
Situado en el elegante barrio Parioli de Roma, Ai Piani es un refinado restaurante que ofrece una cocina mediterránea de alta calidad con sabores auténticos e ingredientes seleccionados. El restaurante es conocido por sus especialidades de pescado fresco, que se sirven en una carta que combina la tradición culinaria italiana con toques contemporáneos. Con un ambiente elegante y relajado, Ai Piani es ideal para cenas románticas, almuerzos de trabajo o veladas especiales, y ofrece una experiencia gastronómica que pone de relieve la calidad y la atención al detalle. Ai Piani se encuentra en el barrio Parioli, una de las zonas más exclusivas y refinadas de Roma, caracterizada por elegantes edificios, amplias avenidas arboladas y una animada escena gastronómica y cultural. El ambiente de Ai Piani es elegante y acogedor, con un diseño interior moderno y minimalista que crea un entorno sofisticado pero sin pretensiones. La cocina de Ai Piani es una celebración de los sabores mediterráneos, con una carta que cambia según la temporada para garantizar el uso de ingredientes frescos y de alta calidad. El restaurante es especialmente apreciado por sus propuestas de pescado, que van desde el pescado crudo más fresco hasta los platos más elaborados, siempre preparados con gran maestría. Entre los entrantes destacan los crudos de mar, con ostras, tartar de atún, gambas y las cicatrices bien gratinadas, preparadas con una ligera costra dorada y acompañadas de verduras de temporada. Otros entrantes dignos de mención son el pulpo a la parrilla sobre crema de patatas y azafrán y el carpaccio de lubina marinado con cítricos.
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