Melhor Restaurantes em Polignano A Mare

Situada na costa adriática da Apúlia, no sul de Itália, Polignano a Mare destaca-se pelo centro histórico sobre falésias calcárias e pela ligação ao mar. Para quem procura onde comer em Polignano a Mare, a cidade reúne restaurantes de peixe, trattorias de cozinha regional e opções informais para uma pausa durante a visita.

Cozinha local e restaurantes em Polignano a Mare

Top Restaurants in Polignano A Mare: a oferta gastronómica tem como protagonistas o peixe e o marisco, servidos em preparações que valorizam a frescura e a disponibilidade do dia. Polvo, peixe grelhado e massas com frutos do mar são opções frequentes. A cozinha da Apúlia também está presente nas orecchiette, na focaccia e nos pratos com legumes e azeite. Entre as especialidades associadas à cidade, vale a pena conhecer o caffè speciale, uma preparação de café com natas, amaretto e casca de limão.

O que visitar entre refeições

A praia de Lama Monachile, enquadrada por falésias e próxima do centro histórico, é um dos locais mais conhecidos de Polignano a Mare. As ruas antigas e os miradouros sobre o Adriático convidam a passeios a pé antes do almoço ou ao fim da tarde. A estátua de Domenico Modugno, cantor nascido na cidade e associado à canção «Volare», é outra referência cultural. Há também passeios de barco para observar as grutas marinhas da costa, sujeitos às condições do mar.

Conselhos para escolher onde comer

Ao comparar restaurantes no centro histórico e restaurantes com vista para o mar, consulte a ementa e os preços antes de reservar. Nos meses de verão e aos fins de semana, é aconselhável reservar mesa, sobretudo nos espaços com esplanada ou vista panorâmica. Para refeições de peixe vendido ao peso, confirme o preço e o tamanho da porção ao fazer o pedido. Padarias e pequenos estabelecimentos de comida para levar oferecem alternativas práticas para uma refeição mais rápida.

Mint Cucina Fresca

Mint Cucina Fresca

$$$$ Via S. Benedetto, 32, 70044, Polignano A Mare
Italiana Restaurante informal Restaurante informal de gama alta
O Mint Cucina Fresca, situado na pitoresca pequena cidade de Polignano a Mare, em Itália, é uma joia culinária que defende os valores de uma cozinha italiana fresca, saudável e inovadora. Este encantador restaurante é uma referência para os apaixonados pela gastronomia que procuram uma experiência culinária única e saudável. Com especial atenção à utilização dos ingredientes sazonais mais frescos, o Mint Cucina Fresca apresenta uma ementa vibrante e nutritiva, que dá um toque contemporâneo aos pratos tradicionais italianos. A filosofia do Mint Cucina Fresca gira em torno do conceito de «cozinha fresca», que se reflete em todos os aspetos da sua oferta. O restaurante orgulha-se de se abastecer de produtos locais, carnes e marisco da mais alta qualidade, garantindo que cada prato seja delicioso e apoie práticas agrícolas e de pesca sustentáveis e éticas. Este compromisso com a qualidade e a frescura é palpável no sabor e na apresentação da cozinha, tornando cada refeição um testemunho da generosa abundância dos campos e dos mares italianos. O ambiente do Mint Cucina Fresca espelha a essência de Polignano a Mare: pitoresco, acolhedor e intrinsecamente italiano. A decoração é minimalista, mas calorosa, criando uma atmosfera elegante e confortável. Os clientes podem optar por se sentar no interior, onde a cozinha aberta permite vislumbrar a magia culinária em ação, ou ao ar livre, onde podem jantar sob as estrelas, envolvidos pela suave brisa marítima e pelo doce murmúrio da cidade.

Il Quadrifoglio

Il Quadrifoglio

$$ Via Roma, 33, 70044, Polignano A Mare
Italiana Mediterrânica Restaurante informal de gama alta Pizzaria
A pizzaria Il Quadrifoglio nasceu em 1997 da enorme paixão do seu fundador, Riccardo, pela restauração de Bari. A sua vontade era criar um estabelecimento que perdurasse no tempo. E assim foi. Hoje, o Il Quadrifoglio é reconhecido por todos pela qualidade dos seus produtos, tipicamente da Apúlia, pela rapidez do serviço e pela atenção meticulosa aos clientes. A boa cozinha consiste em transformar as matérias-primas num produto final de altíssima qualidade, preparado com simplicidade, autenticidade e amor. O Il Quadrifoglio é a combinação perfeita de farinha, água e paixão. Existem várias maneiras de fazer as coisas, mas a pizza não admite concessões! Nas nossas pizzarias em Bari e Polignano a Mare, preparamos a pizza utilizando apenas farinhas e ingredientes italianos de qualidade, capazes de realçar o sabor a cada dentada. O nosso «imprescindível»: uma oferta rica e variada de entradas que não conhece fronteiras! Utilizamos principalmente produtos da época e típicos da Apúlia. A nossa pizza distingue-se pelas suas mais de 50 horas de fermentação natural e pela seleção criteriosa das farinhas, que a tornam leve, estaladiça e de fácil digestão.

Puro

Puro

$$$ Via S. Vito, 15/17, 70044, Polignano A Mare
Japonesa Asiática Alta gastronomia Restaurante informal de gama alta
A ideia de abrir um restaurante japonês em Polignano a Mare nasce da grande paixão pela cozinha nipónica e da consciência de termos à disposição, no nosso território, uma matéria-prima com poucos iguais. A procura contínua na escolha dos produtos levou-nos a privilegiar o nosso pescado, os nossos legumes, as nossas frutas e a nossa terra. O encontro com os nossos chefs criou a magia do Puro, um lugar onde saborear a autêntica cozinha japonesa com ingredientes frescos e de quilómetro zero. Deste encontro mágico nascem o nosso sashimi e o nosso sushi, mas também os nossos numerosos pratos quentes, as sopas e os nobres cortes de carne japonesa. Foi dada especial atenção à garrafeira: a par das cervejas japonesas e do indispensável saqué, a carta propõe uma enorme variedade de vinhos, espumantes e champanhes, com uma vasta seleção de vinhos biológicos.

Ristorante Villa Degli Aranci

Ristorante Villa Degli Aranci

$$$ Via Caduti Di Tutte Le Guerre, 5/7, 70044, Polignano A Mare
Italiana Europeia Mediterrânica Restaurante informal de gama alta Elegante e sofisticado Pizzaria
Villa degli Aranci é restaurante, pizzaria e salão de receções, um local de renome há já vários anos no esplêndido cenário de Polignano a Mare. O local ideal para celebrar ocasiões importantes. Entre as particularidades que nos caracterizam estão a proximidade do mar e o estacionamento gratuito, situado a apenas 100 metros das nossas instalações. Temos uma história de quase trinta anos, feita de experiências, de clientes que também se tornaram amigos e de tantos rostos e sorrisos, satisfeitos com a hospitalidade recebida. O mar é o protagonista da nossa ementa, enriquecida com propostas de pescado fresco do dia. A estas juntam-se seleções de carnes, legumes e frutas típicas do nosso território, tanto de Polignano a Mare como da nossa bela Puglia, terra de delícias. Para os nossos clientes, garantimos sempre o melhor. Há já vários anos que somos também reconhecidos na área das receções: casamentos, comunhões, aniversários e outras celebrações. O nosso restaurante é garantia de propostas culinárias de excelência na região. Também as pizzas, variadas e apetitosas, são um elemento incontornável da nossa pizzaria, igualmente certificada pela AIC. Villa degli Aranci é o único restaurante certificado que oferece a possibilidade de escolher qualquer prato da ementa e de o disponibilizar sem glúten. Entradas, primeiros pratos, sobremesas e uma seleção criteriosa de cervejas sem glúten. Mais de 10 anos de história em que Villa degli Aranci é um nome e uma referência de destaque no domínio da doença celíaca.

La Locanda Porta Picc

La Locanda Porta Picc

$$ Via Anemone, 34/36, 70044, Polignano A Mare
Italiana Europeia Mediterrânica Restaurante informal Restaurante familiar
No coração do centro histórico de Polignano a Mare, La Locanda Porta Picc propõe um espaço dedicado à cultura de comer e beber bem, com gosto. O restaurante recebe os clientes em ambientes decorados em estilo rústico, propondo uma cozinha inspirada na tradição gastronómica da Apúlia e enriquecida com soluções criativas que privilegiam o cuidado e a seleção criteriosa das matérias-primas, realçando os produtos da nossa terra. Algumas das nossas propostas, onde as cores e, naturalmente, o sabor se fundem no nosso menu sazonal. Todos os ingredientes são frescos e cuidadosamente selecionados pelo nosso chef. Propomos uma cozinha em sintonia com a filosofia do restaurante: respeito pela tradição da Apúlia e absoluta genuinidade das matérias-primas, grande destaque para os sabores e uma procura constante de sabores autênticos. Empenhamo-nos na valorização da cultura da boa mesa, expressando uma cozinha simples mas requintada, genuína e com pratos tradicionais preparados com produtos exclusivamente frescos e da época. Os pratos de carne e peixe são os protagonistas do menu: carnes grelhadas, bifes à florentina, entradas e petiscos saborosos não deixam de despertar o apetite, enquanto o peixe fresco é preparado marinado, em delicados carpaccios e em aliciantes pratos de crus do mar, ou como acompanhamento de primeiros pratos criativos.

Ristorante Antiche Mura

Ristorante Antiche Mura

$$$ Via Roma, 11, 70044, Polignano A Mare
Italiana Mediterrânica Restaurante informal de gama alta Elegante e sofisticado
Situado no coração histórico de Polignano a Mare, o Ristorante Antiche Mura encarna o rico património italiano combinado com a mestria culinária da Apúlia. Com um nome inspirado nas antigas muralhas da cidade ('Antiche Mura' traduz-se como 'Antigas Muralhas'), o restaurante é um testemunho de tradições seculares aliadas à inovação gastronómica moderna. O Ristorante Antiche Mura apresenta um menu profundamente enraizado nas tradições culinárias da Apúlia: Entradas: comece a sua viagem gastronómica com clássicos como as anchovas marinadas ou talvez uma burrata cremosa adornada com tomates-cereja e um fio de azeite proveniente de olivais locais. Pratos de massa de autor: mergulhe na tradição das massas da Apúlia com pratos como as orecchiette servidas com um rico ragù ou as trofie com marisco fresco. Pratos principais: realçando a generosidade da terra e do mar, as opções podem variar entre peixe local grelhado e borrego cozinhado lentamente com alecrim e especiarias autóctones. Local e sazonal: com uma forte ênfase no abastecimento local, espere peixe fresco do vizinho mar Adriático e produtos sazonais colhidos nas quintas próximas. Ambiente histórico: preservando o legado das antigas muralhas, os interiores poderão refletir uma mistura de paredes de pedra, arcos e apontamentos de frescos, fazendo com que os comensais se sintam a recuar no tempo. Ambiente romântico: com iluminação suave, mesas à luz das velas e música de fundo, o ambiente é ideal para jantares íntimos e ocasiões especiais.

Osteria Piga

Osteria Piga

$$$ Via Don Lorenzo Milani, 21, 70044, Polignano A Mare
Italiana Mediterrânica Restaurante informal Restaurante informal de gama alta
A Osteria PiGa, no coração de Polignano, abre as portas aos navegadores do bom gosto. Todos os dias, o aroma do mar inspira os chefs a criar os pratos que propõem sem renunciar à tradição. Num ambiente familiar e rústico, a Osteria PiGa nasce da paixão de Pietro e Gaetano por uma restauração criativa que valoriza o território. A típica pedra de tufo da Apúlia serve de pano de fundo a uma cozinha onde qualidade, tradição e sabor se unem para propor iguarias de todo o género, entre criatividade requintada e tradição culinária da Apúlia, dedicada ao bem comer e ao bem beber. Amamos o nosso trabalho, a cozinha e as pessoas que querem comer e beber bem. Pom os o coração no que fazemos: só assim o que servimos terá o sabor que desejamos e será excelente. Amamos a qualidade e a procura contínua dos melhores produtos que nos identifiquem com o território, para vos oferecer apenas o melhor da Apúlia! A nossa filosofia nasce da investigação na cozinha como forma de expressão de uma cultura do território e dos seus equilíbrios. A cozinha, a escolha dos vinhos e o acolhimento inspiram-se na vida e na história da Apúlia. A nossa cozinha utiliza produtos do território na preparação de pratos que se inspiram na tradição, renovando-a ao mesmo tempo. Por isso, a carta de vinhos privilegia os vinhos da região que melhor possam realçar os sabores dos nossos pratos.

Ristorante Grotta Ardito

Ristorante Grotta Ardito

$$$$ Largo Grotta Ardito, 11, 70044, Polignano A Mare
Italiana Europeia Mediterrânica Restaurante informal de gama alta Elegante e sofisticado
No coração de Polignano, uma experiência gastronómica única onde expressamos a cultura do território e os seus equilíbrios. A cozinha, a escolha dos vinhos e o acolhimento inspiram-se na vida e na história da Apúlia, tornando-se quase uma expressão da sua harmonia e da beleza da paisagem, que se transforma em sabor e aroma. A nossa cozinha utiliza produtos do território que se inspiram na tradição, renovando-a ao mesmo tempo. Por isso, a carta de vinhos privilegia vinhos da região que possam realçar da melhor forma os sabores dos nossos pratos. GROTTA ARDITO não é apenas um lugar de boa cozinha, mas também um ponto de valorização das produções locais e das entidades presentes no território. A nossa filosofia concretiza-se, em suma, na tentativa de criar um ambiente simples, confortável e acolhedor, onde seja possível degustar vinho e comida de qualidade, ouvir boa música ou simplesmente beber um copo de vinho enquanto se conversa entre amigos. A garantia da genuinidade dos produtos é dada pelo menu, que varia com a mudança das estações e utiliza matérias-primas locais, também provenientes de culturas biológicas. A utilização de alimentos aparentemente simples reflete-se na preparação de pratos apetitosos e por vezes surpreendentes, como ingredientes de muitas receitas típicas da Apúlia nas quais se tornam protagonistas.

Morus Ristorante

Morus Ristorante

$$$$ Largo Gelso, 12, 70044, Polignano A Mare
Mediterrânica Alta gastronomia Elegante e sofisticado
O Morus Ristorante, situado no coração da encantadora vila costeira de Polignano a Mare, oferece uma deliciosa combinação entre a gastronomia tradicional da Apúlia e a inovação culinária moderna. Resguardado das ruas movimentadas e com vistas panorâmicas sobre o mar, o Morus promete não apenas uma refeição, mas uma experiência culinária sensorial. Entradas: comece com entradas tentadoras, como o carpaccio de polvo servido com tapenade de azeitonas da Apúlia ou uma burrata com tomate seco e manjericão fresco. Pratos de massa de autor: uma variedade de opções de massa caseira poderá incluir orecchiette com grelos e azeite de malagueta ou paccheri com camarão fresco e um concassé de tomate picante. Produtos locais: privilegiando os produtos da quinta à mesa, é de esperar que os legumes frescos da época, as carnes e os queijos de origem local tenham um papel de destaque nos pratos. Ambiente costeiro elegante: embora os interiores do Morus possam sugerir uma temática costeira com tons de azul e branco, é provável que mantenham um toque elegante com mobiliário de madeira polida e obras de arte contemporânea. Panoramas deslumbrantes: graças à sua localização privilegiada, os clientes podem saborear as suas refeições enquanto admiram o fascinante mar Adriático. A zona de estar ao ar livre ou um terraço, adornado com buganvílias e lanternas, oferece o ambiente ideal para um jantar romântico.

Il Pescato

Il Pescato

$$ Via Atropo, 23, 70044, Polignano A Mare
Italiana Mediterrânica Restaurante informal Restaurante familiar
No alto das falésias escarpadas de Polignano a Mare, com vista para as águas cristalinas do Mar Adriático, o Il Pescato - Dispensa di Mare oferece aos clientes uma experiência culinária fascinante. Com a sua vista incomparável para o oceano e o compromisso com o peixe fresco e local, este restaurante encarna o espírito e os sabores da costa da Apúlia. O coração e a alma do Il Pescato residem na sua seleção de delícias do mar: Filosofia do oceano à mesa: como sugere o nome «The Catch - Seafood Pantry», o estabelecimento orgulha-se de servir peixe pescado no próprio dia, garantindo uma frescura ideal. Entradas: as opções incluem camarões crus do Adriático com um fio de azeite local ou anchovas marinadas para dar início à viagem gastronómica. Massa com frutos do mar: pratos como linguine com lagosta ou esparguete com ouriços-do-mar evocam os sabores do mar e são iguarias a não perder. Panoramas sobre as falésias: um dos maiores atrativos do Il Pescato em Polignano a Mare é a sua localização. Os clientes poderiam desfrutar de vistas panorâmicas sobre o Mar Adriático, com ondas a rebentar contra as falésias calcárias. Um terraço ao ar livre ou lugares sentados na varanda enriqueceriam esta experiência. Elegância rústica: os interiores com paredes de pedra à vista, vigas de madeira e decorações de temática náutica criam um ambiente acolhedor e rústico. Toques de azul na decoração poderiam lembrar aos clientes o mar mesmo para lá das paredes.

Terrazze Monachile

Terrazze Monachile

$$$$ Via Lama Monachile, 11, 70044, Polignano A Mare
Italiana Europeia Mediterrânica Alta gastronomia
O lugar onde te acomodaste não é simplesmente um restaurante de Polignano a Mare onde desfrutar de uma vista de cortar a respiração, não, é muito mais: é a história de uma amizade, é a história de um amor. Imagina respirar o aroma do mar e debruçar-te sobre um maravilhoso terraço, encaixado num dos lugares mais evocativos e sugestivos de Polignano. Um espaço exclusivo e pouco convencional onde a boa cozinha e uma paisagem de sonho se fundem na perfeição.

Pescaria

Pescaria

$ Piazza Aldo Moro 6/8, 70044, Polignano A Mare
Italiana Restaurante familiar
Pescaria é um estabelecimento no coração de Polignano a Mare, a dois passos da falésia mais famosa da Apúlia. Oferece cozinha à base de peixe, tanto cru como cozinhado, com a possibilidade de escolher também produtos sem glúten, para satisfazer todo o tipo de clientes. Também estão disponíveis os serviços de comida para levar e de entrega ao domicílio.

Leo's Braci D'Autore

Leo's Braci D'Autore

$$ Via Parco Del Lauro, 56/60, 70044, Polignano A Mare
Italiana Restaurante informal
Restaurante especializado em carnes na brasa, a poucos passos do mar de Polignano. Carnes criteriosamente selecionadas que poderá saborear no restaurante de grelhados de Leonardo Borracci. Um ponto de referência para todos os amantes da boa cozinha caseira e da carne na brasa, com carnes locais de abate próprio — bovinas, ovinas, suínas e brancas —, especialidades da casa. Uma cozinha de inspiração claramente mediterrânica, atenta à sazonalidade dos produtos e à qualidade das matérias-primas.

Specchia Sant'Oronzo

Specchia Sant'Oronzo

$$$ Viale S. Francesco D'Assisi, 70044, Polignano A Mare
Italiana Alta gastronomia
Luzes suaves à noite e jardins coloridos de dia, um panorama encantador num espaço elegante e uma atenção perfeita aos detalhes marcarão os seus momentos de festa e os seus belos jantares em Polignano a Mare. O restaurante Specchia Sant’Oronzo continua a ser um dos melhores restaurantes de Polignano a Mare, distinguindo-se por uma seleção criteriosa de produtos de qualidade, pela cozinha saborosa e pelo esplêndido panorama que serve de pano de fundo aos seus magníficos terraços.

L'Archibugio

L'Archibugio

$$ Piazza F. Miani Perotti, 14, 70044, Polignano A Mare
Italiana Restaurante informal
À nossa mesa nunca faltam: a tradição, a qualidade, a paixão pelo nosso trabalho e o desejo de vos ver voltar! O restaurante l'Archibugio situa-se em Polignano a Mare, a poucos passos do passeio marítimo.

Frà Crudi E Cotti

Frà Crudi E Cotti

$$ Via Palmiro Togliatti, 2, 70044, Polignano A Mare
Italiana Restaurante informal de gama alta
Num dos locais mais visitados de Polignano e com vista para o mar, o Ristorante Frà propõe especialidades de peixe. O restaurante oferece uma nova ementa, que convida à descoberta, repleta de especialidades de peixe cru e cozinhado.

Ristorante Il Bastione

Ristorante Il Bastione

$$$$ Via Conversano 1-1/A, 70044, Polignano A Mare
Italiana Restaurante informal
O Ristorante il Bastione situa-se em Polignano a Mare, perto de Bari. Um ambiente elegante, pratos gourmet de peixe e fantásticas salas interiores e terraços enquadram os seus momentos de prazer gastronómico neste romântico restaurante. Dos terraços sobre o mar ao salão interior com janelas envidraçadas com vista para o mar, passando pelo nosso pequeno terraço dos desejos, um local romântico para um jantar íntimo e encantador, as suas ocasiões especiais terão um encanto inesquecível e saberão satisfazer todos os seus desejos.

Ristorante Da Tuccino

Ristorante Da Tuccino

$$ Via S. Caterina, 69/F, 70044, Polignano A Mare
Italiana Restaurante informal
Restaurante de cozinha do mar em Polignano a Mare, Bari. Desde 1968, Da Tuccino é uma referência na Puglia. Uma longa história de paixão pelo mar, pela comida sempre de altíssima qualidade e pelos vinhos, dos quais há uma ampla escolha, com mais de mil rótulos.

Ristorante Grotta Palazzese

Ristorante Grotta Palazzese

$$$$ Via Narciso, 59, 70044, Polignano A Mare
Italiana Alta gastronomia
O restaurante Grotta Palazzese é reconhecido internacionalmente, como demonstram as inúmeras críticas nas mais importantes revistas e blogues de todo o mundo. Dispõe de uma sala de refeições ao ar livre situada num local único no mundo. De facto, o terraço que acolhe os clientes foi criado no interior de uma gruta natural, a Grotta Palazzese. O terraço pode acolher até 150 pessoas.

Osteria Di Chichibio

Osteria Di Chichibio

$$ Largo Gelso, 6, 70044, Polignano A Mare
Italiana Restaurante informal
L’Osteria di Chichibio, fundada em março de 2000, é um restaurante requintado onde se podem saborear especialidades de peixe e alimentos de quilómetro zero de altíssima qualidade. Não fica à beira-mar, mas nas suas imediações, perto da estátua do celebérrimo Domenico Modugno. Cozinha à base de peixe fresco local e produtos de primeira qualidade e de quilómetro zero. Sabor, tradição e autenticidade desde 2001.
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