La Locanda Porta Picc

No coração do centro histórico de Polignano a Mare, La Locanda Porta Picc propõe um espaço dedicado à cultura de comer e beber bem, com gosto. O restaurante recebe os clientes em ambientes decorados em estilo rústico, propondo uma cozinha inspirada na tradição gastronómica da Apúlia e enriquecida com soluções criativas que privilegiam o cuidado e a seleção criteriosa das matérias-primas, realçando os produtos da nossa terra. Algumas das nossas propostas, onde as cores e, naturalmente, o sabor se fundem no nosso menu sazonal. Todos os ingredientes são frescos e cuidadosamente selecionados pelo nosso chef.

Propomos uma cozinha em sintonia com a filosofia do restaurante: respeito pela tradição da Apúlia e absoluta genuinidade das matérias-primas, grande destaque para os sabores e uma procura constante de sabores autênticos. Empenhamo-nos na valorização da cultura da boa mesa, expressando uma cozinha simples mas requintada, genuína e com pratos tradicionais preparados com produtos exclusivamente frescos e da época. Os pratos de carne e peixe são os protagonistas do menu: carnes grelhadas, bifes à florentina, entradas e petiscos saborosos não deixam de despertar o apetite, enquanto o peixe fresco é preparado marinado, em delicados carpaccios e em aliciantes pratos de crus do mar, ou como acompanhamento de primeiros pratos criativos.