Retrobottega

Name: Retrobottega
Address: Via Della Stelletta, 4, Rome, Roma, 00186, IT
Telephone: +390668136310
Price range: $$$

$$$
Italienne, Européenne, Méditerranéenne
Restaurant décontracté haut de gamme, Pizzeria
Centro Storico , Rome

À propos de nous

Le nom Retrobottega a été choisi parce que le cuisinier, qui œuvre dans les coulisses, est un artisan qui travaille dans l’arrière-boutique sans trop se faire remarquer, tout en créant quelque chose d’authentique. Le laboratoire se veut un lieu de rencontre stimulant aussi bien pour ceux qui y travaillent que pour ceux qui le fréquentent, et en même temps un point de départ pour développer de nouvelles idées avec toute personne désireuse de les partager. Le menu, qui varie périodiquement au gré des saisons et des matières premières disponibles sur le marché, vous accompagnera dans un retour aux origines de la cuisine traditionnelle. Et puis il y a le partage, car l’un des principaux objectifs est d’abattre les « barrières » entre cuisinier et client en créant une atmosphère conviviale où chacun participe à l’expérience du repas.

Cuisines Italienne, Européenne, Méditerranéenne

Type de restaurant Restaurant décontracté haut de gamme, Pizzeria

Styles de cuisine Cuisine végétarienne, Cuisine végane, Cuisine sans gluten

Prestations Free Wi-Fi

Options de paiement Cash, Visa, American Express, Mastercard, Apple Pay, Google Pay