Retrobottega

Name: Retrobottega
Address: Via Della Stelletta, 4, Rome, Roma, 00186, IT
Telephone: +390668136310
Price range: $$$

Sobre nosotros

Se eligió el nombre Retrobottega porque el cocinero, al trabajar entre bastidores, es un artesano que trabaja en la trastienda sin llamar demasiado la atención mientras crea algo genuino. El taller pretende ser un punto de encuentro estimulante tanto para quienes trabajan en él como para quienes lo visitan y, al mismo tiempo, un punto de partida para desarrollar nuevas ideas junto a cualquiera que tenga ganas de compartirlas. El menú, que cambia periódicamente según la temporada y las materias primas disponibles en el mercado, les acompañará en un regreso a los orígenes de la cocina tradicional. Y también se trata de compartir, porque uno de los principales objetivos es derribar las «barreras» entre cocinero y cliente, creando un ambiente de convivencia en el que participar de la experiencia de comer.

Cocinas Italiana, Europea, Mediterránea

Tipo de restaurante Restaurante informal prémium, Pizzería

Estilos de cocina Cocina vegetariana, Cocina vegana, Cocina sin gluten

Servicios Free Wi-Fi

Opciones de pago Cash, Visa, American Express, Mastercard, Apple Pay, Google Pay