Meilleur Restaurant décontracté haut de gamme Restaurants dans Centro Storico

Le nom Retrobottega a été choisi parce que le cuisinier, qui œuvre dans les coulisses, est un artisan qui travaille dans l’arrière-boutique sans trop se faire remarquer, tout en créant quelque chose d’authentique. Le laboratoire se veut un lieu de rencontre stimulant aussi bien pour ceux qui y travaillent que pour ceux qui le fréquentent, et en même temps un point de départ pour développer de nouvelles idées avec toute personne désireuse de les partager. Le menu, qui varie périodiquement au gré des saisons et des matières premières disponibles sur le marché, vous accompagnera dans un retour aux origines de la cuisine traditionnelle. Et puis il y a le partage, car l’un des principaux objectifs est d’abattre les « barrières » entre cuisinier et client en créant une atmosphère conviviale où chacun participe à l’expérience du repas.

Otto Rooftop Bar offre une vue saisissante, accompagnée de cocktails, de crudo et de pizzas. Conçu comme une oasis entourée de verdure, ce toit-terrasse singulier dévoile le côté alternatif de Rome, tandis que les sets de DJ accompagnent une atmosphère décontractée.

Peu d’établissements du secteur Horeca de la capitale peuvent se targuer d’un emplacement aussi singulier et évocateur que celui de la trattoria Rosetta, dans le centre historique de Rome. L’établissement se situe en effet via Della Rosetta 8/9, à quelques pas du Pantheon et de Piazza Navona, parmi les principaux lieux d’intérêt historique, artistique et culturel de l’aire métropolitaine. L’élégance et le raffinement caractérisent l’ensemble du cadre, du choix du mobilier aux couleurs chaudes et apaisantes, en passant par une architecture soignée jusque dans les moindres détails et dans le choix du style. La trattoria n’est pas seulement spécialisée dans la préparation de délices de la mer, elle excelle également dans les plats qui représentent la quintessence de la tradition culinaire de la capitale. La cuisine de la mer est le véritable fleuron de l’établissement : chaque produit est interprété à la perfection grâce au savoir-faire et à la créativité du chef Massimo Riccioli, capable de préserver dans tous ses plats la saveur originelle et une qualité gustative inégalable.

CiPASSO est synonyme de tradition et de créativité, de passions authentiques et de raffinement. Le lieu idéal pour savourer les saveurs intenses mais délicates des plats typiques de la tradition régionale et romaine, avec des nuances contemporaines. Le chef Adriano de Angelis propose chaque jour des plats simples et savoureux, inspirés du terroir romain. La cuisine du passé s’unit à celle du futur, avec des plats pensés pour faire briller les yeux, satisfaire le palais et caresser le cœur. Des matières premières de qualité sont sélectionnées chaque jour, dans le respect des circuits courts et de la saisonnalité. Les recettes sont conçues pour mettre en valeur les propriétés organoleptiques et préserver l’authenticité des ingrédients. Le menu est un véritable bonheur pour les sens, car au-delà de la bonne cuisine, on cultive l’art de bien boire : vous pouvez choisir parmi plus de 150 références.

Le restaurant Don's Meats & Spirits, situé dans le cœur vibrant de Rome, à quelques pas de la splendide Piazza Navona, se distingue comme un joyau culinaire pour les amateurs de viande et de boissons alcoolisées de qualité. Ce restaurant raffiné propose une expérience gastronomique unique, où chaque plat raconte l'histoire de son origine grâce à une sélection méticuleuse d'ingrédients locaux et internationaux de premier choix. Chez Don's Meats & Spirits, la passion pour la viande s'exprime à travers une variété de morceaux de choix, de la classique fiorentina maturée à la perfection à des spécialités moins connues qui surprendront même les palais les plus exigeants. La cuisine, ouverte et dynamique, permet aux convives d'observer de près la préparation de leurs plats, créant un lien direct avec l'art culinaire. Le cadre du restaurant allie élégance et confort, avec une décoration qui rend hommage aux steakhouses traditionnels, enrichie de touches modernes et chaleureuses. L'éclairage tamisé et la musique de fond contribuent à créer une atmosphère intime et détendue, idéale pour les dîners romantiques, les rencontres d'affaires ou les célébrations particulières. Chez Don's Meats & Spirits, le souci du détail et l'hospitalité chaleureuse se conjuguent pour offrir une expérience mémorable. Qu'il s'agisse de savourer une pièce de viande cuite à la perfection, d'explorer le vaste choix de boissons ou de profiter d'un service impeccable, ce restaurant est une destination incontournable pour qui recherche le meilleur de la cuisine et de la culture œnogastronomique à Rome.

Antica Osteria Di Pietra est un restaurant au cœur du centre historique de Rome, plongé dans l’atmosphère intemporelle des ruelles de la Ville éternelle. Fort d’une histoire enracinée dans la tradition culinaire romaine, ce restaurant propose une expérience authentique et raffinée où une touche contemporaine sublime les saveurs classiques. L’atmosphère chaleureuse et accueillante, alliée à l’excellente qualité des matières premières, fait d’Antica Osteria Di Pietra une étape incontournable pour qui souhaite savourer le meilleur de la cuisine italienne dans un cadre intime et plein de charme. Le cadre d’Antica Osteria Di Pietra est intime et typique, avec des intérieurs qui associent des éléments rustiques à des détails élégants. Les murs en pierre apparente, les plafonds à poutres en bois et le mobilier de style classique créent une atmosphère chaleureuse et accueillante, parfaite pour s’immerger dans l’histoire et la culture de Rome. À la belle saison, le restaurant offre la possibilité de dîner en plein air dans un coin tranquille du centre historique, au milieu des beautés architecturales de la Ville éternelle. Les premiers plats sont au cœur de la carte, avec des options allant des classiques de la tradition romaine à des plats plus élaborés. Les spaghettis à la carbonara, préparés avec de la pancetta croustillante, du pecorino romano et une onctueuse crème à l’œuf, sont un véritable hommage à la tradition. Les spaghettis cacio e pepe sont réalisés avec une maîtrise qui exalte l’intensité des saveurs simples. Parmi les options les plus créatives, les raviolis à la ricotta et au citron, accompagnés d’une sauce au beurre et à la sauge, offrent une association fraîche et délicate, tandis que le risotto au safran, aux crevettes rouges et à la burrata séduit par son onctuosité et son contraste de saveurs.

Angelino "ai Fori" Dal 1947 est un restaurant historique au cœur du centre historique de Rome, à quelques pas des majestueux Forums impériaux, qui propose une cuisine romaine authentique et raffinée dans un cadre élégant et plein de charme. Fort de plus de 70 ans d'histoire, Angelino "ai Fori" est une étape emblématique pour ceux qui souhaitent vivre une expérience gastronomique placée sous le signe de la tradition culinaire romaine, accompagnée d'un service impeccable et d'une vue extraordinaire sur l'un des lieux les plus fascinants de la Ville éternelle. Le cadre d'Angelino "ai Fori" est unique et plein de charme, avec un emplacement privilégié offrant une vue à couper le souffle sur les Forums impériaux et le Colisée. Les intérieurs du restaurant sont élégants et accueillants, avec un mobilier classique et des détails qui évoquent l'histoire et la culture de Rome. À la belle saison, le restaurant propose une splendide terrasse extérieure, où les convives peuvent savourer leurs plats en s'imprégnant de la magie du centre historique, avec le charme intemporel des monuments romains en toile de fond. La cuisine d'Angelino "ai Fori" repose sur des recettes romaines traditionnelles, élaborées avec des ingrédients frais et de grande qualité sélectionnés auprès de producteurs locaux. La carte rend hommage aux saveurs authentiques de la tradition romaine, avec des plats emblématiques préparés selon les recettes originales et une sélection de propositions méditerranéennes qui complètent l'offre culinaire.

Grano est un restaurant situé au cœur du centre historique de Rome, précisément au 53, Piazza Rondanini, à quelques pas du Panthéon. Né de la passion de Danilo Frisone, chef, et de Saverio Crescente, propriétaire du restaurant, Grano propose une expérience culinaire qui conjugue tradition et innovation dans un cadre accueillant et raffiné. Grano se déploie dans trois salles intérieures lumineuses et aménagées avec goût, agrémentées des œuvres de l’artiste Enzo Apicella, qui apportent une touche d’élégance au cadre. À l’extérieur, une véranda donnant sur la paisible Piazza Rondanini permet de déjeuner ou de dîner en plein air, loin de la circulation urbaine, au milieu d’oliviers qui créent une atmosphère relaxante. L’offre gastronomique de Grano repose sur des plats de la tradition romaine et méditerranéenne, revisités avec créativité et dans le respect de la saisonnalité des ingrédients. La carte change régulièrement pour garantir fraîcheur et qualité, avec un large choix d’entrées, de premiers et de seconds plats ainsi que de desserts faits maison. Un petit détail à ne pas négliger : le pain est fait maison, avec des variantes aux noix, aux graines et aux raisins secs.

Tempio di Bacco est un restaurant situé au cœur du centre historique de Rome, précisément au 36/38, Via Lombardia, à proximité de Via Veneto. Fondé en 1911 en tant qu’osteria, il est devenu une référence pour la cuisine traditionnelle romaine et italienne. Tempio di Bacco est réputé pour la qualité de ses plats et l’attention portée à sa clientèle, offrant une expérience culinaire authentique au cœur de Rome. Le cadre de Tempio di Bacco est accueillant et raffiné, avec une atmosphère qui reflète la tradition romaine. À l’intérieur, il est possible d’admirer une fresque réalisée par le célèbre peintre et sculpteur Afro Basaldella, qui représente les quatre saisons à travers des figures de personnages illustres, de personnalités politiques et d’intellectuels. Cuisine : Le restaurant propose un large choix de plats de la cuisine romaine et italienne, en accordant une attention particulière à la qualité des ingrédients et à la préparation artisanale. Le menu comprend une variété d’entrées, de premiers et de seconds plats, de viandes et de poissons, de soupes, de salades et de desserts faits maison.

Le restaurant Tora est à l’avant-garde de la cuisine orientale, spécialisé principalement dans les délices du Japon, mais sa carte vaste et raffinée comprend également les mets les plus exquis des cuisines chinoise, indonésienne et thaïlandaise. Tora est né de l’idée de proposer de nouveaux plats japonais en s’inspirant de la tradition, tout en offrant aussi des plats modernes et revisités. L’esthétique et le palais se rencontrent grâce au raffinement des mets. Les saveurs s’harmonisent dans une logique d’équilibre parfait entre la tradition et la nouveauté, créant un sublime entrelacement asiatique. Notre cuisine japonaise surprend par son raffinement et son authenticité. Tora se trouve à Rome, dans le quartier de Trastevere, derrière Piazza Navona et à quelques pas du Panthéon.

Le restaurant Due Ladroni est niché au cœur de Rome, sur la Piazza Nicosia, à quelques pas de la Piazza Navona et du Lungotevere. Alliance parfaite entre élégance et tradition, Due Ladroni est le lieu idéal pour se laisser envelopper par la chaleureuse tradition romaine, avec une équipe qualifiée et un vaste choix de mets raffinés et de vins prestigieux. La cuisine proposée par le restaurant Due Ladroni est la cuisine italienne traditionnelle, avec des spécialités méditerranéennes de la terre et de la mer : notre menu va en effet des plats de poisson, frais chaque jour, aux plats de viande, dont nous proposons les morceaux les plus nobles. Enfin, les délices italiens tels que les cèpes, les amanites des Césars et les truffes, noires et blanches, ne sauraient manquer, toujours dans le strict respect des saisons.

Life Ristorante se trouve dans le centre historique de Rome, non loin de la Fontana di Trevi et de Piazza di Spagna. Un élégant restaurant de cuisine méditerranéenne raffinée, spécialisé dans les plats à base de viande, de langouste et de truffe. Idéal pour des événements tels que des dîners d’entreprise, des dîners de groupe, des fêtes comme le réveillon du Nouvel An ou des dîners privés en couple. Il propose une salle intérieure ainsi que des places à l’extérieur, idéales pour les fumeurs.

Verve, au détour des ruelles du quartier historique de Rione Regola, dans la célèbre Via Giulia, est un restaurant à l’atmosphère londonienne, où de somptueux velours rouges, des lumières tamisées et une élégance intemporelle accueillent les clients pour leur faire vivre un voyage d’émotions à travers les saveurs de la cuisine italienne. Verve Restaurant, au sein de l’Hotel D.O.M, dispose d’une belle et élégante salle au rez-de-chaussée, sublimée par le palais historique qui l’abrite, ainsi que d’une terrasse lumineuse (une véritable terrasse estivale romaine, sans vérandas) qui permet de ressentir le fleuve comme une réalité en mouvement et de presque toucher les toits et les coupoles d’une Rome Renaissance méconnue de beaucoup. La philosophie culinaire des deux chefs est liée à la valorisation des produits du terroir, tout en préservant une grande intégrité des saveurs.

Installé au sein de l’Hotel Indigo Rome – St. George, un boutique-hôtel de luxe 5 étoiles au cœur du centre historique, I Sofà Bar Restaurant & Roof Terrace est un restaurant au design contemporain où les lignes modernes et les couleurs vibrantes se mêlent parfaitement aux détails d’un passé glorieux. Le Roof Terrace se trouve au dernier étage de l’hôtel et offre une vue enchanteresse sur la capitale. Savourez les spécialités de notre chef et laissez-vous charmer par le cadre évocateur qui vous entoure, fait de coupoles et de toits fascinants. Choisissez votre cocktail préféré ou goûtez l’une des bières artisanales et des vins de la région tout en admirant un splendide coucher de soleil ou en contemplant un ciel étoilé. Les propositions de I Sofà Bar Restaurant & Roof Terrace changent au fil des saisons. Nous privilégions les circuits courts afin de garantir une grande qualité des matières premières, respectons les traditions de la cuisine romaine typique pour offrir une expérience œnogastronomique ancrée dans le terroir et sélectionnons directement les entreprises locales pour soutenir l’excellence et faire connaître la culture gastronomique du Latium et de Rome.

Le restaurant gastronomique Moma se trouve dans le centre de Rome, à quelques pas de Via Veneto et de Villa Borghese : au cœur de la dolce vita, où l’on peut trouver aussi bien le plat le plus traditionnel de la cuisine romaine que le plat le plus innovant que l’on puisse imaginer. La cuisine du Moma propose des plats raffinés issus de la tradition culinaire italienne. Depuis plus de 10 ans, avec toujours autant de succès, le MOMA, wine bar & restaurant, est un lieu de rencontre idéal pour profiter de tous les moments de la journée, du petit-déjeuner au déjeuner, du café à l’apéritif, d’un moment de détente au dîner d’affaires, et bien plus encore, dans une atmosphère agréable, élégante et paisible.

Crispi 19 est un restaurant romantique et accueillant, proposant des spécialités de poisson dans le centre historique de Rome, entre Piazza di Spagna et Fontana di Trevi, au numéro 19 de via Francesco Crispi. Un restaurant au centre de Rome à la cuisine méditerranéenne et innovante, caractérisée par du poisson frais livré chaque jour et par une grande variété de primeurs de saison. Le pain, les pâtes, les sauces, les décorations et les desserts sont tous faits maison à partir de produits d'une grande fraîcheur et sont élaborés par le chef Fabio Mancuso avec des recettes anciennes, des ingrédients traditionnels et des innovations pleines d'imagination. La cave vous réserve les meilleures références de vins ainsi qu'une riche carte de spiritueux. Un restaurant considéré par nombre de ses clients comme le meilleur restaurant de poisson de Rome.