11 Novembre 2026

2 Personnes

17:00

Meilleur Cuisine végétarienne Restaurants dans Italie

Castello Degli Dei

$$$ Via Papa Giovanni Paolo II, 1, 89017, San Giorgio Morgeto

Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic

Le restaurant Castello degli Dei est une réinterprétation d’un château médiéval. La vaste salle est aménagée avec du mobilier moderne qui crée un élégant contraste avec la structure. Une large gamme de vins parmi les étiquettes les plus renommées est proposée pour accompagner des plats de poisson ou de viande issus des recherches culinaires de notre chef. Une cuisine raffinée qui n’offre que le meilleur à ses clients, en les choyant avec des matières premières d’une qualité irréprochable, un service impeccable et un cadre féerique à couper le souffle.

Ristorante Kamastra

$$ Piazza Municipio, 4, 87010, Civita

Italienne Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant familial

Dans une atmosphère d’auberge d’autrefois, on peut aujourd’hui apprécier les saveurs d’antan. Le Ristorante Kamastra voit le jour en juillet 1995, grâce à une heureuse intuition d’Enzo Filardi, avocat et compositeur amateur de musique ethnique arbëresh (italo-albanaise). La proposition gastronomique, étroitement liée au terroir et rigoureusement fidèle aux ressources naturelles locales, devient le fil conducteur de la redécouverte des traditions culinaires arbëresh, selon un parcours bien défini qui vise à conjuguer les saveurs anciennes de la terre calabraise et du monde paysan avec les influences balkaniques transmises grâce à la préservation des origines ethniques du Pays des Aigles.

Ristorante Locanda Toscano

$$$ Via Benedetto, Via B. Musolino, 22, 89812, Pizzo

Italienne Gastronomie raffinée

La cuisine de la cheffe Caterina est entièrement calabraise, liée aux ingrédients qu’offre la région et qui sont interprétés dans un mélange de tradition, d’innovation et de respect absolu. Légèreté, saveur et soin apporté à la présentation sont les caractéristiques marquantes de chaque plat servi à table. Les propositions pour les végétariens et les personnes cœliaques ne manquent pas. Des matières premières de grande qualité, associées à des techniques de préparation maîtrisées avec un véritable professionnalisme, se conjuguent pour offrir au palais d’excellentes expériences.

La Rondinella Osteria Pop

$$ Via Vittorio Emanuele, 7, 87029, Scalea

Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant familial

La Rondinella est née il y a environ 30 ans de la passion de maman Anna pour la cuisine et de papa Ciriaco pour la vie paysanne. Un projet fait de cuisine simple et de traditions gastronomiques à servir à la table des convives pour faire revivre les goûts et les saveurs d’un passé qui semble très lointain. La cuisine de grand-mère, avec des ingrédients qui passent directement de la terre à la table. Sous un bougainvillier de dix ans se trouve ce qui est aujourd’hui l’osteria « pop ». Une salle rustique et accueillante où Giovanni et Francesca accompagnent les convives dans un voyage parmi des saveurs qui rappellent les bons petits plats de grand-mère et des préparations qui allient la qualité et l’origine locale des matières premières à toute la créativité du chef Antonio.

Al Pesce Fuor D'acqua

$$$$ Via Francesco Cilea, 7, 87036, Quattromiglia

Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic

Au cœur de la Rende la plus authentique, près de la somptueuse cathédrale de San Carlo Borromeo et des bâtiments municipaux, se trouve le restaurant "Al Pesce Fuor D'acqua". Vous y serez accueilli dans un cadre élégant et raffiné, digne des meilleurs restaurants de la ville. Le restaurant possède trois spécialités : la qualité des matières premières, le soin apporté à la préparation des plats et la cave à vins. Jetez un coup d'œil à la vitrine de la salle, où nous exposons chaque jour les poissons et crustacés frais de nos mers : bar, turbot, baudroie, dorade, rascasse, langoustines et homards.

Agorà

$$$$ Via Gioacchino Rossini, 87036, Rende

Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic

Pour ceux qui recherchent dans leur assiette exclusivité et raffinement à travers la saveur authentique des matières premières de proximité, le restaurant Agorà propose une haute cuisine de la mer, à base de produits de la mer Ionienne, en cherchant à altérer le moins possible leurs caractéristiques organoleptiques. Les plats sont toujours soignés dans les moindres détails, pour un résultat harmonieux également sur le plan du « Visual Food ». La cuisine du restaurant Agorà est née d’une idée claire et simple : le meilleur poisson de la mer Ionienne, acheté chaque jour auprès de fournisseurs de toute confiance et très estimés dans les ports de pêche et sur le marché aux poissons de Corigliano, Amendolara et Trebisacce.

Ristorante Lapprodo

$$$$ Via Roma, 22, 89900, Vibo Marina

Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée

Le célèbre restaurant « Lapprodo », situé en plein centre, face au port et au pittoresque front de mer de Vibo Marina, bénéficie de trente années d’expérience dans la recherche de la plus grande qualité en restauration et constitue un fleuron de la gastronomie et des vins de Calabre. Figurant dans les guides les plus prestigieux du secteur, il est aujourd’hui reconnu à l’échelle nationale comme l’un des meilleurs restaurants de la région. Les espaces, inspirés de la tradition maritime, vous feront savourer des yeux, avant même de les goûter, les saveurs de la mer et vous plongeront dans les parfums de la cuisine calabraise. Son point fort réside dans la qualité des produits utilisés et dans le service attentif et prévenant de notre personnel. Le poisson arrive chaque jour des bateaux de pêche locaux et est préparé en cuisine dans le respect de ses propriétés organoleptiques, avec l’intention de redécouvrir et de réinventer les recettes traditionnelles de la cuisine calabraise, à la fois simple et intense.

Tre Cipolle Sul Comò

$$$ Via Fratelli Bandiera, 98, 87036, Rende

Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant familial

L'Osteria Tre Cipolle Sul Comò est un petit lieu de restauration créatif, où l'accueil et la courtoisie font partie intégrante d'une conception de la restauration qui enrichit la cuisine traditionnelle du sud de l'Italie d'expérimentations cosmopolites. Les propositions sans gluten et véganes/végétariennes sont excellentes. La nature tient à cœur et ses rythmes sont toujours respectés, tant lors de la création des plats, qui mettent en scène le GOÛT, que lors de la conception des menus, qui varient au fil des saisons. À travers les plats, on cherche à exprimer son identité, ses valeurs, sa créativité, son envie d'expérimenter et son profond amour du travail bien fait, en parvenant « à transformer le dîner en une POÉSIE DE SAVEURS authentiques, choisies et sélectionnées dans les terroirs locaux. »

Lorenzo Fortuna - Pizza Chef

$$ Via Bari, 44, 87036, Rende

Italienne Restaurant décontracté Pizzeria

Lorenzo Fortuna, c'est la Pizza, la Restauration, l'excellence et l'accueil. Un projet né pour raconter les produits du terroir, à travers les pizzas, le pain et les pâtes levées de Lorenzo Fortuna. La recherche permanente et l'expérimentation sur les pâtes font d'un dîner chez Lorenzo Fortuna un moment unique en son genre, une expérience placée sous le signe du goût, des sens et des émotions. Le four à bois et le four électrique feront du dîner un voyage à travers toute l'Italie, fait de saveurs et de traditions. Farine, Eau, Sel et Levure : ce seront eux les protagonistes, car la tradition est une histoire de famille qui se perpétue depuis 30 ans.

Pizzeria "Terra Mia"

$$ Corso Umberto, 26a, 87059, Casali del Manco

Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant familial Pizzeria

Terra mia est une pizzeria proposant une cuisine typique. Grâce à la passion, le rêve d’ouvrir un établissement qui crée l’alliance parfaite entre le « typique » et le « revisité » dans un esprit moderne a pu se concrétiser. L’objectif est de proposer, à un prix abordable, un menu qui mette en valeur la qualité des matières premières locales, en circuit court. On y propose les recettes classiques de la cuisine calabraise et de la tradition paysanne. Des plats aux ingrédients autrefois considérés comme modestes, mais authentiques et riches de tradition et de culture. À ces plats s’ajoute un menu varié pour satisfaire les goûts de chaque client. Le cadre est chaleureux et accueillant, avec une cuisine et un espace pizzeria ouverts sur la salle pour garantir aux clients une transparence maximale. Terra mia sait créer une atmosphère intime pour un couple, la convivialité idéale pour une soirée insouciante entre amis et un accueil parfait pour les banquets, les dîners et les déjeuners de toutes sortes.

A La Villa Pizzeria

$$ PIAZZA Roma, 1, 88068, Soverato

Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme Pizzeria

Le projet d’« A La Villa pizzeria », située dans le village de Soverato Superiore, commence à prendre forme à l’été 2017, lorsque, après une expérience dans le monde de la restauration, j’ai commencé à me passionner pour la recherche et l’expérimentation, à travers le choix des matières premières et la découverte de nouvelles associations. Grâce à une série de formations et à de nombreuses heures devant le four à bois, j’ai lancé cette nouvelle aventure en août 2018. Au fil des mois, j’ai décidé de proposer, aux côtés des classiques pizzas rondes, de nouvelles créations aux textures et aux structures inédites, en mettant en pratique les innovations apprises lors des différentes formations suivies. Depuis ce jour, je suis toujours à la recherche de nouvelles saveurs, en expérimentant différentes pâtes et sans jamais cesser de rechercher des matières premières parmi les produits d’excellence du terroir, en suivant la saisonnalité des produits et les rythmes de la nature.

Giusto Gusto

$$ Via Aldo Moro, 14, 87053, Celico

Italienne Restaurant décontracté Pizzeria

Giusto Gusto voit le jour en 2019 avec l’ambition de créer un établissement spécialisé dans les pinsas et les antipasti qui se distingue dans la région de la Presila par les exigences élevées de qualité de ses produits et de ses services. L’offre gastronomique et œnologique est axée sur l’authentique pinsa romaine et sur des plats qui puisent leurs origines dans les traditions locales, mais aussi nationales. Grâce à l’utilisation de matières premières de grande qualité, à la sélection de vins et de bières ainsi qu’à la recherche et à la valorisation constantes des produits typiques artisanaux, Giusto Gusto souhaite offrir à ses clients un maximum de saveur et de satisfaction pour un dîner mémorable.

L'A Gourmet L'Accademia

$$$$ Via Largo Cristoforo Colombo, 9, 89125, Reggio de Calabre

Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic

L’A Gourmet L’Accademia, un restaurant installé dans un palais aristocratique du début du XXe siècle, donne sur le « plus beau kilomètre d’Italie ». À l’intérieur, les trois salles proposent des plats de la mer et de la terre mettant à l’honneur les produits du terroir calabrais, des mets gastronomiques servis entre la mer de Charybde et Scylla et le magique Aspromonte. Le chef Filippo Cogliandro crée des voyages gastronomiques à partir des matières premières de son terroir. Parfums et saveurs de la Calabre, une terre généreuse et préservée. Une réinterprétation de la cuisine traditionnelle locale, aux saveurs qui rappellent les goûts d’autrefois.

Retrò La Locanda

$$ Via Giovanni Torres, 2, 96100, Siracusa

Italienne Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté

Une cuisine résolument traditionnelle, où l’amour de la bonne chère se mêle aux attentes des convives qui, devant de telles merveilles, ne peuvent qu’applaudir. La cuisine sicilienne est servie par l’équipe de Retrò, une charmante auberge située près d’Ortigia, à Siracusa, où la tradition fait figure de référence. Vous y trouverez les meilleurs plats traditionnels revisités dans un esprit moderne, pour apporter une touche de raffinement supplémentaire à chaque bouchée.

Seby - L'Osteria

$$$ Via Vincenzo Mirabella, 19, 96100, Siracusa

Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme

Une ambiance accueillante et familiale, dans le plus grand respect de la culture sicilienne ancestrale : l'Osteria da Seby vous souhaite la bienvenue et se tient prête, avec ses plats typiquement siciliens, à vous faire prendre part à un parcours gastronomique qui vous mènera au cœur des saveurs siciliennes les plus authentiques. Un cadre familial, mais soigné dans les moindres détails, et des plats d’antan, conçus pour vous dévoiler le vrai visage de la cuisine sicilienne.

Le Sorelle Bandiera

$$ Via Trento, 29, 96100, Siracusa

Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant familial

En Sicile, il n’y a pas à dire, on se sent toujours bien. Mais si vous pouviez vous sentir encore mieux ? Si vous tombez par hasard (ou vous rendez exprès) dans un restaurant de cuisine typique à Siracusa comme Le Sorelle Bandiera, vous ne pourrez que vivre une expérience sensorielle unique en son genre qui vous fera aimer encore davantage la Sicile, dans toutes ses nuances et ses délices ! Le nom « Le Sorelle Bandiera » vient précisément des trois sœurs qui ont décidé de monter cette affaire : héritières d’un savoir-faire familial, elles se sont toujours consacrées à satisfaire les goûts de leur clientèle avec des plats à la saveur particulière, riches en tradition et fruits d’une véritable passion pour la cuisine, qu’elles ont depuis toujours dans leur ADN.

Locanda Maniace

$$$ Via Castello Maniace, 52, 96100, Ortigia, Siracusa

Italienne Restaurant décontracté haut de gamme

Locanda Maniace et son équipe vous attendent pour vous faire savourer les saveurs de la terre et de la mer de Sicile, accompagnées de vins autochtones. L’un des restaurants les plus connus de Sicile, notamment à Ortigia, dans la région de Syracuse, où, grâce au talent de ses chefs ainsi qu’à la fraîcheur et à l’authenticité de ses produits, Locanda Maniace figure parmi les établissements les plus primés et reconnus du territoire.

Ristorante La Darsena

$$$ Riva G .Garibaldi, 6, 96100, Siracusa

Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté

Une osteria traditionnelle donnant sur la mer, qui rappelle la beauté d’un dîner aux chandelles au bord de l’eau. Au restaurant La Darsena, vous redécouvrirez la beauté des petites choses. Une cuisine simple et traditionnelle qui transporte l’esprit ailleurs, un lieu vraiment reposant et enchanteur face à la mer, qui recrée une atmosphère véritablement évocatrice et unique pour savourer pleinement les délices des plats siciliens.

Le 7 Spezie

$$$ Piazzale Guglielmo Marconi, 17, 96100, Siracusa

Italienne Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme

Des saveurs de tradition et des parfums de souvenirs. Voilà ce qui caractérise la trattoria-pizzeria Le Sette Spezie, un foisonnement de souvenirs anciens liés à la cuisine de nos grands-mères et de nos mères qui renaissent aujourd’hui dans des plats simples, authentiques et délicieux, préparés sous vos yeux. Grâce aux grandes baies vitrées intérieures, il est en effet possible d’observer le travail « artisanal » des cuisiniers dans leur cuisine et d’apprécier la transparence et la créativité de chaque plat. Chaque proposition gastronomique est toujours accompagnée de vins raffinés et de bières artisanales qui ravissent le palais des clients. Tout cela et bien plus encore chez Le Sette Spezie, un établissement à découvrir et à « savourer ».

Macallè Sicilian Bistrot

$$ Via Dei Santi Coronati, 42, 96100, Siracusa

Italienne Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme

C’est un restaurant typiquement sicilien où l’on peut savourer une cuisine traditionnelle sicilienne revisitée de façon contemporaine. La philosophie du chef consiste à transformer les recettes de grand-mère en plats modernes, en accordant une attention méticuleuse à la saisonnalité des produits, rigoureusement locaux et surtout d’une fraîcheur irréprochable. Si vous avez envie d’une expérience culinaire unique, venez chez Macallè, qui exaucera vos souhaits avec nos petites inspirations de saison. Nous aimons la cuisine, bien différente de l’ordinaire, tout comme vous.

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