Meilleur Cuisine sans gluten Restaurants dans Italie

Note Di Cucina

Note Di Cucina

$$$$ Viale Monza, 16, 20127, Milan
Italienne Restaurant décontracté Restaurant familial
Situé dans une ancienne cour industrielle milanaise à quelques pas du centre-ville, le restaurant se trouve sur une terrasse fleurie où passer des moments hors du temps, accompagnés par les notes de Chopin au piano et en dégustant les plats les plus traditionnels de la cuisine italienne. En cuisine, les pâtes fraîches sont les vedettes incontestées : on choisit leur forme, puis sa sauce préférée. Les plats de notre cuisine suivent la saisonnalité des matières premières. Notre menu porte indéniablement l’empreinte de l’Émilie, tout en laissant une place aux recettes de différentes régions d’Italie.

Ristorante Rubacuori

Ristorante Rubacuori

$$$$ Château Monfort, Corso Concordia, 1, 20129, Porta Venezia, Milan
Italienne Européenne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic
Dès les premières heures du matin, le restaurant Rubacuori vous accueille dans la Sala del Dolce Risveglio, avec sa table richement garnie. Un petit-déjeuner unique, entre murs damassés et détails amusants : suivez la danse des assiettes qui parcourt les murs, les rangées de tasses et de théières qui se transforment en petites lampes, les détails qui évoquent le merveilleux pays d’Alice et du Chapelier fou. Découvrez la Sala del Rubacuori et son intime Alcova, pour un dîner romantique entre fauteuils confortables et canapés de velours. Savourez un déjeuner léger et savoureux dans la Sala della Caccia, parmi d’élégants détails qui évoquent l’atmosphère d’un pavillon de chasse.

Lamo Restaurant

Lamo Restaurant

$$$$ Via Alfredo Cappellini, 21, 20124, Milan
Italienne Japonaise Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme
Un cadre glamour, sophistiqué et moderne qui fait du Lamo restaurant un fleuron de la ville de Milan. Situé à quelques pas de Corso Buenos Aires, Lamo représente le mariage parfait entre cuisine italienne et asiatique, en particulier japonaise. Une cuisine fusion qui fonde ses plats sur la tradition, sans jamais perdre de vue l’essentiel, à savoir la culture culinaire d’origine. Un mélange unique qui attire une clientèle venue de tous les quartiers de Milan et fait du Lamo l’un des restaurants les plus typiques et singuliers de toute l’aire métropolitaine.

Nuovo Yacht

Nuovo Yacht

$$$$ Via Raffaello Sanzio, 4, 20149, Milan
Italienne Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant familial
Dîner à bord d’un yacht dans le centre de Milan ? Rien de plus facile : allez manger au restaurant Nuovo Yacht, via Raffaello Sanzio 4, dans le quartier Monte Rosa. Lieu de rendez-vous de tous les Milanais qui aiment le poisson, ou plutôt le bon poisson, le restaurant vous donne véritablement l’impression de monter à bord d’un bateau : décoration rétro en bois, hublots, tableaux marins, appliques, coffre contenant de précieuses bouteilles et même un phare. Pour compléter le tableau, des poissons tropicaux qui nagent, des crustacés et une odeur d’embruns. Le chef Maurizio Sanviti mise sur la fraîcheur des produits, cuisinés dans la tradition italienne, pour faire le succès de sa cuisine. Le poisson et les fruits de mer crus se dégustent les yeux fermés.

Marecrudo

Marecrudo

$$$$ Corso Di Porta Romana, 132, 20122, Milan
Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic
Fondé en 2017, Marecrudo s’est développé avec l’objectif de se distinguer par sa vaste sélection de matières premières, son choix de vins et le soin apporté à chaque détail, de l’accueil du client à la préparation des plats. Tous les produits que vous trouverez à la table de Marecrudo sont rigoureusement d’origine nationale, auxquels s’ajoutent des incontournables d’excellence du marché international, de très haute qualité, fruits d’une recherche attentive et continue. Vous trouverez également une vaste carte de vins italiens choisis pour s’accorder à la perfection avec les spécialités de poisson de la maison. La saveur de chaque plat est liée à la fraîcheur et à la simplicité des ingrédients.

El Pecà

El Pecà

$$$$ Via Orti, 7, 20122, Porta Romana, Milan
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme
El Pecà signifie profiter encore de ces plaisirs que la vie peut offrir. Accueillis et conseillés par Filippo et Carlo, accompagnés par les mains expertes du chef Romeo, vous serez surpris de voir comment l’excellence des matières premières peut se transformer en créativité. Les qualifier simplement de plats et de cocktails serait réducteur. Ces propositions allient tradition et innovation, changent et s’adaptent à ce que la mer et la terre offrent chaque jour, toujours avec une attention méticuleuse portée à la qualité et à la fraîcheur.

IYO

IYO

$$$$ Via Piero Della Francesca, 74, 20154, CityLife, Milan
Japonaise Gastronomie raffinée Élégant et chic
Depuis 2007 à Milan, un restaurant de sushis innovants et de cuisine contemporaine d’inspiration japonaise. Depuis 2015, le premier et unique restaurant de cuisine contemporaine japonaise doté d’une étoile Michelin en Italie. L’excellence et le caractère unique d’IYO se reflètent dans chaque domaine pour donner vie à une expérience totale. Chaque aspect est soigné dans les moindres détails : de la mise à l’honneur des matières premières à la carte des vins et des sakés, en passant par les pièces uniques qui composent la mise en place, le service chaleureux et discret, ainsi que la salle et son design.

Ribot

Ribot

$$$$ Via Marco Cremosano, 41, 20148, Milan
Italienne Méditerranéenne Bistrot
Ribot est un bistrot à l'esprit jeune, insouciant, éclectique et audacieux. C'est un endroit où profiter de la journée et d'un repas de qualité, entre amis ou avec son ou sa partenaire. Un lieu plein de charme où savourer une carte généreuse, capable de satisfaire les envies de chaque client. À mi-chemin entre un bistrot classique et un steakhouse, Ribot met d'accord des palais très différents en proposant une cuisine essentiellement italienne, aux nuances européennes et méditerranéennes. Des plats de viande, de pâtes et de poisson, toujours accompagnés de vins de qualité, choisis et sélectionnés auprès de la cave de confiance.

Nishiki

Nishiki

$$$$ Corso Lodi, 70, 20139, Milan
Japonaise Asiatique Restaurant décontracté haut de gamme
Pour un dîner aux saveurs uniques, l’adresse milanaise se trouve au Corso Lodi 70, chez Nishiki, un restaurant « japonais fusion » ouvert depuis 2005. L’établissement, composé de plusieurs salles, présente un cadre accueillant et des lumières tamisées. On peut choisir de dîner dans l’un des petits salons privés, séparés par des rideaux, dans une atmosphère très chaleureuse et romantique. Une véranda intérieure complète les lieux. Une excellente carte des vins de plus de 400 références accompagne au mieux les délices créatifs proposés avec un service soigné. Le choix de plats est très varié. Naturellement, le poisson frais règne en maître incontesté en cuisine. Sushis et sashimis spéciaux, uramaki, tiger roll, carpaccio mixte aux langoustines à la sauce tomate, tartare de sériole à la sauce roquette, tempura de fleurs de courgette, bâtonnets de crevettes à la sauce piquante et bien d’autres spécialités, cuites ou crues, recommandées par le chef.

Chinappi Roma

Chinappi Roma

$$$$ Via Augusto Valenziani, 19, 00187, Centro Storico, Rome
Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic
Une histoire familiale, faite de traditions et d’amour du poisson. Il y a onze ans, Stefano quitte le restaurant historique de Formia pour Rome, d’abord à piazza Barberini, puis à Porta Pia, dans le but d’apporter la mer en ville. Sa connaissance du poisson qui arrive chaque jour de la poissonnerie familiale du littoral pontin a fait du restaurant Chinappi l’une des références de la capitale pour le « bon poisson ». Le poisson du restaurant Chinappi provient des eaux préservées du littoral du sud du Latium, directement de la poissonnerie familiale. Stefano achète chaque jour le poisson à la criée de Formia (LT). La fraîcheur et la qualité sont garanties par une passion familiale commune pour les produits de la pêche et pour notre mer.

Osteria Fernanda

Osteria Fernanda

$$$$ Via Crescenzo Del Monte, 18, 00153, Monteverde, Rome
Italienne Européenne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic
Situé à deux pas du quartier de Porta Portese, Fernanda incarne le concept d’un restaurant moderne à l’âme bistronomique qui met en valeur le savoir-faire artisanal de la cuisine d’auteur. Des plats contemporains et inventifs, fruits d’une recherche créative minutieuse appliquée au produit, alternent avec des interprétations actuelles de la tradition et des racines culinaires du jeune chef Davide Del Duca. Une cuisine à la fois directe et conceptuelle, portée par un service en salle dynamique et une sélection de vins au caractère rare.

Ristorante Mirabelle

Ristorante Mirabelle

$$$$ Via Di Porta Pinciana, 14, 00187, Centro Storico, Rome
Italienne Européenne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic
L'un des atouts les plus appréciés du Ristorante Mirabelle est qu'il offre l'un des jardins sur le toit les plus spectaculaires de Rome. Une terrasse gastronomique avec une vue qui s'étend de Villa Medici et Trinità dei Monti jusqu'à San Pietro et au Gianicolo. Un accueil incomparable et une cuisine raffinée viennent encadrer ce merveilleux panorama.

Trattoria Pennestri

Trattoria Pennestri

$$$ Via Giovanni Da Empoli, 5, 00154, Garbatella, Rome
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant familial
C’est en 2017 que naît à Rome Trattoria Pennestri, un projet de restauration auquel Valeria Payero et Tommaso Pennestri songeaient depuis longtemps déjà. Forts de plus de vingt ans d’expérience dans le secteur, Tommaso en cuisine et Valeria en salle et en cave, ils ont mis à profit leur savoir-faire pour donner vie à un nouveau concept de trattoria, plaçant le client et son temps au centre de l’attention. En cuisine, Tommaso puise dans ses souvenirs d’enfance, travaille les inspirations venues de l’extérieur et étudie avec dévouement et constance pour trouver cet équilibre entre tradition et innovation, aujourd’hui essentiel à la restauration : place donc à certains des plats les plus renommés de la tradition romaine, mais aussi à des associations innovantes, fruits d’un travail d’étude continu.

Trattoria La Rosetta

Trattoria La Rosetta

$$$$ Via Della Rosetta, 8, 00186, Centro Storico, Rome
Italienne Restaurant décontracté haut de gamme Restaurant familial
Peu d’établissements du secteur Horeca de la capitale peuvent se targuer d’un emplacement aussi singulier et évocateur que celui de la trattoria Rosetta, dans le centre historique de Rome. L’établissement se situe en effet via Della Rosetta 8/9, à quelques pas du Pantheon et de Piazza Navona, parmi les principaux lieux d’intérêt historique, artistique et culturel de l’aire métropolitaine. L’élégance et le raffinement caractérisent l’ensemble du cadre, du choix du mobilier aux couleurs chaudes et apaisantes, en passant par une architecture soignée jusque dans les moindres détails et dans le choix du style. La trattoria n’est pas seulement spécialisée dans la préparation de délices de la mer, elle excelle également dans les plats qui représentent la quintessence de la tradition culinaire de la capitale. La cuisine de la mer est le véritable fleuron de l’établissement : chaque produit est interprété à la perfection grâce au savoir-faire et à la créativité du chef Massimo Riccioli, capable de préserver dans tous ses plats la saveur originelle et une qualité gustative inégalable.

Crab Fish Restaurant

Crab Fish Restaurant

$$$$ Via Capo D'Africa, 2, 00184, Centro Storico, Rome
Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée
Depuis une vingtaine d’années, une adresse raffinée en plein centre, face au Colisée, et l’un des meilleurs restaurants de poisson de Rome. La mer est au cœur du restaurant et les attentes en matière de poisson sont très élevées : les plus belles prises fraîches du jour sont ainsi à l’honneur sur le comptoir et dans l’aquarium visible de tous, un véritable délice pour les yeux avant de l’être pour le palais. Les spécialités du restaurant Crab sont le homard et le homard bleu, les langoustes, les crabes et les crabes royaux, les huîtres, les oursins et les crustacés. L’Ostricheria est la signature du restaurant. Des arrivages hebdomadaires et directs des variétés les plus recherchées de la production mondiale. Des huîtres d’une fraîcheur incomparable, véritables trésors des mers de Bretagne, de Normandie, d’Irlande et de la Méditerranée.

Retrobottega

Retrobottega

$$$ Via Della Stelletta, 4, 00186, Centro Storico, Rome
Italienne Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme Pizzeria
Le nom Retrobottega a été choisi parce que le cuisinier, qui œuvre dans les coulisses, est un artisan qui travaille dans l’arrière-boutique sans trop se faire remarquer, tout en créant quelque chose d’authentique. Le laboratoire se veut un lieu de rencontre stimulant aussi bien pour ceux qui y travaillent que pour ceux qui le fréquentent, et en même temps un point de départ pour développer de nouvelles idées avec toute personne désireuse de les partager. Le menu, qui varie périodiquement au gré des saisons et des matières premières disponibles sur le marché, vous accompagnera dans un retour aux origines de la cuisine traditionnelle. Et puis il y a le partage, car l’un des principaux objectifs est d’abattre les « barrières » entre cuisinier et client en créant une atmosphère conviviale où chacun participe à l’expérience du repas.

Ristorante Maestrale

Ristorante Maestrale

$$$$ Piazza Callistio Elio, 5, 00199, Trieste, Rome
Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic
Le restaurant Maestrale de Rome est l’un des restaurants de poisson les plus célèbres de la capitale. Dans un cadre élégant, raffiné, romantique et unique, le Maestrale incarne la haute gastronomie par excellence. Le poisson frais y tient le premier rôle ; frais, pêché chaque jour et d’une qualité exceptionnelle garantie, il laisse toujours tout le monde sans voix. Les premiers et seconds plats ouvrent le bal, avant de passer aux mollusques et crustacés crus. Avec une telle qualité, une carte des vins de haut niveau est le minimum requis. Les vins effervescents et tranquilles, sélectionnés dans la cave de confiance du propriétaire, garantissent des noms de premier ordre.

VII Coorte

VII Coorte

$$$$ Piazza Sidney Sonnino, 29, 00153, Trastevere, Rome
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme
Une agréable découverte au cœur de la capitale : VII COORTE propose principalement une cuisine de la mer à Trastevere, sans oublier les incontournables reines de la table romaine, l’Amatriciana et la Carbonara. Une adresse charmante où l’on est totalement envoûté par les délicieux parfums des plats qui conjuguent tradition gastronomique et saveurs siciliennes. Dans une succession d’expériences toujours différentes, le menu présente chaque jour des propositions idéalement accompagnées d’une vaste sélection de vins choisis par un sommelier expérimenté. L’atmosphère, intime tout en restant familiale, contribue à conférer au restaurant une place d’honneur parmi les nombreuses petites adresses qui peuplent Trastevere. Oubliez les menus touristiques, l’agitation et les attentes interminables entre les plats, et préparez-vous à vivre une expérience où tout est centré sur le soin apporté au service et aux matières premières.

Il Marchese - Osteria Mercato Liquori

Il Marchese - Osteria Mercato Liquori

$$$ Via Di Ripetta, 162, 00186, Centro Storico, Rome
Italienne Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant familial
Librement inspirés du film Il Marchese del Grillo, le restaurant et bar à cocktails naissent du désir de fusionner deux âmes très différentes, presque opposées, pour créer un lieu unique et surprenant. Celle du Carbonaro, dont les festins de nourriture et de vin ont inspiré la création d’une osteria romaine vouée à la tradition, à la simplicité et à l’authenticité dans tous les domaines : du choix des ingrédients au menu, de la préparation des plats au personnel de salle. Les plats typiques de la tradition romaine sont cuisinés sous les yeux des clients — grâce à des places face à la cuisine — et revisités dans un esprit moderne pour proposer un menu simple mais innovant. Incontournables, par exemple, la Carbonara del Marchese et sa Scarpetta, servie avec l’emblématique rosetta romaine. Aux fourneaux, pas de chefs, mais de véritables cuisiniers, pour un retour aux sources, lorsque la cuisine n’était pas une tendance, mais une passion et un dévouement total.

Osteria La Sol Fa

Osteria La Sol Fa

$$$ Via Germano Sommeiller, 19, 00185, Pigneto, Rome
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant familial
L'Osteria La Sol Fa est un lieu où l'on respire l'âme romaine dans chaque recoin. Un endroit où savourer les plaisirs culinaires qu'offre la tradition romaine. Une osteria historique et familiale qui bénéficie d'une vaste clientèle, d'un emplacement central et d'une cuisine de première qualité. La tradition portée à table garantit des plats typiques comme la carbonara, la cacio e pepe, la coda alla vaccinara, les supplì et bien d'autres encore. Entrées, premiers et seconds plats et desserts en abondance, comme le veut l'authentique tradition romaine.
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