Mejor Cocina marinera Restaurantes en Italia

Trattoria Portolano

Trattoria Portolano

$$ Riviera Cristoforo Colombo, 69/71, 73014, Gallipoli
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium
Il Portolano, una trattoria en Gallipoli donde las especialidades del mar son la razón de ser de una cocina centrada en el uso exclusivo de productos de alta calidad; el pescado fresco se selecciona escrupulosamente entre las redes de los pescadores que cada día llegan al pequeño puerto. El restaurante Trattoria Portolano nace del deseo de expresar esa pasión innata por la cultura gastronómica de Gallipoli que nos acompaña desde siempre, un vínculo fiel a las antiguas recetas transmitidas en las cocinas de nuestros hogares. Tierra de pescadores y campesinos, de mar y olivos, en Salento las recetas son obras maestras de sabor y sencillez: de la combinación de ingredientes humildes nacen maravillosas exaltaciones de sabores. La trattoria Portolano es un lugar donde se invita a los comensales a pasar momentos de alegre convivencia, como un almuerzo entre amigos, una fiesta familiar o una cena a la luz de las velas.

Al Pescatore

Al Pescatore

$$$$ Riviera Cristoforo Colombo, 39, 73014, Gallipoli
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium
A solo dos pasos de la zona nueva, podrás descubrir la autenticidad del Ristorante Al Pescatore, con especialidades marineras elaboradas con el mejor pescado fresco. Los anfitriones son Luciano Corciulo y su esposa Mina Stefanì, que con amabilidad, profesionalidad y atención al detalle saben cómo conquistar el corazón de sus huéspedes. «Trabajamos con calidad y por la calidad», afirman. Todo el menú nace de la inventiva de Luciano, un chef creativo y autodidacta, gran conocedor del mundo marino, que estudia y respeta. En la mesa, siempre y únicamente pescado del día preparado en sabrosas variantes, ya que el chef sigue fielmente la estacionalidad de las capturas para proteger los ciclos naturales del mar. Platos delicados, sabores exclusivos y combinaciones refinadas. Estas son solo algunas de las cualidades del chef Luciano Corciulo y de su equipo.

Yellow Scapece

Yellow Scapece

$$$ Riviera Armando Diaz, 131, 73014, Gallipoli
Italiana Mediterránea Alta cocina
El nombre del restaurante se inspira en el amarillo del aceite lampante y en la scapece, dos peculiaridades típicas de Gallipoli que el copropietario, Roberto Podo, ha querido poner en valor con su Yellow Scapece. El restaurante se encuentra en la primera planta de un edificio frente al mar, sobre la histórica heladería-pastelería Martinucci, y desde sus amplios ventanales se pueden admirar tanto el mar como el castillo angevino. El menú juega mucho con las combinaciones de sabores y la estacionalidad. Entre los entrantes, por tanto, podemos encontrar el bacalao en tempura de tinta de sepia servido con una crema de rúcula, los calamares pequeños del Jónico fritos en harina de sémola y acompañados de confitura de cebolla roja de Acquaviva o el milhojas de anchoas con brotes de achicoria y mozzarella de búfala crujientes al horno.

Ristorante Il Bastione - Terrazza Sul Mare

Ristorante Il Bastione - Terrazza Sul Mare

$$$$ Riviera Nazario Sauro, 28, 73014, Gallipoli
Italiana Mediterránea Alta cocina Elegante y chic
Baluarte sobre el mar Jónico, el restaurante Il Bastione se alza como centinela ante el infinito. Lugar atemporal, se abre al visitante como una ventana a la historia milenaria de la ciudad de Gallipoli, gracias a una hábil recuperación de su arquitectura medieval. La piedra dorada, del color del sol, da paso a espacios amplios y acogedores, abrazados por una gran cristalera, fresco natural en el que no hay línea divisoria entre el cielo y el mar. En la mesa, las más exquisitas delicias gastronómicas, dominadas por los sabores del mar y la tradición culinaria de una tierra rica en historia y cultura.

Scafùd Mare

Scafùd Mare

$ Via C. Muzio, 23, 73014, Gallipoli
Italiana Mediterránea Restaurante informal
Una explosión de sabor en sofisticados bocadillos, tartares, frituras y mucho más. Un fish bar por descubrir en el corazón de Gallipoli. A pocos pasos del mar, en Scafùd encontrarás lo que el mar regala a esta espléndida tierra, saboreando la frescura del Mediterráneo y el sabor inconfundible de sus frutos. Pescado y marisco crudos, tartares y mucho más, para disfrutar plenamente del placer de comer.

Il Pettolino

Il Pettolino

$$$ Riviera Nazario Sauro, 57, 73014, Gallipoli
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium
Enclavado en el evocador marco de la ciudad de Gallipoli, entre los elegantes muros de Palazzo Grumesi, Il Pettolino Gallipoli les espera para ofrecerles una experiencia de alta cocina y tradición. Estrella emergente del panorama gastronómico italiano, el chef ejecutivo Vito Gaballo está especializado en la alta cocina del maestro Gualtiero Marchesi. Al frente del restaurante Il Pettolino Gallipoli desde 2018, cada día crea y perfecciona experiencias multisensoriales únicas. Moderna y ligada a las tradiciones. Una cocina innovadora y siempre atenta a los sabores de la tierra salentina. Il Pettolino Gallipoli se distingue por sus platos tradicionales de calidad, por su cocina gourmet y por la frescura de las materias primas. La calidad siempre en primer lugar.

YOU - Cibo E Piacere

YOU - Cibo E Piacere

$$$$ Via Petrelli, 15, 73014, Gallipoli
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium
En You - Cibo e Piacere encontraréis lo que mejor representa el concepto de modernidad y evolución. A pocos pasos del centro histórico de Gallipoli, You evoluciona, crece, investiga y se adelanta a su tiempo, construyendo un concepto que realza sus propias cualidades y busca distinguirlo de los demás. Una carta en la que el pescado es el principal protagonista, pero que también amplía sus horizontes a otros ingredientes, especialmente los de tierra. Los entrantes de mar, y no solo de mar, abren paso a una carta realmente variada, que no deja lugar a los indecisos. La mano del chef es evidente: basta un toque para revolucionar un sabor o una especia.

Osteria Sant’Angelo

Osteria Sant’Angelo

$$$$ Via De Pace Antonio, 3, 73041, Gallipoli
Italiana Mediterránea Alta cocina
Un lugar mágico, íntimo y romántico, que transmite paz y serenidad. En Osteria Sant'Angelo te sentirás como en casa. Además de un entorno muy acogedor, con un aire romántico, perfecto para una cena para dos, la osteria ofrece un menú rico en entrantes, en el que no faltan los primeros platos de mar ni los segundos platos. La cocina es tradicional, pero el toque inconfundible del chef hace que todo resulte más evocador, aportando creatividad y arte a sus platos y brindando una gran satisfacción a sus comensales, siempre satisfechos y maravillados. El pescado fresco del día garantiza una calidad absoluta y de primer nivel de los productos.

AMU Fish Restaurant & Store

AMU Fish Restaurant & Store

$$$$ Riviera Armando Diaz, 9, 73014, Gallipoli
Italiana Alta cocina Elegante y chic
Una bellísima terraza sobre el mar, un lugar romántico y mágico donde disfrutar de la belleza del paisaje y, al mismo tiempo, de la buena comida. Junto a la costa, en la ciudad de Gallipoli, encontramos el Ristorante Amu Fish. Un lugar realmente encantador, donde el paisaje y esta inmensa extensión azul regalan a los clientes una experiencia verdaderamente inolvidable. Una cocina marinera, pescado fresco, materias primas excelentes y las manos expertas del chef dan vida a una cocina tradicional, pero también moderna, creativa y esquiva, que deja espacio a la imaginación. Entrantes, primeros platos, segundos platos y mucho más: en Amu se redescubre el verdadero amor por la buena comida.

Trattoria La Puritate

Trattoria La Puritate

$$$$ Via Sant'Elia, 18, 73014, Gallipoli
Italiana Mediterránea Restaurante informal
En uno de los barrios más antiguos del casco viejo, cerca de la iglesia de la Puritate, se encuentra uno de los restaurantes más queridos de Gallipoli, un lugar dedicado desde siempre al pescado. Aquí reina una materia prima fresquísima, preparada con una mano ligera y experta, capaz de realzar los sabores del mar. El menú, que se recita de viva voz, cambia según la oferta del día. En cuanto se acomoden en la elegante veranda acristalada, comenzará el gran desfile de entrantes crudos y cocinados de frescura contrastada: desde los extraordinarios camarones crudos hasta los mejillones rellenos, pasando por el bonito cocinado y marinado. Del atún crudo (excepcional por su sabrosura) al pulpo en rodajas y al arroz con almendras y rábanos (menos entusiasmante). Se continúa con tagliolini al limón con rúcula y gambas, un plato sencillísimo pero delicado, al igual que la pasta con bonito y tomates cherry. Entre los segundos encontrarán los langostinos a la sal y eólico: una preparación una vez más sencilla, pero capaz de realzar la magnífica materia prima.

La Locanda Degli Angioini

La Locanda Degli Angioini

$$$ Riviera Armando Diaz, 119, 73014, Gallipoli
Italiana Mediterránea Alta cocina
Cerca del mar, con el espléndido telón de fondo de la ciudad de Gallipoli, encontramos La Locanda degli Angioini. Un restaurante con unas vistas impresionantes al mar que da la sensación de comer sobre él, ofreciendo a turistas y clientes la impresión de cenar en las aguas del mar Jónico. Un restaurante que ofrece cocina tradicional de Apulia, con numerosos platos a base de pescado en su carta gracias al suministro continuo de materias primas. Entrantes, primeros y segundos platos a base de pescado y marisco, pero no solo eso: también hay opciones para quienes no disfrutan de los productos del mar, con propuestas clásicas que satisfacen a todos.

Matre Ristorante

Matre Ristorante

$$$$ Via Antonietta De Pace, 116, 73014, Gallipoli
Italiana Restaurante informal
Salento siempre ha sido reconocida como una tierra de prosperidad, de abundancia y, sobre todo, de buena comida. Las costas jónicas y adriáticas traen a la orilla la abundancia del mar, con pescado fresco del día y muchas otras delicias. En Matre, un restaurante cerca de la costa jónica, el pescado está a la orden del día. Un local moderno, con un precioso jardín interior, que ofrece a sus clientes una cocina tanto tradicional como moderna, creando una mezcla de sabores y aromas que deja sin aliento. Apulia, con sus aromas y sus delicias, se encuentra con la mano experta de los chefs, que, gracias a un arduo trabajo, satisfacen constantemente los paladares de los comensales, haciéndoles vivir una experiencia culinaria inolvidable.

Ristorante La Giudecca

Ristorante La Giudecca

$$$$ Via Don Giovanni Minzoni, Lungomare Galileo Galilei, 73014, Gallipoli
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium
En el corazón de Gallipoli, a pocos pasos del mar, encontramos el Ristorante La Giudecca. Un lugar donde el pescado es sagrado. La pesca del día, asegurada por numerosos proveedores de confianza, garantiza una frescura increíble de la materia prima, creando una mezcla de sabores y expectativas que rara vez se ven defraudadas. Entrantes a base de pescados y mariscos crudos, primeros platos con salsa de mero, rape, sepias, calamares, langostas y mucho más. El reino del mar es el gran protagonista en La Giudecca.

Osteria Briganti

Osteria Briganti

$$ Via Antonietta De Pace, 107, 73014, Gallipoli
Italiana Restaurante informal Restaurante familiar
Un local acogedor y familiar, con sabor a hogar. Osteria Briganti te recibe en este sencillo pero precioso lugar de piedra, que ofrece una cocina marinera sencilla pero deliciosa. Se sirven platos típicos, en especial entrantes a base de pescado procedente de la pesca del día en las costas jónicas y adriáticas, así como sus primeros platos de pescado. Un personal amable y bien preparado se dispone, con gran profesionalidad, a hacerte vivir una experiencia gastronómica para recordar, saboreando un delicioso pescado fresco y disfrutando de las bellezas naturales de la espléndida Gallipoli.

Da Clara

Da Clara

$$$ Via Antonietta De Pace, 15, 73014, Gallipoli
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium
Un restaurante de profundas raíces salentinas, arraigadas a lo largo de años, décadas y más de un siglo de historia, se encuentra con la cultura contemporánea, fusionando la tradición con la modernidad. El restaurante Da Clara es una institución de Gallipoli que, desde hace años, brinda alegrías culinarias a los paladares de cientos de comensales. Una cocina tradicional que reinterpreta el panorama gastronómico de Apulia, situándolo en el centro de la escena y, sobre todo, elevándolo. Desde las orecchiette caseras hasta el estofado, el guiso de carne, los platos principales de pescado, con capturas del día, y las carnes tiernas como la mantequilla procedentes de ganaderías seleccionadas del Salento. Todo autóctono y puro, como el aire saludable de Apulia.

Trattoria Del Pescatore

Trattoria Del Pescatore

$$$$ Via Atto Vannucci, 5, 20135, Milán
Italiana Mediterránea Restaurante informal
En Trattoria del pescatore, la interpretación de la cocina de pescado está anclada en la gran tradición italiana, con una influencia de Cerdeña, tierra de origen del propietario y de su familia. La calidad siempre ha sido la máxima prioridad del restaurante; realzar con recetas sencillas las mejores materias primas, según la pesca del día, es la filosofía del propietario. Sentirse como en casa, sin demasiados condicionamientos, para disfrutar de la buena comida y de la buena compañía en un ambiente informal, alegre y relajado.

Ristorante Rubacuori

Ristorante Rubacuori

$$$$ Château Monfort, Corso Concordia, 1, 20129, Porta Venezia, Milán
Italiana Europea Mediterránea Alta cocina Elegante y chic
Desde primera hora de la mañana, el restaurante Rubacuori te recibe en la Sala del Dolce Risveglio, con su mesa repleta de delicias. Un desayuno único, entre paredes adamascadas y detalles divertidos: sigue la danza de platos que recorre las paredes, las filas de tazas y teteras que se convierten en pequeñas lámparas, los detalles que evocan el maravilloso país de Alicia y del Sombrerero Loco. Descubre la Sala del Rubacuori y su íntima Alcova, para una cena romántica entre cómodos sillones y sofás de terciopelo. Disfruta de un almuerzo ligero y sabroso en la Sala della Caccia, entre elegantes detalles que evocan el ambiente de un pabellón de caza.

Note Di Cucina

Note Di Cucina

$$$$ Viale Monza, 16, 20127, Milán
Italiana Restaurante informal Restaurante familiar
Situado en un antiguo patio industrial milanés a pocos pasos del centro de la ciudad, el restaurante se encuentra en una terraza llena de flores donde pasar momentos fuera del tiempo, acompañados por las notas de Chopin al piano y degustando los platos más tradicionales de la cocina italiana. En la cocina, la protagonista indiscutible es la pasta fresca: se elige el tipo de pasta y después la salsa preferida. Los platos de nuestra cocina siguen la estacionalidad de las materias primas. Nuestro menú tiene una marcada impronta emiliana, aunque también deja espacio a recetas de distintas regiones de Italia.

Innocenti Evasioni

Innocenti Evasioni

$$$$ Via Privata Della Bindellina, 20155, , Milán
Italiana Europea Mediterránea Restaurante informal prémium Elegante y chic
El restaurante Innocenti Evasioni es la manera perfecta de escapar de la vida metropolitana y disfrutar de un momento gourmet de paz y relajación. Estamos en la zona norte del Milán industrial, en el barrio de La Cagnola, en una encantadora calle privada donde antiguamente había una vieja casa de campo. En este rincón urbano, el chef Tommaso Arrigoni ha dado vida a un mundo suspendido en el tiempo —un pequeño restaurante con solo 50 plazas selectas— donde la elegancia, la armonía y el gusto conviven en delicado equilibrio.

Forte Milano

Forte Milano

$$$$ Viale Monte Grappa, 12b, 20124, Isola, Milán
Italiana Mediterránea Alta cocina
Forte se compone de dos «ingredientes» imprescindibles: por un lado, el profundo amor, el respeto y la gratitud por la tradición culinaria marinera que marcó profundamente la infancia de los propietarios, gracias a sus madres y abuelas, que les dieron a conocer con cariño ese increíble patrimonio cultural, dejándoles recuerdos imborrables. Por otro lado, el deseo profundo y genuino de compartir ese patrimonio, pues es sabido que una realidad extraordinaria nunca debería quedar confinada. Por eso, cada día se navega por las aguas del mar Tirreno en busca del mejor pescado para ofrecer a los clientes.
Lo sentimos pero no hay resultados que coincidan para los filtros seleccionados.