Bestes Fisch und Meeresfrüchte Restaurants in Tisch

Trattoria Portolano

Trattoria Portolano

$$ Riviera Cristoforo Colombo, 69/71, 73014, Gallipoli
Italienisch Mediterran Gehobenes ungezwungenes Restaurant
Il Portolano ist eine Trattoria in Gallipoli, in der Meeresspezialitäten das Herzstück der Küche bilden, die ausschließlich auf die Verwendung hochwertiger Produkte setzt; der frische Fisch wird mit größter Sorgfalt aus den Netzen der Fischer ausgewählt, die täglich im kleinen Hafen anlegen. Das Restaurant Trattoria Portolano entstand aus dem Wunsch, jener angeborenen Leidenschaft für die gastronomische Kultur Gallipolis Ausdruck zu verleihen, die uns seit jeher begleitet – eine Verbundenheit mit den alten Rezepten, die in den Küchen unserer Häuser weitergegeben wurden. Im Salento, einem Land der Fischer und Bauern, des Meeres und der Olivenbäume, sind die Rezepte Meisterwerke des Geschmacks und der Einfachheit: Aus dem Zusammenspiel bescheidener Zutaten entstehen wunderbare Geschmackserlebnisse. Die Trattoria Portolano ist ein Ort, an dem die Gäste eingeladen sind, fröhliche, gesellige Momente zu verbringen, sei es bei einem Mittagessen mit Freunden, einem Familienfest oder einem Abendessen bei Kerzenschein.

Al Pescatore

Al Pescatore

$$$$ Riviera Cristoforo Colombo, 39, 73014, Gallipoli
Italienisch Mediterran Gehobenes ungezwungenes Restaurant
Nur einen Katzensprung vom neuen Stadtviertel entfernt können Sie die Authentizität des Ristorante Al Pescatore mit seinen Meeresspezialitäten aus bestem frischem Fisch entdecken. Die Gastgeber sind Luciano Corciulo und seine Frau Mina Stefanì, die mit Freundlichkeit, Professionalität und Liebe zum Detail die Herzen ihrer Gäste erobern. „Wir arbeiten mit Qualität und für Qualität“, sagen sie. Die gesamte Speisekarte entspringt dem Einfallsreichtum von Luciano, einem kreativen, autodidaktischen Küchenchef und großen Kenner der Meereswelt, die er erforscht und respektiert. Auf den Tisch kommt stets und ausschließlich tagesfrischer Fang in köstlichen Variationen, denn der Küchenchef richtet sich konsequent nach der Saisonalität der gefangenen Fische, um die natürlichen Zyklen des Meeres zu schützen. Feine Gerichte, exklusive Aromen und raffinierte Kombinationen. Dies sind nur einige der Qualitäten von Küchenchef Luciano Corciulo und seinem Team.

Yellow Scapece

Yellow Scapece

$$$ Riviera Armando Diaz, 131, 73014, Gallipoli
Italienisch Mediterran Gehobene Gastronomie
Der Name des Restaurants ist vom Gelb des Lampantöls und von der Scapece inspiriert, zwei für Gallipoli typischen Besonderheiten, die Mitinhaber Roberto Podo mit seinem Yellow Scapece zur Geltung bringen wollte. Das Restaurant befindet sich im ersten Stock eines Palazzo direkt am Meer, über der traditionsreichen Eisdiele und Konditorei Martinucci. Durch seine großen Fenster lassen sich sowohl das Meer als auch die angevinische Burg bewundern. Die Speisekarte spielt viel mit Geschmackskombinationen und Saisonalität. Unter den Vorspeisen finden sich daher etwa gesalzener Kabeljau in Sepiatinten-Tempura mit Rucolacreme, kleine Kalmare aus dem Ionischen Meer, in Grießmehl frittiert und mit Konfitüre aus roten Zwiebeln aus Acquaviva serviert, oder eine Millefeuille aus Sardellen mit Chicoréesprossen und Büffelmozzarella, im Ofen knusprig gebacken.

Ristorante Il Bastione - Terrazza Sul Mare

Ristorante Il Bastione - Terrazza Sul Mare

$$$$ Riviera Nazario Sauro, 28, 73014, Gallipoli
Italienisch Mediterran Gehobene Gastronomie Elegant und stilvoll
Als Bollwerk über dem Ionischen Meer erhebt sich das Restaurant Il Bastione wie ein Wächter über die Unendlichkeit. Ein zeitloser Ort, der seinen Gästen dank der gekonnten Restaurierung der mittelalterlichen Architektur einen Einblick in die jahrtausendealte Geschichte der Stadt Gallipoli eröffnet. Der goldene Stein, in der Farbe der Sonne, öffnet sich zu großzügigen, einladenden Räumen, die von einer weitläufigen Glasfront umschlossen werden – einem natürlichen Fresko, in dem keine Grenze zwischen Himmel und Meer verläuft. Auf den Tisch kommen erlesenste gastronomische Köstlichkeiten, geprägt von den Aromen des Meeres und der kulinarischen Tradition einer an Geschichte und Kultur reichen Region.

Scafùd Mare

Scafùd Mare

$ Via C. Muzio, 23, 73014, Gallipoli
Italienisch Mediterran Ungezwungenes Restaurant
Eine Geschmacksexplosion in raffinierten Sandwiches, Tatar, frittierten Spezialitäten und vielem mehr. Eine Fischbar im Herzen von Gallipoli, die es zu entdecken gilt. Nur wenige Schritte vom Meer entfernt findest du bei Scafùd, was das Meer diesem herrlichen Land schenkt, und genießt dabei die Frische des Mittelmeers und den unverwechselbaren Geschmack seiner Schätze. Roher Fisch und rohe Meeresfrüchte, Tatar und noch vieles mehr, um die Freude am Essen voll auszukosten.

Il Pettolino

Il Pettolino

$$$ Riviera Nazario Sauro, 57, 73014, Gallipoli
Italienisch Mediterran Gehobenes ungezwungenes Restaurant
Eingebettet in die stimmungsvolle Kulisse der Stadt Gallipoli, innerhalb der eleganten Mauern von Palazzo Grumesi, erwartet Sie Il Pettolino Gallipoli mit einem Erlebnis voller Kochkunst und Tradition. Als aufstrebender Stern der italienischen Gastronomieszene ist Executive Chef Vito Gaballo auf die Haute Cuisine des Meisters Gualtiero Marchesi spezialisiert. Seit 2018 leitet er das Restaurant Il Pettolino Gallipoli und entwickelt und perfektioniert jeden Tag einzigartige multisensorische Erlebnisse. Modern und traditionsverbunden. Eine innovative Küche, die stets die Aromen des Salento im Blick behält. Il Pettolino Gallipoli zeichnet sich durch hochwertige traditionelle Gerichte, Gourmetküche und die Frische der Zutaten aus. Qualität steht immer an erster Stelle.

YOU - Cibo E Piacere

YOU - Cibo E Piacere

$$$$ Via Petrelli, 15, 73014, Gallipoli
Italienisch Mediterran Gehobenes ungezwungenes Restaurant
Bei You - Cibo e Piacere finden Sie das, was den Begriff von Modernität und Weiterentwicklung am besten verkörpert. Nur wenige Schritte von der Altstadt von Gallipoli entfernt entwickelt sich You weiter, wächst, forscht und ist seiner Zeit voraus. Dabei entsteht ein Konzept, das die eigenen Qualitäten hervorhebt und sich von anderen abheben möchte. Eine Speisekarte, bei der vor allem Fisch im Mittelpunkt steht, die ihren Horizont aber auch auf andere Zutaten erweitert, insbesondere auf solche vom Land. Vorspeisen aus dem Meer, aber nicht nur, bilden den Auftakt zu einer wirklich abwechslungsreichen Speisekarte, die keinen Raum für Unentschlossene lässt. Die Handschrift des Küchenchefs ist unverkennbar: Schon ein kleiner Akzent genügt, um einen Geschmack oder ein Gewürz zu revolutionieren.

Osteria Sant’Angelo

Osteria Sant’Angelo

$$$$ Via De Pace Antonio, 3, 73041, Gallipoli
Italienisch Mediterran Gehobene Gastronomie
Ein magischer, intimer und romantischer Ort, der Ruhe und Gelassenheit vermittelt. In der Osteria Sant'Angelo werden Sie sich wie zu Hause fühlen. Neben einem sehr einladenden Ambiente mit romantischem Flair, perfekt für ein Abendessen zu zweit, bietet die Osteria eine Speisekarte mit einer reichen Auswahl an Vorspeisen, auf der auch erste Gänge mit Fisch und Meeresfrüchten sowie Hauptgerichte nicht fehlen. Die Küche ist traditionell, doch die unverwechselbare Handschrift des Küchenchefs macht alles noch stimmungsvoller: Er verleiht seinen Gerichten Kreativität und Kunstfertigkeit und schenkt seinen Gästen ein tiefes Gefühl der Zufriedenheit, sodass sie stets zufrieden und begeistert sind. Der fangfrische Fisch aus täglichem Fang garantiert Produkte von absolut erstklassiger Qualität.

AMU Fish Restaurant & Store

AMU Fish Restaurant & Store

$$$$ Riviera Armando Diaz, 9, 73014, Gallipoli
Italienisch Gehobene Gastronomie Elegant und stilvoll
Eine wunderschöne Terrasse am Meer, ein romantischer, magischer Ort, an dem man die Schönheit der Landschaft und zugleich gutes Essen genießen kann. Direkt an der Küste, in der Stadt Gallipoli, finden wir das Ristorante Amu Fish. Ein wahrhaft bezaubernder Ort, an dem die Landschaft und diese unermessliche blaue Weite den Gästen ein wirklich unvergessliches Erlebnis schenken. Maritime Küche, frischer Fisch, hervorragende Zutaten und die erfahrenen Hände des Küchenchefs bringen eine Küche hervor, die zwar traditionell, aber auch modern, kreativ und schwer zu fassen ist und Raum für Fantasie lässt. Vorspeisen, erste und zweite Gänge und vieles mehr: Bei Amu entdeckt man die wahre Liebe zu gutem Essen neu.

Trattoria La Puritate

Trattoria La Puritate

$$$$ Via Sant'Elia, 18, 73014, Gallipoli
Italienisch Mediterran Ungezwungenes Restaurant
In einem der ältesten Viertel der Altstadt, nahe der Kirche della Puritate, befindet sich eines der beliebtesten Restaurants von Gallipoli, das seit jeher ganz dem Fisch gewidmet ist. Im Mittelpunkt stehen frischeste Zutaten, die mit leichter, erfahrener Hand zubereitet werden, um die Aromen des Meeres zur Geltung zu bringen. Die Speisekarte wird mündlich vorgetragen und richtet sich nach dem Tagesangebot. Kaum haben Sie in der eleganten verglasten Veranda Platz genommen, beginnt die große Abfolge roher und gegarter Vorspeisen von nachweislicher Frische: von den außergewöhnlichen rohen kleinen Garnelen über gefüllte Miesmuscheln bis hin zu gegartem und mariniertem Bonito. Vom rohen Thunfisch (außergewöhnlich würzig) über den in Scheiben geschnittenen Oktopus bis zum Reis mit Mandeln und Radieschen (weniger begeisternd). Weiter geht es mit Tagliolini mit Zitrone, Rucola und Garnelen, einem äußerst einfachen, aber feinen Gericht, ebenso wie die Pasta mit Bonito und Kirschtomaten. Unter den Hauptgerichten finden Sie die Riesengarnelen mit Salz und Äolischem: eine wiederum einfache Zubereitung, die jedoch die hervorragenden Zutaten zur Geltung bringt.

La Locanda Degli Angioini

La Locanda Degli Angioini

$$$ Riviera Armando Diaz, 119, 73014, Gallipoli
Italienisch Mediterran Gehobene Gastronomie
In Meeresnähe, vor der herrlichen Kulisse der Stadt Gallipoli, befindet sich La Locanda degli Angioini. Das Restaurant mit einem atemberaubenden Blick auf das Meer vermittelt den Eindruck, direkt darüber zu speisen, und gibt Touristen und Gästen das Gefühl, in den Gewässern des Ionischen Meeres zu Abend zu essen. Das Restaurant bietet traditionelle apulische Küche mit zahlreichen Fischgerichten auf der Speisekarte, dank der kontinuierlichen Anlieferung von Zutaten. Vorspeisen sowie erste und zweite Gänge mit Fisch und Meeresfrüchten, aber nicht nur das: Auch wer keine Fisch- und Meeresfrüchtegerichte mag, findet eine Auswahl an Klassikern, sodass alle auf ihre Kosten kommen.

Matre Ristorante

Matre Ristorante

$$$$ Via Antonietta De Pace, 116, 73014, Gallipoli
Italienisch Ungezwungenes Restaurant
Der Salento ist seit jeher als Land des Wohlstands, des Überflusses und vor allem des guten Essens bekannt. Die ionischen und adriatischen Küsten bringen die Schätze des Meeres an Land, mit täglich frischem Fisch und vielen weiteren Köstlichkeiten. Im Matre, einem Restaurant nahe der ionischen Küste, steht Fisch auf der Tagesordnung. Ein modernes Lokal mit einem wunderschönen Innengarten, das seinen Gästen eine ebenso traditionelle wie moderne Küche bietet und dabei eine atemberaubende Mischung aus Aromen und Düften kreiert. Apulien mit seinen Düften und Köstlichkeiten trifft auf die erfahrene Hand der Küchenchefs, die dank harter Arbeit die Gaumen ihrer Gäste immer wieder verwöhnen und ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bescheren.

Ristorante La Giudecca

Ristorante La Giudecca

$$$$ Via Don Giovanni Minzoni, Lungomare Galileo Galilei, 73014, Gallipoli
Italienisch Mediterran Gehobenes ungezwungenes Restaurant
Im Herzen von Gallipoli, nur wenige Schritte vom Meer entfernt, liegt das Ristorante La Giudecca. Ein Ort, an dem Fisch heilig ist. Der tägliche Fang, für den zahlreiche vertrauenswürdige Lieferanten sorgen, garantiert eine unglaubliche Frische der Zutaten und schafft eine Mischung aus Aromen und Erwartungen, die nur selten enttäuscht werden. Vorspeisen mit rohem Fisch und rohen Meeresfrüchten, erste Gänge mit Zackenbarschsoße, Seeteufel, Sepien, Kalmare, Langusten und vieles mehr. Das Reich des Meeres gibt in La Giudecca den Ton an.

Osteria Briganti

Osteria Briganti

$$ Via Antonietta De Pace, 107, 73014, Gallipoli
Italienisch Ungezwungenes Restaurant Familienrestaurant
Ein gemütliches, familiäres Lokal, in dem man sich wie zu Hause fühlt. Die Osteria Briganti empfängt Sie an diesem schlichten, aber wunderschönen, in Stein gestalteten Ort und bietet eine einfache, aber köstliche Meeresküche. Hier werden traditionelle Gerichte serviert, insbesondere Fischvorspeisen aus dem Tagesfang entlang der ionischen und adriatischen Küsten sowie erste Gänge mit Fisch. Ein freundliches, gut geschultes Team sorgt mit großer Fachkenntnis dafür, dass Sie ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis genießen – mit köstlichem frischem Fisch und den Naturschönheiten des herrlichen Gallipoli.

Da Clara

Da Clara

$$$ Via Antonietta De Pace, 15, 73014, Gallipoli
Italienisch Mediterran Gehobenes ungezwungenes Restaurant
Ein Restaurant mit tiefen salentinischen Wurzeln, gewachsen über Jahre, Jahrzehnte und mehr als ein Jahrhundert Geschichte, trifft auf zeitgenössische Kultur und verbindet Tradition mit Moderne. Das Restaurant Da Clara ist eine Institution in Gallipoli, die seit Jahren die Gaumen Hunderter Gäste mit kulinarischen Freuden verwöhnt. Eine traditionelle Küche, die die gastronomische Landschaft Apuliens neu interpretiert, sie in den Mittelpunkt stellt und vor allem veredelt. Von hausgemachten Orecchiette über Schmorgerichte und Ragouts bis hin zu Fischhauptgerichten mit tagesfrischem Fang und butterzartem Fleisch aus ausgewählten salentinischen Zuchtbetrieben. Alles ist heimisch und rein, wie die gesunde Luft Apuliens.

Trattoria Del Pescatore

Trattoria Del Pescatore

$$$$ Via Atto Vannucci, 5, 20135, Mailand
Italienisch Mediterran Ungezwungenes Restaurant
In der Trattoria del pescatore ist die Interpretation der Fischküche in der großen italienischen Tradition verankert, mit Einflüssen aus Sardinien, der Heimat des Inhabers und seiner Familie. Qualität hat im Restaurant seit jeher oberste Priorität; die besten Zutaten je nach Tagesfang mit einfachen Rezepten zur Geltung zu bringen, ist die Philosophie des Inhabers. Sich wie zu Hause fühlen, ohne allzu viele Zwänge, um gutes Essen und gute Gesellschaft in einer ungezwungenen, fröhlichen und entspannten Atmosphäre zu genießen.

Ristorante Rubacuori

Ristorante Rubacuori

$$$$ Château Monfort, Corso Concordia, 1, 20129, Porta Venezia, Mailand
Italienisch Europäisch Mediterran Gehobene Gastronomie Elegant und stilvoll
Schon am frühen Morgen empfängt dich das Restaurant Rubacuori in der Sala del Dolce Risveglio mit ihrer reich gedeckten Tafel. Ein einzigartiges Frühstück zwischen Wänden mit Damastmuster und verspielten Details: Folge dem Tanz der Teller an den Wänden, den Reihen von Tassen und Teekannen, die sich in kleine Lampen verwandeln, und den Details, die an das wunderbare Land von Alice und dem verrückten Hutmacher erinnern. Entdecke die Sala del Rubacuori und ihre intime Alcova für ein romantisches Abendessen zwischen bequemen Sesseln und Samtsofas. Genieße ein leichtes und schmackhaftes Mittagessen in der Sala della Caccia, umgeben von eleganten Details, die die Atmosphäre eines Jagdhauses heraufbeschwören.

Note Di Cucina

Note Di Cucina

$$$$ Viale Monza, 16, 20127, Mailand
Italienisch Ungezwungenes Restaurant Familienrestaurant
In einem alten Mailänder Industriehof, nur wenige Schritte vom Stadtzentrum entfernt, liegt das Restaurant auf einer blumengeschmückten Terrasse. Hier lassen sich zeitlose Momente verbringen, begleitet von Chopins Klavierklängen und den traditionellsten Gerichten der italienischen Küche. In der Küche spielen frische Nudeln die unbestrittene Hauptrolle: Man wählt zunächst die Nudelform und dann die gewünschte Sauce. Die Gerichte unserer Küche richten sich nach der Saisonalität der Zutaten. Unsere Speisekarte ist eindeutig emilianisch geprägt, lässt aber auch Raum für Rezepte aus verschiedenen Regionen Italiens.

Innocenti Evasioni

Innocenti Evasioni

$$$$ Via Privata Della Bindellina, 20155, , Mailand
Italienisch Europäisch Mediterran Gehobenes ungezwungenes Restaurant Elegant und stilvoll
Das Restaurant Innocenti Evasioni ist der perfekte Ort, um dem Großstadtleben zu entfliehen und einen genussvollen Moment der Ruhe und Entspannung zu erleben. Wir befinden uns im Norden des industriell geprägten Mailands, im Viertel La Cagnola, in einer reizvollen Privatstraße, in der einst ein alter Bauernhof stand. In diesem urbanen Winkel hat Küchenchef Tommaso Arrigoni eine entrückte Welt geschaffen – ein kleines Restaurant mit nur 50 ausgewählten Sitzplätzen –, in der Eleganz, Harmonie und Geschmack in einem feinen Gleichgewicht miteinander leben.

Forte Milano

Forte Milano

$$$$ Viale Monte Grappa, 12b, 20124, Isola, Mailand
Italienisch Mediterran Gehobene Gastronomie
Forte besteht aus zwei unverzichtbaren „Zutaten“: zum einen die tiefe Liebe, der Respekt und die Dankbarkeit für die maritime Küchentradition, die die Kindheit der Inhaber stark geprägt hat – dank ihrer Mütter und Großmütter, die ihnen dieses unglaubliche kulturelle Erbe liebevoll nähergebracht und ihnen unauslöschliche Erinnerungen hinterlassen haben. Zum anderen der tiefe und aufrichtige Wunsch, dieses Erbe zu teilen, denn bekanntlich sollte Außergewöhnliches niemals im Verborgenen bleiben. Deshalb werden täglich die Gewässer des Tyrrhenischen Meeres auf der Suche nach dem besten Fisch befahren, um ihn den Gästen anzubieten.
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