Mejor Cocina marinera Restaurantes en Italia

Terra Mossa Ristorante Pizzeria

Terra Mossa Ristorante Pizzeria

$$$ Via Indipendenza, 4, 70011, Alberobello
Italiana Restaurante informal prémium Pizzería
Terra Mossa es un restaurante pizzería a las puertas del valle de los trulli. Colores, aromas y sabores de una tierra auténtica que deja espacio a la imaginación. Nuestros platos reinterpretados y nuestros mejores productos caseros hacen de Terra Mossa la joya de la Valle D'Itria. La nuestra es una cocina moderna y reinterpretada que, sin embargo, no altera la más antigua de las tradiciones culinarias de Apulia, dejando intacto el sabor más clásico de nuestra tierra.

Il Fagiano

Il Fagiano

$$$$ Viale Don Bartolo Boggia, 10, 72015, Selva di Fasano
Italiana Mediterránea Alta cocina
En la espléndida Selva di Fasano, nuestro restaurante les da la bienvenida para bodas, eventos, almuerzos y cenas con reserva previa. Una villa del siglo XIX elegante y acogedora, perfecta para sus celebraciones, pero abierta también como restaurante con reserva previa. Les transmitiremos nuestro amor por la cocina a través de platos y menús innovadores y originales, creados con maestría y pasión, respetando la tradición. Desde el pan hasta los postres, desde la pasta fresca hasta las carnes, todo se prepara en nuestras cocinas por un equipo de profesionales. Gracias a nuestro equipo, cada evento se cuida hasta el último detalle: desde la cocina hasta el servicio, desde el salón hasta la decoración.

Angelo Sabatelli Ristorante

Angelo Sabatelli Ristorante

$$$$ Via S. Chiara, 1, 70017, Putignano
Italiana Mediterránea Alta cocina Elegante y chic
En la pequeña localidad de Putignano, en el norte de la provincia de Bari, nace el restaurante de Angelo Sabatelli. Un restaurante Michelin que destaca en la provincia de Apulia, reconocido por las mejores guías enogastronómicas. Angelo Sabatelli Ristorante hace de la excelencia su punto fuerte, ofreciendo a sus clientes una experiencia culinaria única que deja extasiados a sus comensales. Una cocina moderna, reinterpretada, gourmet, que deja espacio a la imaginación.

Ristorante Sughero

Ristorante Sughero

$$$$ Via Eleonora Duse, 1E, 00197, Parioli, Rome
Italiana Europea Mediterránea Restaurante informal prémium
El principal objetivo del Ristorante Sughero es ofrecer a sus comensales una experiencia única; por eso, se presta tanta atención a los platos que se sirven como al servicio que se ofrece. Las materias primas se seleccionan cuidadosamente y son de calidad superior, con especial atención a los productos de kilómetro cero. Todas las propuestas de la carta son de elaboración casera, desde el pan hasta los postres. Se cuida la selección de los vinos, elegidos según criterios muy precisos, con la intención de apoyar a los pequeños productores que adoptan la filosofía de los vinos biodinámicos. Un ambiente elegante, pero al mismo tiempo acogedor y cálido, será el marco de su velada. Esto es Ristorante Sughero: un lugar donde sentirse mimado y redescubrir el placer de ir a un restaurante.

Molto

Molto

$$$$ Viale Dei Parioli, 122, 00197, Parioli, Rome
Italiana Europea Mediterránea Restaurante informal prémium Elegante y chic
Molto Ristorante es un establecimiento singular, con un diseño especialmente sofisticado y cuidado hasta el último detalle. La tradición y las sutiles influencias internacionales hacen de Molto un ambiente exclusivo donde beber, comer y conversar. Excelente como bar de vinos y coctelería, cuenta con una espléndida terraza exterior. Los chefs reinterpretan en clave moderna la cocina tradicional del Lacio. Los productos se seleccionan respetando la estacionalidad y la frescura, con preferencia por los ecológicos y de kilómetro cero, como los procedentes de la finca Bassetti. Los platos se sirven acompañados de verduras del Orto di Molto, pan casero y salsas elaboradas en la cocina con ingredientes frescos. La pasta, base de la tradición italiana, es un ingrediente fundamental de la cocina de Molto. Cada día se elabora a mano para crear los mejores primeros platos.

Aqualunea Bistrot

Aqualunea Bistrot

$$$$ Piazza Dei Quiriti, 19/20, 00192, Prati, Rome
Italiana Elegante y chic
Aqualunae es el lugar del sabor donde el gusto y la calidad se combinan a través de una cocina creativa que nunca cansa. La cocina del chef Emanuele se basa en el ‘food remix’: materias primas de calidad descubiertas en todos los rincones de Italia y del mundo, combinadas entre sí para dar vida a una ‘sinfonía’ siempre nueva, más deliciosa que nunca. Detrás de cada producto que se ofrece están esta búsqueda y esta pasión. La atmósfera refinada y acogedora que lo envuelve todo permite alejarse, aunque solo sea por un momento, de la vida cotidiana y de sus ritmos frenéticos, para entrar en un entorno elegante y familiar, en un salón donde sentirse a gusto.

Sushisen

Sushisen

$$$$ Via Giuseppe Giulietti, 21A, 00154, Garbatella, Rome
Japonesa Alta cocina
Sushisen es un refinado restaurante japonés que ofrece a sus clientes una experiencia culinaria única, sutil y deliciosa, que deja sin aliento. La tradición japonesa, que no está encarnada única y exclusivamente por el sushi, se presenta con un enfoque moderno. Ingredientes de primerísima calidad, de kilómetro cero, frescos, catalogados y seleccionados por el chef con un cuidado obsesivo. Platos sencillos, que tienen mucho que contar, se unen al sabor único de la cocina nipona. Un espacio elegante que te acoge y te invita a degustar y saborear los sabores inconfundibles de la tierra del Sol Naciente.

Conciabocca

Conciabocca

$$$ Via Rubattino, 22, 00153, Trastevere, Rome
Italiana Mediterránea Restaurante informal Restaurante familiar
Conciabocca nace de Rita y los dos Giulio, con el objetivo de encontrar un punto de encuentro donde la historia y la tradición abracen las nuevas tendencias enogastronómicas, con una única condición: la ciudad de Roma. Tras una larga búsqueda, la elección recayó en via Rubattino 22, en el barrio de Testaccio, que desde el primer momento acogió a todos con los brazos abiertos. Sus puntos fuertes son la hospitalidad, la renovación de los menús y la carta de vinos. El restaurante ha tratado de recrear un ambiente cálido e íntimo, para que os sintáis como comensales que comen en casa. La propuesta del menú sigue las estaciones y recupera los clásicos de la cocina romana reinterpretados en clave moderna. La selección de vinos ha sido cuidada hasta el más mínimo detalle por una de las familias de «Vinai» más antiguas, con especial atención al territorio del Lacio y a los pequeños productores vitivinícolas.

Casa Novecento

Casa Novecento

$$$ Piazza Guglielmo Marconi, 32, 00144, Eur, Rome
Italiana Restaurante informal Pizzería
Casa Novecento quiere ser un lugar donde la atmósfera, la calidez y el entorno le hagan sentir como en casa. En el corazón del Eur, a pocos pasos del obelisco, la nueva ciudad de las actividades productivas de Roma Capitale. Casa Novecento es una combinación de tradición y modernidad, de colores cálidos, donde cada día los comensales podrán encontrar el menú escrito en la pizarra tradicional, recibidos por un personal amable y profesional que demuestra que la antigua tradición permanece intacta. La cocina se inspira en la tradición italiana para saborear la auténtica cocina de casa, gracias también a la especial atención en la elección de productos siempre frescos y seleccionados.

Ristorante Crispi 19

Ristorante Crispi 19

$$$$ Via Francesco Crispi, 19, 00187, Centro Storico, Rome
Italiana Europea Mediterránea Restaurante informal prémium Elegante y chic
Crispi 19 es un restaurante romántico y acogedor, con especialidades de pescado en el centro histórico de Roma, entre Piazza di Spagna y Fontana di Trevi, en el número 19 de via Francesco Crispi. Un restaurante en el centro de Roma con una cocina mediterránea e innovadora caracterizada por el pescado fresco que llega a diario y por una gran variedad de los primeros productos de temporada. El pan, la pasta, las salsas, las decoraciones y los postres se elaboran en casa con productos fresquísimos y son preparados por el chef Fabio Mancuso con recetas antiguas, ingredientes tradicionales e innovaciones imaginativas. En la bodega le esperan las mejores etiquetas de vino y una amplia carta de destilados. Un restaurante considerado por muchos de sus clientes como el mejor restaurante de pescado de Roma.

Idylio By Apreda

Idylio By Apreda

$$$$ Via Di Santa Chiara, 4/A, 00186, Centro Storico, Rome
Italiana Alta cocina
Es evidente que, en este contexto, la gastronomía desempeña un papel protagonista: sumergirse en los placeres del paladar significa descubrir plenamente un lugar, comprender su historia y su cultura. El restaurante Idylio by Apreda, recientemente galardonado con una estrella Michelin, es un auténtico enclave gourmet, íntimo y reservado. Aquí, los sabores mediterráneos se funden a la perfección con el espíritu internacional propio de una metrópolis que siempre ha estado en el centro del mundo. Por eso hemos elegido a un chef de extraordinario nivel, artífice de una cocina capaz de satisfacer incluso a los paladares más exigentes. Hablamos de Francesco Apreda, uno de los talentos más puros del panorama gastronómico italiano. Creatividad, técnica, equilibrio, raíces italianas y elegantes pinceladas de Oriente: estas son las características que componen su sello personal. Para completar una experiencia gastronómica que deja huella, se puede elegir entre las mejores etiquetas de vinos nacionales e internacionales. Una carta de unas 600 referencias que parte de los terruños más representativos de la península italiana, con las bodegas que han hecho y siguen haciendo historia en la enología de nuestro país.

Marco Martini Restaurant Cocktail Bar

Marco Martini Restaurant Cocktail Bar

$$$$ Viale Aventino, 121, 00153, Garbatella, Rome
Italiana Mediterránea Elegante y chic
Un espléndido jardín de invierno en el corazón del barrio de San Saba, a pocos minutos del Coliseo y del Giardino degli Aranci. En el centro de Roma, pero con un ambiente internacional, entre París y Nueva York. La luz natural que se filtra por la cubierta de cristal y el verde de las plantas trepadoras que decoran la sala crean un ambiente cálido e informal. El respeto por la estacionalidad y la atención al territorio son los ingredientes que unen todas las propuestas del chef, junto con las intuiciones que hacen que su cocina sea contemporánea y nunca previsible. Nuestra bodega cuenta con una cuidada selección de los mejores vinos, todos elaborados por viticultores seleccionados.

Ristorante Aroma

Ristorante Aroma

$$$$ Via Labicana, 125, 00184, Centro Storico, Rome
Italiana Alta cocina
Un escenario encantador, el marco perfecto para disfrutar de una cocina del más alto nivel y de un servicio de sala atento a las necesidades más exclusivas. En la terraza Aroma, en la última planta del Palazzo Manfredi y con vistas a la magnificencia del Coliseo, los comensales podrán emprender un viaje por la cocina de autor del chef Giuseppe Di Iorio, acompañados por las propuestas del sumiller y las dulces creaciones del chef pastelero. La propuesta culinaria del chef Di Iorio está muy vinculada al territorio y a la materia prima. Las recetas gourmet reinterpretan los sabores y los gustos de la tradición italiana, mientras que la bodega seleccionada por el sumiller tiene un marcado carácter internacional, con especial atención al champán y una selección de vinos de más de 600 etiquetas. Con motivo de eventos privados, el Ristorante Aroma puede reservarse para uso exclusivo.

Calaluna

Calaluna

$$$$ Viale Piave, 38, 20129, Porta Venezia, Milán
Italiana Mediterránea Restaurante informal
A tan solo unos pasos de Porta Venezia, encontramos el restaurante Calaluna. Un pequeño y acogedor restaurante local, en el corazón de Milán. Una cocina especializada en pescado fresco lleva a la mesa las delicias del mar Mediterráneo. Un menú con una amplia variedad de platos, desde primeros a base de pasta con acompañamientos del mar hasta abundantes segundos de carne y pescado. Una calidad de primer nivel, cuidada al máximo, garantiza la absoluta frescura de las materias primas.

Glauco

Glauco

$$$$ Via Achille Maiocchi, 29, 20129, Porta Venezia, Milán
Italiana Mediterránea Alta cocina Elegante y chic
Un rincón milanés de paz y relajación, en la zona de Porta Venezia, pensado para quienes desean cenar disfrutando del sabor auténtico y de tiempo de calidad para compartir, inmersos en un ambiente íntimo y acogedor. Los menús de temporada, siempre innovadores, nacen de un diálogo abierto y sincero entre el chef y su equipo, interpretando gustos y trayectorias culturales para realzar cada uno de los primeros productos de la temporada. El amor por la Naturaleza y el Respeto por las estaciones son una fuente de inspiración constante y marcan el ritmo del tiempo. Las materias primas son las protagonistas absolutas de una cocina que explora el grato descubrimiento del equilibrio y de contrastes sorprendentes.

Tà Bonu! Culurgiones Bar E Gourmet Sardo

Tà Bonu! Culurgiones Bar E Gourmet Sardo

$$ Via Fabio Filzi, 15, 20124, Milán
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium
Un local innovador, cómodo y con un servicio rápido, un espacio gourmet sardo con una selección de platos creada para ofrecerte un viaje por el gusto y los sabores de Cerdeña. No es casualidad que Cerdeña sea uno de los lugares con mayor concentración de personas centenarias del mundo: comer bien te hace sentir bien, y la dieta mediterránea es uno de los principales factores que contribuyen a la salud y la longevidad. Y también al buen humor, cuando pruebas estos sabores. Los mejores productos típicos sardos, seleccionados en origen e importados regularmente de proveedores locales, como todos los ingredientes del menú.

Ristorante Sadler

Ristorante Sadler

$$$$ Via Ascanio Sforza, 77, 20141, Navigli, Milán
Italiana Europea Mediterránea Alta cocina Elegante y chic
«Cocina moderna en evolución»: esta es la filosofía del chef con estrella Michelin Claudio Sadler. El Ristorante Sadler, con 1 estrella Michelin, refleja esta interpretación y aporta al ambiente y a las propuestas culinarias elegancia y modernidad, acompañadas de una acogida al cliente propia de la mejor tradición italiana. El Ristorante Sadler se compone de varias salas que, aunque comunicadas entre sí, garantizan al cliente una intimidad total. Están decoradas con estilos diferentes, pero la nota dominante de cada una es la elegancia, en perfecta consonancia con el estilo del chef Sadler.

Antica Osteria Del Mare

Antica Osteria Del Mare

$$$$ Via Ascanio Sforza, 105, 20141, , Milán
Italiana Mediterránea Restaurante informal Restaurante familiar
El restaurante Antica Osteria del Mare de Milán deleita a sus clientes con productos típicos de Cerdeña, como el pan Carasau, los quesos pecorinos servidos con miel (especialmente la de madroño), el atún rojo «di corsa» de Carloforte y la bottarga de mújol. Todo el personal del local les ofrece la posibilidad de elegir entre abundantes platos de pescado preparados al estilo típico de Cerdeña. Los platos, elaborados con esmero por los chefs, incluyen distintas especialidades de pescado y marisco, como pulpitos con polenta, pulpo con patatas, vieiras a la parrilla o gratinadas, almejas verrugosas, ostras, erizos de mar, centollo con aceite y limón, surtido de crudos y de mariscos y crustáceos, tartar y cigalas con verduras de temporada y boquerones marinados de la casa. Cada día encontrarán los platos recomendados, elaborados con productos frescos de proveedores de confianza.

Trattoria Del Pescatore

Trattoria Del Pescatore

$$$$ Via Atto Vannucci, 5, 20135, Milán
Italiana Mediterránea Restaurante informal
En Trattoria del pescatore, la interpretación de la cocina de pescado está anclada en la gran tradición italiana, con una influencia de Cerdeña, tierra de origen del propietario y de su familia. La calidad siempre ha sido la máxima prioridad del restaurante; realzar con recetas sencillas las mejores materias primas, según la pesca del día, es la filosofía del propietario. Sentirse como en casa, sin demasiados condicionamientos, para disfrutar de la buena comida y de la buena compañía en un ambiente informal, alegre y relajado.

Bu:r Di Eugenio Boer

Bu:r Di Eugenio Boer

$$$$ Via Mercalli, 22, 20122, Guastalla, Milán
Italiana Mediterránea Alta cocina Elegante y chic
La marca [bu:r] nace de la colaboración entre el chef con estrella Michelin Eugenio Boer y el joven diseñador Gianluca Carone, responsable de la identidad del restaurante. Tras una larga e intensa investigación nace una marca sencilla y elegante, la transcripción fonética del apellido del chef, que encierra y al mismo tiempo abre al mundo su visión. Un menú compuesto exclusivamente por productos italianos, expresados con la creatividad de siempre, unidos a la calidez «familiar» que caracteriza al restaurante milanés: una ruptura con las influencias culinarias del pasado y un himno a la cocina italiana.
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