Bestes Vegane Küche Restaurants in Tisch

Osteria Del Coco Pazzo

Osteria Del Coco Pazzo

$$$$ Via Arco Mastrovito, 18, 74015, Martina Franca
Italienisch Mediterran Ungezwungenes Restaurant Familienrestaurant
Trattoria und Restaurant in Martina Franca, wo Sie alle Spezialitäten unserer für Martina Franca typischen Küche und der traditionellen apulischen Küche genießen können. Das Restaurant und die Trattoria "Osteria del Coco Pazzo" empfängt Sie in seinen gepflegten und stimmungsvollen Räumlichkeiten. " Unsere Rezepte garantieren nicht nur köstlichen und erlesenen Geschmack, sondern zeugen auch von der Qualität der verwendeten Produkte: ausschließlich lokale und vor allem naturbelassene Zutaten, begleitet von einer großen Auswahl an Weinen aus lokaler und regionaler Erzeugung, die für jede Art von Kombination im Einklang mit den Aromen unserer Küche angeboten werden. Um die Reise durch die Aromen und Köstlichkeiten unserer typischen Küche abzurunden, bietet das Restaurant mit Trattoria und Weinlokal "Osteria del Coco Pazzo" seinen Gästen die Eleganz und Schlichtheit seiner Innen- und Außenbereiche und garantiert Ihnen einen wunderbaren und angenehmen Empfang. Eine schlichte und zugleich raffinierte Atmosphäre heißt Sie an einem idealen Ort willkommen, an dem Sie Ihre schönsten Momente verbringen und sich das Vergnügen gönnen können, unsere Tradition zu genießen.

Terrazza Bosquet

Terrazza Bosquet

$$$$ Piazza Torquato Tasso, 34, 80067, Sorrent
Italienisch Gehobene Gastronomie
Terrazza Bosquet. Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant am Meer. Unser Spitzenrestaurant steht unter der Leitung des Sterne-Executive-Chefs Antonino Montefusco. Die Speisekarte bietet ein elegantes Gourmetangebot, das mit Produkten allererster Wahl zubereitet wird. Es gibt keinen besseren Ort, um die einzigartigen Panoramen und Sonnenuntergänge unserer Küste zu genießen und ein raffiniertes kulinarisches Erlebnis zu erleben, bei dem die Qualität im Mittelpunkt steht. Die Auswahl der Zutaten ist entscheidend für das Gelingen eines Gerichts. Unser Küchenchef wählt sie sorgfältig aus und bevorzugt dabei saisonale Zutaten aus biologischem Anbau. Unsere Menüs bieten eine elegante, kreative und bewegende kulinarische Reise.

Bellevue Syrene

Bellevue Syrene

$$$$ Piazza Della Vittoria, 5, 80067, Sorrent
Italienisch Gehobene Gastronomie Elegant und stilvoll
Eine wunderschöne Terrasse mit Blick auf den Golf von Neapel, eingetaucht in das Blau des Meeres und des Himmels von Sorrento. Ein perfekter Ort für ein besonderes Mittag- oder Abendessen, um in trauter Zweisamkeit ein Glas Wein zu genießen oder einfach ein paar angenehme Stunden zwischen einem Ausflug und einem Spaziergang auf Entdeckungstour durch das magische Land der Sirenen zu verbringen.

Ristorante Torre Di Angelucco

Ristorante Torre Di Angelucco

$$$$ Via Mercadante, 96, 74015, Martina Franca
Italienisch Mediterran Ungezwungenes Restaurant Familienrestaurant
Ein warmes und einladendes Ambiente, erlesen, aber niemals förmlich. Das Restaurant Torre di Angelucco liegt im wunderschönen Städtchen Martina Franca und bietet eine traditionelle Küche voller Geschmacksnoten und Düfte, die in der apulischen Tradition verwurzelt sind. Die typischen Gerichte des blühenden Südens werden auf elegante Weise serviert. Die Speisekarte führt durch alle Geschmacksrichtungen und die typischsten Gerichte Apuliens, vom Gargano bis in den südlichsten Salento – über Kilometer und Kilometer kulinarischen Reichtums und einer Fülle von Aromen, die zu einer zeitlosen Landschaft gehören.

Origini - Osteria Martina Franca

Origini - Osteria Martina Franca

$$$ Via Salvator Rosa, 3, 74015, Martina Franca
Italienisch Ungezwungenes Restaurant Familienrestaurant
Die Osteria Origini entstand aus der Idee zweier junger Männer aus Martina Franca, die die Leidenschaft für das Kochen und der Wunsch verbindet, die typischen kulinarischen Traditionen ihrer Stadt Martina Franca zu stärken und zu würdigen. Die Osteria liegt im Herzen der Altstadt von Martina Franca und bietet ein einladendes Ambiente, das unter Wahrung der alten lokalen Traditionen renoviert wurde. Der ideale Ort für alle, die Körper und Geist erfrischen und dabei die Aromen der Traditionen vergangener Zeiten wiederentdecken möchten. Unsere Küche ist das Ergebnis eines perfekten Gleichgewichts zwischen bäuerlichen gastronomischen Traditionen und dem historischen Gedächtnis einer Bevölkerung, die Öl und Wein zu den wesentlichen Bestandteilen der Kunst des Speisens gemacht hat. Unsere Küche ist das Ergebnis eines perfekten Gleichgewichts zwischen bäuerlichen gastronomischen Traditionen und dem historischen Gedächtnis einer Bevölkerung, die Öl und Wein zu den wesentlichen Bestandteilen der Kunst des Speisens gemacht hat.

Il Fico

Il Fico

$$$ Via Dante Alighieri, 3, 72013, Ceglie Messapica
Italienisch Mediterran Gehobenes ungezwungenes Restaurant
Il Fico ist ein Restaurant im wunderschönen Städtchen Martina Franca in der Valle D'Itria, einem zauberhaften Ort, an dem Aromen und Düfte auf die atemberaubende Landschaft des apulischen Tavoliere treffen. Die Küche von Ceglie ist weltweit als eine der renommiertesten bekannt und kann mit erstklassigen Lokalen und Restaurants wie dem unseren aufwarten. Il Fico bietet allen Gästen die Möglichkeit, ein kulinarisches Erlebnis zu genießen, an das sich auch die Nachwelt erinnern soll. Unsere Küche ist einfach, mit Zutaten von Land und Meer, und begegnet der Tradition, die sie manchmal auch auf den Kopf stellt, um unseren Gerichten einen anderen, innovativen und futuristischen Charakter zu verleihen, ohne ihre Geschichte anzutasten. Il Fico ist einer jener Orte, an die Sie immer wieder denken werden, bis Sie dort gewesen sind.

Il Borghetto

Il Borghetto

$$ Via Forno Greco, 9/18, 72013, Ceglie Messapica
Italienisch Mediterran Schnelles ungezwungenes Restaurant Familienrestaurant Pizzeria
Il Borghetto ist eine Pizzeria mit Restaurant, die die Herzen ihrer Gäste berührt. Das warme und einladende Lokal liegt in einem Viertel von atemberaubender Schönheit im wunderschönen Städtchen Ceglie Messapica. Il Borghetto bietet eine einfache Küche, die von ausgezeichneten Pizzen aus dem Steinofen bis hin zu ersten und zweiten Gängen mit Fleisch und Fisch reicht. Dabei werden die Gerichte stets mit Blick auf die Tradition neu interpretiert, die niemals in den Hintergrund tritt. Die Lage ermöglicht es, auch im Freien zu sitzen, umgeben von einem wunderschönen Viertel aus weißem Stein. Die Qualität der Speisen steht außer Frage: Der Küchenchef und die Inhaber wählen täglich persönlich die besten Zutaten aus und garantieren ihren Gästen so höchste Qualität.

Cibus

Cibus

$$$$ Via Chianche Di Scarano, 7, 72013, Ceglie Messapica
Italienisch Mediterran Gehobene Gastronomie Elegant und stilvoll
Ceglie ist eine der ältesten Städte Apuliens. Bei den Messapiern hieß sie Kailia, bei den Römern Caelium. Noch heute sind die Überreste der Stadtmauer und die 100 Stufen («li ciènd scalùn») zu sehen, über die man zur Akropolis gelangte. In den Gassen der Altstadt, in einem ehemaligen Kloster aus dem 15. Jahrhundert, befindet sich das Restaurant Cibus. Die steinernen Räume mit ihren gekalkten Bögen beherbergen das Reich von Lillino Silibello, einem aufrichtigen und freundlichen Menschen mit einem tiefen Wissen über das Essen und die kulinarischen und Weintraditionen seiner Heimat. Seit der Eröffnung im Jahr 1994 liegt die Küche in den Händen von Giovanna, ihrer Tochter Filomena und Angela Nigro; Lillino und seine Frau Angela Amico kümmern sich um den Service und die tausend anderen Aufgaben, die Cibus mit sich bringt. Cibus ist mehr als ein Restaurant: Es ist ein Ort des Wissens. Jedes einzelne Rezept ist das Ergebnis einer fortwährenden Suche nach Kombinationsmöglichkeiten zwischen den unzähligen außergewöhnlichen Produkten, die die Region bietet. Lillino besitzt die erstaunliche Fähigkeit, all seine Gäste an einem freudvollen sinnlichen und spirituellen Erlebnis teilhaben zu lassen, das an seinem Tisch entsteht; die Leidenschaft, mit der er Wissen über die Zutaten vermittelt, die Vehemenz, mit der er über die gastronomischen Moden der Zeit diskutiert, das zufriedene und aufmerksame Lächeln, mit dem er den Kommentaren und den erstaunten Reaktionen seiner Gäste lauscht: All dies macht Cibus ebenso wie die großartige Küche zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Tonno & Campani By Gocce

Tonno & Campani By Gocce

$$$ Via Delle Tore, 7, 80061, Massa Lubrense
Italienisch Gehobenes ungezwungenes Restaurant
Das Restaurant Tonno & Campani by Gocce besticht durch eine der malerischsten Lagen an der Küste von Sorrent mit einem atemberaubenden Blick auf die Insel Capri. Als Hommage an die Verschmelzung der typischen Aromen Süditaliens in einem zeitgenössischen mediterranen Stil ist Tonno & Campani stolz darauf, ausschließlich die frischesten lokalen Produkte zu verwenden, die Land und Meer zu bieten haben. Die Speisekarte ist vielseitig, die Pizza schmackhaft und leicht, und die umfangreiche Weinkarte bietet eine Auswahl der besten Weingüter der Region Kampanien – von weißen Falanghina-Weinen und Greco di Tufo bis hin zu rotem Aglianico und Roséweinen. Tonno & Campani befindet sich in der Ferienanlage Gocce di Capri in Massa Lubrense und ist der perfekte Ort für ein Mittagessen, ein Abendessen, einen festlichen Anlass und Familienzusammenkünfte jeder Art. Die Gäste können die Schönheit der Terrassenbar und des Pools genießen und einen Aperitif zu sich nehmen, bevor sie ihr kulinarisches Erlebnis beginnen. Die Atmosphäre ist entspannt, das Personal freundlich und das Essen köstlich.

Torre Del Saracino

Torre Del Saracino

$$$$ Via Torretta, 9, 80069, Vico Equense
Italienisch Elegant und stilvoll
La Torre ist die Synthese unserer Welt und unserer Geschichte, fest auf der Erde verwurzelt und doch dem Meer zugewandt. Unsere Küche, das Reich der „harmonischen Kontraste“: Die unerschöpfliche Auseinandersetzung mit der Tradition nährt die kreative Zeitgenössischkeit unserer Gerichte. Saisonalität, Sorgfalt bei den Zutaten und Verbundenheit mit der Region sind unsere Leitgebote. Das Meer und seine Frische, die Erde und ihre Energie. Die Inspiration liegt auf dem Teller. Torre Del Saracino befindet sich in Vico Equense.

Favola In Tavola Ristorante

Favola In Tavola Ristorante

$$$$ Via Brigata Regina, 37, 70011, Alberobello
Italienisch International Mediterran Gehobenes ungezwungenes Restaurant
Nur wenige Schritte vom historischen Zentrum von Alberobello entfernt ist Favola in Tavola der Erbe einer langen kulinarischen Geschichte, die heute völlig neu interpretiert wird und auf der Wertschätzung guten Essens und erstklassiger Produkte beruht. Wir wählen gerne persönlich ausschließlich frische Zutaten von höchster Qualität aus. Qualität macht überall den Unterschied, vor allem aber in der Küche. Kochen ist für uns ein Akt der Liebe, Teil einer Reise, die weit zurück bei unseren Ursprüngen beginnt. Eine Küche, die das Ergebnis von Hingabe und Erfahrung, Natürlichkeit und Natürlichkeit ist. Einfach, wie die typischen Zutaten aus Apulien, vom besonders schmackhaften Gemüse bis zu den Weinen der Weingüter der Valle d'Itria. Unsere Gerichte lassen gekonnt die nie vergessenen Aromen und Gefühle vergangener Zeiten wieder aufleben und vereinen Geschmack, Eleganz und Innovation. Eine Geschichte, die sich stetig weiterentwickelt und die Sie in der vertrauten Atmosphäre unseres Gastraums wiederfinden können. Ein einzigartiger Ort. Raffiniert und raffiniert, der mit seiner Lage im Herzen der Hauptstadt der Trulli zu überraschen und zu verzaubern vermag.

L'Accanto

L'Accanto

$$$$ Via Santa Maria Vecchia, 80069, Vico Equense
Italienisch Mediterran Elegant und stilvoll
Au Grand Hotel Angiolieri, l’excellence se retrouve également en cuisine. Au restaurant « L’Accanto », les hôtes sont accueillis dans une très belle salle intérieure ou sur une terrasse panoramique qui donne sur la splendide mer de la baie de Sorrente, et bénéficient d’un service élégant et professionnel. Des menus aux saveurs authentiques, créés avec des matières premières sélectionnées avec soin par notre chef parmi les excellents produits de notre région. Les plaisirs de la table ne sont complets que s’ils sont accompagnés d’un bon verre de vin: nous avons sélectionné de nombreuses bouteilles pour leurs caractéristiques et propriétés gustatives uniques.

Ristorante "La Nicchia"

Ristorante "La Nicchia"

$$$ SS172, 70011, Alberobello
Italienisch Mediterran Gehobenes ungezwungenes Restaurant Pizzeria
Das Restaurant La Nicchia, das vollständig in einem eigenen Trulli-Komplex untergebracht ist, ist ein wahrer Anlaufpunkt für Einheimische und Touristen in Alberobello und in Apulien. Die Nische, die dem Restaurant seinen Namen gab, ist eine kleine Vertiefung in der Steinmauer, in der sich gewöhnlich Heiligenstatuen befinden. Daher gilt sie als typisches architektonisches Element, aber auch als Sinnbild christlicher Volkstradition und -kultur. La Nicchia lässt Sie die Essenz der apulischen Wein- und Esskultur genießen: mit traditionellen Gerichten aus Gemüse, Hülsenfrüchten, frischer Pasta, Fleisch und Fisch aus der Region, Mandelgebäck, feinen Weinen und nativem Olivenöl extra. Der Küchenchef freut sich darauf, Ihnen die Menüs der lokalen gastronomischen Tradition zu servieren, und garantiert dabei die Frische der stets saisonalen Lebensmittel. Vergessen Sie nicht, eine Pizza aus unserem vielfältigen Angebot sowie die typischen Käsesorten aus dem Land der Trulli und der Region Apulien zu bestellen (Burrata, Stracciatella, Mozzarelle, lokaler Stracchino usw.).

Ristorante EVO

Ristorante EVO

$$$$ Via Giovanni XXIII, 1, 70011, Alberobello
Italienisch Mediterran Ungezwungenes Restaurant Gehobenes ungezwungenes Restaurant
Evo ist unmittelbar mit seiner Region verbunden, denn sein Name ist das Akronym eines der emblematischen Produkte von Puglia: Olivenöl extra vergine (das seit Jahrzehnten von der Familie Matarrese hergestellt wird). Er weckt die Vorstellung von EVOlution und den Wunsch, den ursprünglichen Charme bäuerlicher Aromen mit modernen, erlesenen Geschmacksnoten zu verbinden. Alles beginnt mit der eingehenden Beschäftigung mit den besten Zutaten, die die Region zu bieten hat. Dabei setzen wir auf die örtlichen Handwerksbetriebe, die Tag für Tag vorbildliche Arbeit für uns leisten. Evo befindet sich in Alberobello, der Welthauptstadt der Trulli, wo der Stein neue Lebendigkeit gewinnt und Eindrücke von Leuchtkraft, familiärer Wärme, Gastlichkeit und Energie hervorruft. Daraus entsteht eine Küche, die sich von der Tradition als wahrem Wert unserer Region inspirieren lässt und sich dem Experimentieren, dem spielerischen Ausprobieren, dem Erforschen und der Liebe zum Detail widmet. Evo ist bio, mit seinem eigenen Gemüsegarten und einer Auswahl ausschließlich aus Puglia stammender Weine aus lokalen Kleinstproduktionen, fernab des Massenvertriebs.

Ristorante "L'Aratro" Di Domenico Laera

Ristorante "L'Aratro" Di Domenico Laera

$$$$ Via Monte S. Michele, 27, 70011, Alberobello
Italienisch Mediterran Gehobenes ungezwungenes Restaurant Familienrestaurant
Das in Trulli aus dem Jahr 1400 untergebrachte Restaurant befindet sich im Herzen des historischen Zentrums von Alberobello. Die Innenräume, die das alte Gebäude respektieren, lassen Sie die konische Struktur aus Stein sehen, wo Sie in eine Art Bauernmuseum eintauchen können, wo Sie beim Blick auf die Wände beobachten können: Pflug, Körbe, Kohleeisen, Kuhglocken, Cunzapiatt und Capasaun . Die Terrasse, ein magischer Ort, lässt Sie die Glockentürme der Basilika sehen und gleichzeitig die Chianche berühren, die die Kegel der Trulli bedecken. In diesem rustikalen Ambiente werden hauptsächlich traditionelle apulische Gerichte angeboten. Die streng regionale Küche, in der Tradition und Phantasie eine Kombination aus einzigartigen und unverfälschten Gerichten bilden, wie sie einst waren. In der Küche wird Domenico von den Köchen Giuseppe De Leonardis und Cosimo Zaccaria flankiert, die unter der sorgfältigen Aufsicht des Eigentümers alle Produkte des Landes, das unsere Bauern auf den Feldern rund um Alberobello anbauen, in saftige Gerichte verwandeln. Im Speisesaal hat Domenico Laera zusammen mit seiner Erfahrung als bekannter Sommelier Cosimo Miraglia und Giovanni Bagordo, die sich persönlich um die Gäste kümmern und eine herzliche und direkte Beziehung zu denen aufbauen, die in die Entdeckung der Antike eintauchen möchten und vergessene Aromen. Der Weinkeller wird ausschließlich von apulischen Erzeugern beliefert, mehr als hundert Etiketten werden auf der Speisekarte gesammelt, um einheimischen Reben Platz zu geben.

Il Guercio Di Puglia

Il Guercio Di Puglia

$$$ Via Imbriani, 6, 70011, Alberobello
Italienisch Mediterran Ungezwungenes Restaurant Pizzeria
Il Guercio di Puglia ist eine wunderbare Pizzeria inmitten der Trulli des reizvollen Alberobello, das im Herzen der Valle D'Itria liegt, umgeben von den Schönheiten Apuliens. Das Lokal besticht durch ein Ambiente ganz im alten Stil, mit Steinmauern und einem atemberaubenden Blick auf das wunderschöne Städtchen. Die von Il Guercio Di Puglia verwendeten Produkte sind ausschließlich von allerhöchster Qualität und werden von unseren Köchen und Pizzabäckern getestet und ausgewählt, die hinter den Kulissen kreativ werden und Neues erfinden, um den Gaumen unserer Gäste zu verwöhnen. Die Speisekarte ist umfangreich und führt durch die apulische Tradition: von Pasta über frittierten Fisch und Vorspeisen von Land und Meer bis hin zu einer großen Auswahl an Pizzen, die den Atem raubt.

Pizzeria "Basilico Rosso"

Pizzeria "Basilico Rosso"

$$$ Via 7 Liberatori Della Selva, 11, 70011, Alberobello
Italienisch Mediterran Ungezwungenes Restaurant Familienrestaurant Pizzeria
Das Zusammenspiel der Zutaten, der Charme der Trulli, der Geschmack der Salate und Vorspeisen, die hausgemachten Desserts: Bei Basilico Rosso trägt alles dazu bei, ein einzigartiges Erlebnis zu schaffen, das den Geschmack unserer Gourmet-Pizzen besonders zur Geltung bringt. Unsere Pizzeria liegt inmitten der prächtigen alten Mauern der Stadt Alberobello, umgeben von Trulli und den alten weißen Gassen, die die Stadt umgeben. Basilico Rosso steht für erstklassige Pizza, Gourmet-Genuss, hervorragende Produkte und die Entdeckung neuer Aromen, die aufeinandertreffen und sich zu einem kulinarischen Fünf-Sterne-Erlebnis verbinden.

Terra Mossa Ristorante Pizzeria

Terra Mossa Ristorante Pizzeria

$$$ Via Indipendenza, 4, 70011, Alberobello
Italienisch Gehobenes ungezwungenes Restaurant Pizzeria
Terra Mossa ist ein Restaurant mit Pizzeria vor den Toren des Tals der Trulli. Farben, Düfte und Aromen einer authentischen Region, die Raum für Fantasie lässt. Unsere neu interpretierten Gerichte und unsere besten hausgemachten Produkte machen Terra Mossa zum Aushängeschild der Valle D'Itria. Unsere Küche ist modern und neu interpretiert, ohne jedoch die älteste kulinarische Tradition Apuliens anzutasten, und bewahrt so den ganz klassischen Geschmack unserer Heimat.

Fè Ristorante

Fè Ristorante

$$$$ Via Giulio Pastore, 2, 70015, Noci
Italienisch Gehobene Gastronomie Elegant und stilvoll
Das Fè, ein elegantes Gourmetrestaurant, liegt eingebettet in einen stimmungsvollen Komplex aus sorgfältig restaurierten Trulli in einem Winkel einer kleinen, charakteristischen Stadt Apuliens: Noci. Das aus mehreren Räumlichkeiten bestehende Restaurant empfängt höchstens 20 Gäste. Die bis ins kleinste Detail liebevoll gestalteten kleinen Gasträume verleihen ihm einen unvergleichlichen Charme, der sich mit keinem anderen Ambiente vergleichen lässt. Der schlichte und erlesene Stil schafft eine intime, raffinierte Atmosphäre mit Kristallgläsern und gedämpftem Licht.

Il Fagiano

Il Fagiano

$$$$ Viale Don Bartolo Boggia, 10, 72015, Selva di Fasano
Italienisch Mediterran Gehobene Gastronomie
In der wunderschönen Selva di Fasano heißt Sie unser Restaurant zu Hochzeiten, Veranstaltungen sowie Mittag- und Abendessen auf Vorbestellung willkommen. Eine elegante und einladende Villa aus dem 19. Jahrhundert, die sich perfekt für Ihre Feierlichkeiten eignet, aber auf Vorbestellung auch als Restaurant geöffnet ist. Wir vermitteln Ihnen unsere Liebe zur Küche durch innovative und originelle Gerichte und Menüs, die mit Können und Leidenschaft im Einklang mit der Tradition kreiert werden. Vom Brot bis zu den Desserts, von frischer Pasta bis zu Fleischgerichten wird alles in unseren Küchen von einem professionellen Team zubereitet. Dank unseres Teams wird jede Veranstaltung bis ins kleinste Detail betreut: von der Küche bis zum Service, vom Saal bis zur Ausstattung.
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