Origini - Osteria Martina Franca

Die Osteria Origini entstand aus der Idee zweier junger Männer aus Martina Franca, die die Leidenschaft für das Kochen und der Wunsch verbindet, die typischen kulinarischen Traditionen ihrer Stadt Martina Franca zu stärken und zu würdigen.
Die Osteria liegt im Herzen der Altstadt von Martina Franca und bietet ein einladendes Ambiente, das unter Wahrung der alten lokalen Traditionen renoviert wurde. Der ideale Ort für alle, die Körper und Geist erfrischen und dabei die Aromen der Traditionen vergangener Zeiten wiederentdecken möchten. Unsere Küche ist das Ergebnis eines perfekten Gleichgewichts zwischen bäuerlichen gastronomischen Traditionen und dem historischen Gedächtnis einer Bevölkerung, die Öl und Wein zu den wesentlichen Bestandteilen der Kunst des Speisens gemacht hat. Unsere Küche ist das Ergebnis eines perfekten Gleichgewichts zwischen bäuerlichen gastronomischen Traditionen und dem historischen Gedächtnis einer Bevölkerung, die Öl und Wein zu den wesentlichen Bestandteilen der Kunst des Speisens gemacht hat.