Melhor Restaurantes em Florença

Florença, capital da Toscana, combina arte renascentista e arquitetura histórica com uma cozinha ligada aos ingredientes da estação e às tradições rurais. Das trattorias do centro histórico aos restaurantes do Oltrarno, descobrir a gastronomia é uma forma de conhecer a cidade para além dos seus museus.

Cozinha florentina e especialidades locais

Top Restaurants in Florence: para conhecer os sabores da Toscana, experimente a ribollita, uma sopa espessa de pão e legumes, ou a pappa al pomodoro, preparada com tomate e pão. A bistecca alla fiorentina é um corte alto de carne bovina, tradicionalmente servido malpassado, muitas vezes partilhado e cobrado ao peso. Para uma refeição informal, a sanduíche de lampredotto é uma especialidade das bancas de comida de rua. Os crostini com patê de fígado de frango e os vinhos de Chianti também fazem parte da tradição local.

Onde comer em Florença

Para encontrar restaurantes de cozinha toscana e trattorias tradicionais, explore a zona de Sant’Ambrogio ou atravesse o Arno em direção a Santo Spirito e San Frediano. A área do mercado de San Lorenzo permite descobrir produtos locais e opções de refeições informais. Antes de reservar um restaurante em Florença, consulte os menus, os horários e o preço da carne por peso.

Arte e atrações culturais

A Catedral de Santa Maria del Fiore, a Galeria Uffizi e a Ponte Vecchio são referências de uma visita a Florença. Um passeio pelo Oltrarno permite combinar visitas culturais com uma pausa para almoçar ou jantar fora das ruas mais movimentadas.

Caffè Dell'Oro

Caffè Dell'Oro

$$$$ Lungarno Degli Acciaiuoli, 4, 50123, Florença
Italiana Restaurante informal de gama alta
Café italiano contemporâneo que desfruta de uma localização verdadeiramente privilegiada, com vista de primeira linha para a Ponte Vecchio, que se pode apreciar ainda melhor a partir de uma das mesas da sua esplanada exterior. No interior, respira-se o estilo dos anos 50, com mobiliário vintage reinterpretado numa linguagem contemporânea. No exterior, é a vista que domina. O menu apresenta uma dupla identidade para satisfazer tanto os amantes da tradição como os paladares mais internacionais. Uma seleção de pratos de essência marcadamente italiana surge, assim, a par de propostas de estilo fusão.

Empireo Rooftop View American Bar & Pool

Empireo Rooftop View American Bar & Pool

$$$ Lungarno Della Zecca Vecchia, 38, 50122, Florença
Italiana Elegante e sofisticado
Desde a sua abertura em 2014, o Empireo proporciona aos hóspedes do Hotel Plaza Lucchesi e aos florentinos uma vista única e deslumbrante sobre a cidade. Saborear uma bebida na piscina enquanto se admira o Duomo; ler um livro até o sol se pôr, deixando-se envolver pela beleza do pôr do sol: esta é a experiência Empireo. O Empireo está aberto durante o verão; a piscina é de uso exclusivo dos nossos hóspedes.

Osteria Delle Tre Panche

Osteria Delle Tre Panche

$$$ Vicolo Marzio, 1, 50122, Florença
Italiana Restaurante informal de gama alta
Osteria delle Tre Panche propõe uma cozinha de terra predominantemente inspirada na região, com preparações e técnicas que sabem valorizar e inovar o prato sem o descaracterizar. A base são matérias-primas de excelência absoluta, preferencialmente de produtores locais selecionados para garantir uma experiência de sabor memorável. Elegante e, ao mesmo tempo, informal, nas salas interiores respira-se Florença e a sua história, também graças às amplas janelas envidraçadas que oferecem vistas encantadoras sobre os telhados e o coração da cidade. Na época de bom tempo, o terraço no 6.º andar oferece uma vista deslumbrante sobre a Ponte Vecchio a partir do terraço principal na cobertura e sobre o Palazzo Vecchio a partir do secundário.

Loggia Roof Bar

Loggia Roof Bar

$$$$ Piazza Santo Spirito, 9, 50125, Florença
Italiana Restaurante informal de gama alta
La Loggia, um esplêndido terraço panorâmico, é a joia do Hotel Palazzo Guadagni. Este maravilhoso rooftop, situado no último piso do Palazzo Guadagni, tem vista para a praça e para a Basilica di Santo Spirito e oferece perspetivas únicas sobre a cidade e as colinas circundantes. La Loggia Roof Bar, com a sua atmosfera romântica e relaxante, é um cenário de exceção para um aperitivo inesquecível enquanto se admira o pôr do sol por detrás dos telhados vermelhos de Florença. A magnífica Loggia, a primeira do seu género em Florença, continua a ser um dos locais mais deslumbrantes do Oltrarno florentino. Um ambiente único onde respirar a autenticidade e a beleza de uma Florença intemporal.

Glance Hotel Rooftop Bar

Glance Hotel Rooftop Bar

$$ Via Nazionale, 23, 50123, Florença
Italiana Restaurante informal de gama alta
Terraço panorâmico com piscina de maio a outubro. O deslumbramento estético que se sente no Florence Glance Hotel atinge o seu auge no sexto andar do edifício, no grande terraço panorâmico que abre a vista para a sugestiva silhueta urbana de Florença. Um ambiente de design contemporâneo, depurado e requintado, onde a linearidade dos espaços enquadra a sobriedade dos elementos de mobiliário. Eventos privados, provas de vinhos, champanhe ou iguarias, almoços ligeiros e aperitivos; demonstrações de cozinha ao vivo, eventos musicais reservados a uma centena de convidados ou eventos empresariais: o entretenimento no terraço panorâmico do Florence Glance Hotel é requintado e de grande impacto. À noite, o terraço abre-se à cidade, com o espetáculo de pores do sol inesquecíveis e a extraordinária vista de Florença à noite, que o torna o local ideal para eventos elegantes e glamorosos.

Panorama Restaurant La Scaletta

Panorama Restaurant La Scaletta

$$$$ Via De' Guicciardini, 13, 50125, Florença
Italiana Elegante e sofisticado
Bem-vindos ao Panorama Restaurant! Os telhados da esplêndida Florença escondem um recanto de paraíso e descontração, onde se encontra o Panorama Restaurant La Scaletta e onde poderão saborear pratos deliciosos preparados com amor pelo nosso chef... rodeados pelas belezas de uma das cidades mais românticas do mundo. Para um jantar à luz das velas, um jantar de negócios ou simplesmente para descontrair com um aperitivo colorido, o Panorama Restaurant La Scaletta é a escolha ideal.

Terrazza Rossini

Terrazza Rossini

$$$$ Via Solferino, 2, 50123, Florença
Italiana Elegante e sofisticado
A Terrazza Rossini situa-se no último piso do hotel, onde um esplêndido terraço e um jardim suspenso criam uma atmosfera agradável e relaxante, complementada pela magnífica vista de Florença. A Terrazza Rossini nasce do prazer pela boa cozinha. A família Kraft gere desde sempre estabelecimentos hoteleiros no coração do Chianti, onde a restauração ocupa um lugar importante para quem visita e se hospeda na Toscana. Quisemos trazer para Florença uma parte dessa tradição, para oferecer aos hóspedes e aos viajantes um novo sabor. Situado no quinto piso do Hotel Kraft, o restaurante desfruta de uma vista panorâmica espetacular sobre o centro histórico e alberga nos seus espaços um maravilhoso jardim na cobertura, com árvores e aromas da Toscana. O deslumbramento de quem sobe pela primeira vez a este recanto do paraíso é palpável e intenso.

SE·STO On Arno Rooftop Bar

SE·STO On Arno Rooftop Bar

$$$$ Piazza Ognissanti, 3, 50123, Florença
Italiana Alta gastronomia
Um lugar icónico sobre os telhados de Florença. SE·STO On Arno é uma estrutura futurista envidraçada em todos os lados, permitindo a entrada de luz natural e realçando a sua localização invejável, que oferece uma vista deslumbrante sobre toda a cidade de Florença, o Arno e as colinas que a emolduram. No interior, um bar, um restaurante e uma zona lounge são espaços que permitem relaxar no coração de Florença, enquanto no exterior se encontram dois terraços que oferecem uma atmosfera mágica com vista para a cidade renascentista. O restaurante SE·STO alia uma cozinha mediterrânica e contemporânea a um ambiente único: assim nasce uma experiência culinária com ideias de vanguarda. A sua elegante estrutura em vidro transparente estende-se por dois grandes terraços com vista para Florença, para uma experiência única marcada por mais de 300 referências de vinhos italianos e internacionais e muito mais.

Angel Roofbar & Dining - Rooftop In Florence

Angel Roofbar & Dining - Rooftop In Florence

$$$$ Via Calimala, 2, 50123, Florença
Italiana Alta gastronomia
Com a sua vista deslumbrante de 360 graus sobre Florença, o ANGEL Roofbar & Dining alberga um restaurante, dois bares interiores e exteriores, uma pequena piscina e um incrível jardim florido criado por Vieri Torrigiani, da família Torrigiani. Convidamo-lo a saborear o menu sul-mediterrânico do ANGEL, que oferece deliciosos pratos de autor, para acompanhar com fantásticos cocktails preparados por barmen experientes, tendo como magnífico pano de fundo a icónica silhueta urbana de Florença. O jantar no restaurante no terraço Angel Rooftbar & Dining homenageia a melhor tradição italiana, reinterpretada numa perspetiva moderna com toques gourmet. O menu apresenta muitos toques internacionais, com ingredientes fresquíssimos e suculentos pratos de carne, peixe e vegetarianos.

Enoteca Bruni

Enoteca Bruni

$$$$ Borgo Ognissanti, 25/R, 50123, Florença
Italiana Restaurante informal
Cozinha contemporânea, local e gastronómica, centrada na valorização das matérias-primas. Dois menus de degustação surpresa de 5 ou 7 pratos. Uma seleção de mais de 3000 referências de vinhos raros e artesanais. À frente da cozinha está Daniele Nuti, um chef jovem e dinâmico, com experiência internacional. Na sala, os irmãos Bruni partilham uma paixão pela enogastronomia, transmitida de geração em geração. A Enoteca Bruni situa-se em Florença, a poucos passos de Santa Maria Novella.

B-Roof

B-Roof

$$$$ Piazza Dell'Unità Italiana, 6, 50123, Florença
Italiana Restaurante informal de gama alta
O restaurante panorâmico B-Roof, anteriormente Terrazza Brunelleschi, encontra-se no quinto andar do histórico Grand Hotel Baglioni, em pleno centro de Florença e a dois minutos a pé da estação de Santa Maria Novella. Os terraços exteriores a diferentes alturas e as esplêndidas janelas panorâmicas permitem desfrutar de uma vista de 360 graus sobre a cidade. O olhar estende-se sem obstáculos de Santa Maria Novella às Cappelle Medicee, da cúpula do Duomo à torre do Palazzo Vecchio, de San Miniato ao Piazzale Michelangelo: terá realmente a sensação de poder tocar com um dedo todos os monumentos mais famosos da cidade! Neste cenário espetacular, propomos uma cozinha tradicional que reinterpreta os pratos típicos regionais de forma inovadora e utiliza produtos de alta qualidade provenientes da região da Toscana. Graças aos seus amplos espaços versáteis e aos seus ambientes elegantes e requintados, o B-Roof não é apenas o restaurante ideal para almoços, aperitivos e jantares, mas também a solução perfeita para organizar eventos especiais, como cerimónias, receções, casamentos, eventos empresariais, almoços de negócios e festas de formatura.

Ristorante Frescobaldi Firenze

Ristorante Frescobaldi Firenze

$$$$ P.za Della Signoria, 31, 50122, Florença
Italiana Restaurante informal
O Ristorante Frescobaldi situa-se em Florença e tem vista para a maravilhosa Piazza della Signoria. O menu inspira-se principalmente na cozinha toscana. A massa fresca e o pão são feitos na casa diariamente, e as receitas baseiam-se nos melhores produtos da época. Servimos o nosso pão com Laudemio, o azeite virgem extra produzido nas Tenute Frescobaldi, na Toscana.

Enoteca Pinchiorri

Enoteca Pinchiorri

$$$$ Via Ghibellina, 87, 50122, Florença
Italiana Alta gastronomia
Enoteca Pinchiorri situa-se em Florença, a poucos passos da Basilica di Santa Croce. Uma equipa coesa e muito tempo e atenção dedicados ao cliente. Uma cozinha que se destaca pela pesquisa e pelo respeito pela matéria-prima, pela criatividade e pelo domínio das técnicas de confeção. Um serviço extremamente atencioso, mas não invasivo. Nesse laboratório que é a nossa cozinha, as ideias ganham forma enquanto combinamos os melhores ingredientes. Tudo isto na procura da inovação, mantendo, porém, a fidelidade à tradição do território.

Osteria Pagliazza

Osteria Pagliazza

$$$$ Piazza Santa Elisabetta, 3, 50122, Florença
Italiana Restaurante informal
A Osteria Pagliazza oferece cozinha típica toscana reinterpretada de forma moderna, em Florença. No ambiente misterioso e fascinante da torre bizantina da Pagliazza, este restaurante irá conduzi-lo pela mão através das delícias da cozinha tradicional, desde a panzanella aos ravioli de ricotta e limão, tomate datterini e hortelã; da célebre "Fiorentina" com feijão cozido em garrafa e batatas com alecrim aos produtos requintados da charcutaria Nutini, como o prosciutto bazzone e o biroldo da Garfagnana. Além disso, pratos veganos e carne de frango com certificação Halal completam a nossa oferta gastronómica. Acompanhe os enchidos artesanais e a seleção especial de queijos italianos com os vinhos mais adequados, sugeridos pelo nosso maître. Na pequena praça em frente a este hotel de 4 estrelas, durante todo o verão, poderá saborear os pratos ao ar livre, desfrutando de um enquadramento histórico exclusivo.

La Leggenda Dei Frati

La Leggenda Dei Frati

$$$$ Costa San Giorgio, 6/A, 50125, Florença
Italiana Alta gastronomia
La Leggenda dei Frati é paixão pela cozinha e desejo de experimentar as possibilidades oferecidas pela sua terra, sem nunca deixar de crescer e de se surpreender. O restaurante está profundamente ligado à Toscana, aos ingredientes e às matérias-primas que esta região tão rica oferece. O elemento essencial para criar harmonia são os laços humanos cultivados com cuidado ao longo do tempo: desde a formação da brigada de cozinha até à procura de produtores e fornecedores. La Leggenda dei Frati situa-se no interior da Villa Bardini. O espaço do restaurante, com os seus terraços, juntamente com o da villa, com a sua história e o seu esplêndido jardim, são ideais para todo o tipo de eventos. Um restaurante toscano inserido num dos mais belos jardins de Florença, onde a escolha da melhor matéria-prima se torna o "ponto de partida de uma narrativa" de sabor único e memorável.

Borgo San Jacopo

Borgo San Jacopo

$$$$ Borgo San Jacopo, 62/R, 50125, Florença
Italiana Alta gastronomia
O restaurante Borgo San Jacopo (1 estrela Michelin) situa-se em Florença, nas margens do Arno, e oferece uma experiência de alta gastronomia e uma vista memorável sobre a Ponte Vecchio. O chef executivo, Claudio Mengoni, está pronto para dar a conhecer a sua filosofia de cozinha, autêntica e sincera, na qual os seus ingredientes encontram criatividade e rigor, sem compromissos. Sabores, cores e formas fundem-se nas suas mãos para se tornarem pratos memoráveis, de sabor marcante. A nova carta especial propõe dois menus de degustação com muitos dos seus pratos imperdíveis: legumes cozinhados e crus com gelado de cogumelos porcini e melaço de figos; leitão em porchetta com escorcioneira, chalota ao vinho do Porto e mostarda de Dijon; risotto de ouriços-do-mar, colatura, anchovas e frisella com funcho-bravo.

La Bottega Del Buon Caffe'

La Bottega Del Buon Caffe'

$$$$ Lung'Arno Benvenuto Cellini, 69/R, 50125, Florença
Italiana Restaurante informal
La Bottega del Buon Caffè situa-se em Florença, a dois passos de Piazzale Michelangelo e não muito longe da vista para o Arno. Privilegiando ingredientes locais e naturais, oferecemos uma autêntica cozinha toscana num estilo que combina o melhor do clássico e do contemporâneo. No La Bottega del Buon Caffè, com uma estrela Michelin, criamos há anos autênticos pratos sazonais da cozinha florentina. O peixe do dia é entregue fresco diariamente, vindo das águas do Mediterrâneo; as carnes provêm de criações locais ao ar livre, enquanto os produtos hortícolas, a fruta, as verduras, as ervas aromáticas e o mel são fornecidos pela nossa quinta no campo. Respeitando o território florentino envolvente, os nossos menus são concebidos para refletir a cultura culinária e o património gastronómico único desta região.
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