Meilleur Restaurants dans Florence

Florence, capitale de la Toscane, associe un patrimoine Renaissance à une cuisine attachée aux produits de saison et aux recettes paysannes. Des trattorias du centre historique aux restaurants de l’Oltrarno, les repas permettent de découvrir la ville au-delà de ses musées et de ses monuments.

Cuisine florentine et spécialités locales

Top Restaurants in Florence : pour aborder la gastronomie locale, goûtez la ribollita, une soupe épaisse de pain et de légumes, ou la pappa al pomodoro, préparée avec du pain et des tomates. La bistecca alla fiorentina est une épaisse pièce de bœuf traditionnellement servie saignante, souvent à partager et facturée au poids. Pour déjeuner sur le pouce, le sandwich au lampredotto est une spécialité des stands de cuisine de rue. Les crostini au pâté de foies de volaille et les vins du Chianti accompagnent également la découverte des saveurs toscanes.

Où manger à Florence

Pour trouver une trattoria traditionnelle ou un restaurant toscan, explorez les environs de Sant’Ambrogio ou traversez l’Arno vers Santo Spirito et San Frediano. Le secteur du marché de San Lorenzo permet aussi de découvrir des produits locaux et une restauration informelle. Avant de réserver un restaurant à Florence, vérifiez la carte, les horaires et le tarif au poids de la viande.

Patrimoine et visites

La cathédrale Santa Maria del Fiore, la galerie des Offices et le Ponte Vecchio comptent parmi les étapes majeures d’un séjour à Florence. Une promenade dans l’Oltrarno complète les visites culturelles et offre l’occasion de faire une pause gourmande hors des axes les plus fréquentés.

Caffè Dell'Oro

Caffè Dell'Oro

$$$$ Lungarno Degli Acciaiuoli, 4, 50123, Florence
Italienne Restaurant décontracté haut de gamme
Café italien contemporain bénéficiant d’un emplacement véritablement privilégié, avec une vue au premier plan sur le Ponte Vecchio, que l’on apprécie encore mieux depuis l’une des tables de sa terrasse extérieure. À l’intérieur, l’atmosphère évoque les années 50, avec un mobilier vintage réinterprété dans un style contemporain. À l’extérieur, la vue règne en maître. Le menu présente une double identité pour satisfaire les amateurs de tradition comme les palais plus internationaux. Une sélection de plats à l’essence résolument italienne côtoie ainsi des propositions de style fusion.

Empireo Rooftop View American Bar & Pool

Empireo Rooftop View American Bar & Pool

$$$ Lungarno Della Zecca Vecchia, 38, 50122, Florence
Italienne Élégant et chic
Depuis son ouverture en 2014, Empireo offre aux clients de l’Hotel Plaza Lucchesi et aux Florentins une vue unique et époustouflante sur la ville. Siroter un verre dans la piscine en admirant le Duomo ; lire un livre jusqu’au coucher du soleil, en se laissant submerger par la beauté du crépuscule : telle est l’expérience Empireo. Empireo est ouvert pendant l’été ; la piscine est réservée à l’usage exclusif de nos clients.

Osteria Delle Tre Panche

Osteria Delle Tre Panche

$$$ Vicolo Marzio, 1, 50122, Florence
Italienne Restaurant décontracté haut de gamme
Osteria delle Tre Panche propose une cuisine de terroir principalement inspirée de la région, avec des préparations et des techniques qui savent sublimer et réinventer le plat sans le dénaturer. Elle repose sur des matières premières d’une qualité exceptionnelle, provenant de préférence de producteurs locaux sélectionnés pour garantir une expérience gustative mémorable. Élégantes tout en restant décontractées, les salles intérieures respirent Florence et son histoire, notamment grâce aux grandes baies vitrées qui offrent de magnifiques vues sur les toits et le cœur de la ville. À la belle saison, la terrasse du 6e étage offre une vue à couper le souffle sur le Ponte Vecchio depuis le toit-terrasse principal et sur le Palazzo Vecchio depuis le toit-terrasse secondaire.

Loggia Roof Bar

Loggia Roof Bar

$$$$ Piazza Santo Spirito, 9, 50125, Florence
Italienne Restaurant décontracté haut de gamme
La Loggia, splendide terrasse panoramique, fait la fierté de l’hôtel Palazzo Guadagni. Ce magnifique toit-terrasse situé au dernier étage de l’Hôtel Palazzo Guadagni surplombe la place et la Basilique de Santo Spirito. Elle offre aussi une vue unique sur la ville et les collines environnantes. Le Loggia Roof Bar, avec son atmosphère romantique et propice à la détente, constitue un cadre exceptionnel pour un apéritif inoubliable tout en admirant le coucher de soleil derrière les toits rouges de Florence. La magnifique Loggia, la première du genre à Florence, est encore aujourd’hui l’un des endroits les plus pittoresques de l’Oltrarno florentin. Un lieu unique pour respirer l’authenticité et la beauté intemporelle de Florence.

Glance Hotel Rooftop Bar

Glance Hotel Rooftop Bar

$$ Via Nazionale, 23, 50123, Florence
Italienne Restaurant décontracté haut de gamme
Terrasse panoramique avec piscine de mai à octobre. L’émerveillement esthétique que l’on ressent au Florence Glance Hotel atteint son apogée au sixième étage du bâtiment, sur la grande terrasse panoramique qui dévoile la silhouette évocatrice de Florence. Un cadre au design contemporain, épuré et raffiné, où la linéarité des espaces encadre la sobriété des éléments de mobilier. Événements privés, dégustations de vins, de champagne ou de mets, déjeuners légers et apéritifs ; démonstrations culinaires, événements musicaux réservés à une centaine d’invités ou événements d’entreprise : les divertissements sur la terrasse panoramique du Florence Glance Hotel sont raffinés et font grand effet. Le soir, la terrasse s’ouvre à la ville, avec le spectacle de couchers de soleil inoubliables et une vue extraordinaire sur Florence de nuit, qui en fait le lieu idéal pour des événements élégants et glamour.

Panorama Restaurant La Scaletta

Panorama Restaurant La Scaletta

$$$$ Via De' Guicciardini, 13, 50125, Florence
Italienne Élégant et chic
Bienvenue au Panorama Restaurant ! Les toits de la splendide Florence cachent un coin de paradis et de détente, où se trouve le Panorama Restaurant La Scaletta et où vous pourrez savourer des plats délicieux préparés avec amour par notre chef... entourés des merveilles de l’une des villes les plus romantiques au monde. Pour un dîner aux chandelles, un dîner d’affaires ou tout simplement pour vous détendre autour d’un apéritif haut en couleur, le Panorama Restaurant La Scaletta est le choix idéal.

Terrazza Rossini

Terrazza Rossini

$$$$ Via Solferino, 2, 50123, Florence
Italienne Élégant et chic
La Terrazza Rossini prend place au dernier étage de l’hôtel, où une splendide terrasse et un jardin suspendu créent une atmosphère agréable et relaxante, complétée par une magnifique vue sur Florence. La Terrazza Rossini est née du plaisir de la bonne cuisine. La famille Kraft gère depuis toujours des établissements hôteliers au cœur du Chianti, où la restauration occupe une place importante pour ceux qui visitent la Toscane et y séjournent. Nous avons voulu apporter à Florence une part de cette tradition, afin d’offrir aux hôtes et aux voyageurs une saveur nouvelle. Situé au cinquième étage de l’Hotel Kraft, le restaurant bénéficie d’un panorama spectaculaire sur le centre historique et abrite un merveilleux jardin sur le toit, avec des arbres et des parfums de Toscane. L’émerveillement de ceux qui montent pour la première fois dans ce coin de paradis est palpable et intense.

SE·STO On Arno Rooftop Bar

SE·STO On Arno Rooftop Bar

$$$$ Piazza Ognissanti, 3, 50123, Florence
Italienne Gastronomie raffinée
Un lieu emblématique sur les toits de Florence. SE·STO On Arno est une structure futuriste vitrée de tous les côtés, laissant ainsi entrer la lumière naturelle et mettant en valeur son emplacement privilégié, qui offre une vue à couper le souffle sur toute la ville de Florence, l’Arno et les collines qui l’encadrent. À l’intérieur, un bar, un restaurant et un espace lounge permettent de se détendre au cœur de Florence, tandis qu’à l’extérieur, deux terrasses offrent une atmosphère magique avec vue sur la cité de la Renaissance. Le restaurant SE·STO associe une cuisine méditerranéenne et contemporaine à un cadre unique : il en résulte une expérience culinaire aux idées avant-gardistes. Son élégante structure en verre transparent s’étend sur deux grandes terrasses avec vue sur Florence, pour une expérience unique marquée par plus de 300 références de vins italiens et internationaux, et bien plus encore.

Angel Roofbar & Dining - Rooftop In Florence

Angel Roofbar & Dining - Rooftop In Florence

$$$$ Via Calimala, 2, 50123, Florence
Italienne Gastronomie raffinée
Avec sa vue imprenable à 360 degrés sur Florence, ANGEL Roofbar & Dining abrite un restaurant, deux bars intérieurs et extérieurs, une petite piscine et un incroyable jardin fleuri créé par Vieri Torrigiani de la famille Torrigiani. Nous vous invitons à savourer le menu sud-méditerranéen de l'ANGEL, qui propose de délicieux plats signature, à accompagner de fantastiques cocktails préparés par des barmen experts, avec pour splendide toile de fond la silhouette emblématique de Florence. Le dîner au restaurant en rooftop Angel Rooftbar & Dining rend hommage à la meilleure tradition italienne, revisitée dans un esprit moderne avec des touches gastronomiques. Le menu offre de nombreuses touches internationales, avec des ingrédients d'une fraîcheur exceptionnelle et de succulents plats de viande, de poisson et végétariens.

Enoteca Bruni

Enoteca Bruni

$$$$ Borgo Ognissanti, 25/R, 50123, Florence
Italienne Restaurant décontracté
Une cuisine contemporaine, locale et gastronomique, axée sur la mise en valeur des matières premières. Deux menus dégustation surprise en 5 ou 7 services. Une sélection de plus de 3000 références de vins rares et artisanaux. Aux commandes de la cuisine, Daniele Nuti, un chef jeune et dynamique doté d'une expérience internationale. En salle, les frères Bruni partagent une passion pour le vin et la gastronomie, transmise de génération en génération. Enoteca Bruni se trouve à Florence, à quelques pas de Santa Maria Novella.

B-Roof

B-Roof

$$$$ Piazza Dell'Unità Italiana, 6, 50123, Florence
Italienne Restaurant décontracté haut de gamme
Le restaurant panoramique B-Roof, anciennement Terrazza Brunelleschi, se trouve au cinquième étage de l’historique Grand Hotel Baglioni, en plein centre de Florence et à deux minutes à pied de la gare de Santa Maria Novella. Les terrasses extérieures à différents niveaux et les splendides baies vitrées panoramiques permettent de profiter d’une vue à 360 degrés sur la ville. Le regard embrasse sans obstacle Santa Maria Novella et les Cappelle Medicee, la coupole du Duomo et la tour du Palazzo Vecchio, San Miniato et Piazzale Michelangelo : vous aurez vraiment l’impression de pouvoir toucher du doigt tous les monuments les plus célèbres de la ville ! Dans ce cadre spectaculaire, nous proposons une cuisine traditionnelle qui revisite les plats typiques régionaux de manière innovante et utilise des produits de grande qualité provenant du terroir toscan. Grâce à ses vastes espaces polyvalents et à ses salles élégantes et raffinées, B-Roof est non seulement le restaurant idéal pour les déjeuners, les apéritifs et les dîners, mais aussi la solution parfaite pour organiser des événements spéciaux, tels que des cérémonies, des réceptions, des mariages, des événements d’entreprise, des déjeuners d’affaires et des fêtes de remise de diplômes.

Ristorante Frescobaldi Firenze

Ristorante Frescobaldi Firenze

$$$$ P.za Della Signoria, 31, 50122, Florence
Italienne Restaurant décontracté
Le Ristorante Frescobaldi se trouve à Florence et donne sur la merveilleuse Piazza della Signoria. Le menu s’inspire principalement de la cuisine toscane. Les pâtes fraîches et le pain sont faits maison chaque jour, et les recettes sont élaborées à partir des meilleurs produits de saison. Nous servons notre pain avec Laudemio, l’huile d’olive extra vierge produite dans les Tenute Frescobaldi en Toscane.

Enoteca Pinchiorri

Enoteca Pinchiorri

$$$$ Via Ghibellina, 87, 50122, Florence
Italienne Gastronomie raffinée
Enoteca Pinchiorri se trouve à Florence, à quelques pas de la Basilica di Santa Croce. Une équipe soudée et beaucoup de temps et d’attention consacrés au client. Une cuisine qui excelle dans la recherche et le respect des matières premières, la créativité et la maîtrise des techniques de cuisson. Un service extrêmement attentif, mais jamais envahissant. Dans ce laboratoire qu’est notre cuisine, les idées prennent forme tandis que nous associons les meilleurs ingrédients. Le tout dans une quête d’innovation, tout en restant fidèles à la tradition du terroir.

Osteria Pagliazza

Osteria Pagliazza

$$$$ Piazza Santa Elisabetta, 3, 50122, Florence
Italienne Restaurant décontracté
Osteria Pagliazza propose une cuisine typiquement toscane revisitée dans un esprit moderne, à Florence. Dans le cadre mystérieux et fascinant de la tour byzantine de la Pagliazza, ce restaurant saura vous prendre par la main pour vous faire découvrir les délices de la cuisine traditionnelle, de la panzanella aux raviolis à la ricotta et au citron, tomates datterini et menthe ; de la célèbre « Fiorentina » accompagnée de haricots cuits en bouteille et de pommes de terre au romarin aux produits raffinés de la charcuterie Nutini, tels que le prosciutto bazzone et le biroldo de la Garfagnana. Des plats véganes et de la viande de poulet certifiée Halal complètent également notre offre gastronomique. Accompagnez les charcuteries artisanales et la sélection spéciale de fromages italiens des vins les mieux adaptés, conseillés par notre maître d'hôtel. Sur la petite place devant cet hôtel 4 étoiles, tout au long de l'été, vous pourrez déguster les plats en plein air, dans un cadre historique exclusif.

La Leggenda Dei Frati

La Leggenda Dei Frati

$$$$ Costa San Giorgio, 6/A, 50125, Florence
Italienne Gastronomie raffinée
La Leggenda dei Frati, c’est la passion de la cuisine et le désir d’expérimenter les possibilités offertes par son terroir, sans jamais cesser de grandir et de s’émerveiller. Le restaurant est profondément lié à la Toscane, aux ingrédients et aux matières premières qu’offre cette région si riche. L’élément essentiel à la création de l’harmonie réside dans les liens humains tissés avec soin au fil du temps : de la constitution de la brigade à la recherche des producteurs et des fournisseurs. La Leggenda dei Frati se trouve au sein de Villa Bardini. L’espace du restaurant et ses terrasses, ainsi que celui de la villa, avec son histoire et son splendide jardin, sont idéaux pour tout type d’événement. Un restaurant toscan niché dans l’un des plus beaux jardins de Florence, où le choix des meilleures matières premières devient le « point de départ d’un récit » aux saveurs uniques et mémorables.

Borgo San Jacopo

Borgo San Jacopo

$$$$ Borgo San Jacopo, 62/R, 50125, Florence
Italienne Gastronomie raffinée
Le restaurant Borgo San Jacopo (1 étoile Michelin) se trouve à Florence, sur les rives de l’Arno, et propose une expérience de haute gastronomie ainsi qu’une vue mémorable sur le Ponte Vecchio. Le chef exécutif, Claudio Mengoni, est prêt à faire découvrir sa philosophie culinaire, authentique et sincère, où ses ingrédients se prêtent à la créativité et à la rigueur, sans compromis. Saveurs, couleurs et formes se fondent entre ses mains pour devenir des plats mémorables, aux goûts affirmés. La nouvelle carte spéciale propose deux menus dégustation comprenant nombre de ses plats incontournables : légumes cuits et crus avec glace aux cèpes et mélasse de figues ; cochon de lait en porchetta avec scorsonère, échalote au porto et moutarde de Dijon ; risotto aux oursins, colatura, anchois et frisella au fenouil sauvage.

La Bottega Del Buon Caffe'

La Bottega Del Buon Caffe'

$$$$ Lung'Arno Benvenuto Cellini, 69/R, 50125, Florence
Italienne Restaurant décontracté
La Bottega del Buon Caffè se trouve à Florence, à deux pas de Piazzale Michelangelo et non loin de la vue sur l’Arno. En privilégiant des ingrédients locaux et naturels, nous proposons une authentique cuisine toscane dans un style qui allie le meilleur du classique et du contemporain. À La Bottega del Buon Caffè, une étoile Michelin, nous créons depuis des années d’authentiques plats de saison de la cuisine florentine. La pêche du jour est livrée fraîche chaque jour depuis les eaux de la Méditerranée ; les viandes proviennent d’élevages locaux en plein air, tandis que les produits maraîchers, les fruits, les légumes, les herbes aromatiques et le miel sont fournis par notre ferme à la campagne. Dans le respect du territoire florentin environnant, nos menus sont conçus pour refléter la culture culinaire et le patrimoine gastronomique unique de cette région.
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