Melhor Restaurantes em Milão

Milão, capital da Lombardia, combina património histórico, moda e uma oferta gastronómica que vai das trattorias tradicionais aos restaurantes contemporâneos. Para quem procura onde comer em Milão, a cidade permite descobrir receitas lombardas, cozinhas regionais italianas e propostas internacionais, com opções para diferentes orçamentos.

Cozinha milanesa e especialidades locais

Top Restaurants in Milan é um ponto de partida para explorar os sabores locais: o risotto alla milanese, preparado com açafrão, a cotoletta alla milanese, uma costeleta de vitela panada, e o ossobuco, feito com jarrete de vitela estufado. Nos meses mais frios, a cassoeula, com carne de porco e couve, representa a tradição de pratos substanciais da Lombardia. O panettone, originário de Milão e especialmente associado ao Natal, completa o repertório de especialidades da cidade. Ao escolher restaurantes em Milão, vale a pena verificar os menus sazonais e distinguir as casas dedicadas à cozinha milanesa das que apresentam uma oferta italiana mais abrangente.

Bairros para comer e descobrir o aperitivo

Brera reúne restaurantes e cafés entre ruas históricas e espaços culturais. Nos Navigli, os canais enquadram uma zona animada de bares e restaurantes, particularmente procurada ao fim do dia. O aperitivo faz parte dos hábitos milaneses: uma bebida pode ser acompanhada por pequenos petiscos, embora o formato e o que está incluído variem conforme o estabelecimento. Porta Venezia também oferece uma seleção diversificada de cozinhas. Para jantar nas zonas mais concorridas, sobretudo ao fim de semana, é aconselhável reservar.

O que visitar entre refeições

O Duomo e a Galleria Vittorio Emanuele II são referências para uma primeira visita ao centro. A Pinacoteca di Brera e o Castello Sforzesco ajudam a conhecer o património artístico da cidade. A Última Ceia, de Leonardo da Vinci, encontra-se no refeitório de Santa Maria delle Grazie e exige planeamento, pois os bilhetes têm disponibilidade limitada. Combinar estas visitas com uma refeição nos bairros próximos permite explorar Milão sem concentrar todo o percurso numa única zona.

Bu:r Di Eugenio Boer

Bu:r Di Eugenio Boer

$$$$ Via Mercalli, 22, 20122, Guastalla, Milão
Italiana Mediterrânica Alta gastronomia Elegante e sofisticado
A marca [bu:r] nasce da colaboração entre o chef estrelado Eugenio Boer e o jovem designer Gianluca Carone, responsável pela identidade do restaurante. Após uma longa e intensa pesquisa, nasce uma marca simples e elegante, a transcrição fonética do apelido do chef, que encerra e, ao mesmo tempo, abre ao mundo a sua visão. Um menu composto exclusivamente por produtos italianos, expressos com a criatividade de sempre, aliados ao calor «familiar» que caracteriza o restaurante milanês: uma rutura com as influências culinárias do passado e um hino à cozinha italiana.

Maccheroni ~ La Vera Cucina Di Casa Italiana

Maccheroni ~ La Vera Cucina Di Casa Italiana

$$$ Via Carlo Pisacane, 47, 20129, Milão
Italiana Mediterrânica Restaurante informal
No coração de Milão encontra-se o Maccheroni. Só o nome já ajuda a perceber o tipo de restaurante que vamos descobrir. Aqui, a massa é rainha. Rigorosamente feita em casa, seja longa ou curta, no Maccheroni o trigo é soberano. Primeiros pratos de todos os tipos, de terra e mar, acompanhados por uma única grande constante: a massa. Uma cozinha genuinamente italiana, marcada por um espírito mais romano, mas não só. Os melhores pratos da tradição italiana são apresentados para si nas mesas do Maccheroni, prontos para o deixar sem palavras.

Deros Ristorante

Deros Ristorante

$$$$ Via Romagnosi, 4, 20121, Guastalla, Milão
Italiana Mediterrânica Alta gastronomia
A pouquíssimos passos do Scala de Milão e da Galleria Vittorio Emanuele, encontra-se o restaurante Deros. Um restaurante de alta gastronomia, elegante, perfeito para ocasiões românticas, a poucos passos do centro de Milão. Um restaurante cuja variada ementa se baseia principalmente no peixe, com pescado fresco do dia, assegurando a frescura de produtos de primeiríssima qualidade, garantida por produtores e exportadores locais.

Borgia - Milano

Borgia - Milano

$$$$ Via Giorgio Washington, 56, 20146, , Milão
Italiana Mediterrânica Alta gastronomia Elegante e sofisticado
Uma expressão de qualidade e hospitalidade italianas. A história em construção de uma Itália que sonha com o esplendor do passado, projetando-o no futuro. Psicologia conjugada com o paladar. Confiança. Contacto. Diálogo. O objetivo é estimular-vos através de uma narrativa que fala de vós, dos vossos desejos através da criatividade, colocando sempre em primeiro lugar as pessoas e as suas particularidades. «Somos o que comemos», afirmava Feuerbach. E é isso que o restaurante procura expressar através das suas propostas gastronómicas: as ideias nascem do pensamento dominante segundo o qual a relação de cada um com a comida é comparável às relações que construímos com o mundo exterior e, em particular, com a nossa identidade. Assim nasceu o menu Psyche, um percurso pelos vossos desejos conscientes e inconscientes que estimula a vossa mente, estabelecendo uma relação de confiança, para transformar cada prato numa viagem à descoberta de vós mesmos.

Ristorante Vento Di Sardegna

Ristorante Vento Di Sardegna

$$$$ Via Edmondo De Amicis, 44, 20123, Porta Ticinese, Milão
Italiana Mediterrânica Restaurante informal de gama alta
Vento di Sardegna é um restaurante de origem sarda que nasce e cresce no coração de Milão, perto de Sant'Ambrogio. O espaço, decorado de forma sóbria e elegante, caracteriza-se por um ambiente acolhedor onde se sentirá imediatamente à vontade. A ementa é quase inteiramente dedicada à cozinha de peixe, com propostas de inspiração mediterrânica às quais se juntam algumas receitas da tradição sarda. O chef Angelo Cimino e a sua equipa acompanharão os seus momentos inesquecíveis com pratos apetitosos, de sabor único e aroma intenso.

Corallium Ristorante

Corallium Ristorante

$$$$ Via Fratelli Induno, 1, 20154, Isola, Milão
Italiana Mediterrânica Alta gastronomia
As delícias do mar da cozinha típica italiana encontram-se em Milão, no Corallium Ristorante, onde a qualidade e a frescura dos melhores produtos se aliam à arte culinária do chef e da sua equipa. Um lugar especial onde os pratos são preparados e apresentados a preceito por uma equipa atenciosa. Aqui encontrará o peixe mais fresco, suculentos crustáceos, ostras aninhadas em leitos de gelo e as mais colossais torres de marisco. Um lugar único, onde a qualidade e a frescura dos melhores produtos se aliam à arte culinária do chef e da sua equipa. Situado na zona de Sempione, o Corallium Ristorante Milano oferece um conceito gastronómico único, com peixe fresco do mercado e marisco excecional, acompanhados pelos prestigiados vinhos da sua garrafeira, tudo num ambiente exclusivo e decorado com requinte. A referência para quem deseja saborear o mar à mesa.

Cruditè Milano

Cruditè Milano

$$$$ Via Eugenio Villoresi, 10, 20143, Navigli, Milão
Italiana Mediterrânica Restaurante informal de gama alta
Numa das zonas mais conceituadas, frequentadas e povoadas de Milão, encontramos o Cruditè, uma das referências de excelência da Lombardia. Situado a escassos passos dos Navigli, o Cruditè é um restaurante especializado em peixe que apresenta uma oferta culinária louvável. A ementa destaca-se pela grande variedade de produtos, entre os quais sobressai, naturalmente, o peixe. Peixe fresco, pescado diariamente e de qualidade, graças aos produtores e exportadores locais. Os crus do mar reinam e abrem caminho a uma seleção variada de moluscos, crustáceos, peixes de vários tipos e muito mais. Um espaço muito informal e minimalista, que proporciona uma experiência única a todos os apreciadores de peixe e marisco crus, e não só.

Yokohama

Yokohama

$$$$ Via Pantano, 8, 20122, Duomo, Milão
Japonesa Asiática Elegante e sofisticado
Yokohama é um restaurante de sushi situado no bairro universitário de Milão. Um espaço requintado, elegante e chique, perfeito para ocasiões românticas e jantares à luz das velas, onde poderá deliciar-se com sushi de altíssima qualidade. O restaurante oferece aos seus clientes receitas tradicionais da cozinha japonesa, mas não só. Yokohama serve especialidades de fusão únicas, pratos sempre inovadores criados com paixão e amor. Estas receitas são uma tempestade de sensações gustativas por descobrir.

Ristorante Gli Orti Del Belvedere

Ristorante Gli Orti Del Belvedere

$$$$ Via Orti, 10, 20122, Milão
Italiana Mediterrânica Restaurante informal
Desde 2015, o restaurante Gli Orti del Belvedere acredita numa cozinha em harmonia com a natureza, que apoia os pequenos produtores locais. Peixe e legumes por vocação, ao ritmo das estações. Inspira-se nas receitas tradicionais, escolhendo produtos naturais, sempre que possível biológicos e biodinâmicos. O objetivo é conservar as propriedades organoléticas e benéficas para a saúde dos ingredientes, realçando os seus sabores. O peixe fresco, comprado diariamente, provém quase sempre dos nossos mares. É escolhido de acordo com a proveniência e o método de captura, para promover uma pesca sustentável. Os legumes são sazonais, cultivados em Itália e, sempre que possível, biológicos. A massa fresca é feita em casa, respeitando a tradição italiana. A verdadeira massa artesanal servida provém do premiado Pastificio Vicidomini.

Ristorante Il Faro

Ristorante Il Faro

$$$ Via Marco D'Oggiono, 6, 20123, Milão
Italiana Mediterrânica Restaurante informal Restaurante familiar
A poucos passos de Porta Genova, encontramos o restaurante Il Faro. Um restaurante que propõe uma cozinha tradicional, especialmente centrada em duas regiões, a Sardenha e a Apúlia, duas das regiões com maior tradição culinária de todo o país. É dado muito valor à matéria-prima. Os pratos crus são uma seleção diária do melhor que o mercado de peixe de Milão tem para oferecer. Os pratos cozinhados são a essência da tradição da Apúlia e da Sardenha. Uma viagem pelos sabores e pela tradição de duas regiões magníficas. Este pequeno grande restaurante (40 lugares) é como uma grande família. Uma casa sempre pronta para vos acolher e acompanhar na experiência culinária das duas regiões.

Trattoria Masuelli San Marco

Trattoria Masuelli San Marco

$$$ Viale Umbria, 80, 20135, Porta Romana, Milão
Italiana Mediterrânica Restaurante informal Restaurante familiar
Perto da Porta Romana, encontramos a Trattoria Masuelli San Marco. Em pleno estilo lombardo, uma trattoria rústica, de ambiente familiar, caloroso e acolhedor, que propõe uma cozinha do norte de Itália verdadeiramente tradicional. À mesa são servidos pratos típicos da tradição lombarda e não só, para saborear os sabores do Norte. Desde o mais clássico risotto à milanesa, com Ossobuco e Cassuola, até uma polenta com cogumelos acompanhada de um excelente copo de vinho tinto, escolhido da garrafeira da família.

Da Giacomo

Da Giacomo

$$$$ Via Pasquale Sottocorno, 6, 20129, Porta Venezia, Milão
Italiana Mediterrânica Restaurante informal de gama alta
Toscano de origem e milanês de adoção, Giacomo Bulleri criou, em mais de sessenta anos, um verdadeiro império no mundo da restauração. Ainda muito jovem, decide abandonar a sua terra natal para aprender o ofício em Turim e, com pouco mais de trinta anos, abre a histórica Trattoria da Giacomo em Milão, junto à Camera del Lavoro, na via Donizetti (era o ano de 1958). Uma escolha corajosa que marca o início de uma história de sucesso, movida por uma grande paixão pela boa mesa e pelos pratos clássicos da tradição culinária italiana (assados, carnes cozidas, risotos), tão apreciados pelas numerosas famílias milanesas que costumavam frequentar o restaurante. Referência para almoços e jantares de negócios, a Trattoria dará, ao longo de mais de 30 anos de plena atividade, a marca gastronómica àquilo que viria depois a tornar-se a assinatura de Giacomo: grande atenção aos detalhes, elevada qualidade das matérias-primas, convivialidade e uma atmosfera cordial e acolhedora.

Levino

Levino

$$$$ Via Pietro Custodi, 4, 20136, Milão
Italiana Mediterrânica Restaurante informal de gama alta Elegante e sofisticado
A tradição começa numa pequena aldeia piscatória, em San Vito Chietino, onde Filippo, com a sua mãe Annina, propunha no seu restaurante pratos destinados a integrar, com o passar dos anos, o universo exclusivo da cozinha do Adriático. Foi ele, Filippo, o homem dos projetos e das grandes intuições, embora tenha começado simplesmente como comerciante de peixe. E foi precisamente esse conhecimento da matéria-prima que o levou a conceber o restaurante como sinónimo de qualidade. Numa cidade dinâmica como Milão, propõe-se uma nova forma de jantar, baseada numa oferta de muitas pequenas degustações para saborear, num único percurso, os sabores da tradição.

Locatelli Milano

Locatelli Milano

$$$$ Via Manfredo Camperio, 15, 20123, Milão
Italiana Europeia Mediterrânica Alta gastronomia Elegante e sofisticado
Locatelli Milano é um restaurante de cozinha italiana que oferece uma proposta baseada na originalidade, mas com um olhar voltado para a tradição e os costumes da cozinha regional, onde o cliente e o serviço ocupam um lugar central no projeto. Uma série de fatores que também estão na base do sucesso da já histórica colaboração entre Andrea e Federico que, através do seu trabalho, são capazes de valorizar as características de cada um e transformá-las num resultado diretamente observável nos pratos.

Mi View

Mi View

$$$$ Viale Achille Papa, 30, 20149, Milão
Italiana Alta gastronomia Elegante e sofisticado
No Mi View Restaurant, promovemos uma conceção da cozinha em que os protagonistas são «os produtos de excelência», celebrados e valorizados em todas as suas formas. O melhor da produção artesanal e da tradição enogastronómica encontra lugar num espaço único: o vigésimo andar do World Join Center, no número 30 da Viale Achille Papa, em Milão, na zona de Portello, um magnífico ponto de observação sobre toda a cidade. A sala principal do Mi View Restaurant está diretamente voltada para a cidade de Milão, oferecendo uma vista sobre os novos bairros (Citylife e Porta Nuova), mas também sobre alguns dos seus símbolos (do Duomo à Torre Branca e ao vizinho estádio Meazza). O chef executivo Cristian Spagnoli propõe uma cozinha tradicional numa abordagem contemporânea, partindo sempre de uma seleção criteriosa de matérias-primas para depois as valorizar. Assim se propõe um percurso de degustação, também personalizável: uma viagem multissensorial num crescendo de sabores, aromas e cores.

AleXAmber

AleXAmber

$$$$ Via Privata Nino Bonnet, Viale Pasubio, 20154, Isola, Milão
Italiana Europeia Mediterrânica Restaurante informal de gama alta
A poucos passos da magnífica piazza Gae Aulenti, encontramos o Alexamber Fish Cuisine, um restaurante de cozinha criativa à base de peixe num dos bairros mais apreciados de Milão. Matérias-primas de excelente qualidade, produtos sazonais e uma pesquisa contínua são os traços distintivos da cozinha do AleXAmber Fish Cuisine. A qualidade é, de facto, o principal valor que orienta a escolha dos produtos, juntamente com a sazonalidade e o respeito pelas matérias-primas: valorizar os sabores sem os desvirtuar é o primeiro objetivo. Para acompanhar os pratos, são oferecidos os melhores rótulos de vinho, desde os mais conceituados e apreciados até aos criteriosamente selecionados, provenientes de pequenas adegas que procuram a qualidade na sua produção. Tudo é feito na casa, a começar pelo pão, pelas massas frescas e pelas sobremesas.

A'Mare Restaurant

A'Mare Restaurant

$$$ Via Santa Tecla, 3, 20122, Duomo, Milão
Italiana Europeia Mediterrânica Restaurante informal de gama alta
A’mare Restaurant é um lugar que faz reviver as tradições marítimas, transportando-as para o centro de Milão, a poucos passos da piazza Duomo. Almoço, aperitivo ou jantar, qualquer momento é o ideal para regressar, com a mente e o paladar, aos sabores do mar, da Apúlia e de toda a tradição mediterrânica. O ambiente do a’Mare Restaurant, diferente do dos típicos restaurantes de peixe em Milão, é genuíno e familiar e presta-se a diferentes formatos: desde o estilo mais street food, com os míticos Fish burger (na cidade desde 2012), ideais para uma refeição rápida e saborosa, aos pequenos pratos com várias degustações para o aperitivo e, por fim, o momento mais bonito de todos, o jantar, em que a atmosfera se torna mais relaxante e romântica, e os pratos ainda mais requintados e elaborados.

L'Amùri Sicilian Restaurant Milano

L'Amùri Sicilian Restaurant Milano

$$$$ Via Maestri Campionesi, 30, 20135, Porta Romana, Milão
Italiana Mediterrânica Restaurante informal de gama alta
Esta é uma história de Amùri pela Sicília e pelos seus sabores. Um amor que dura há quatro gerações. Agora, com a abertura deste restaurante de peixe, o grande objetivo é fazer-vos sentir o sabor e o aroma do mar através destes pratos, enaltecendo a tradição siciliana. Amùri reflete-se também nos pratos que vos são propostos. Neles são utilizados produtos da nossa terra de excelente qualidade. A cada garfada, terão a sensação de estar na Sicília e de ouvir o som do mar. O menu é composto predominantemente por peixe fresco, acompanhado pelos aromas da terra siciliana, como os das laranjas de Ribera ou das beringelas de Niscemi. Matérias-primas de excelente qualidade para pratos elaborados e saborosos.

Mar'è [il Buon Gusto] Ristorante

Mar'è [il Buon Gusto] Ristorante

$$$$ Via Colonnetta, 5, 20122, Milão
Italiana Mediterrânica Elegante e sofisticado
A dois passos da praça San Babila, em pleno centro de Milão, encontramos o restaurante Mar'è. Um lugar onde o peixe fresco é o protagonista absoluto desta história. O que distingue a cozinha do chef Stefano Cuccu é o peixe utilizado nos seus pratos. Peixe fresco, pescado diariamente e nunca de aquicultura. Utilizam-se matérias-primas de qualidade e frescura absolutas, o que faz do Mar'è uma instituição do peixe em Milão. Um espaço elegante e simples, pronto para o receber para um almoço ou um jantar com sabor a mar.

DanielCanzian Ristorante Milano

DanielCanzian Ristorante Milano

$$$$ Via Castelfidardo Angolo Via San Marco, 20121, Porta Garibaldi, Milão
Italiana Europeia Mediterrânica Alta gastronomia Elegante e sofisticado
Uma cozinha estruturada, moderna, futurista e filosófica. Assim se pode resumir o próprio conceito de cozinha para Daniel Canzian. Uma cozinha de horizontes amplos, que encerra em si não apenas o mero sabor da comida, mas também a essência e a história que cada elemento da cozinha conta. Uma evolução que ganhou forma nos últimos sete anos e que encontrou a sua expressão máxima no restaurante de Daniel. Uma combinação de misturas e sabores que só o chef pode criar. Uma experiência diferente, única, emocionalmente exigente e significativa, que se afasta do conceito habitual de jantar e restaurante.
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