Meilleur Restaurants dans Milan

Capitale de la Lombardie, Milan associe patrimoine artistique, mode et vie de quartier animée. Pour découvrir ses restaurants, la ville offre aussi bien des trattorias attachées aux recettes lombardes que des tables gastronomiques et des adresses contemporaines. Un séjour à Milan permet ainsi de varier les expériences culinaires entre visites culturelles et pauses gourmandes.

La cuisine milanaise et les spécialités à découvrir

Top Restaurants in Milan : pour choisir où manger à Milan, les spécialités locales constituent un bon point de départ. Le risotto alla milanese, parfumé au safran, accompagne parfois l’ossobuco, un jarret de veau mijoté. La cotoletta alla milanese est une côte de veau panée, traditionnellement cuite au beurre. Parmi les plats plus rustiques, la cassoeula associe porc et chou, surtout pendant la saison froide. Côté douceurs, le panettone est emblématique de Milan, particulièrement à Noël. Les restaurants de cuisine milanaise permettent de découvrir ces classiques, dont la présence à la carte varie selon les établissements et les saisons.

Quartiers et conseils pour choisir un restaurant

Brera rassemble de nombreuses adresses dans un cadre historique, tandis que les Navigli sont appréciés pour leurs terrasses et l’aperitivo en début de soirée. Porta Venezia offre un large choix de cuisines italiennes et internationales ; autour de Porta Romana, les tables de quartier côtoient des restaurants plus contemporains. Pour trouver un bon restaurant à Milan, comparez les menus, les prix et les horaires, et réservez les adresses recherchées, surtout le week-end. L’aperitivo peut inclure quelques bouchées ou une formule plus généreuse : mieux vaut vérifier ce qui est compris avant de commander.

Visites culturelles et pauses gourmandes

Le Duomo, la Galleria Vittorio Emanuele II et le théâtre de la Scala figurent parmi les principaux repères du centre. La pinacothèque de Brera et le château des Sforza complètent une découverte artistique de la ville. La Cène de Léonard de Vinci, conservée dans le réfectoire de Santa Maria delle Grazie, nécessite une réservation anticipée. Pour déjeuner près du Duomo ou dîner après une visite, consultez les cartes au-delà des abords immédiats des monuments afin de choisir une table adaptée à votre budget et à vos envies.

Bu:r Di Eugenio Boer

Bu:r Di Eugenio Boer

$$$$ Via Mercalli, 22, 20122, Guastalla, Milan
Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic
La marque [bu:r] est née de la collaboration entre le chef étoilé Eugenio Boer et le jeune designer Gianluca Carone, responsable de l’identité du restaurant. Après de longues et intenses recherches naît une marque simple et élégante, transcription phonétique du nom du chef, qui englobe sa vision tout en l’ouvrant au monde. Un menu composé exclusivement de produits italiens, sublimés avec la créativité de toujours, alliés à la chaleur « familiale » qui caractérise le restaurant milanais : une rupture avec les influences culinaires du passé et un hymne à la cuisine italienne.

Maccheroni ~ La Vera Cucina Di Casa Italiana

Maccheroni ~ La Vera Cucina Di Casa Italiana

$$$ Via Carlo Pisacane, 47, 20129, Milan
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté
Au cœur de Milan se trouve Maccheroni. Son nom à lui seul permet de comprendre le genre de restaurant que nous allons découvrir. Ici, les pâtes sont reines. Rigoureusement faites maison, qu’elles soient longues ou courtes, chez Maccheroni, le blé est souverain. Des premiers plats de toutes sortes, de la terre et de la mer, accompagnés d’une seule grande constante : les pâtes. Une cuisine résolument italienne, empreinte d’un esprit plutôt romain, mais pas seulement. Les meilleurs plats de la tradition italienne vous sont proposés sur les tables de Maccheroni, prêts à vous laisser sans voix.

Deros Ristorante

Deros Ristorante

$$$$ Via Romagnosi, 4, 20121, Guastalla, Milan
Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée
À quelques pas de la Scala de Milan et de la Galleria Vittorio Emanuele se trouve le restaurant Deros. Un restaurant gastronomique élégant, parfait pour les occasions romantiques, à quelques pas du centre de Milan. Un restaurant dont la carte variée met principalement le poisson à l’honneur, avec des prises fraîches du jour, assurant la fraîcheur de produits de toute première qualité, garantie par des producteurs et exportateurs locaux.

Borgia - Milano

Borgia - Milano

$$$$ Via Giorgio Washington, 56, 20146, , Milan
Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic
Une expression de la qualité et de l’hospitalité italiennes. L’histoire en devenir d’une Italie qui rêve de la splendeur passée en la projetant dans l’avenir. La psychologie conjuguée au goût. Confiance. Contact. Dialogue. L’objectif est de vous stimuler à travers un récit qui parle de vous, de vos désirs à travers la créativité, en plaçant toujours au premier plan les personnes et leurs particularités. « Nous sommes ce que nous mangeons », affirmait Feuerbach. Et c’est ce que le restaurant cherche à exprimer à travers ses propositions gastronomiques : les idées naissent de la pensée dominante selon laquelle la relation de chacun avec la nourriture est comparable aux relations que nous construisons avec le monde extérieur et, en particulier, avec notre identité. C’est ainsi qu’est né le menu Psyche, un parcours à travers vos désirs conscients et inconscients qui stimule votre esprit en instaurant une relation de confiance, pour transformer chaque plat en un voyage à la découverte de vous-même.

Ristorante Vento Di Sardegna

Ristorante Vento Di Sardegna

$$$$ Via Edmondo De Amicis, 44, 20123, Porta Ticinese, Milan
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme
Vento di Sardegna est un restaurant d’origine sarde qui voit le jour et se développe au cœur de Milan, près de Sant'Ambrogio. L’établissement, à la décoration sobre et élégante, se caractérise par une atmosphère conviviale dans laquelle vous vous sentirez immédiatement à l’aise. La carte est presque entièrement consacrée à la cuisine de poisson, avec des propositions d’inspiration méditerranéenne auxquelles s’ajoutent quelques recettes de la tradition sarde. Le chef Angelo Cimino et son équipe accompagneront vos moments inoubliables de plats savoureux, au goût unique et au parfum intense.

Corallium Ristorante

Corallium Ristorante

$$$$ Via Fratelli Induno, 1, 20154, Isola, Milan
Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée
Les délices de la mer de la cuisine italienne traditionnelle vous attendent à Milan, au Corallium Ristorante, où la qualité et la fraîcheur des meilleurs produits rencontrent l’art culinaire du chef et de son équipe. Un lieu spécial où les plats sont préparés et présentés dans les règles de l’art par un personnel attentionné. Vous y trouverez les poissons les plus frais, de succulents crustacés, des huîtres nichées sur des lits de glace et les plus colossales tours de fruits de mer. Un lieu unique, où la qualité et la fraîcheur des meilleurs produits rencontrent l’art culinaire du chef et de son équipe. Situé dans le quartier de Sempione, Corallium Ristorante Milano propose un concept gastronomique unique, avec du poisson frais du marché et des fruits de mer exceptionnels, accompagnés des vins prestigieux de sa cave, le tout dans un cadre exclusif au décor raffiné. La référence pour ceux qui souhaitent savourer la mer à table.

Cruditè Milano

Cruditè Milano

$$$$ Via Eugenio Villoresi, 10, 20143, Navigli, Milan
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme
Dans l’un des quartiers les plus réputés, fréquentés et peuplés de Milan, on trouve Cruditè, l’une des adresses d’excellence de Lombardie. Situé à deux pas des Navigli, Cruditè est un restaurant spécialisé dans le poisson qui propose une offre culinaire remarquable. La carte se distingue par une grande richesse de produits, où le poisson occupe évidemment la première place. Du poisson frais, pêché chaque jour et de qualité, grâce aux producteurs et exportateurs locaux. Les produits de la mer crus règnent en maîtres et ouvrent la voie à un choix varié de mollusques, de crustacés, de poissons de toutes sortes et de bien d’autres produits encore. Un lieu très décontracté et minimaliste qui offre une expérience unique à tous les amateurs de produits de la mer crus, et pas seulement.

Yokohama

Yokohama

$$$$ Via Pantano, 8, 20122, Duomo, Milan
Japonaise Asiatique Élégant et chic
Yokohama est un restaurant de sushis situé dans le quartier universitaire de Milan. Un établissement raffiné, élégant et chic, parfait pour les occasions romantiques et les dîners aux chandelles, où vous pourrez vous régaler de sushis de très haute qualité. Le restaurant propose à ses convives des recettes traditionnelles de la cuisine japonaise, mais pas seulement. Yokohama sert des spécialités fusion uniques, des plats toujours innovants créés avec passion et amour. Ces recettes sont une tempête de sensations gustatives à découvrir.

Ristorante Gli Orti Del Belvedere

Ristorante Gli Orti Del Belvedere

$$$$ Via Orti, 10, 20122, Milan
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté
Depuis 2015, le restaurant Gli Orti del Belvedere croit en une cuisine en harmonie avec la nature, qui soutient les petits producteurs locaux. Poissons et légumes par vocation, au rythme des saisons. Il s’inspire des recettes traditionnelles et choisit des produits naturels, si possible biologiques et biodynamiques. L’objectif est de préserver les propriétés organoleptiques et les bienfaits des ingrédients tout en exaltant leurs saveurs. Le poisson frais, acheté chaque jour, provient presque toujours de nos mers. Il est sélectionné en fonction de sa provenance et de la méthode de capture afin de favoriser une pêche durable. Les légumes sont de saison, cultivés en Italie et, si possible, biologiques. Les pâtes fraîches sont faites maison dans le respect de la tradition italienne. Les véritables pâtes artisanales proposées proviennent du Pastificio Vicidomini, une maison primée.

Ristorante Il Faro

Ristorante Il Faro

$$$ Via Marco D'Oggiono, 6, 20123, Milan
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant familial
À quelques pas de Porta Genova, nous trouvons le restaurant Il Faro. Un restaurant qui propose une cuisine traditionnelle, particulièrement axée sur deux régions, la Sardaigne et les Pouilles, deux des régions qui possèdent les plus riches traditions culinaires du pays. Une grande importance est accordée aux matières premières. Les préparations crues sont une sélection quotidienne de ce que le marché aux poissons de Milan offre de meilleur. Les plats cuisinés sont l’essence même de la tradition des Pouilles et de la Sardaigne. Un voyage à travers les saveurs et la tradition de deux régions magnifiques. Ce petit grand restaurant (40 couverts) est comme une grande famille. Une maison toujours prête à vous accueillir et à vous accompagner dans l’expérience culinaire de ces deux régions.

Trattoria Masuelli San Marco

Trattoria Masuelli San Marco

$$$ Viale Umbria, 80, 20135, Porta Romana, Milan
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant familial
Près de Porta Romana, nous trouvons la Trattoria Masuelli San Marco. Dans le plus pur style lombard, cette trattoria rustique, à l’atmosphère familiale, chaleureuse et accueillante, propose une cuisine du nord de l’Italie des plus traditionnelles. Les plats typiques de la tradition lombarde, mais pas seulement, sont servis à table pour savourer les saveurs du Nord. Du plus classique des risottos à la milanaise, avec l’Ossobuco et la Cassuola, à une polenta aux champignons accompagnée d’un excellent verre de vin rouge, choisi dans la cave familiale.

Da Giacomo

Da Giacomo

$$$$ Via Pasquale Sottocorno, 6, 20129, Porta Venezia, Milan
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme
Toscan d’origine et Milanais d’adoption, Giacomo Bulleri a créé, en plus de soixante ans, un véritable empire dans le monde de la restauration. Très jeune, il décide de quitter sa terre natale pour apprendre le métier à Turin et, à peine trentenaire, ouvre l’historique Trattoria da Giacomo à Milan, à côté de la Camera del Lavoro, via Donizetti (c’était en 1958). Un choix courageux qui marque le début d’une réussite portée par une grande passion pour la bonne chère et les plats classiques de la tradition culinaire italienne (rôtis, viandes bouillies, risottos), tant appréciés des nombreuses familles milanaises qui avaient l’habitude de fréquenter le restaurant. Adresse de référence pour les déjeuners et dîners d’affaires, la Trattoria donnera, au fil de plus de 30 ans de pleine activité, son empreinte gastronomique à ce qui deviendra ensuite la signature de Giacomo : une grande attention aux détails, des matières premières de haute qualité, de la convivialité et une atmosphère cordiale et accueillante.

Levino

Levino

$$$$ Via Pietro Custodi, 4, 20136, Milan
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme Élégant et chic
La tradition commence dans un petit village de pêcheurs, à San Vito Chietino, où Filippo, avec sa mère Annina, proposait dans son restaurant des plats destinés à intégrer, au fil des années, le cercle exclusif de la cuisine adriatique. C’était lui, Filippo, l’homme des projets et des grandes intuitions, même s’il avait commencé simplement comme marchand de poisson. Et c’est précisément sa connaissance de la matière première qui l’a amené à concevoir le restaurant comme un synonyme de qualité. Dans une ville dynamique comme Milan, une nouvelle façon de dîner est proposée, fondée sur une multitude de petites dégustations permettant de découvrir, en un seul parcours, les saveurs de la tradition.

Locatelli Milano

Locatelli Milano

$$$$ Via Manfredo Camperio, 15, 20123, Milan
Italienne Européenne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic
Locatelli Milano est un restaurant de cuisine italienne qui propose une offre fondée sur l’originalité, tout en gardant un œil sur la tradition et les usages de la cuisine régionale ; le client et le service occupent une place centrale au sein du projet. Autant de facteurs qui sont également à la base du succès de la collaboration désormais historique entre Andrea et Federico qui, à travers leur travail, sont capables de mettre en valeur les qualités de chacun et de les transformer en un résultat directement observable dans les assiettes.

Mi View

Mi View

$$$$ Viale Achille Papa, 30, 20149, Milan
Italienne Gastronomie raffinée Élégant et chic
Au Mi View Restaurant, nous défendons une conception de la cuisine où « les produits d’excellence » tiennent le premier rôle, célébrés et mis en valeur sous toutes leurs formes. Le meilleur de la production artisanale et de la tradition œnogastronomique trouve sa place dans un cadre unique : le vingtième étage du World Join Center, au numéro 30 de Viale Achille Papa à Milan, dans le quartier de Portello, un magnifique point d’observation sur toute la ville. La salle principale du Mi View Restaurant donne directement sur la ville de Milan, offrant une vue sur les nouveaux quartiers (Citylife et Porta Nuova), mais aussi sur certains de ses symboles (du Duomo à la Torre Branca, en passant par le stade Meazza tout proche). Le chef exécutif Cristian Spagnoli propose une cuisine traditionnelle revisitée dans un esprit contemporain, en partant toujours d’une sélection rigoureuse des matières premières pour ensuite les sublimer. Il en résulte un parcours de dégustation, également personnalisable : un voyage multisensoriel dans un crescendo de saveurs, de parfums et de couleurs.

AleXAmber

AleXAmber

$$$$ Via Privata Nino Bonnet, Viale Pasubio, 20154, Isola, Milan
Italienne Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme
À quelques pas de la splendide piazza Gae Aulenti, on trouve Alexamber Fish Cuisine, un restaurant de cuisine créative à base de poisson dans l’un des quartiers les plus appréciés de Milan. Des matières premières d’excellente qualité, des produits de saison et une recherche constante sont les traits distinctifs de la cuisine d’AleXAmber Fish Cuisine. La qualité est en effet la première valeur qui guide le choix des produits, au même titre que la saisonnalité et le respect des matières premières : sublimer les saveurs sans les dénaturer est l’objectif premier. Pour accompagner les plats, les meilleures références de vins sont proposées, des plus renommées et appréciées à celles soigneusement dénichées auprès de petits domaines qui recherchent la qualité dans leur production. Tout est fait maison, à commencer par le pain, les pâtes fraîches et les desserts.

A'Mare Restaurant

A'Mare Restaurant

$$$ Via Santa Tecla, 3, 20122, Duomo, Milan
Italienne Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme
A’mare Restaurant est un lieu qui fait revivre les traditions maritimes en les transplantant au cœur de Milan, à deux pas de piazza Duomo. Déjeuner, apéritif ou dîner, chaque moment est le bon pour retrouver, par la pensée et le goût, les saveurs de la mer, des Pouilles et de toute la tradition méditerranéenne. L’ambiance de a’Mare Restaurant, différente de celle des restaurants de poisson typiques de Milan, est authentique et familiale, et se prête à différentes formules : du style street food avec les mythiques Fish burger (présents en ville depuis 2012), parfaits pour un repas rapide et savoureux, aux petites assiettes proposant diverses dégustations pour l’apéritif, jusqu’au plus beau moment de tous, le dîner, où l’atmosphère se fait plus détendue et romantique, et les plats encore plus raffinés et élaborés.

L'Amùri Sicilian Restaurant Milano

L'Amùri Sicilian Restaurant Milano

$$$$ Via Maestri Campionesi, 30, 20135, Porta Romana, Milan
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme
C’est une histoire d’Amùri pour la Sicile et ses saveurs. Un amour qui dure depuis quatre générations. Aujourd’hui, avec l’ouverture de ce restaurant de poisson, le grand objectif est de vous faire ressentir la saveur et le parfum de la mer à travers ces plats, en mettant à l’honneur la tradition sicilienne. Amùri se reflète également dans les plats qui vous sont proposés. Ils sont en effet préparés avec des produits de notre terroir d’excellente qualité. Bouchée après bouchée, vous aurez l’impression d’être en Sicile et d’entendre le bruit de la mer. Le menu se compose principalement de poisson frais, accompagné des parfums de la terre sicilienne, comme ceux des oranges de Ribera ou des aubergines de Niscemi. Des matières premières d’excellente qualité pour des plats élaborés et savoureux.

Mar'è [il Buon Gusto] Ristorante

Mar'è [il Buon Gusto] Ristorante

$$$$ Via Colonnetta, 5, 20122, Milan
Italienne Méditerranéenne Élégant et chic
À deux pas de la place San Babila, en plein cœur de Milan, se trouve le restaurant Mar'è. Un lieu où le poisson frais est le protagoniste absolu de cette histoire. Ce qui distingue la cuisine du chef Stefano Cuccu, c'est le poisson utilisé dans ses plats. Un poisson frais, pêché chaque jour, et jamais issu de l'élevage. Des matières premières d'une qualité et d'une fraîcheur irréprochables font de Mar'è une véritable institution du poisson à Milan. Un cadre élégant et simple, prêt à vous accueillir pour un déjeuner ou un dîner aux saveurs de la mer.

DanielCanzian Ristorante Milano

DanielCanzian Ristorante Milano

$$$$ Via Castelfidardo Angolo Via San Marco, 20121, Porta Garibaldi, Milan
Italienne Européenne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic
Une cuisine structurée, moderne, futuriste et philosophique. Voilà comment résumer la conception même de la cuisine pour Daniel Canzian. Une cuisine aux larges horizons, qui renferme non seulement le simple goût des aliments, mais aussi l’essence et l’histoire que raconte chaque élément de la cuisine. Une évolution qui a pris forme au cours des sept dernières années et qui a trouvé sa plus haute expression dans le restaurant de Daniel. Une alliance de mélanges et de saveurs que seul le chef peut créer. Une expérience différente, unique, émotionnellement éprouvante et riche de sens, qui s’écarte de la conception habituelle du dîner et du restaurant.
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