Sobre nós
Desde 2015, o restaurante Gli Orti del Belvedere acredita numa cozinha em harmonia com a natureza, que apoia os pequenos produtores locais. Peixe e legumes por vocação, ao ritmo das estações. Inspira-se nas receitas tradicionais, escolhendo produtos naturais, sempre que possível biológicos e biodinâmicos. O objetivo é conservar as propriedades organoléticas e benéficas para a saúde dos ingredientes, realçando os seus sabores. O peixe fresco, comprado diariamente, provém quase sempre dos nossos mares. É escolhido de acordo com a proveniência e o método de captura, para promover uma pesca sustentável. Os legumes são sazonais, cultivados em Itália e, sempre que possível, biológicos. A massa fresca é feita em casa, respeitando a tradição italiana. A verdadeira massa artesanal servida provém do premiado Pastificio Vicidomini.
Cozinhas
Italiana, Mediterrânica
Tipo de restaurante
Restaurante informal
Estilos de cozinha
Cozinha vegetariana, Cozinha sem glúten, Peixe e marisco
Serviços
Free Wi-Fi, Smoking Area, Garden, Takeaway, Disabled access, Delivery, Outdoor Seating, Parking
Opções de pagamento
Cash, Visa, American Express, Mastercard, Apple Pay, Google Pay
