Borgia - Milano

Name: Borgia - Milano
Address: Via Giorgio Washington, 56, Milão, Milano, 20146, IT
Telephone: +390248100315
Price range: $$$$

$$$$
Italiana, Mediterrânica
Alta gastronomia, Elegante e sofisticado
, Milão

Sobre nós

Uma expressão de qualidade e hospitalidade italianas. A história em construção de uma Itália que sonha com o esplendor do passado, projetando-o no futuro. Psicologia conjugada com o paladar. Confiança. Contacto. Diálogo. O objetivo é estimular-vos através de uma narrativa que fala de vós, dos vossos desejos através da criatividade, colocando sempre em primeiro lugar as pessoas e as suas particularidades. «Somos o que comemos», afirmava Feuerbach. E é isso que o restaurante procura expressar através das suas propostas gastronómicas: as ideias nascem do pensamento dominante segundo o qual a relação de cada um com a comida é comparável às relações que construímos com o mundo exterior e, em particular, com a nossa identidade. Assim nasceu o menu Psyche, um percurso pelos vossos desejos conscientes e inconscientes que estimula a vossa mente, estabelecendo uma relação de confiança, para transformar cada prato numa viagem à descoberta de vós mesmos.