Meilleur Cuisine de la mer Restaurants dans Italie

Terra Mossa Ristorante Pizzeria

Terra Mossa Ristorante Pizzeria

$$$ Via Indipendenza, 4, 70011, Alberobello
Italienne Restaurant décontracté haut de gamme Pizzeria
Terra Mossa est un restaurant-pizzeria aux portes de la vallée des trulli. Couleurs, parfums et saveurs d'une terre authentique qui laisse place à l'imagination. Nos plats revisités et nos meilleurs produits faits maison font de Terra Mossa le fleuron de la Valle D'Itria. Notre cuisine est moderne et revisitée, sans pour autant altérer la plus ancienne des traditions culinaires des Pouilles, préservant ainsi la saveur la plus classique de notre terre.

Il Fagiano

Il Fagiano

$$$$ Viale Don Bartolo Boggia, 10, 72015, Selva di Fasano
Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée
Dans la splendide Selva di Fasano, notre restaurant vous accueille pour vos mariages, événements, déjeuners et dîners sur réservation. Une villa du XIXe siècle élégante et accueillante, parfaite pour vos réceptions, mais également ouverte comme restaurant sur réservation. Nous vous transmettrons notre amour de la cuisine à travers des plats et des menus innovants et originaux, créés avec savoir-faire et passion dans le respect de la tradition. Du pain aux desserts, des pâtes fraîches aux viandes, tout est préparé dans nos cuisines par une équipe de professionnels. Grâce à notre équipe, chaque événement est soigné dans les moindres détails : de la cuisine au service, de la salle à la mise en place.

Angelo Sabatelli Ristorante

Angelo Sabatelli Ristorante

$$$$ Via S. Chiara, 1, 70017, Putignano
Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic
C’est dans la petite ville de Putignano, dans le nord de la province de Bari, que naît le restaurant d’Angelo Sabatelli. Un restaurant Michelin qui se distingue dans la province des Pouilles, reconnu par les meilleurs guides œnogastronomiques. Angelo Sabatelli Ristorante fait de l’excellence son point fort, offrant à ses clients une expérience culinaire unique qui laisse ses convives émerveillés. Une cuisine moderne, revisitée, gastronomique, qui laisse libre cours à l’imagination.

Ristorante Sughero

Ristorante Sughero

$$$$ Via Eleonora Duse, 1E, 00197, Parioli, Rome
Italienne Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme
Faire vivre aux convives du Ristorante Sughero une expérience unique est l’objectif principal ; c’est pourquoi une grande attention est accordée tant aux plats servis qu’au service proposé. Les matières premières, de qualité supérieure, sont choisies avec soin, en privilégiant les produits locaux en circuit court. Toutes les propositions du menu sont faites maison, du pain aux desserts. Une attention particulière est portée au choix des vins, sélectionnés selon des critères bien précis, dans l’intention de soutenir les petits producteurs qui adhèrent à la philosophie des vins biodynamiques. Un cadre élégant, mais aussi convivial et chaleureux, sera le décor de votre soirée. Voilà ce qu’est Ristorante Sughero : un lieu où se sentir choyé et redécouvrir le plaisir d’aller au restaurant.

Molto

Molto

$$$$ Viale Dei Parioli, 122, 00197, Parioli, Rome
Italienne Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme Élégant et chic
Molto Ristorante est un établissement inédit, au design particulièrement raffiné et soigné dans les moindres détails. La tradition et de subtiles influences internationales font de Molto un lieu exclusif où boire, manger et discuter. Excellent bar à vins et à cocktails, il dispose d’une splendide terrasse extérieure. Les chefs revisitent la cuisine traditionnelle du Latium dans un esprit moderne. Les produits sont sélectionnés dans le respect de la saisonnalité et de la fraîcheur, avec une préférence pour les produits biologiques et locaux, comme ceux provenant du domaine Bassetti. Les plats sont servis accompagnés de légumes de l’Orto di Molto, de pain maison et de sauces préparées en cuisine à partir d’ingrédients frais. Les pâtes, à la base de la tradition italienne, sont un ingrédient fondamental de la cuisine de Molto. Chaque jour, elles sont façonnées à la main pour créer les meilleurs premiers plats.

Aqualunea Bistrot

Aqualunea Bistrot

$$$$ Piazza Dei Quiriti, 19/20, 00192, Prati, Rome
Italienne Élégant et chic
Aqualunae est le lieu de la saveur où goût et qualité se conjuguent à travers une cuisine créative dont on ne se lasse jamais. La cuisine du chef Emanuele repose sur le ‘food remix’ : des matières premières de qualité dénichées aux quatre coins de l’Italie et du monde, mêlées entre elles pour donner naissance à une ‘symphonie’ toujours nouvelle, plus savoureuse que jamais. Chaque produit proposé est le fruit de cette recherche et de cette passion. L’atmosphère raffinée et accueillante dans laquelle on est plongé permet de s’évader, ne serait-ce qu’un instant, du quotidien et de ses rythmes effrénés, pour entrer dans un cadre élégant et familial, un salon où l’on se sent à l’aise.

Sushisen

Sushisen

$$$$ Via Giuseppe Giulietti, 21A, 00154, Garbatella, Rome
Japonaise Gastronomie raffinée
Sushisen est un restaurant japonais raffiné qui offre à ses clients une expérience culinaire unique, subtile et délicieuse, à couper le souffle. La tradition japonaise, qui ne s’incarne pas uniquement et exclusivement dans les sushis, est proposée dans une interprétation moderne. Des ingrédients de toute première qualité, locaux, frais, répertoriés et sélectionnés avec un soin méticuleux par le chef. Des plats simples, qui ont beaucoup à raconter, rencontrent la saveur unique de la cuisine nippone. Un cadre élégant qui vous accueille et vous invite à déguster et à savourer les saveurs incomparables du pays du Soleil-Levant.

Conciabocca

Conciabocca

$$$ Via Rubattino, 22, 00153, Trastevere, Rome
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant familial
Conciabocca est né de Rita et des deux Giulio, avec l’objectif de trouver un lieu de rencontre où l’histoire et la tradition embrassent les nouvelles tendances œnogastronomiques, avec une seule condition : la ville de Rome. Après diverses recherches, le choix s’est porté sur le 22, via Rubattino, dans le quartier de Testaccio, qui a d’emblée accueilli tout le monde à bras ouverts. Ses points forts sont l’hospitalité, le renouvellement des menus et la carte des vins. Le restaurant a cherché à recréer une atmosphère chaleureuse et intime, pour que vous vous sentiez comme des convives qui mangent à la maison. Le menu suit les saisons et reprend les classiques de la cuisine romaine revisités dans un esprit moderne. La sélection des vins a été soignée dans les moindres détails par l’une des plus anciennes familles de « Vinai », avec une attention particulière portée au terroir du Latium et aux petits producteurs viticoles.

Casa Novecento

Casa Novecento

$$$ Piazza Guglielmo Marconi, 32, 00144, Eur, Rome
Italienne Restaurant décontracté Pizzeria
Casa Novecento se veut un lieu où l’atmosphère, la chaleur et le cadre vous feront vous sentir comme chez vous. Au cœur de l’Eur, à quelques pas de l’obélisque, nouvelle cité des activités productives de Roma Capitale. Casa Novecento allie tradition et modernité dans des tons chaleureux ; chaque jour, les clients pourront y découvrir le menu inscrit sur la traditionnelle ardoise, accueillis par un personnel aimable et professionnel, témoignant que la tradition d’antan demeure inchangée. La cuisine puise dans la tradition italienne pour vous faire savourer une véritable cuisine de maison, grâce également au soin particulier apporté au choix de produits toujours frais et sélectionnés.

Ristorante Crispi 19

Ristorante Crispi 19

$$$$ Via Francesco Crispi, 19, 00187, Centro Storico, Rome
Italienne Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme Élégant et chic
Crispi 19 est un restaurant romantique et accueillant, proposant des spécialités de poisson dans le centre historique de Rome, entre Piazza di Spagna et Fontana di Trevi, au numéro 19 de via Francesco Crispi. Un restaurant au centre de Rome à la cuisine méditerranéenne et innovante, caractérisée par du poisson frais livré chaque jour et par une grande variété de primeurs de saison. Le pain, les pâtes, les sauces, les décorations et les desserts sont tous faits maison à partir de produits d'une grande fraîcheur et sont élaborés par le chef Fabio Mancuso avec des recettes anciennes, des ingrédients traditionnels et des innovations pleines d'imagination. La cave vous réserve les meilleures références de vins ainsi qu'une riche carte de spiritueux. Un restaurant considéré par nombre de ses clients comme le meilleur restaurant de poisson de Rome.

Idylio By Apreda

Idylio By Apreda

$$$$ Via Di Santa Chiara, 4/A, 00186, Centro Storico, Rome
Italienne Gastronomie raffinée
Il est évident que, dans ce contexte, la gastronomie occupe une place de premier plan : s’immerger dans les plaisirs du goût, c’est découvrir pleinement un lieu, comprendre son histoire et sa culture. Le restaurant Idylio by Apreda, récemment récompensé d’une étoile Michelin, est une véritable enclave gastronomique, intime et confidentielle. Ici, les saveurs méditerranéennes se marient à la perfection avec l’esprit international propre à une métropole qui a toujours été au centre du monde. C’est pourquoi nous avons choisi un chef d’un niveau exceptionnel, interprète d’une cuisine capable de satisfaire les palais les plus exigeants. Il s’agit de Francesco Apreda, l’un des talents les plus purs du paysage gastronomique italien. Créativité, technique, équilibre, racines italiennes et élégantes touches d’Orient : telles sont les caractéristiques qui composent sa signature. Pour compléter une expérience gastronomique qui marque les esprits, il est possible de choisir parmi les meilleures références vinicoles nationales et internationales. Une carte d’environ 600 références qui prend pour point de départ les terroirs les plus représentatifs de la péninsule italienne, avec les domaines qui ont fait et continuent de faire l’histoire viticole de notre pays.

Marco Martini Restaurant Cocktail Bar

Marco Martini Restaurant Cocktail Bar

$$$$ Viale Aventino, 121, 00153, Garbatella, Rome
Italienne Méditerranéenne Élégant et chic
Un splendide jardin d’hiver au cœur du quartier de San Saba, à quelques minutes du Colisée et du Giardino degli Aranci. Au centre de Rome, mais dans une atmosphère internationale, entre Paris et New York. La lumière naturelle qui filtre à travers la verrière et la verdure des plantes grimpantes qui décorent la salle créent un cadre chaleureux et informel. Le respect des saisons et l’attention portée au terroir sont les ingrédients qui relient toutes les propositions du chef, auxquels s’ajoutent les intuitions qui rendent sa cuisine contemporaine et jamais convenue. Notre cave propose une sélection soignée des meilleurs vins, tous produits par des vignerons sélectionnés.

Ristorante Aroma

Ristorante Aroma

$$$$ Via Labicana, 125, 00184, Centro Storico, Rome
Italienne Gastronomie raffinée
Un cadre enchanteur, le cadre idéal pour apprécier une cuisine du plus haut niveau et profiter d’un service à table attentif aux besoins les plus exclusifs. Sur la terrasse Aroma, au dernier étage du Palazzo Manfredi et surplombant la magnificence du Colisée, les clients peuvent se lancer dans un voyage gustatif à la découverte de la cuisine signature du chef Giuseppe Di Iorio en profitant des conseils du sommelier et des délicieuses créations du chef pâtissier. Les propositions culinaires du Chef Di Iorio sont intimement liées au terroir et aux matières premières. Les recettes gourmandes revisitent les saveurs et les goûts de la tradition italienne, tandis que la cave sélectionnée par le Sommelier a une empreinte très internationale avec un focus particulier sur les champagnes et une sélection de vins de plus de 600 étiquettes. Pour l’organisation de manifestations et d’événements privés, le restaurant Aroma peut être réservé à un usage exclusif.

Calaluna

Calaluna

$$$$ Viale Piave, 38, 20129, Porta Venezia, Milan
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté
À deux pas de Porta Venezia, nous trouvons le restaurant Calaluna. Un petit restaurant local accueillant, au cœur de Milan. Une cuisine spécialisée dans le poisson frais apporte à table les délices de la mer Méditerranée. Une carte riche en plats, des entrées à base de pâtes accompagnées de produits de la mer aux copieux plats principaux de terre et de mer. Une qualité de tout premier ordre, recherchée avec le plus grand soin, garantit la fraîcheur absolue des matières premières.

Glauco

Glauco

$$$$ Via Achille Maiocchi, 29, 20129, Porta Venezia, Milan
Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic
Un havre milanais de paix et de détente, dans le quartier de Porta Venezia, pensé pour ceux qui souhaitent dîner sous le signe des saveurs authentiques et des moments de qualité à partager, plongés dans une atmosphère intime et conviviale. Des menus de saison toujours innovants sont conçus à partir d’un dialogue ouvert et sincère entre le chef et sa brigade, interprétant les goûts et les parcours culturels pour mettre en valeur chaque primeur de saison. L’amour de la Nature et le Respect des saisons sont une source d’inspiration constante et rythment le temps. Les matières premières sont les protagonistes absolues d’une cuisine qui œuvre à une agréable découverte de l’équilibre et de contrastes surprenants.

Tà Bonu! Culurgiones Bar E Gourmet Sardo

Tà Bonu! Culurgiones Bar E Gourmet Sardo

$$ Via Fabio Filzi, 15, 20124, Milan
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme
Un établissement innovant et confortable, au service rapide, un espace gastronomique sarde proposant une sélection de plats conçue pour vous offrir un voyage au cœur des goûts et des saveurs de la Sardaigne. Ce n’est pas un hasard si la Sardaigne est l’un des endroits où la concentration de centenaires est la plus élevée au monde : bien manger fait du bien, et le régime méditerranéen est l’un des principaux facteurs qui contribuent à la santé et à la longévité. Et aussi à la bonne humeur, lorsque l’on goûte à ces saveurs. Les meilleurs produits typiques sardes, sélectionnés sur place et importés régulièrement auprès de fournisseurs locaux, comme tous les ingrédients du menu.

Ristorante Sadler

Ristorante Sadler

$$$$ Via Ascanio Sforza, 77, 20141, Navigli, Milan
Italienne Européenne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic
« Une cuisine moderne en évolution » : telle est la philosophie du chef étoilé Claudio Sadler. Le Ristorante Sadler, doté de 1 étoile Michelin, reflète cette interprétation et apporte au cadre et aux propositions culinaires élégance et modernité, accompagnées d’un accueil du client digne de la meilleure tradition italienne. Le Ristorante Sadler se compose de plusieurs salles qui, bien que communicantes, garantissent au client une intimité totale. Elles sont aménagées dans des styles différents, mais la note dominante de chacune est l’élégance, en parfaite harmonie avec le style du chef Sadler.

Antica Osteria Del Mare

Antica Osteria Del Mare

$$$$ Via Ascanio Sforza, 105, 20141, , Milan
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant familial
Le restaurant Antica Osteria del Mare à Milan régale ses clients de produits typiques de la Sardaigne, tels que le pain Carasau, les fromages pecorino servis avec du miel (notamment celui d’arbousier), le thon rouge « di corsa » de Carloforte et la poutargue de mulet. Sur place, toute l’équipe vous propose de choisir parmi de copieux plats de poisson préparés selon la tradition sarde. Les plats, préparés avec soin par les chefs, se déclinent en diverses spécialités de poisson et de fruits de mer, dont les petits poulpes musqués à la polenta, le poulpe aux pommes de terre, les coquilles Saint-Jacques grillées ou gratinées, les praires, les huîtres, les oursins, l’araignée de mer à l’huile et au citron, un assortiment de produits de la mer crus et de coquillages et crustacés, le tartare et les langoustines aux légumes de saison, ainsi que les anchois marinés maison. Chaque jour, vous trouverez des suggestions de plats à base de produits frais provenant de fournisseurs de confiance.

Trattoria Del Pescatore

Trattoria Del Pescatore

$$$$ Via Atto Vannucci, 5, 20135, Milan
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté
À la Trattoria del pescatore, l’interprétation de la cuisine de poisson est ancrée dans la grande tradition italienne, avec une influence de la Sardaigne, terre d’origine du propriétaire et de sa famille. La qualité a toujours été la priorité absolue du restaurant ; mettre en valeur les meilleures matières premières à travers des recettes simples, selon la pêche du jour, est la philosophie du propriétaire. Se sentir comme chez soi, sans trop de contraintes, pour profiter de la bonne cuisine et de la bonne compagnie dans une ambiance informelle, joyeuse et détendue.

Bu:r Di Eugenio Boer

Bu:r Di Eugenio Boer

$$$$ Via Mercalli, 22, 20122, Guastalla, Milan
Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic
La marque [bu:r] est née de la collaboration entre le chef étoilé Eugenio Boer et le jeune designer Gianluca Carone, responsable de l’identité du restaurant. Après de longues et intenses recherches naît une marque simple et élégante, transcription phonétique du nom du chef, qui englobe sa vision tout en l’ouvrant au monde. Un menu composé exclusivement de produits italiens, sublimés avec la créativité de toujours, alliés à la chaleur « familiale » qui caractérise le restaurant milanais : une rupture avec les influences culinaires du passé et un hymne à la cuisine italienne.
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