Meilleur Cuisine de la mer Restaurants dans Italie

Il Cucco

Il Cucco

$$ Corso Umberto I, 137, 72014, Cisternino
Italienne Restaurant décontracté
Dans le centre historique de Cisternino, l’un des plus beaux villages d’Italie situé au cœur de la pittoresque Valle d’Itria, se trouve le restaurant Il Cucco, avec sa cave à vins attenante. Entourés de ses murs en pierre pleins de charme, dans une ambiance chaleureuse et informelle, vous pourrez savourer de délicieux plats typiques délicatement revisités ou déguster un verre de vin ou de spiritueux, en choisissant parmi les propositions de sa carte étoffée. À Il Cucco, toutes les propositions expriment une grande passion pour la culture œnogastronomique italienne, avec une attention particulière portée à la tradition des Pouilles.

Osteria Bell'Italia

Osteria Bell'Italia

$$$$ Via Duca D'Aosta, 29, 72014, Cisternino
Italienne Restaurant décontracté haut de gamme
Au cœur de Cisternino, perle de la Valle d’Itria, dans une inoubliable ruelle de chaux et de fleurs, se trouve l’Osteria Bell’Italia, trattoria historique devenue aujourd’hui un restaurant d’excellence. La simplicité et l’élégance des espaces intérieurs reflètent l’univers du propriétaire Luano et de ses voyages. Il vous accueillera avec Erika, son épouse et joyau précieux de l’Osteria, pour vous guider dans un parcours culinaire unique en son genre. L’attention portée à la saisonnalité du terroir et la sélection rigoureuse des matières premières caractérisent le professionnalisme et le dévouement du chef Giuseppe “Peppino” Semeraro. L’osteria propose une grande variété de plats traditionnels, une cuisine méditerranéenne et créative, caractérisée par une sélection soignée de poissons frais à la belle saison, provenant directement des ports de la côte locale.

OFF-topic

OFF-topic

$$ Piazza Pellegrino Rossi, 27, 72014, Cisternino
Italienne Restaurant décontracté haut de gamme
Off-Topic est un restaurant né de l'engagement du chef Stefano Rauco qui, après une vie passée derrière les meilleurs fourneaux de la capitale, a décidé de créer un lieu familial où l'on respire l'amour de la bonne cuisine et des matières premières d'excellente qualité. Le restaurant se trouve à Cisternino et allie la cuisine typique romaine à celle des Pouilles.

Leonardo ArteCibo Restaurant

Leonardo ArteCibo Restaurant

$$$ Contrada Semeraro, 107, 70010, Locorotondo
Italienne Restaurant décontracté haut de gamme
Au cœur de la plus belle Puglia, dans la Valle d’Itra, aux portes du Salento, enveloppé de senteurs et d’une nature luxuriante, se dresse le raffiné Leonardo Trulli Resort. Telle une œuvre d’art qui enveloppe et amplifie les sens, la cuisine du Ristorante ArteCibo évoque des sensations et raconte l’art culinaire ancestral de ce coin de Puglia, savamment interprété par le chef Francesco Cataldi, distingué par Gambero Rosso comme chef émergent.

Nausikaa

Nausikaa

$$ Via Arco Fumarola, 2, 74015, Martina Franca
Italienne Restaurant décontracté haut de gamme
Au cœur baroque de Martina Franca, entre ruelles blanchies à la chaux et balcons fleuris, se cache un petit joyau de la gastronomie locale : le Nausikaa. Le cadre, élégant mais confortable, met en valeur une offre gastronomique et œnologique enthousiasmante et jamais banale : riche et variée, toujours prête à se renouveler au gré des produits de saison, la cuisine de Francesco, le frère chef, utilise essentiellement des produits locaux, frais et scrupuleusement sélectionnés.

Masseria Catucci

Masseria Catucci

$$ Contrada Capitolo Zona B, 121, 74015, Martina Franca
Italienne Restaurant familial
Masseria Catucci se trouve dans un cadre de pierre locale apparente, où l’on peut apprécier la véritable cuisine des Pouilles. Celle que l’on appelle la cuisine pauvre, ainsi baptisée parce qu’autrefois elle était une nécessité liée aux difficultés économiques. Aujourd’hui, c’est un patrimoine culturel que l’agritourisme Catucci remet à l’honneur parmi ses propositions culinaires variées, qui reposent précisément sur la mémoire gastronomique de la culture paysanne. La cuisine des Catucci est une cuisine de saison qui se distingue avant tout par la qualité des produits sélectionnés, lesquels servent justement à exalter, sans les altérer, les saveurs de la tradition. La Masseria se trouve aux portes de Martina Franca.

Ristorante Four Seasons

Ristorante Four Seasons

$$$$ Via Giuseppe Garibaldi, 17/18, 74015, Martina Franca
Italienne Restaurant décontracté haut de gamme
Le Ristorante Four Seasons se trouve à Martina Franca. Ici, la cuisine est un amour du goût. Un art qui renferme l’âme de la passion sous toutes ses facettes. Une recherche qui, avec créativité et dévouement, transforme chaque plat en une extraordinaire danse de parfums et de saveurs. Une expérience à vivre et à raconter !

Ristorante Lido Bianco

Ristorante Lido Bianco

$$$$ Via Procaccia, 4, 70043, Monopoli
Italienne Élégant et chic
Lido Bianco est un restaurant historique en bord de mer, situé tout près de l’une des plus belles criques de Monopoli. Il doit sa renommée à l’attention qu’il a toujours portée à sa clientèle, en proposant des recettes toujours nouvelles, authentiques et légères, préparées sans fioritures inutiles. Notre carte regorge toujours de nouveautés et nous veillons tout particulièrement à ne pas altérer la saveur « de la mer », des premiers plats fidèles à la tradition gastronomique de notre terroir à l’assortiment saisonnier de fruits de mer, de tartares, de sashimis, de poissons en filets et de crustacés soigneusement sélectionnés. La célèbre véranda, accompagnée d’une terrasse entièrement en plein air surplombant la mer, bénéficie d’une vue privilégiée sur la mer, offrant ainsi sa magie historique aussi bien en hiver qu’en été.

Masseria Paretano Restaurant

Masseria Paretano Restaurant

$$$$ SP1, Contrada Paretano, 284, 70043, Monopoli
Italienne Restaurant décontracté
Masseria Paretano de Ronn Moss se trouve dans la vallée du Canale di Pirro, à quelques minutes d’Alberobello et non loin de Monopoli. La cuisine propose des plats typiques de la tradition des Pouilles, dans un jardin offrant une vue à couper le souffle.

Il Guazzetto

Il Guazzetto

$$ Via Dell'Erba 39/41, 70043, Monopoli
Italienne Restaurant rapide et décontracté
Le restaurant Il Guazzetto se trouve dans le centre historique de Monopoli, à deux pas de Largo Fontanelle. La fraîcheur des produits de la pêche tient le premier rôle et permet au restaurant Il Guazzetto de créer un nouveau concept de restauration où la mer est la source d’inspiration et notre créativité, le leitmotiv de notre cuisine. Un délicieux voyage entre les spécialités gastronomiques des Pouilles et une cuisine de conception originale, simple et authentique, faite des saveurs véritables des produits de la pêche de notre mer et uniquement teintée des épices parfumées de la Méditerranée...

Gaia Osteria Popolare

Gaia Osteria Popolare

$$ Via Giuseppe Garibaldi, 68, 70043, Monopoli
Italienne Restaurant décontracté
Gaia Osteria Popolare se trouve dans le centre historique de Monopoli. Gaia est l’osteria pour tous, de tous. Prêts à bouleverser tout en préservant les racines de la cuisine traditionnelle, en donnant vie à de nouvelles couleurs et formes du goût. Avec la cuisine typique traditionnelle des Pouilles, elle perpétue les traditions de sa terre, mais avec une pincée d’innovation.

My Wine - Il Piacere Del Palato

My Wine - Il Piacere Del Palato

$$$ Via Cavaliere, 9, 70043, Monopoli
Italienne Restaurant décontracté
My Wine : une autre façon de proposer une restauration de qualité parmi les restaurants de Monopoli, dans la province de Bari, dans les Pouilles, où bien manger au fil des saisons, des plats de poisson et de viande aux meilleurs produits locaux de la cuisine des Pouilles et aux spécialités internationales. Le tout sélectionné avec le plus grand soin et préparé selon des méthodes de cuisson innovantes, comme la basse température. Avec une carte des vins où domaines et vins prestigieux italiens et d’outre-Alpes côtoient de nouveaux acteurs de qualité de la scène viticole locale et internationale. Un cadre intime, romantique, élégant et à la fois accueillant.

SIR Special Italian Roots

SIR Special Italian Roots

$$ Via Cosimo Turi, 1B, 70043, Monopoli
Italienne Pizzeria
Une pizzeria et un restaurant. SIR Special Italian Roots est un récit fait de racines précieuses. C’est pourquoi chaque plat est préparé selon une méthode respectueuse des aliments : uniquement ce que la terre offre, saison après saison, cuisiné sur le moment ; avec des achats effectués auprès des meilleurs commerçants. Et aussi une touche d’ingéniosité et de créativité pour rendre chaque plat appétissant pour les yeux, avant même de l’être pour le palais. SIR se trouve aux portes de la ville de Monopoli.

Saleblu

Saleblu

$$$$ Contrada Losciale, 63, 70043, Monopoli
Italienne Gastronomie raffinée
Le restaurant Saleblu, au charme remarquable, est placé sous la direction du chef résident Vincenzo Montanaro. Dans une atmosphère intime et feutrée, sa spectaculaire et exclusive terrasse sur la mer propose une cuisine à la carte raffinée et authentique, à base de poissons et de fruits de mer fraîchement pêchés dans la mer Adriatique. Parmi les plats à la carte figurent la calamarata fraîche aux langoustines, fèves nouvelles, concassé de tomates et lait de coco, ainsi que les spaghettis complets à la mousse d’oursins, crevette marinée à la coriandre, caillé de lait au thym et à l’ail et parfum de citron. Les tables sont installées sur une plateforme perchée sur la falaise ou dans l’espace intérieur doté d’une baie vitrée à couper le souffle. Le bar lounge, qui donne sur la plage privée de La Peschiera, est un lieu où savourer du champagne et trinquer, ou déguster une huître de la sélection de sushis des Pouilles accompagnée d’un Oyster Martini glacé.

Ristorante Al Dragone

Ristorante Al Dragone

$$$$ Via Duomo, 8, 71019, Vieste
Italienne Gastronomie raffinée
En entrant dans la grotte naturelle du Ristorante Al Dragone, on a presque l’impression de remonter le temps. Les couleurs intenses de la roche brute, sublimées par un éclairage tamisé, créent une atmosphère de détente. Les senteurs de la tradition qui émanent de la cuisine rappellent les saveurs d’autrefois. Bien que nos chefs soient toujours à la recherche de plats innovants, le respect de la tradition et de la saisonnalité reste un pilier de notre philosophie. Le restaurant se trouve à Vieste, à deux pas de la Cathédrale.

Ristorante Acqua

Ristorante Acqua

$$$$ Lungomare Amerigo Vespucci, 50, 71019, Vieste
Italienne Gastronomie raffinée
Le Ristorante Acqua se trouve à Vieste, à quelques pas du célèbre phare de la ville. Un ancien moulin à huile du Gargano datant du début des années 70, entièrement réinventé dans un style minimaliste, donne sur le vieux port de plaisance, où l’on peut sentir les parfums de la mer, percevoir les sons du port animé et admirer les couleurs de notre promontoire. Chaque détail est soigné pour créer un voyage gustatif techniquement raffiné, capable de susciter des émotions et des souvenirs.

Ristorante Donna Maria

Ristorante Donna Maria

$$$ Località Pasquarella, SP52ter, 71019, Vieste
Italienne Restaurant familial
Le Ristorante Donna Maria se trouve au sein de la Tenuta Padre Pio, au cœur de la verdure des oliviers de Vieste, dans le parc national du Gargano. Au Ristorante Donna Maria, vous pourrez déguster de délicieuses spécialités typiques, toutes préparées avec des ingrédients authentiques, souvent produits directement sur le domaine, comme la précieuse huile d’olive vierge extra biologique et les primeurs de notre potager à kilomètre zéro.

Rena Restaurant

Rena Restaurant

$$$ Lungomare Enrico Mattei, 71019, Vieste
Italienne Restaurant décontracté
Rena Restaurant : Cuisine de la mer, saveurs authentiques et contemporaines. Élégance et bonne cuisine au bord de la mer. Rena offre une interprétation légère et moderne de la cuisine des Pouilles en utilisant les ingrédients locaux les plus purs. La salle élégante est agrémentée de plantes du maquis méditerranéen, de pièces artisanales uniques et d’œuvres d’art. Rena propose des plats méditerranéens à base d’ingrédients frais et locaux. Avec un menu équilibré et généreux, vous pouvez savourer des plats estivaux dans le style des Pouilles, aux nuances internationales.

Chotto Chotto

Chotto Chotto

$$ Lungomare M. Colonna, 22, 70056, Molfetta
Italienne Japonaise Restaurant rapide et décontracté
Du Japon aux Pouilles. 

Chotto Chotto est un restaurant de sushi japonais, avec une philosophie des Pouilles. La rencontre élégante entre des cultures gastronomiques unies par la mer et par le respect incontournable des matières premières. Le restaurant se trouve sur le front de mer de Molfetta.

I Due Foscari

I Due Foscari

$$ Via S. Domenico, 15/17, 70056, Molfetta
Italienne Restaurant décontracté haut de gamme
Le restaurant I Due Foscari donne sur le port de Molfetta et dispose d’une salle intérieure ainsi que d’une petite véranda en bois qui encadre l’ancienne cathédrale. Les couleurs sobres et les lumières chaudes confèrent au lieu une tranquillité et une atmosphère propices à la dégustation de nos spécialités de poisson, toujours frais. Chacun de nos aliments est choisi avec soin et dévouement, du pain maison au levain à la friture de poisson à l’huile d’olive vierge extra, enrobée de farine de riz pour tenir compte de certaines intolérances alimentaires.
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