Meilleur Restaurants dans Rome

Rome, la capitale de l'Italie, est une ville riche en histoire et en culture, célèbre pour son patrimoine culinaire. Les visiteurs peuvent déguster des plats traditionnels romains tels que les pâtes alla carbonara, le cacio e pepe et les supplì, qui reflètent la richesse agricole de la région. Les marchés alimentaires animés, comme Campo de' Fiori, offrent un aperçu des produits locaux et artisanaux. En explorant Rome, on peut également visiter des monuments emblématiques tels que le Colisée, le Vatican et le Panthéon, qui ajoutent au charme de la ville. Que ce soit dans une trattoria rustique ou un restaurant moderne, Rome offre une expérience culinaire unique qui complète ses attractions historiques et culturelles.

Il Pagliaccio

Il Pagliaccio

$$$$ Via Dei Banchi Vecchi, 129, 00186, Centro Storico, Rome
Italienne Européenne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic
Une cuisine qui embrasse le monde dans une fusion de saveurs et de parfums variés, issus de la créativité et des voyages d’Anthony Genovese, un chef aux deux étoiles Michelin. Il Pagliaccio, une oasis de paix et de tranquillité située au cœur de Rome. Les espaces sont intimistes, aménagés avec soin et élégants, sans toutefois verser dans un luxe extravagant. La luminosité des journées romaines en fait un lieu parfait pour les déjeuners d’affaires, tandis que la lumière tamisée des intérieurs en fait l’endroit idéal pour d’agréables dîners intimes et romantiques. Un menu moderne, revisité, qui accorde une attention obsessionnelle aux détails. Des plats simples mais uniques, complexes mais modestes à la fois, grâce à quelques ingrédients simples qui rendent le tout unique.

Per Me Giulio Terrinoni

Per Me Giulio Terrinoni

$$$$ Vicolo Del Malpasso, 9, 00186, Centro Storico, Rome
Italienne Européenne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic
“Per Me” est la synthèse des expériences professionnelles et personnelles du chef Giulio Terrinoni, dédiée à un nouveau concept entièrement créé pour le convive. Au cœur de Rome, entre Via Giulia et Via Dei Banchi Vecchi, prend vie une cuisine qui reflète la philosophie du chef Terrinoni : axée sur la recherche de matières premières d’excellence et sur la mise en valeur des produits de la pêche, dans une démarche culinaire quotidienne et une cuisine préparée à la minute. Un nouveau format, incarné dans les lieux, a été pensé et dessiné pour paraître sobre mais élégant, sans perdre le confort d’un intérieur familial. “Per Me” propose une offre dynamique digne d’une grande capitale européenne : des plats de poisson et de viande au déjeuner comme au dîner. Un restaurant plein d’énergie, à l’écoute des goûts du convive, qui conserve un professionnalisme informel mais manifeste. “Per Me”, c’est la cuisine de Giulio Terrinoni adaptée uniquement “pour vous”.

Imàgo

Imàgo

$$$$ Piazza Della Trinita' Dei Monti, 6, 00187, Centro Storico, Rome
Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic
En entrant à Imàgo, le restaurant panoramique étoilé du Hassler au 6e étage à Rome, avec sa vue unique sur la ville, vous êtes accueilli par un magnifique tableau grandeur nature qui remplit chaque fenêtre de ce lieu spectaculaire, apprécié autant des Romains que des hôtes internationaux. Imàgo est une expérience gastronomique à part entière à Rome. Les plats sont préparés et présentés avec soin ; ses menus varient au fil des saisons. La diversité de ses propositions est pensée pour tous les palais : une explosion de saveurs qui comprend les associations les plus raffinées et la cuisine italienne traditionnelle, caractérisée par les ingrédients et les parfums que recèlent la richesse de l’histoire et de la culture italiennes.

Ristorante All'Oro

Ristorante All'Oro

$$$$ Via Giuseppe Pisanelli, 25, 00196, Prati, Rome
Italienne Européenne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic
Le Ristorante All’Oro s’est toujours distingué par sa philosophie de cuisine traditionnelle-contemporaine, une cuisine créative ancrée dans les saveurs de la tradition, où les grands classiques de la cuisine italienne sont interprétés par le chef Riccardo Di Giacinto dans un esprit contemporain. À tel point que la devise par excellence du chef est : « Pour aller de l’avant, je fais toujours un pas en arrière », un pas en arrière, donc, vers la tradition. Tout est rigoureusement fait maison, du pain aux grissini, en passant par les multiples pâtes et pâtes abaissées, jusqu’aux desserts, en jouant avec les techniques modernes tout en respectant les « vraies » saveurs de la tradition italienne. La saveur et le goût sont au cœur de la cuisine d’All’Oro.

Ristorante Aroma

Ristorante Aroma

$$$$ Via Labicana, 125, 00184, Centro Storico, Rome
Italienne Gastronomie raffinée
Un cadre enchanteur, le cadre idéal pour apprécier une cuisine du plus haut niveau et profiter d’un service à table attentif aux besoins les plus exclusifs. Sur la terrasse Aroma, au dernier étage du Palazzo Manfredi et surplombant la magnificence du Colisée, les clients peuvent se lancer dans un voyage gustatif à la découverte de la cuisine signature du chef Giuseppe Di Iorio en profitant des conseils du sommelier et des délicieuses créations du chef pâtissier. Les propositions culinaires du Chef Di Iorio sont intimement liées au terroir et aux matières premières. Les recettes gourmandes revisitent les saveurs et les goûts de la tradition italienne, tandis que la cave sélectionnée par le Sommelier a une empreinte très internationale avec un focus particulier sur les champagnes et une sélection de vins de plus de 600 étiquettes. Pour l’organisation de manifestations et d’événements privés, le restaurant Aroma peut être réservé à un usage exclusif.

Marco Martini Restaurant Cocktail Bar

Marco Martini Restaurant Cocktail Bar

$$$$ Viale Aventino, 121, 00153, Garbatella, Rome
Italienne Méditerranéenne Élégant et chic
Un splendide jardin d’hiver au cœur du quartier de San Saba, à quelques minutes du Colisée et du Giardino degli Aranci. Au centre de Rome, mais dans une atmosphère internationale, entre Paris et New York. La lumière naturelle qui filtre à travers la verrière et la verdure des plantes grimpantes qui décorent la salle créent un cadre chaleureux et informel. Le respect des saisons et l’attention portée au terroir sont les ingrédients qui relient toutes les propositions du chef, auxquels s’ajoutent les intuitions qui rendent sa cuisine contemporaine et jamais convenue. Notre cave propose une sélection soignée des meilleurs vins, tous produits par des vignerons sélectionnés.

Idylio By Apreda

Idylio By Apreda

$$$$ Via Di Santa Chiara, 4/A, 00186, Centro Storico, Rome
Italienne Gastronomie raffinée
Il est évident que, dans ce contexte, la gastronomie occupe une place de premier plan : s’immerger dans les plaisirs du goût, c’est découvrir pleinement un lieu, comprendre son histoire et sa culture. Le restaurant Idylio by Apreda, récemment récompensé d’une étoile Michelin, est une véritable enclave gastronomique, intime et confidentielle. Ici, les saveurs méditerranéennes se marient à la perfection avec l’esprit international propre à une métropole qui a toujours été au centre du monde. C’est pourquoi nous avons choisi un chef d’un niveau exceptionnel, interprète d’une cuisine capable de satisfaire les palais les plus exigeants. Il s’agit de Francesco Apreda, l’un des talents les plus purs du paysage gastronomique italien. Créativité, technique, équilibre, racines italiennes et élégantes touches d’Orient : telles sont les caractéristiques qui composent sa signature. Pour compléter une expérience gastronomique qui marque les esprits, il est possible de choisir parmi les meilleures références vinicoles nationales et internationales. Une carte d’environ 600 références qui prend pour point de départ les terroirs les plus représentatifs de la péninsule italienne, avec les domaines qui ont fait et continuent de faire l’histoire viticole de notre pays.

Ambrosia Rooftop Restaurant & Bar

Ambrosia Rooftop Restaurant & Bar

$$$ Via Nazionale, 22/Int.B, 00184, Centro Storico, Rome
Italienne Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté
Dans la Rome antique, l’ambroisie était le nectar des dieux : c’est pourquoi nous l’avons choisie pour nommer le Ristorante Ambrosia de l’Hotel Artemide de Rome. Car il n’y a rien de plus divin que les mets que nous préparons chaque jour pour nos hôtes. Avec amour, avec passion et avec un dévouement absolu. Divines sont les pâtes fraîches de la brigade dirigée par le chef Massimo Gonnella, qui met dans ses raviolis, ses gnocchis et ses fettuccine tout l’art gastronomique hérité de sa famille. Tout aussi divin est le plaisir de plonger sa fourchette dans la texture veloutée de son délicieux fondant au chocolat, tandis que Rome tout entière s’étend à vos pieds depuis cette terrasse panoramique qui domine la capitale.

Roof Garden La Terrazza Dei Papi

Roof Garden La Terrazza Dei Papi

$$$ Via Carlo Alberto, 3, 00185, Esquilino, Rome
Italienne Méditerranéenne Restaurant rapide et décontracté
Le merveilleux Roof Top Garden du restaurant la Terrazza dei Papi offre le cadre parfait pour savourer un dîner romantique aux chandelles tout en profitant de vues panoramiques exclusives à 360° sur les toits de Rome. Le chef propose des plats raffinés de cuisine méditerranéenne et régionale, accompagnés d’une riche sélection de vins italiens et internationaux. Le Roof Top Garden est également l’espace idéal pour organiser des événements privés avec l’assistance de notre équipe.

47 Circus Roof Garden

47 Circus Roof Garden

$$$$ Via Luigi Petroselli, 47, 00186, Trastevere, Rome
Italienne Européenne Méditerranéenne Élégant et chic
47 Circus Roof Garden : Une terrasse donnant sur la beauté de Rome et de ses trésors. Savourer les délices de la Méditerranée ou prendre un verre en contemplant la Ville éternelle depuis un point de vue unique et exclusif. Le Tempio di Vesta, la Bocca della Verità et le Circo Massimo ne sont que quelques-uns des joyaux que l’on peut admirer depuis notre toit-terrasse. Le 47 Circus Roof Garden développe un concept de cuisine méditerranéenne tout en restant fidèle à la cuisine traditionnelle romaine. La réinterprétation des classiques aboutit à une présentation de plats innovants, mettant les matières premières fraîches au service d’un goût et d’une expérience intenses. Nos créations sont le fruit d’une recherche minutieuse et continue de produits locaux, privilégiant leur saisonnalité selon un art culinaire italien simple et essentiel, sans jamais perdre de vue les piliers du régime méditerranéen. Le raffinement et le soin minutieux apporté à la présentation font de nos plats une expérience unique, indissociable d’une sélection rigoureuse des ingrédients les plus exclusifs et les plus délicats, afin de susciter le plaisir de manger, élément essentiel de la vie.

Terrazza Les Étoiles Roma

Terrazza Les Étoiles Roma

$$$$ Via Dei Bastioni, 1, 00193, Prati, Rome
Italienne Européenne Méditerranéenne Élégant et chic
Dans la partie supérieure de l’hôtel se trouvent les attractions et les joyaux les plus précieux de notre établissement : Roof Garden Les Étoiles, Coffee Garden La Terrazza Paradiso et le Grand Place du Soleil, évocateur et majestueux. Le Roof Garden Les Étoiles propose un restaurant luxueux et élégant, un hommage à la beauté de la ville et au goût des hôtes qui le choisissent comme lieu exclusif. Le Coffee Garden La Terrazza Paradiso est la synthèse d’une savante composition de fleurs et d’herbes méditerranéennes, capable de toucher tous les sens grâce à des parfums et des couleurs qui changent au fil des saisons. La structure particulière qui caractérise le café-jardin permet de profiter d’une vue à couper le souffle sur Rome.

I Sofà Bar Restaurant & Roof Terrace

I Sofà Bar Restaurant & Roof Terrace

$$$$ Via Giulia, 62, 00186, Centro Storico, Rome
Italienne Restaurant décontracté haut de gamme
Installé au sein de l’Hotel Indigo Rome – St. George, un boutique-hôtel de luxe 5 étoiles au cœur du centre historique, I Sofà Bar Restaurant & Roof Terrace est un restaurant au design contemporain où les lignes modernes et les couleurs vibrantes se mêlent parfaitement aux détails d’un passé glorieux. Le Roof Terrace se trouve au dernier étage de l’hôtel et offre une vue enchanteresse sur la capitale. Savourez les spécialités de notre chef et laissez-vous charmer par le cadre évocateur qui vous entoure, fait de coupoles et de toits fascinants. Choisissez votre cocktail préféré ou goûtez l’une des bières artisanales et des vins de la région tout en admirant un splendide coucher de soleil ou en contemplant un ciel étoilé. Les propositions de I Sofà Bar Restaurant & Roof Terrace changent au fil des saisons. Nous privilégions les circuits courts afin de garantir une grande qualité des matières premières, respectons les traditions de la cuisine romaine typique pour offrir une expérience œnogastronomique ancrée dans le terroir et sélectionnons directement les entreprises locales pour soutenir l’excellence et faire connaître la culture gastronomique du Latium et de Rome.

L'Uliveto Roof Garden - Ristorante Panoramico

L'Uliveto Roof Garden - Ristorante Panoramico

$$$ Via Principe Amedeo, 4, 00184, San Lorenzo, Rome
Italienne Européenne Méditerranéenne Élégant et chic
Au 7e étage de l’Hotel Diana, à quelques pas du théâtre de l’Opéra, un magnifique jardin à ciel ouvert accueille le Ristorante L’Uliveto Roof Garden, d’où l’on profite d’une vue incomparable sur les toits du centre historique de Rome. L’Uliveto Roof Garden est un charmant espace vert, aménagé avec de petits canapés et des coussins, riche en parfums et en couleurs. Des oliviers, des agrumes, des géraniums aux multiples teintes et de nombreuses autres plantes méditerranéennes décorent la terrasse et créent une atmosphère enchanteresse à différents moments de la journée, en particulier au coucher du soleil. La Torretta est un espace exclusif, le point le plus élevé et le plus panoramique du Roof Garden, où le panorama s’élargit et le regard embrasse les beautés de Rome et porte vers les Castelli Romani. La Torretta est le lieu idéal pour savourer en toute intimité un cocktail, des plus classiques aux plus originaux créés par nos barmen, et elle est particulièrement recommandée pour s’offrir un dîner en tête-à-tête à l’occasion d’un moment inoubliable.

Ristorante Roof Garden

Ristorante Roof Garden

$$$$ Via Tor De' Conti, 25, 00184, Centro Storico, Rome
Italienne Européenne Méditerranéenne Élégant et chic
Situé au dernier étage de l’Hotel Forum, le Roof Garden Restaurant donne sur les Fori Imperiali, face au Foro di Nerva. La vue s’étend de Piazza Venezia, avec l’Altare della Patria, à la Basilica di Massenzio et au Colisée, en passant par les Fori Imperiali. La terrasse du restaurant est protégée de tous côtés par des parois vitrées amovibles et couverte de stores spéciaux qui garantissent une protection totale en cas de pluie. Le lieu idéal pour des déjeuners raffinés et des dîners romantiques aux chandelles. Le chef, Enzo Passanisi, épaulé par son équipe, propose des plats internationaux et des plats traditionnels de la cuisine italienne, toujours parfaitement exécutés et élégamment présentés.

Hi-Res

Hi-Res

$$$$ Via Della Fontanella, 15, 00187, Centro Storico, Rome
Italienne Européenne Méditerranéenne Gastronomie raffinée
Au cœur de Rome, entre Piazza di Spagna et Piazza del Popolo, l’HI-Res High Restaurant e Terrace lounge est situé au dernier étage de l’Hotel Valadier et offre un cadre enchanteur parmi les monuments, les toits, les coupoles et les terrasses. Le style contemporain du design et la vue privilégiée sur le centre historique font de l’HI-Res un restaurant exclusif du centre de Rome, où les couleurs et l’atmosphère se transforment au fil des heures. Grâce à des solutions techniques de pointe, la terrasse est entièrement ouverte en été, tandis qu’en hiver, elle est chauffée et couverte par une structure mobile. Dans la spacieuse cuisine ouverte, le Chef et son équipe travaillent des matières premières d’une qualité irréprochable pour élaborer un menu inattendu, entre tendance et tradition, entre recherche et passion. Des propositions de poisson et de viande pour les palais exigeants, qui ne manqueront pas d’apprécier également les créations de notre pâtisserie.

Divinity Restaurant & Lounge Bar

Divinity Restaurant & Lounge Bar

$$$$ The Pantheon Iconic Rome Hotel, C/o, Via Di S. Chiara, 4/A, 00186, Centro Storico, Rome
Italienne Européenne Méditerranéenne Élégant et chic
Au cœur de Rome, à deux pas du Panthéon et des innombrables autres joyaux de l’art de la capitale, se trouve The Pantheon Iconic Rome Hotel. Divinity Restaurant & Lounge Bar est un lieu exclusif qui offre une expérience à 360°, au cœur du panorama enchanteur des toits caractéristiques des palais et des églises historiques, parmi lesquels se distinguent les coupoles de Sant’Eustachio, de Sant’Ivo alla Sapienza et du Panthéon. Un lieu raffiné pour profiter du spectacle du coucher de soleil sur les toits romains, dans une atmosphère élégante et détendue.

Jacopa

Jacopa

$$$ Via Jacopa De' Settesoli, 7, 00153, Trastevere, Rome
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme
Jacopa est un restaurant, un café et un bar à cocktails à Rome, dans le quartier de Trastevere. Un établissement jeune qui propose une cuisine contemporaine, de saison et aux saveurs affirmées, simple mais sans banalité, allant de la viande au poisson avec une grande attention portée au végétal, accompagnée d’une sélection de vins naturels nets, sans extrémismes inutiles, et de cocktails bien réalisés.

Zuma

Zuma

$$$$ Via Della Fontanella Di Borghese, 48, 00186, Centro Storico, Rome
Japonaise Asiatique Élégant et chic
Zuma Rome se trouve dans l’emblématique Palazzo Fendi, dont il occupe deux étages entiers. Vous pourrez dîner au restaurant ou sur la splendide terrasse sur le toit pour admirer la vue sur la « ville éternelle ». Zuma propose des espaces uniques, parfaits pour tout événement. Nos magnifiques salles à manger privées sont le lieu idéal pour organiser un déjeuner d’affaires ou entre amis, un brunch, un cocktail ou un dîner. Il se distingue par une cuisine japonaise moderne, authentique mais non traditionnelle. Le menu propose une variété de plats issus de ses trois cuisines : la cuisine principale, le comptoir à sushis et les spécialités grillées.

La Fata Ignorante: Rooftop Restaurant & Bar

La Fata Ignorante: Rooftop Restaurant & Bar

$$$$ Via Firenze, 8/int A, 00184, San Lorenzo, Rome
Italienne Restaurant décontracté haut de gamme
La fata ignorante est un restaurant et un bar à cocktails doté d’une terrasse panoramique donnant sur la place du théâtre de l’Opéra, à Rome. Vous pourrez y déguster des plats et des boissons alcoolisées. L’établissement est aménagé dans un style contemporain. Une lumière intime vous guidera à la découverte de nos spécialités, dans des espaces accueillants et feutrés aux couleurs douces, alliant avec soin beauté et fonctionnalité. Notre premier objectif est de vous faire sentir comme chez vous, en proposant des boissons et des plats de grande qualité, dans le respect de la saisonnalité, selon une ligne constante axée sur la viande, le poisson et les glucides. Une alliance soignée entre tradition italienne et réinterprétations créatives, sans jamais aller à l’extrême.

The Hive

The Hive

$$$$ Via Torino, 6, 00184, San Lorenzo, Rome
Italienne Restaurant décontracté haut de gamme
À partir des ingrédients simples de la cuisine italienne classique, notre chef a su réinterpréter notre art culinaire dans un esprit moderne et original, caractéristique de The Hive. Nous parcourrons l’Italie du nord au sud, en faisant halte dans la Ville éternelle pour savourer les premiers plats de la tradition romaine. Notre restaurant vous accueille tous les soirs au cinquième étage de l’hôtel, où vous pourrez également profiter de notre terrasse de 1800 m² offrant une vue sur les toits de Rome et la basilique Santa Maria Maggiore.
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