Mejor Cocina marinera Restaurantes en Italia

Il Cucco

Il Cucco

$$ Corso Umberto I, 137, 72014, Cisternino
Italiana Restaurante informal
En el casco histórico de Cisternino, uno de los pueblos más bonitos de Italia, situado en el corazón del característico Valle d’Itria, se encuentra el restaurante Il Cucco, con una enoteca anexa. Entre sus evocadores muros de piedra, en un ambiente cálido e informal, podrán saborear deliciosos platos típicos delicadamente reinterpretados o degustar una copa de vino o un destilado, eligiendo entre las propuestas de su extensa carta. En Il Cucco, todas las propuestas son expresión de una gran pasión por la cultura enogastronómica italiana, con especial atención a la tradición de Apulia.

Osteria Bell'Italia

Osteria Bell'Italia

$$$$ Via Duca D'Aosta, 29, 72014, Cisternino
Italiana Restaurante informal prémium
En el corazón de Cisternino, perla de la Valle d’Itria, en un inolvidable callejón de cal y flores, se encuentra la Osteria Bell’Italia, una histórica trattoria, hoy restaurante de excelencia. La sencillez y la elegancia de los espacios interiores reflejan el mundo de su propietario, Luano, y sus viajes. Él les dará la bienvenida junto a Erika, su esposa y joya preciosa de la Osteria, para guiarlos en un recorrido culinario único en su género. La atención a la estacionalidad del territorio y la cuidadosa selección de las materias primas caracterizan la profesionalidad y la dedicación del chef Giuseppe “Peppino” Semeraro. La osteria ofrece una amplia variedad de platos tradicionales, una cocina mediterránea y creativa, caracterizada por una cuidada selección de pescado fresco durante la temporada cálida, directamente de los puertos de la costa local.

OFF-topic

OFF-topic

$$ Piazza Pellegrino Rossi, 27, 72014, Cisternino
Italiana Restaurante informal prémium
Off-Topic es un restaurante nacido del empeño del chef Stefano Rauco, quien, tras toda una vida entre los mejores fogones de la capital, decidió crear un lugar familiar en el que se respira el amor por la buena cocina y las materias primas de excelente calidad. El restaurante se encuentra en Cisternino y combina la cocina típica romana con la de Apulia.

Leonardo ArteCibo Restaurant

Leonardo ArteCibo Restaurant

$$$ Contrada Semeraro, 107, 70010, Locorotondo
Italiana Restaurante informal prémium
En el corazón de la Puglia más bella, en Valle d’Itra, a las puertas del Salento, envuelto en aromas y naturaleza exuberante, se alza el refinado Leonardo Trulli Resort. Como una obra de arte que envuelve y amplifica los sentidos, la cocina del Ristorante ArteCibo evoca sensaciones y cuenta la historia del antiguo arte culinario de este rincón de Puglia, magistralmente interpretado por el chef Francesco Cataldi, galardonado por Gambero Rosso como chef emergente.

Nausikaa

Nausikaa

$$ Via Arco Fumarola, 2, 74015, Martina Franca
Italiana Restaurante informal prémium
En el corazón barroco de Martina Franca, entre callejuelas encaladas y balcones floridos, se esconde una pequeña joya de la gastronomía local: Nausikaa. El ambiente, elegante pero acogedor, sirve de marco a una propuesta enogastronómica emocionante y nunca banal: amplia y variada, siempre dispuesta a renovarse en función de los productos de temporada, la cocina de Francesco, el hermano chef, utiliza principalmente productos locales, frescos y escrupulosamente seleccionados.

Masseria Catucci

Masseria Catucci

$$ Contrada Capitolo Zona B, 121, 74015, Martina Franca
Italiana Restaurante familiar
Masseria Catucci se encuentra en un entorno de piedra local vista, donde se puede apreciar la auténtica cocina de Apulia. La llamada cocina pobre, así bautizada porque antaño era una necesidad motivada por las estrecheces económicas. Hoy es un patrimonio cultural que el agroturismo Catucci recupera entre sus variadas propuestas culinarias, basadas precisamente en la memoria gastronómica de la cultura campesina. La de los Catucci es una cocina de temporada que se distingue ante todo por la calidad de los productos seleccionados, que sirven precisamente para realzar y no alterar los sabores de la tradición. La Masseria se encuentra a las puertas de Martina Franca.

Ristorante Four Seasons

Ristorante Four Seasons

$$$$ Via Giuseppe Garibaldi, 17/18, 74015, Martina Franca
Italiana Restaurante informal prémium
El Ristorante Four Seasons se encuentra en Martina Franca. Aquí la cocina es amor por el gusto. Un arte que encierra el alma de la pasión en todas sus facetas. Una búsqueda que, con creatividad y dedicación, transforma cada plato en una extraordinaria danza de aromas y sabores. ¡Una experiencia para vivir y contar!

Ristorante Lido Bianco

Ristorante Lido Bianco

$$$$ Via Procaccia, 4, 70043, Monopoli
Italiana Elegante y chic
Lido Bianco es un histórico restaurante junto al mar, situado al lado de una de las calas más bonitas de Monopoli. Debe su fama al cuidado que siempre ha brindado a su clientela, ofreciendo recetas siempre nuevas, auténticas y ligeras, preparadas sin florituras innecesarias. Nuestro menú está siempre lleno de novedades y cuidamos mucho de no alterar el sabor «del mar», desde los primeros platos que siguen la tradición gastronómica de nuestra tierra hasta el surtido de temporada de mariscos, tartares, sashimi, pescados fileteados y crustáceos cuidadosamente seleccionados. La conocida veranda, acompañada de una terraza completamente al aire libre que se asoma sobre el mar, goza de unas vistas privilegiadas al mar que permiten disfrutar de su magia histórica tanto en invierno como en verano.

Masseria Paretano Restaurant

Masseria Paretano Restaurant

$$$$ SP1, Contrada Paretano, 284, 70043, Monopoli
Italiana Restaurante informal
Masseria Paretano de Ronn Moss se encuentra en el valle del Canale di Pirro, a pocos minutos de Alberobello y no muy lejos de Monopoli. La cocina ofrece platos típicos de la tradición de Apulia, en un jardín con unas vistas impresionantes.

Il Guazzetto

Il Guazzetto

$$ Via Dell'Erba 39/41, 70043, Monopoli
Italiana Restaurante rápido informal
El restaurante Il Guazzetto se encuentra en el centro histórico de Monopoli, a dos pasos de Largo Fontanelle. La frescura de la pesca es la gran protagonista con la que el restaurante Il Guazzetto da forma a un nuevo concepto de restauración, donde la fuente de inspiración es el mar y nuestra creatividad, el leitmotiv de nuestra cocina. Un viaje delicioso entre las especialidades gastronómicas de Apulia y una cocina de concepción original, sencilla y genuina, elaborada con los sabores auténticos de la pesca de nuestro mar y con la única influencia de las aromáticas especias del Mediterráneo...

Gaia Osteria Popolare

Gaia Osteria Popolare

$$ Via Giuseppe Garibaldi, 68, 70043, Monopoli
Italiana Restaurante informal
Gaia Osteria Popolare se encuentra en el casco histórico de Monopoli. Gaia es la osteria para todos, de todos. Dispuestos a revolucionar y, al mismo tiempo, mantener las raíces de la cocina tradicional, dando vida a nuevos colores y formas del sabor. Con la cocina típica tradicional de Apulia mantiene vivas las tradiciones de su tierra, pero con una pizca de innovación.

My Wine - Il Piacere Del Palato

My Wine - Il Piacere Del Palato

$$$ Via Cavaliere, 9, 70043, Monopoli
Italiana Restaurante informal
My Wine: otra forma de ofrecer restauración de calidad entre los restaurantes de Monopoli, en la provincia de Bari, en Apulia, donde comer bien según la temporada, desde platos de pescado y carne hasta los mejores productos locales de la cocina de Apulia y especialidades internacionales. Todo seleccionado con gran esmero y preparado con métodos de cocción innovadores, como la baja temperatura. Con una carta de vinos en la que bodegas y vinos de prestigio nacionales y del otro lado de los Alpes se alternan con nuevas propuestas de valor del panorama enológico local e internacional. Un ambiente íntimo, romántico, elegante y al mismo tiempo acogedor.

SIR Special Italian Roots

SIR Special Italian Roots

$$ Via Cosimo Turi, 1B, 70043, Monopoli
Italiana Pizzería
Una pizzería y un restaurante. SIR Special Italian Roots es un relato hecho de raíces valiosas. Por eso, para cada plato se utiliza un método de preparación que respeta los alimentos: solo lo que la tierra ofrece, temporada tras temporada, cocinado al momento; con una compra realizada eligiendo a los mejores comerciantes. Y también un toque de ingenio y creatividad para que cada plato resulte apetitoso a la vista, incluso antes que al paladar. SIR se encuentra a las puertas de la ciudad de Monopoli.

Saleblu

Saleblu

$$$$ Contrada Losciale, 63, 70043, Monopoli
Italiana Alta cocina
El restaurante Saleblu, de gran encanto, está bajo la dirección del chef residente Vincenzo Montanaro. En un ambiente íntimo y reservado, su espectacular y exclusiva terraza sobre el mar ofrece una cocina a la carta refinada y auténtica, basada en pescado y marisco frescos del mar Adriático. Entre los platos de su carta figuran la calamarata fresca con cigalas, habas tiernas, concassé de tomate y leche de coco, y los espaguetis integrales con mousse de erizos de mar, gamba marinada con cilantro, cuajada de leche con tomillo y ajo y aroma de limón. Las mesas se encuentran sobre una plataforma encaramada en el acantilado o en la zona interior, con una cristalera que ofrece unas vistas impresionantes. El lounge bar, con vistas a la playa privada de La Peschiera, es un lugar donde saborear y brindar con champán, o degustar una ostra de la selección de sushi de Apulia acompañada de un Oyster Martini bien frío.

Ristorante Al Dragone

Ristorante Al Dragone

$$$$ Via Duomo, 8, 71019, Vieste
Italiana Alta cocina
Al entrar en la gruta natural del Ristorante Al Dragone, casi parece que se retrocede en el tiempo. Los intensos colores de la roca viva, realzados por la tenue iluminación, crean una atmósfera de relajación. Los aromas de la tradición que llegan de la cocina evocan los sabores de antaño. Aunque nuestros chefs siempre buscan platos innovadores, el respeto por la tradición y la estacionalidad sigue siendo un pilar fundamental de nuestra filosofía. El restaurante se encuentra en Vieste, a dos pasos de la Catedral.

Ristorante Acqua

Ristorante Acqua

$$$$ Lungomare Amerigo Vespucci, 50, 71019, Vieste
Italiana Alta cocina
El Ristorante Acqua se encuentra en Vieste, a pocos pasos del famoso faro de la ciudad. Una antigua almazara del Gargano de principios de los años 70, totalmente reinventada en estilo minimalista, con vistas al antiguo puerto deportivo, donde es posible sentir los aromas del mar, percibir los sonidos del puerto lleno de vida y contemplar los colores de nuestro promontorio. Cada detalle se cuida para crear un viaje por el sabor técnicamente refinado, capaz de despertar emociones y recuerdos.

Ristorante Donna Maria

Ristorante Donna Maria

$$$ Località Pasquarella, SP52ter, 71019, Vieste
Italiana Restaurante familiar
El Ristorante Donna Maria se encuentra dentro de la Tenuta Padre Pio, rodeado del verdor de los olivos de Vieste, en el Parque Nacional del Gargano. En el Ristorante Donna Maria podrán degustar deliciosas especialidades típicas, todas preparadas con ingredientes genuinos, a menudo producidos directamente en la finca, como el preciado aceite de oliva virgen extra ecológico y los primeros productos de temporada de nuestro huerto de kilómetro cero.

Rena Restaurant

Rena Restaurant

$$$ Lungomare Enrico Mattei, 71019, Vieste
Italiana Restaurante informal
Rena Restaurant: Cocina marinera, sabores auténticos y contemporáneos. Elegancia y buena comida a orillas del mar. Rena ofrece una interpretación ligera y moderna de la cocina de Apulia utilizando los ingredientes locales más puros. El elegante comedor está decorado con plantas de matorral mediterráneo, piezas únicas de artesanía y obras de arte. Rena propone platos mediterráneos elaborados con ingredientes frescos y locales. Con un menú equilibrado y generoso, puedes degustar platos veraniegos al estilo de Apulia con matices internacionales.

Chotto Chotto

Chotto Chotto

$$ Lungomare M. Colonna, 22, 70056, Molfetta
Italiana Japonesa Restaurante rápido informal
De Japón a Puglia. 

Chotto Chotto es un restaurante de sushi japonés con filosofía de Puglia. El elegante encuentro entre culturas gastronómicas unidas por el mar y por el imprescindible respeto hacia las materias primas. El restaurante se encuentra en el paseo marítimo de Molfetta.

I Due Foscari

I Due Foscari

$$ Via S. Domenico, 15/17, 70056, Molfetta
Italiana Restaurante informal prémium
El restaurante I Due Foscari se asoma al puerto de Molfetta, con un comedor interior y una pequeña veranda de madera que enmarca la antigua catedral. Los colores sobrios y las luces cálidas aportan tranquilidad y el ambiente adecuado, ideales para degustar nuestras especialidades de pescado, siempre fresco. Cada uno de nuestros alimentos se elige con cuidado y dedicación, desde el pan casero con masa madre hasta la fritura de pescado en aceite de oliva virgen extra y rebozado con harina de arroz, pensando en algunas intolerancias alimentarias.
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