Meilleur Cuisine végétarienne Restaurants dans Italie

Marta Cucina D'aMare

Marta Cucina D'aMare

$$$ Piazza Icnusa, 3, 97010, Marina di Ragusa, Raguse
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme
Un restaurant avec une terrasse sur la mer. Une atmosphère intime et chaleureuse. Les parfums et les saveurs sont ceux d’une cuisine simple, mais raffinée. Le poisson frais est respecté et délicatement mis en valeur par une cheffe jeune, mais déjà expérimentée. Marta, c’est la maison. Cette cuisine naturelle qui vous met en joie. Marta, c’est l’amour des produits. Un respect presque révérenciel qui commence dès le matin, à l’arrivée du poisson frais. Elle veut tout savoir de chaque prise, la choisit d’un regard. Un moment précieux qu’elle vit seule, jalousement. La magie commence là, à la première rencontre, et se poursuit en cuisine, dans une danse joyeuse et délicate des ingrédients. Spontanément, sans fioritures ni excès.

Ristorante La Falena

Ristorante La Falena

$$ Via Portovenere, 97010, Marina di Ragusa, Raguse
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant familial Pizzeria
Le restaurant La Falena propose à ses hôtes une cuisine méditerranéenne des plus raffinées, à base de produits de la mer d’une fraîcheur irréprochable. Pour la réalisation des plats, une grande attention est portée à la sélection des meilleures matières premières. C’est la seule façon de garantir aux convives des préparations parfaitement réussies et de leur offrir des sensations de pur plaisir en bouche ! Le restaurant dispose de deux salles intérieures, d’une salle extérieure et d’une terrasse. Vous pourrez déguster les meilleurs vins et savourer les plats les plus délicieux tout en admirant la mer de Sicile. En plus d’être un restaurant renommé, La Falena est également une pizzeria. Le vaste choix de pizzas proposées saura satisfaire tout le monde, des plus grands aux plus petits. Vous pourrez choisir le poisson que vous souhaitez directement sur l’étal de présentation situé dans la salle.

Ristorante Pizzeria Miramare

Ristorante Pizzeria Miramare

$$$ Lungomare Andrea Doria, 44, 97010, Marina di Ragusa, Raguse
Italienne Européenne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Pizzeria
Dans le restaurant du magnifique hôtel Miramare, les saveurs sont celles de la cuisine méditerranéenne. Le restaurant propose un menu de plats savoureux à base de poisson ou de viande. La carte des vins offre les meilleures bouteilles de la région. La pizza est cuite au feu de bois, ce qui lui donne cette saveur rustique et authentique que seule la véritable pizza napolitaine peut offrir. Vous trouverez également un vaste choix de garnitures, des classiques aux spécialités créatives comme la pizza aux fruits de mer. Un large éventail d’entrées, de salades et de desserts est également proposé, tous préparés avec des ingrédients frais et authentiques. Vous trouverez aussi au menu une sélection de bières artisanales et de vins italiens pour accompagner votre pizza.

Sottosale Salt A Tempo

Sottosale Salt A Tempo

$$ Via Venezia, 18, 97100, Marina di Ragusa, Raguse
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté Pizzeria
Il y a quelques années, un groupe d'amis, à force de sacrifices et de sueur, a donné naissance à Sottosale, au cœur de Marina di Ragusa. Un magnifique restaurant où profiter des belles choses de la vie, à savoir la bonne cuisine, le soleil et l'odeur de la mer. En terre sicilienne, ce sont les trois mots d'ordre que tout bon restaurant se doit de respecter. Chez Sottosale, vous trouverez une cuisine traditionnelle italienne et méditerranéenne, qui s'articule autour de la fraîcheur d'une pêche qui arrive chaque jour sur les étals du restaurant, fraîche et de qualité. Un menu qui embrasse la tradition sicilienne, laquelle compte certains des plats les plus connus et aussi les plus savoureux de la culture œnogastronomique italienne.

MET

MET

$$ Piazza Torre, 1, 97010, Marina di Ragusa, Raguse
Italienne Européenne Restaurant décontracté Pizzeria
En plein centre historique, près de la marina de Ragusa et à deux pas de la mer, nous trouvons Met, un restaurant-pub de style européen où déguster les plats typiques d’une tradition culinaire que l’on retrouve presque toujours dans divers établissements ou pizzerias. La particularité de ce très bel endroit est son design, que l’on pourrait qualifier de simple, soigné et épuré, mais qui suffit à faire de Met un lieu où manger en bonne compagnie et profiter de la beauté que la mer nous offre chaque jour, pourquoi pas par une belle journée ensoleillée. Pizzas, entrées et plats de résistance de toutes sortes vous attendent chez Met, où vous pourrez laisser libre cours à vos envies parmi des choix de qualité et une carte qui ne laisse rien au hasard.

Alle Terrazze

Alle Terrazze

$$$$ V.le Regina Elena, 90149, Mondello, Palerme
Italienne Gastronomie raffinée
Alle Terrazze : le restaurant « sur l’eau » de la mer de Mondello, au sein de l’ancien établissement balnéaire. Le menu raffiné du chef, le professionnalisme du personnel et un cadre de rêve vous offriront des moments de pur plaisir. Aménagée avec goût et avec une attention portée au moindre détail, la vaste salle du restaurant, une terrasse sur la mer, est le lieu idéal pour les banquets, les fêtes de remise de diplôme, les mariages, les baptêmes et les événements en général. Dîner ou déjeuner au bord de la mer, entourés d’élégance et de raffinement, fera de votre repas un moment unique, aux saveurs féeriques.

L'angolo Di Mondello

L'angolo Di Mondello

$$ Via Mondello, 15, 90151, Mondello, Palerme
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant familial
Entre les murs de la ville de Mondello, à quelques pas de la splendide Palerme et à deux pas de la mer, nous découvrons une petite trattoria au caractère simple et familial. Un de ces lieux où seuls comptent la cuisine et la bonne compagnie, où les parfums de la tradition laissent place à une vue pleine de charme sur le port de la petite Mondello. L'angolo di Mondello, trattoria da Franco, est né de la volonté de faire découvrir à ses clients la véritable cuisine familiale sicilienne, en savourant les plats typiques de la tradition, grâce à l'expérience du chef et d'une équipe cordiale, amicale et professionnelle.

La Vecchia Masseria

La Vecchia Masseria

$$ Via Saline, 108, 90149, Mondello, Palerme
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant familial Pizzeria
Le restaurant La Vecchia Masseria, situé à Partanna Mondello, via Saline 108, est un établissement à l’atmosphère chaleureuse et familiale, une véritable oasis de tranquillité nichée dans la verdure à deux pas de la ville. Proposant une cuisine typiquement sicilienne, avec de nombreuses spécialités à base de poisson mais aussi de viande, La Vecchia Masseria est l’endroit idéal pour passer des journées insouciantes avec ses amis et sa famille, notamment pour célébrer un événement important ou une occasion particulière. Grâce à ses vastes espaces extérieurs et à ses salles intérieures rustiques et accueillantes, le restaurant est également à la disposition de sa clientèle pour organiser des fêtes de baptême, de communion et tout autre moment spécial.

Ristorante Villa Clelia

Ristorante Villa Clelia

$$$ Via Carbone, 26, 90151, Mondello, Palerme
Italienne Européenne Méditerranéenne Élégant et chic
Un restaurant qui fait de l’élégance son maître mot. Un lieu vraiment évocateur, mais aussi simple, élégant mais aussi élémentaire. À Villa Clelia, vous trouverez ce dont vous avez toujours rêvé. Une cuisine raffinée et élégante, savamment préparée et imaginée par les chefs, artisans de ces magnifiques œuvres d’art. La cuisine puise dans la tradition, s’appuyant sur un très long parcours œnogastronomique qui conduit Villa Clelia à expérimenter et à réinterpréter cette cuisine si étroite, en la portant à un niveau supérieur, avec une touche de raffinement supplémentaire.

Poldo 2

Poldo 2

$$$ Via Torre Di Mondello, 22/C - 22/D, 90151, Mondello, Palerme
Italienne Européenne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Restaurant décontracté haut de gamme Pizzeria
Dix nouvelles années sous les meilleurs auspices pour la famille Salvato qui, grâce à ses délicieux sandwichs et à un choix plus vaste, a régalé les papilles des jeunes adolescents des années 80 et 90. Les familles s’agrandissaient, les occasions de se développer se multipliaient et Cilia a décidé d’ouvrir un deuxième établissement. C’est ainsi qu’est enfin né Poldo 2, géré par la jeune Cilia Salvato, son mari Mimmo Bonito, Nicolò et Calogero. Aujourd’hui, Poldo2 est une référence à Mondello pour les touristes et les habitants qui souhaitent passer des moments importants entre amis et en famille. Notre vaste carte propose des plats de premier choix, à base de viande, mais surtout de poisson. Notre établissement dispose d’un second espace surélevé offrant une vue panoramique sur tout le golfe de Mondello.

Franco Ristorante Pizzeria

Franco Ristorante Pizzeria

$$ Via Castelforte, 135, 90149, Mondello, Palerme
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme Pizzeria
Le restaurant « Franco » est né en 2018 de la passion pour la bonne cuisine et de la recherche constante de l’excellence œnogastronomique. À l’origine du Restaurant « Franco », la société FRAFEDA, composée du maître pizzaïolo Francesco Perna, du jeune chef riche d’expériences Danilo Lo Cascio, du grand organisateur de salle Federico La Franca et du maître d’hôtel Francesco Spina. La cuisine de Franco est guidée par la passion pour une bonne cuisine de qualité et par l’attention portée à chaque détail. Tous les produits utilisés sont soigneusement sélectionnés et cuisinés de manière à sublimer leur saveur d’origine. Depuis de nombreuses années, nous préparons des plats d’une qualité irréprochable, en alliant le respect de la tradition culinaire à la nouvelle cuisine créative.

La Cantinetta

La Cantinetta

$$$$ Via Nettuno, 2, 90151, Mondello, Palerme
Italienne Européenne Méditerranéenne Gastronomie raffinée
La Cantinetta voit le jour en 2000, née d’un rêve de Nonno Salvatore. Notre histoire est celle d’une passion transmise en héritage, d’une tradition familiale qui se perpétue de père en fils en y ajoutant toujours une pincée d’innovation. L’objectif est de créer l’alliance parfaite entre goût et tradition sans oublier les incursions de saveurs innovantes. Pour La Cantinetta, la cuisine est un art, une passion et un travail artisanal. Nous servons à table la Sicile, la magnifique Sicile, ses variantes régionales, tout en faisant un clin d’œil à la cuisine internationale, inclusive et surprenante. Nos spécialités sont des plats résolument classiques de la cuisine régionale, capables de mêler traditions et variantes pour les rendre gourmands, intéressants et, en même temps, familiers à tous les palais. Les plats sont préparés avec savoir-faire à partir d’ingrédients frais et de saison.

Il Tiranno

Il Tiranno

$$$$ Viale Montedoro, 78, 96100, Siracusa
Italienne Gastronomie raffinée Élégant et chic Bistrot
Une rencontre entre saveurs et atmosphère : tel est le mélange du bistrot Il Tiranno, fleuron de la maison. Une vue splendide sur le jardin du forum syracusain, entouré d’arbres, de fleurs et d’essences méditerranéennes, vous accueillera. Un cadre exceptionnel, envoûtant en toute saison, pour savourer les plats proposés par la cheffe Valentina Galli. Que ce soit pour un déjeuner au retour de la mer ou pour un dîner romantique aux chandelles, l’expérience gustative au restaurant Il Tiranno reste l’un des moments les plus beaux et les plus intenses à vivre. La cuisine d’Il Tiranno est faite d’amour, de technique, de textures et d’influences croisées, car nous pensons que le bonheur n’est réel que lorsqu’il est partagé.

Ristorante Campisi

Ristorante Campisi

$$ Via Marzamemi, 12b, 96018, Marzamemi
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté
Un petit village de pêcheurs aux portes de Pachino, dans la province de Syracuse. Marzamemi est un lieu incroyablement riche en histoire, où l’art, la culture et le paysage dialoguent. Chaque plat signé Campisi raconte une histoire : celle de la Sicile, qui, avec ses saveurs et ses traditions, accompagne depuis toujours la recherche gastronomique, et celle du restaurant ; Campisi Conserve, qui travaille artisanalement depuis plusieurs générations les produits de la mer typiques de notre terre. Mais ce n’est pas tout ! Chaque plat raconte la Sicile avec un regard nouveau, chaque recette revisite la tradition en l’enrichissant de parfums, de couleurs et de nuances dans un esprit moderne, car la cuisine évolue, change, et nous avec elle ! Élégant, moderne et accueillant : voilà ce qui caractérise le style du restaurant Campisi. Le choix a été fait de raconter l’histoire du lieu également à travers l’aménagement de la salle, le design minimaliste des accessoires et les lignes épurées du linge de table et de la vaisselle, afin qu’à table tous les sens soient comblés.

Ristorante Cortile Arabo

Ristorante Cortile Arabo

$$$$ Vicolo Villadorata, 96018, Marzamemi
Italienne Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme
Au cœur du vieux village de pêcheurs, dans l’un des recoins les plus intimes et caractéristiques de Marzamemi, se trouve « Cortile Arabo, osteria di mare ». La mer est l’élément principal qui encadre la cour ; les pierres anciennes se mêlent avec élégance aux faïences blanches et bleues du mur d’entrée. Des échappées sur la mer captent l’attention de quiconque traverse la cour ; l’air que l’on respire est imprégné d’embruns, mais aussi d’histoire : nous sommes dans l’une des plus anciennes pêcheries de thon de Sicile. Les essences de thym, de basilic, de sauge et de menthe poivrée éveillent les sens des convives avec un menu conçu pour séduire le palais en l’enveloppant de saveurs simples, mais à fort impact sensoriel. Le poisson frais, l’huile sicilienne, les aromates et les herbes fraîchement cueillies dans le jardin privé de l’Osteria sont interprétés avec le savoir-faire et la créativité du chef Massimo Giaquinta pour réaliser des plats qui célèbrent le goût. L’attachement à la culture ancienne est le point de départ des plats créés, avec un lien étroit avec la cuisine d’autrefois et les matières premières. La recherche et la cueillette des ingrédients offerts par la nature sont à la base du goût d’un plat.

Al Boccone

Al Boccone

$$$ Via Regina Elena, 7, 96010, Marzamemi
Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée
À deux pas de la mer, dans la charmante station touristique de Marzamemi, se trouve un magnifique restaurant de poisson, Al Boccone. Une cuisine unique et inimitable. Les recettes du chef Sebastiano sont le mariage parfait entre innovation et tradition. La recherche constante de l'équilibre et des saveurs authentiques est le secret de son succès. Le goût du poisson d'une fraîcheur exceptionnelle des mers Tyrrhénienne et Méditerranée, l'authenticité des légumes de saison que seule la terre sicilienne peut offrir et la saveur intense des produits typiques siciliens. Manger chez Al Boccone, c'est bien plus qu'un simple dîner, c'est une expérience gastronomique extraordinaire !

Moviti Fermu Ristorante

Moviti Fermu Ristorante

$$ Via Marzamemi, 41, 96018, Marzamemi
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant familial
Dans l’une des stations balnéaires et touristiques les plus célèbres du sud de l’Italie, au cœur du charmant petit village de Marzamemi, qui donne sur la mer Méditerranée, s’est développée une offre gastronomique importante, à base de poisson notamment, qui attire des touristes de toute l’Italie et du monde entier. L’un des établissements les plus célèbres de Marzamemi est Moviti Fermu, un petit restaurant local rustique qui propose à ses clients tout ce que recèle la tradition sicilienne. Une cuisine typiquement méditerranéenne et sicilienne, revisitée par le chef Romano Tettamanzi, des parcours œnogastronomiques, d’excellents vins et de la bière artisanale ne sont qu’une infime partie de ce que vous trouverez ici.

Liccamuciula

Liccamuciula

$$ Piazza Regina Margherita, 2, 96018, Marzamemi
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté
Nous sommes un voyage au cœur de la Sicile, avec pour gare de départ Marzamemi. C’est dans la madrague de ce village de pêcheurs que commencent notre histoire et le voyage qui, depuis vingt ans, explore le Val di Noto, parcourt des villes et des campagnes précieuses et navigue entre les îles siciliennes. Marzamemi, Noto et Vendicari, Syracuse et l’Etna, l’isola delle Correnti, Burgio, Modica, Linosa. Ce sont les lieux où se déroule le roman de la Sicile : notre cuisine, notre cave et les produits de notre boutique en racontent l’histoire. Liccamuciula n’est pas un restaurant traditionnel où commander des pâtes aux palourdes. C’est plutôt la cuisine sicilienne d’autrefois, avec le garde-manger toujours plein, le potager à l’arrière et les cabas du marché sur la table. Il y a des cuisinières qui cuisinent comme à la maison et des cuisinières pleines d’imagination, la tête dans les livres, qui préparent des biscuits aux amandes et du chutney de tomates ; la « ghiotta » de thon et le cheesecake à la sicilienne, avec des cannoli et de la pistache. La cuisine sicilienne met d’accord les grands-mères et les petites-filles, le gingembre et la caponata. Être sicilien, c’est aussi cela : le métissage et l’ouverture.

Trattoria La Ruota

Trattoria La Ruota

$$ SP90, 94015, Piazza Armerina
Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant familial
Entre les murs d’un ancien moulin à eau, à proximité de la Villa Romana del Casale de Piazza Armerina (Enna), la Trattoria La Ruota offre au visiteur une cuisine traditionnelle des plus authentiques, mettant en valeur les excellentes matières premières du terroir. Depuis 1988, le restaurant propose une véritable cuisine familiale. Des entrées entièrement composées de produits locaux, à base de légumes de saison, de charcuteries et de fromages, aux pâtes fraîches maison, en passant par le désormais célèbre « lapin alla stemperata », l’agneau rôti, les rôtis de porc aux champignons frais ou à l’orange, la saucisse et les côtelettes de porc du pays, les légumes de saison, les artichauts, le précieux « Piacentinu » d’Enna, la délicate ricotta fraîche et le pecorino primosale du pays, expression de l’art fromager local séculaire, les cannoli et les pâtisseries aux amandes : un menu simple mais qui saura assurément plaire, fondé sur les produits typiques locaux et en harmonie avec les saisons.

Locanda Del Marinaio

Locanda Del Marinaio

$$$$ Via Porpora, 5, 90015, Cefalù
Italienne Européenne Méditerranéenne Gastronomie raffinée
La Locanda del Marinaio est l’un des restaurants les plus renommés de la merveilleuse ville de Cefalù, serti tel un diamant dans le splendide écrin de la cathédrale de la ville. Le restaurant vous propose de délicieuses spécialités de poisson, symboles de la longue tradition culinaire sicilienne, réinterprétées par le chef selon les codes de la cuisine moderne et avec une pointe d’innovation. Les spécialités de poisson proposées se marient à la perfection avec la sélection de vins locaux et nationaux de la cave et révèlent toutes leurs saveurs au contact de vos papilles. Ouverte aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner, la Locanda del Marinaio vous séduira par la saveur et la fraîcheur des plats de poisson proposés et par la cordialité du personnel, qui vous fera vous sentir comme chez vous.
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