11 Novembre 2026

2 Personnes

15:00

Meilleur Cuisine sans gluten Restaurants dans Italie

Matre Ristorante

$$$$ Via Antonietta De Pace, 116, 73014, Gallipoli

Italienne Restaurant décontracté

Le Salento est depuis toujours reconnu comme une terre de prospérité, d’abondance et surtout de bonne chère. Les côtes ioniennes et adriatiques apportent sur le rivage les richesses de la mer, avec du poisson frais pêché chaque jour et bien d’autres délices. Chez Matre, un restaurant proche de la côte ionienne, le poisson est à l’ordre du jour. Un établissement moderne, doté d’un magnifique jardin intérieur, qui propose à ses clients une cuisine à la fois traditionnelle et moderne, créant un mélange de saveurs et de parfums à couper le souffle. Les Pouilles, avec leurs parfums et leurs délices, rencontrent le savoir-faire des chefs qui, grâce à un travail acharné, ne cessent de satisfaire les palais des convives, leur faisant vivre une expérience culinaire inoubliable.

La Locanda Degli Angioini

$$$ Riviera Armando Diaz, 119, 73014, Gallipoli

Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée

Près de la mer, avec la ville de Gallipoli pour splendide toile de fond, se trouve La Locanda degli Angioini. Ce restaurant, qui offre une vue imprenable sur la mer, donne l’impression de manger au-dessus de celle-ci, offrant aux touristes et aux clients la sensation de dîner dans les eaux de la mer Ionienne. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle des Pouilles, avec de nombreux plats à base de poisson à la carte grâce à un approvisionnement continu en matières premières. Des entrées, des premiers et des seconds plats à base de poissons et de fruits de mer, mais pas seulement : ceux qui n’aiment pas les produits de la mer ont également le choix, avec des classiques qui font le bonheur de tous.

La Lisca Cucina e Bottega

$$ Viale Montedoro, 95, 96100, Siracusa

Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant familial

Dans la ville ensoleillée de Siracusa se trouve le restaurant La Lisca, réputé en ville pour offrir à ses clients ces saveurs et ces parfums de la Méditerranée si appréciés et adorés dans la région. Une cuisine à base de poisson frais, pêché chaque jour et servi directement à la table des clients. Des premiers et seconds plats, des entrées avec cet arrière-goût de mer qui vous mettra l’eau à la bouche.

La Rosa Nel Bicchiere

$$ Località Polso, 88049, Soveria Mannelli

Italienne Gastronomie raffinée

À La Rosa Nel Bicchiere, on a réussi à établir un parfait équilibre entre innovation et tradition. Respecter les traditions ne signifie pas les figer dans un passé souvent mythifié et en décalage avec le présent, mais leur donner une nouvelle vie en laissant leur esprit le plus authentique s’adapter aux rythmes et aux besoins de l’être humain moderne. Du passé, nous avons hérité l’amour de la terre et de ses produits, l’attention et le respect des rythmes de la nature ; la patience des ménagères qui veillaient, parfois pendant une journée entière, sur le chaudron posé sur le feu. À La Rosa Nel Bicchiere, les produits de la ferme, pommes, poires, cerises, châtaignes, fruits des bois, produits laitiers et légumes variés, se succèdent en cuisine au rythme lent des saisons.

Castello Degli Dei

$$$ Via Papa Giovanni Paolo II, 1, 89017, San Giorgio Morgeto

Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic

Le restaurant Castello degli Dei est une réinterprétation d’un château médiéval. La vaste salle est aménagée avec du mobilier moderne qui crée un élégant contraste avec la structure. Une large gamme de vins parmi les étiquettes les plus renommées est proposée pour accompagner des plats de poisson ou de viande issus des recherches culinaires de notre chef. Une cuisine raffinée qui n’offre que le meilleur à ses clients, en les choyant avec des matières premières d’une qualité irréprochable, un service impeccable et un cadre féerique à couper le souffle.

Ristorante Kamastra

$$ Piazza Municipio, 4, 87010, Civita

Italienne Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant familial

Dans une atmosphère d’auberge d’autrefois, on peut aujourd’hui apprécier les saveurs d’antan. Le Ristorante Kamastra voit le jour en juillet 1995, grâce à une heureuse intuition d’Enzo Filardi, avocat et compositeur amateur de musique ethnique arbëresh (italo-albanaise). La proposition gastronomique, étroitement liée au terroir et rigoureusement fidèle aux ressources naturelles locales, devient le fil conducteur de la redécouverte des traditions culinaires arbëresh, selon un parcours bien défini qui vise à conjuguer les saveurs anciennes de la terre calabraise et du monde paysan avec les influences balkaniques transmises grâce à la préservation des origines ethniques du Pays des Aigles.

Ristorante Locanda Toscano

$$$ Via Benedetto, Via B. Musolino, 22, 89812, Pizzo

Italienne Gastronomie raffinée

La cuisine de la cheffe Caterina est entièrement calabraise, liée aux ingrédients qu’offre la région et qui sont interprétés dans un mélange de tradition, d’innovation et de respect absolu. Légèreté, saveur et soin apporté à la présentation sont les caractéristiques marquantes de chaque plat servi à table. Les propositions pour les végétariens et les personnes cœliaques ne manquent pas. Des matières premières de grande qualité, associées à des techniques de préparation maîtrisées avec un véritable professionnalisme, se conjuguent pour offrir au palais d’excellentes expériences.

La Rondinella Osteria Pop

$$ Via Vittorio Emanuele, 7, 87029, Scalea

Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant familial

La Rondinella est née il y a environ 30 ans de la passion de maman Anna pour la cuisine et de papa Ciriaco pour la vie paysanne. Un projet fait de cuisine simple et de traditions gastronomiques à servir à la table des convives pour faire revivre les goûts et les saveurs d’un passé qui semble très lointain. La cuisine de grand-mère, avec des ingrédients qui passent directement de la terre à la table. Sous un bougainvillier de dix ans se trouve ce qui est aujourd’hui l’osteria « pop ». Une salle rustique et accueillante où Giovanni et Francesca accompagnent les convives dans un voyage parmi des saveurs qui rappellent les bons petits plats de grand-mère et des préparations qui allient la qualité et l’origine locale des matières premières à toute la créativité du chef Antonio.

Al Pesce Fuor D'acqua

$$$$ Via Francesco Cilea, 7, 87036, Quattromiglia

Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic

Au cœur de la Rende la plus authentique, près de la somptueuse cathédrale de San Carlo Borromeo et des bâtiments municipaux, se trouve le restaurant "Al Pesce Fuor D'acqua". Vous y serez accueilli dans un cadre élégant et raffiné, digne des meilleurs restaurants de la ville. Le restaurant possède trois spécialités : la qualité des matières premières, le soin apporté à la préparation des plats et la cave à vins. Jetez un coup d'œil à la vitrine de la salle, où nous exposons chaque jour les poissons et crustacés frais de nos mers : bar, turbot, baudroie, dorade, rascasse, langoustines et homards.

Agorà

$$$$ Via Gioacchino Rossini, 87036, Rende

Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic

Pour ceux qui recherchent dans leur assiette exclusivité et raffinement à travers la saveur authentique des matières premières de proximité, le restaurant Agorà propose une haute cuisine de la mer, à base de produits de la mer Ionienne, en cherchant à altérer le moins possible leurs caractéristiques organoleptiques. Les plats sont toujours soignés dans les moindres détails, pour un résultat harmonieux également sur le plan du « Visual Food ». La cuisine du restaurant Agorà est née d’une idée claire et simple : le meilleur poisson de la mer Ionienne, acheté chaque jour auprès de fournisseurs de toute confiance et très estimés dans les ports de pêche et sur le marché aux poissons de Corigliano, Amendolara et Trebisacce.

Ristorante Lapprodo

$$$$ Via Roma, 22, 89900, Vibo Marina

Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée

Le célèbre restaurant « Lapprodo », situé en plein centre, face au port et au pittoresque front de mer de Vibo Marina, bénéficie de trente années d’expérience dans la recherche de la plus grande qualité en restauration et constitue un fleuron de la gastronomie et des vins de Calabre. Figurant dans les guides les plus prestigieux du secteur, il est aujourd’hui reconnu à l’échelle nationale comme l’un des meilleurs restaurants de la région. Les espaces, inspirés de la tradition maritime, vous feront savourer des yeux, avant même de les goûter, les saveurs de la mer et vous plongeront dans les parfums de la cuisine calabraise. Son point fort réside dans la qualité des produits utilisés et dans le service attentif et prévenant de notre personnel. Le poisson arrive chaque jour des bateaux de pêche locaux et est préparé en cuisine dans le respect de ses propriétés organoleptiques, avec l’intention de redécouvrir et de réinventer les recettes traditionnelles de la cuisine calabraise, à la fois simple et intense.

Tre Cipolle Sul Comò

$$$ Via Fratelli Bandiera, 98, 87036, Rende

Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant familial

L'Osteria Tre Cipolle Sul Comò est un petit lieu de restauration créatif, où l'accueil et la courtoisie font partie intégrante d'une conception de la restauration qui enrichit la cuisine traditionnelle du sud de l'Italie d'expérimentations cosmopolites. Les propositions sans gluten et véganes/végétariennes sont excellentes. La nature tient à cœur et ses rythmes sont toujours respectés, tant lors de la création des plats, qui mettent en scène le GOÛT, que lors de la conception des menus, qui varient au fil des saisons. À travers les plats, on cherche à exprimer son identité, ses valeurs, sa créativité, son envie d'expérimenter et son profond amour du travail bien fait, en parvenant « à transformer le dîner en une POÉSIE DE SAVEURS authentiques, choisies et sélectionnées dans les terroirs locaux. »

Lorenzo Fortuna - Pizza Chef

$$ Via Bari, 44, 87036, Rende

Italienne Restaurant décontracté Pizzeria

Lorenzo Fortuna, c'est la Pizza, la Restauration, l'excellence et l'accueil. Un projet né pour raconter les produits du terroir, à travers les pizzas, le pain et les pâtes levées de Lorenzo Fortuna. La recherche permanente et l'expérimentation sur les pâtes font d'un dîner chez Lorenzo Fortuna un moment unique en son genre, une expérience placée sous le signe du goût, des sens et des émotions. Le four à bois et le four électrique feront du dîner un voyage à travers toute l'Italie, fait de saveurs et de traditions. Farine, Eau, Sel et Levure : ce seront eux les protagonistes, car la tradition est une histoire de famille qui se perpétue depuis 30 ans.

L'A Gourmet L'Accademia

$$$$ Via Largo Cristoforo Colombo, 9, 89125, Reggio de Calabre

Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic

L’A Gourmet L’Accademia, un restaurant installé dans un palais aristocratique du début du XXe siècle, donne sur le « plus beau kilomètre d’Italie ». À l’intérieur, les trois salles proposent des plats de la mer et de la terre mettant à l’honneur les produits du terroir calabrais, des mets gastronomiques servis entre la mer de Charybde et Scylla et le magique Aspromonte. Le chef Filippo Cogliandro crée des voyages gastronomiques à partir des matières premières de son terroir. Parfums et saveurs de la Calabre, une terre généreuse et préservée. Une réinterprétation de la cuisine traditionnelle locale, aux saveurs qui rappellent les goûts d’autrefois.

Locanda Maniace

$$$ Via Castello Maniace, 52, 96100, Ortigia, Siracusa

Italienne Restaurant décontracté haut de gamme

Locanda Maniace et son équipe vous attendent pour vous faire savourer les saveurs de la terre et de la mer de Sicile, accompagnées de vins autochtones. L’un des restaurants les plus connus de Sicile, notamment à Ortigia, dans la région de Syracuse, où, grâce au talent de ses chefs ainsi qu’à la fraîcheur et à l’authenticité de ses produits, Locanda Maniace figure parmi les établissements les plus primés et reconnus du territoire.

ALevante Restaurant

$$$ Largo Della Gancia, 5, 96100, Ortigia, Siracusa

Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté

aLevante est un restaurant donnant sur le front de mer d’Ortigia, face au château Maniace. Les propriétaires, Francesco, Gipi & Igor, seront ravis de vous accueillir sur une terrasse et de vous proposer des plats originaux, riches en parfums et en saveurs de la Sicile et de la mer Méditerranée revisités par le chef, ainsi que des desserts préparés chaque jour. Réservation conseillée. Salles climatisées.

Ristorante Retroscena

$$$ Via Della Maestranza, 108, 96100, Siracusa

Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée

Un cadre plein de charme, un lieu vraiment très beau, aux lumières tamisées et à la décoration de salle élégante, caractérisent le restaurant Retroscena, un endroit parfait pour savourer les joies que la cuisine nous offre chaque jour, grâce aux délices dont la terre nous fait don. Une cuisine typiquement sicilienne, traditionnelle, préparée avec soin par les chefs.

Macallè Sicilian Bistrot

$$ Via Dei Santi Coronati, 42, 96100, Siracusa

Italienne Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme

C’est un restaurant typiquement sicilien où l’on peut savourer une cuisine traditionnelle sicilienne revisitée de façon contemporaine. La philosophie du chef consiste à transformer les recettes de grand-mère en plats modernes, en accordant une attention méticuleuse à la saisonnalité des produits, rigoureusement locaux et surtout d’une fraîcheur irréprochable. Si vous avez envie d’une expérience culinaire unique, venez chez Macallè, qui exaucera vos souhaits avec nos petites inspirations de saison. Nous aimons la cuisine, bien différente de l’ordinaire, tout comme vous.

Le 7 Spezie

$$$ Piazzale Guglielmo Marconi, 17, 96100, Siracusa

Italienne Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme

Des saveurs de tradition et des parfums de souvenirs. Voilà ce qui caractérise la trattoria-pizzeria Le Sette Spezie, un foisonnement de souvenirs anciens liés à la cuisine de nos grands-mères et de nos mères qui renaissent aujourd’hui dans des plats simples, authentiques et délicieux, préparés sous vos yeux. Grâce aux grandes baies vitrées intérieures, il est en effet possible d’observer le travail « artisanal » des cuisiniers dans leur cuisine et d’apprécier la transparence et la créativité de chaque plat. Chaque proposition gastronomique est toujours accompagnée de vins raffinés et de bières artisanales qui ravissent le palais des clients. Tout cela et bien plus encore chez Le Sette Spezie, un établissement à découvrir et à « savourer ».

Ristorante La Darsena

$$$ Riva G .Garibaldi, 6, 96100, Siracusa

Italienne Méditerranéenne Restaurant décontracté

Une osteria traditionnelle donnant sur la mer, qui rappelle la beauté d’un dîner aux chandelles au bord de l’eau. Au restaurant La Darsena, vous redécouvrirez la beauté des petites choses. Une cuisine simple et traditionnelle qui transporte l’esprit ailleurs, un lieu vraiment reposant et enchanteur face à la mer, qui recrée une atmosphère véritablement évocatrice et unique pour savourer pleinement les délices des plats siciliens.

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