Bestes Glutenfreie Küche Restaurants in Tisch

Matre Ristorante

Matre Ristorante

$$$$ Via Antonietta De Pace, 116, 73014, Gallipoli
Italienisch Ungezwungenes Restaurant
Der Salento ist seit jeher als Land des Wohlstands, des Überflusses und vor allem des guten Essens bekannt. Die ionischen und adriatischen Küsten bringen die Schätze des Meeres an Land, mit täglich frischem Fisch und vielen weiteren Köstlichkeiten. Im Matre, einem Restaurant nahe der ionischen Küste, steht Fisch auf der Tagesordnung. Ein modernes Lokal mit einem wunderschönen Innengarten, das seinen Gästen eine ebenso traditionelle wie moderne Küche bietet und dabei eine atemberaubende Mischung aus Aromen und Düften kreiert. Apulien mit seinen Düften und Köstlichkeiten trifft auf die erfahrene Hand der Küchenchefs, die dank harter Arbeit die Gaumen ihrer Gäste immer wieder verwöhnen und ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bescheren.

La Locanda Degli Angioini

La Locanda Degli Angioini

$$$ Riviera Armando Diaz, 119, 73014, Gallipoli
Italienisch Mediterran Gehobene Gastronomie
In Meeresnähe, vor der herrlichen Kulisse der Stadt Gallipoli, befindet sich La Locanda degli Angioini. Das Restaurant mit einem atemberaubenden Blick auf das Meer vermittelt den Eindruck, direkt darüber zu speisen, und gibt Touristen und Gästen das Gefühl, in den Gewässern des Ionischen Meeres zu Abend zu essen. Das Restaurant bietet traditionelle apulische Küche mit zahlreichen Fischgerichten auf der Speisekarte, dank der kontinuierlichen Anlieferung von Zutaten. Vorspeisen sowie erste und zweite Gänge mit Fisch und Meeresfrüchten, aber nicht nur das: Auch wer keine Fisch- und Meeresfrüchtegerichte mag, findet eine Auswahl an Klassikern, sodass alle auf ihre Kosten kommen.

La Lisca Cucina e Bottega

La Lisca Cucina e Bottega

$$ Viale Montedoro, 95, 96100, Siracusa
Italienisch Mediterran Ungezwungenes Restaurant Familienrestaurant
Im sonnigen Siracusa liegt das Restaurant La Lisca, das in der Stadt dafür bekannt ist, seinen Gästen jene Aromen und Düfte des Mittelmeers zu bieten, die in der Gegend so geschätzt und geliebt werden. Eine Fischküche mit frischem Fisch, der täglich gefangen und direkt auf den Tischen der Gäste serviert wird. Erste und zweite Gänge sowie Vorspeisen mit jenem Nachgeschmack des Meeres, der Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.

La Rosa Nel Bicchiere

La Rosa Nel Bicchiere

$$ Località Polso, 88049, Soveria Mannelli
Italienisch Gehobene Gastronomie
Im La Rosa Nel Bicchiere ist es gelungen, ein perfektes Gleichgewicht zwischen Innovation und Tradition herzustellen. Traditionen zu respektieren bedeutet nicht, sie in einer oft verklärten und nicht mehr zeitgemäßen Vergangenheit erstarren zu lassen, sondern ihnen neues Leben zu schenken und dabei ihrem ureigenen Geist zu erlauben, sich dem Rhythmus und den Bedürfnissen des modernen Menschen anzupassen. Aus der Vergangenheit haben wir die Liebe zum Land und seinen Erzeugnissen, die Achtsamkeit und den Respekt vor den Rhythmen der Natur geerbt; die Geduld der Hausfrauen, die mitunter einen ganzen Tag lang über den Kessel auf dem Feuer wachten. Im La Rosa Nel Bicchiere wechseln sich die Erzeugnisse des Bauernhofs, Äpfel, Birnen, Kirschen, Kastanien, Waldbeeren, Milchprodukte und verschiedene Gemüsesorten, in der Küche ab und folgen dabei dem langsamen Lauf der Jahreszeiten.

Castello Degli Dei

Castello Degli Dei

$$$ Via Papa Giovanni Paolo II, 1, 89017, San Giorgio Morgeto
Italienisch Mediterran Gehobene Gastronomie Elegant und stilvoll
Das Restaurant Castello degli Dei ist eine Neuinterpretation einer mittelalterlichen Burg. Der großzügige Saal ist mit modernen Möbeln eingerichtet, die einen eleganten Kontrast zur Architektur bilden. Eine breite Auswahl an Weinen renommierter Etiketten steht zur Verfügung, die zu Fisch- oder Fleischgerichten serviert werden, die das Ergebnis der kulinarischen Arbeit unseres Küchenchefs sind. Eine raffinierte Küche, die ihren Gästen nur das Beste bietet und sie mit Zutaten von höchster Qualität, einem tadellosen Service und einem atemberaubenden, märchenhaften Ambiente verwöhnt.

Ristorante Kamastra

Ristorante Kamastra

$$ Piazza Municipio, 4, 87010, Civita
Italienisch Europäisch Mediterran Ungezwungenes Restaurant Familienrestaurant
In der Atmosphäre eines alten Gasthauses aus vergangenen Zeiten lassen sich heute die althergebrachten Aromen von einst genießen. Das Ristorante Kamastra entstand im Juli 1995 aus einer glücklichen Eingebung von Enzo Filardi, Rechtsanwalt und Hobbykomponist ethnischer arbëresh-Musik (italo-albanischer Musik). Das gastronomische Angebot, eng mit der Region verbunden und konsequent den natürlichen Ressourcen vor Ort verpflichtet, wird zum roten Faden bei der Wiederentdeckung der kulinarischen Traditionen der Arbëresh. Es folgt einem klar definierten Weg, der die althergebrachten Aromen Kalabriens und der bäuerlichen Welt mit den balkanischen Einflüssen zu vereinen sucht, die durch die Bewahrung der ethnischen Wurzeln des Landes der Adler überliefert wurden.

Ristorante Locanda Toscano

Ristorante Locanda Toscano

$$$ Via Benedetto, Via B. Musolino, 22, 89812, Pizzo
Italienisch Gehobene Gastronomie
Die Küche von Küchenchefin Caterina ist ganz und gar kalabrisch und eng mit den Zutaten verbunden, die die Region hervorbringt und die mit einer Mischung aus Tradition, Innovation und größtem Respekt interpretiert werden. Leichtigkeit, Geschmack und eine sorgfältige Präsentation sind die herausragenden Merkmale jedes Gerichts, das auf den Tisch kommt. Auch Angebote für Vegetarier und Menschen mit Zöliakie fehlen nicht. Hochwertige Zutaten verbinden sich mit Zubereitungstechniken, die mit echter Professionalität beherrscht werden, und bieten dem Gaumen ausgezeichnete Erlebnisse.

La Rondinella Osteria Pop

La Rondinella Osteria Pop

$$ Via Vittorio Emanuele, 7, 87029, Scalea
Italienisch Mediterran Ungezwungenes Restaurant Familienrestaurant
La Rondinella entstand vor etwa 30 Jahren aus der Leidenschaft von Mama Anna für das Kochen und von Papa Ciriaco für das bäuerliche Leben. Ein Projekt, das einfache Küche und gastronomische Traditionen auf die Tische der Gäste bringt, um den Geschmack und die Aromen einer scheinbar längst vergangenen Zeit wieder aufleben zu lassen. Großmutters Küche mit Zutaten, die direkt vom Feld auf den Tisch kommen. Unter einer zehnjährigen Bougainvillea befindet sich die heutige „Pop“-Osteria. Ein rustikaler und gemütlicher Gastraum, in dem Giovanni und Francesca die Gäste auf eine Reise durch Aromen begleiten, die an Großmutters Köstlichkeiten erinnern, und durch Gerichte, die die Qualität und regionale Herkunft der Zutaten mit der ganzen Kreativität von Küchenchef Antonio verbinden.

Al Pesce Fuor D'acqua

Al Pesce Fuor D'acqua

$$$$ Via Francesco Cilea, 7, 87036, Quattromiglia
Italienisch Mediterran Gehobene Gastronomie Elegant und stilvoll
Im Herzen des authentischen Rende, nahe der prächtigen Kathedrale San Carlo Borromeo und den städtischen Verwaltungsgebäuden, befindet sich das Restaurant "Al Pesce Fuor D'acqua". Sie werden von einem eleganten und erlesenen Ambiente empfangen, wie es den besten Restaurants der Stadt gebührt. Drei Besonderheiten zeichnen das Restaurant aus: die Qualität der Zutaten, die Sorgfalt bei der Zubereitung der Gerichte und der Weinkeller. Werfen Sie einen Blick in die Vitrine im Speisesaal, in der wir täglich frischen Fisch und Krustentiere aus unseren Meeren präsentieren: Wolfsbarsch, Steinbutt, Seeteufel, Goldbrasse, Drachenkopf, Kaisergranate und Hummer.

Agorà

Agorà

$$$$ Via Gioacchino Rossini, 87036, Rende
Italienisch Mediterran Gehobene Gastronomie Elegant und stilvoll
Für alle, die auf dem Teller Exklusivität und Raffinesse durch den authentischen Geschmack regionaler Zutaten suchen, bietet das Restaurant Agorà gehobene Fischküche mit Fischereierzeugnissen aus dem Ionischen Meer, deren organoleptische Eigenschaften möglichst unverändert bleiben sollen. Die Gerichte werden stets in jeder Hinsicht mit Sorgfalt zubereitet, um auch beim „Visual Food“ ein harmonisches Ergebnis zu erzielen. Die Küche des Restaurants Agorà beruht auf einer klaren und einfachen Idee: der beste Fisch aus dem Ionischen Meer, täglich bei äußerst vertrauenswürdigen und hochgeschätzten Lieferanten in den Fischereihäfen und auf dem Fischmarkt von Corigliano, Amendolara und Trebisacce eingekauft.

Ristorante Lapprodo

Ristorante Lapprodo

$$$$ Via Roma, 22, 89900, Vibo Marina
Italienisch Mediterran Gehobene Gastronomie
Das renommierte Restaurant „Lapprodo“ liegt mitten im Zentrum, gegenüber dem Hafen und der malerischen Uferpromenade von Vibo Marina. Es blickt auf dreißig Jahre Erfahrung im Streben nach höchster gastronomischer Qualität zurück und ist ein Aushängeschild der kalabrischen Ess- und Weinkultur. Es ist in den angesehensten Restaurantführern vertreten und gilt heute landesweit als eines der besten Restaurants der Region. Die von der Seefahrtstradition inspirierten Räumlichkeiten lassen Sie die Aromen des Meeres zunächst mit den Augen und erst dann mit dem Gaumen genießen und in die Düfte der kalabrischen Küche eintauchen. Die Stärken liegen in der Qualität der verwendeten Produkte und im aufmerksamen und zuvorkommenden Service unseres Personals. Der Fisch kommt täglich von den örtlichen Fischerbooten und wird in der Küche unter Wahrung seiner organoleptischen Eigenschaften zubereitet. Dabei sollen die traditionellen Rezepte der kalabrischen Küche, die zugleich einfach und intensiv ist, wiederentdeckt und neu interpretiert werden.

Tre Cipolle Sul Comò

Tre Cipolle Sul Comò

$$$ Via Fratelli Bandiera, 98, 87036, Rende
Italienisch Mediterran Ungezwungenes Restaurant Familienrestaurant
Die Osteria Tre Cipolle Sul Comò ist ein kleines, kreatives Lokal, in dem Gastfreundschaft und Höflichkeit fester Bestandteil eines gastronomischen Konzepts sind, das die traditionelle süditalienische Küche mit kosmopolitischen Experimenten bereichert. Hervorragend sind die glutenfreien und veganen/vegetarischen Angebote. Die Natur liegt hier am Herzen, und ihre Rhythmen werden stets berücksichtigt – sowohl bei der Kreation der Gerichte, die den GESCHMACK in Szene setzen, als auch bei der Gestaltung der Menüs, die je nach Jahreszeit variieren. Mit den Gerichten möchte man sich selbst, die eigenen Werte, die eigene Kreativität, die Lust am Experimentieren und die tiefe Liebe zu sorgfältig gemachten Dingen zum Ausdruck bringen. So gelingt es, „das Abendessen in eine POESIE authentischer AROMEN zu verwandeln, die aus der heimischen Region ausgesucht und ausgewählt werden.“

Lorenzo Fortuna - Pizza Chef

Lorenzo Fortuna - Pizza Chef

$$ Via Bari, 44, 87036, Rende
Italienisch Ungezwungenes Restaurant Pizzeria
Lorenzo Fortuna steht für Pizza, Gastronomie, Exzellenz und Gastfreundschaft. Ein Projekt, das entstanden ist, um die Erzeugnisse der Region auf den Pizzen, im Brot und in den Hefeteigkreationen von Lorenzo Fortuna zur Geltung zu bringen. Die ständige Forschung und das Experimentieren mit den Teigen machen ein Abendessen bei Lorenzo Fortuna zu einem einzigartigen Erlebnis im Zeichen des Geschmacks, der Sinne und der Emotionen. Holzofen und Elektroofen machen das Abendessen zu einer Reise durch ganz Italien voller Aromen und Traditionen. Mehl, Wasser, Salz und Hefe: Sie werden die Hauptrolle spielen, denn Tradition ist eine Familienangelegenheit, die seit 30 Jahren fortgeführt wird.

L'A Gourmet L'Accademia

L'A Gourmet L'Accademia

$$$$ Via Largo Cristoforo Colombo, 9, 89125, Reggio Calabria
Italienisch Mediterran Gehobene Gastronomie Elegant und stilvoll
L’A Gourmet L’Accademia, ein Restaurant in einem Adelspalais aus dem frühen 20. Jahrhundert, blickt auf den „schönsten Kilometer Italiens“. Im Inneren werden in den drei Speisesälen Gerichte aus Meer und Land angeboten, bei denen die Erzeugnisse Kalabriens im Mittelpunkt stehen: Gourmetgerichte, serviert zwischen dem Meer von Skylla und Charybdis und dem magischen Aspromonte. Küchenchef Filippo Cogliandro kreiert gastronomische Reisen mit den Zutaten seiner Heimat. Düfte und Aromen Kalabriens, eines großzügigen und unberührten Landes. Eine Neuinterpretation der traditionellen Küche der Region mit Aromen, die an den Geschmack vergangener Zeiten erinnern.

Locanda Maniace

Locanda Maniace

$$$ Via Castello Maniace, 52, 96100, Ortigia, Siracusa
Italienisch Gehobenes ungezwungenes Restaurant
Die Locanda Maniace und ihr Team erwarten Sie, um Sie die Aromen von Siziliens Land und Meer genießen zu lassen, begleitet von Weinen aus einheimischen Rebsorten. Eines der bekanntesten Restaurants Siziliens, insbesondere in Ortigia, in der Gegend von Syrakus, wo die Locanda Maniace dank des Talents ihrer Küchenchefs sowie der Frische und Naturbelassenheit ihrer Produkte zu den meistprämierten und anerkanntesten Lokalen der Region zählt.

ALevante Restaurant

ALevante Restaurant

$$$ Largo Della Gancia, 5, 96100, Ortigia, Siracusa
Italienisch Mediterran Ungezwungenes Restaurant
aLevante ist ein Restaurant an der Uferpromenade von Ortigia gegenüber dem Castello Maniace. Die Inhaber Francesco, Gipi & Igor freuen sich darauf, Sie auf einer Terrasse zu begrüßen und Ihnen originelle, vom Küchenchef neu interpretierte Gerichte voller Aromen und Geschmacksnoten Siziliens und des Mittelmeers sowie täglich frisch zubereitete Desserts anzubieten. Eine Reservierung wird empfohlen. Klimatisierte Räume.

Ristorante Retroscena

Ristorante Retroscena

$$$ Via Della Maestranza, 108, 96100, Siracusa
Italienisch Mediterran Gehobene Gastronomie
Ein stimmungsvolles Ambiente, ein wirklich wunderschöner Ort mit gedämpftem Licht und eleganter Dekoration im Speisesaal zeichnen das Restaurant Retroscena aus. Es ist der perfekte Ort, um die Freuden des Essens zu genießen, die es uns dank der Köstlichkeiten, die uns die Erde schenkt, jeden Tag bereitet. Eine typisch sizilianische, traditionelle Küche, von den Köchen mit Sorgfalt zubereitet.

Macallè Sicilian Bistrot

Macallè Sicilian Bistrot

$$ Via Dei Santi Coronati, 42, 96100, Siracusa
Italienisch Europäisch Mediterran Gehobenes ungezwungenes Restaurant
Es ist ein typisch sizilianisches Restaurant, in dem man traditionelle sizilianische Küche in zeitgemäßer Interpretation genießen kann. Die Philosophie des Küchenchefs ist es, Großmutters Rezepte in moderne Gerichte zu verwandeln und dabei akribisch auf die Saisonalität der Produkte zu achten, die ausschließlich aus der Region stammen und vor allem ganz frisch sind. Wer Lust auf ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis hat, kommt zu Macallè, wo wir mit unseren kleinen saisonalen Inspirationen Ihre Wünsche erfüllen. Wir mögen Essen, das ganz anders ist als gewöhnlich – genau wie Sie.

Le 7 Spezie

Le 7 Spezie

$$$ Piazzale Guglielmo Marconi, 17, 96100, Siracusa
Italienisch Europäisch Mediterran Gehobenes ungezwungenes Restaurant
Traditionelle Aromen und Düfte, die Erinnerungen wecken. Das zeichnet die Trattoria-Pizzeria Le Sette Spezie aus: eine Fülle alter Erinnerungen an die Küche unserer Großmütter und Mütter, die heute in einfachen, authentischen und köstlichen Gerichten wieder aufleben, die vor den Augen der Gäste zubereitet werden. Dank der großen Innenverglasungen kann man den Köchen bei ihrer „handwerklichen“ Arbeit in der Küche zusehen und die Transparenz und Kreativität jedes Gerichts würdigen. Jedes gastronomische Angebot wird stets von edlen Weinen und handwerklich gebrauten Bieren begleitet, die den Gaumen der Gäste erfreuen. All das und noch vieles mehr erwartet Sie im Le Sette Spezie, einem Lokal, das es zu entdecken und zu „genießen“ gilt.

Ristorante La Darsena

Ristorante La Darsena

$$$ Riva G .Garibaldi, 6, 96100, Siracusa
Italienisch Mediterran Ungezwungenes Restaurant
Eine traditionelle Osteria mit Blick auf das Meer, die daran erinnert, wie schön ein Abendessen bei Kerzenschein am Meeresufer ist. Im Restaurant La Darsena werden Sie die Schönheit der kleinen Dinge wiederentdecken. Eine einfache, traditionelle Küche, die die Gedanken in die Ferne schweifen lässt, ein wahrhaft entspannender, bezaubernder Ort direkt am Meer, der eine wirklich stimmungsvolle und einzigartige Atmosphäre schafft, um die Köstlichkeit der sizilianischen Gerichte in vollen Zügen zu genießen.
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