Bestes Gehobenes ungezwungenes Restaurant Restaurants in Tisch

Formica ist nach einer kleinen Insel des Archipels der Ägadischen Inseln benannt, die historisch für ihre Thunfischfanganlage bekannt ist, in der Federicas Großvater als Rais arbeitete. Aus der Leidenschaft für das Meer und das Kochen ist dieses Projekt entstanden. Ein schlichtes Lokal im Zentrum von Favignana, in dem man eine Meeresküche genießen kann, die auf einem besonderen kulinarischen Zusammenspiel der beiden Identitäten beruht, die es geschaffen haben: der fernöstlichen von Taka und der sizilianischen von Federica. Experimentierfreude, Qualität und Respekt vor den Zutaten bilden die Grundlage der Küche von Formica. Die typischen Erzeugnisse der Insel werden in Zusammenarbeit mit den örtlichen Fischern und Landwirten in den Mittelpunkt gestellt, um die Werte einer ethischen und nachhaltigen Küche zu fördern. Die Speisekarte wechselt täglich je nach Tagesfang und Saison der Produkte. Der respektvolle Umgang mit frischem Fisch und die traditionellen fernöstlichen Techniken seiner Zubereitung machen ihn zum unbestrittenen Mittelpunkt der Gerichte. Küchenchef Kokichi Takahashi setzt seine ganze Erfahrung, sein Talent und seine Persönlichkeit ein, um Ihnen ein einzigartiges Erlebnis zu bieten.

In der Nähe des Lungarno entdecken wir dieses wunderschöne Restaurant mit internationaler Küche im ganz und gar japanischen Stil, das durch seine Eleganz und seine wunderbare Atmosphäre ins Auge fällt. Die Rede ist vom japanischen Restaurant Hanami, einem Ort, an dem der Zauber einer fernen Kultur wie der japanischen auf die örtliche Tradition trifft und mit ihr verschmilzt. Die japanische Küche auf Sushi-Basis bietet die bekanntesten und köstlichsten landestypischen Gerichte. Von Rolls über Nigiri und Chirashi bis hin zu Tatar und vielem mehr. Frischester Fisch, der kontrolliert, schockgefroren und von den lokalen Lieferketten zertifiziert wird, garantiert hier im Hanami erstklassige Qualität.

Nur wenige Schritte vom Lungarno entfernt liegt das Restaurant La Curva Made in Sicily. Wie der Name schon vermuten lässt, macht die süditalienische Küche einen großen Sprung und landet in der Toskana. Im Herzen der Stadt Pisa bietet das Restaurant klassische mediterrane Küche mit starkem süditalienischem Einfluss, die jedoch modern interpretiert wird und so allen Gerichten eine andere Note verleiht. Jedes Element, jede Zutat erzählt eine andere Geschichte. Köstliche Gerichte, hauptsächlich auf Fischbasis und vom Küchenchef sorgfältig angerichtet, verzaubern den Gaumen der Gäste, machen süchtig und zwingen sie geradezu, wiederzukommen, um weitere solche Gerichte zu genießen.

Nur wenige Schritte von der zentral gelegenen piazza dei Cavalieri entfernt, in der Altstadt, im Herzen von Pisa, finden wir ein wunderschönes Restaurant, das nach Rosen und Gärten duftet. La Corte Di San Leonardo ist einer jener Orte, die einem den Atem rauben – durch ihre Schönheit, die Harmonie, die sie ausstrahlen, und die Ruhe, die sie schenken. Ein Restaurant mit einem wunderschönen, gartenähnlichen Innenhof, der die Gäste beeindruckt und in seinen Bann zieht. Eine raffinierte, elegante, stilvolle Küche, fachgerecht zubereitet, schmackhaft und detailverliebt, genau wie der Küchenchef, der klassische italienische Küche modern interpretiert und jedem Gericht, das er auf den Tisch bringt, Farbe und Energie verleiht.

Im Herzen des mittelalterlichen Stadtkerns von Pisa ist die Osteria La Grotta ein Ort für eine entspannte Einkehr, ein stimmungsvolles Ambiente mit einem Charakter, so stark wie der Stein, in den das Deckengewölbe gehauen ist. Betreten Sie einen überraschenden, intimen und ungezwungenen Ort. Die Terrakottaböden, die warmen Farbtöne der Einrichtung, die Leidenschaft für Holz. Die Menüs der Osteria La Grotta haben ein perfektes Gleichgewicht zwischen einer bodenständigen kulinarischen Tradition mit kräftigen Aromen und einem modernen Sinn für Leichtigkeit gefunden; eine anregende Begegnung zwischen Alt und Neu. Jede Neuinterpretation entspringt der Leidenschaft und ist zugleich Wiederentdeckung und Anpassung an ein Empfinden, das die Zeit schlicht verändert hat.

Das Ristorante La Scaletta von Küchenchef und Inhaber Dino Ricci wurde Mitte des 19. Jahrhunderts gegründet und ist bis heute eine kulinarische Institution im Herzen von Pisa, nur wenige Schritte vom berühmten Turm an der Piazza dei Miracoli entfernt. Das Restaurant ist auf Meeresküche spezialisiert und bietet Gerichte mit dem Fang des Tages sowie rohen Fisch und rohe Meeresfrüchte auf üppigen, raffinierten Plateau Royal, begleitet von erlesenem Champagner und ausgewählten Spitzenweinen. Ohne dabei jemals die Tradition zu vergessen, setzt es auf eine umfassende Erneuerung der Rezepte der italienischen Küche. Der Küchenchef ist sowohl auf typische lokale Gerichte als auch auf mediterrane Fischgerichte spezialisiert. Jeder Gang ist das Ergebnis von Kreativität und kontinuierlicher Recherche und wird vor der abschließenden Zubereitung vom Küchenchef und der Restaurantleitung kontrolliert. Sie gewährleisten Frische, Qualität und eine ansprechende Präsentation mit dem Ziel, den ursprünglichen Geschmack der verwendeten Zutaten zu bewahren.

Im Herzen von Pisa, nur wenige Schritte von der Piazza dei Miracoli und dem Schiefen Turm von Pisa entfernt, befindet sich die Osteria in Domo. Eine moderne Osteria, die hervorragende traditionelle oder vom Küchenchef neu interpretierte Gerichte mit Fleisch und Fisch anbietet. Alle lokalen Spezialitäten werden aus stets frischen, erstklassigen und täglich ausgewählten Zutaten zubereitet, um jeden Gast zufriedenzustellen. Eine moderne, zeitgemäße Osteria mit einem eleganten, aber ungezwungenen Ambiente, nur wenige Schritte vom Schiefen Turm von Pisa entfernt. Hier vereinen sich Tradition und Innovation in einer Speisekarte, die das Beste der Region mit Schlichtheit, Frische und Kreativität zur Geltung bringt. Die Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und die traditionelle pisanische und toskanische Küche ist der Antrieb dafür, alle den Gästen angebotenen Produkte handwerklich selbst herzustellen. Von frischer Pasta über hausgemachte Desserts bis hin zur Focaccia vom Blech wird alles ausschließlich mit erstklassigen Zutaten zubereitet, um den Gaumen der Gäste mit hervorragenden Produkten zu erobern.

Im Herzen von Pisa, nur wenige Meter von der historischen Piazza dei Cavalieri entfernt, befindet sich La Sosta dei Cavalieri, ein einladendes Restaurant, das seinen Gästen ein authentisches kulinarisches Erlebnis mit Wein auf hohem Niveau in einem warmen und eleganten Ambiente bietet. Das Angebot des Restaurants La Sosta dei Cavalieri zeichnet sich durch die Vielfalt seiner Gerichte aus, die stets mit frischen Zutaten zubereitet werden und so rundum höchsten Genuss garantieren. In der Küche von La Sosta dei Cavalieri entstehen sowohl die großen Klassiker der toskanischen Tradition als auch neue Kreationen mit innovativen Kombinationen für eine Speisekarte, die nie langweilig und stets voller Überraschungen ist: Denn der wahre Wert guten Essens liegt in der Freude am Entdecken.

Die Osteria dei Cavalieri liegt im historischen Herzen von Pisa, nur wenige Schritte vom gleichnamigen Platz und der berühmten Piazza dei Miracoli entfernt, in einer Umgebung mit malerischen Ausblicken, in der die Zeit stehen geblieben zu sein scheint. In der Osteria ist es noch möglich, mit einem festlichen Gefühl vom Tisch aufzustehen, begeistert von etwas, das nicht nur eine Mahlzeit, sondern ein Erlebnis war. Ein Lokal, das in einer warmen und entspannten Atmosphäre die Gerichte der unverfälschten toskanischen Küche mit raffinierten gastronomischen Kreationen verbindet, die mit immer neuer Kreativität interpretiert werden. In einem Klima des vollkommenen Gleichgewichts zwischen Innovation und Tradition entstehen die Gerichte der Osteria. Ein für Pisa inzwischen traditionsreiches Restaurant, das durch seine Menüs weltweit bekannt geworden ist, begleitet von der beachtlichen Auswahl eines Weinkellers voller Entdeckungen und großer Klassiker. Für Gruppen mit einer hohen Gästezahl (mindestens 15 Personen) bietet die Osteria dei Cavalieri das ganze Jahr über besondere Menüs und individuelle Angebote an.

An der Küste von Marina di Pisa, die stark befahren und bei Einheimischen und Touristen sehr beliebt ist und zahlreiche Lokale und Restaurants bietet, stiehlt ein reizendes Familienrestaurant allen die Schau: das Restaurant Da Gino. Ein Lokal, in dem man hochwertigen Fisch genießen kann, der auf einfache Weise nach alter Tradition und überlieferten Rezepten zubereitet wird – mit der einen oder anderen „Abweichung vom Programm“. Fischgerichte, wie es die Tradition verlangt und wie sie in Ginos Familie seit Generationen weitergegeben wird, von der Großmutter an die Mutter. Die Fischsuppe, der berühmte Caciucco, agerto alla pozzolana oder die fantastische frittierte Auswahl kleiner Fische, frisch, tagsüber gefangen und abends serviert, um die absolute Frische der lokalen Produkte zu gewährleisten.

Bagno Italia ist nicht nur ein Restaurant. Es ist die perfekte Verbindung aus raffinierter Küche und ausgelassener Feststimmung. Michele und Andrea setzen sich jeden Tag dafür ein, dir stilvoll zubereitete Gerichte zu bieten, kombiniert mit ausgewählter Musik und jeder Menge Lust auf Spaß. Es ist der ideale Ort für dein besonderes Abendessen, das ein wenig aus dem Rahmen fällt. Abendessen mit Livemusik, Mittagessen mit DJ-Sets am Meer und vieles, vieles mehr. Das Konzept, das Bagno Italia seit jeher auszeichnet, ist, dass sich alle wohlfühlen sollen, ganz wie zu Hause – nur mit dem Komfort, verwöhnt und mit der besten Auswahl an Speisen und Weinen begeistert zu werden. Bagno Italia bietet den perfekten Rahmen für jeden Anlass: vom Geschäftsessen bis zum romantischen Abendessen, von Firmenveranstaltungen über feierliche Anlässe bis hin zu Themenabenden.

An der toskanischen Tyrrhenischen Küste, fernab vom Trubel der Stadt, genauer gesagt in Tirrenia in der Provinz Pisa, finden wir an der Strandpromenade ein wunderschönes Restaurant, das durch seine Schönheit und Eleganz kaum zu übersehen ist. Die Rede ist vom Restaurant mit Pizzeria „Il Cavaliere Nero“. Es ist der ideale Ort für Liebhaber von frischem Fisch und Pizza aus dem Holzofen. Schlicht und einladend, elegant und zugleich ungezwungen bietet es ausgezeichnete Gerichte mit fangfrischen Meeresfrüchten, die Küchenchef Mario zubereitet. Als einer der Gründer von „Le Tavole di San Giorgio“ ergänzt er mit seiner kulinarischen Erfahrung die maritime Tradition auf Vorbestellung um typische toskanische Fleisch- und Landgerichte, begleitet von einer sorgfältigen Weinauswahl. Auch die duftende Pizza aus dem Holzofen schmeckt hervorragend. Il Cavaliere Nero ist von einem Garten umgeben, in dem man an Sommerabenden beim Abendessen die frische Luft genießen kann. Kinder sind herzlich willkommen und für sie gibt es eine spezielle Speisekarte.

Das Restaurant Zefiro ist ein kulinarisches Juwel im Herzen von Lecce. Bekannt für seinen innovativen Ansatz in der traditionellen italienischen und insbesondere apulischen Küche, hat es sowohl von Einheimischen als auch von Touristen viel Lob erhalten. Zefiro verbindet die Leidenschaft für gutes Essen mit dem Bekenntnis zu den Traditionen der italienischen Gastronomie und ist damit ein außergewöhnliches gastronomisches Ziel. Die Speisekarte von Zefiro zeugt von der reichen kulinarischen Kultur Apuliens und bietet traditionelle italienische Gerichte, die mit einer zeitgemäßen Note neu interpretiert werden. Die Küchenchefs verwenden hochwertige Zutaten aus der Region, um ihre Meisterwerke zu kreieren. Einer der Höhepunkte der Speisekarte ist das "Risotto Zefiro", ein cremiges Risotto, das mit lokalen Meeresfrüchten verfeinert und dezent mit aromatischen Kräutern gewürzt wird. Ebenfalls probieren sollte man die "Cavatelli con cozze e pecorino", die Land und Meer in einer köstlichen Verbindung von Aromen vereinen. Das Restaurant Zefiro bietet eine gehobene und zugleich entspannte Atmosphäre. Die Innenräume sind mit einer Mischung aus moderner und traditioneller Einrichtung geschmackvoll gestaltet und schaffen ein elegantes und einladendes Ambiente.

Das Restaurant Blu Notte ist der ideale Ort, um Fischspezialitäten inmitten der barocken Schönheit der Altstadt von Lecce zu genießen. Das Restaurant ist intim, entspannt und einladend – perfekt für jeden Anlass, jeden Jahrestag und jeden Feiertag. Ein Besuch im Blu Notte lässt einen sprachlos zurück: Hier schaffen Kunst, Kultur und Küche eine faszinierende Mischung, einen wahren Genuss für alle Sinne. Ergänzt wird die Speisekarte durch eine Auswahl köstlicher hausgemachter Desserts, darunter die typische Ricotta-Cassata, sowie ausgewählter Weine: von erlesenen Weißweinen und prestigeträchtigen Rotweinen über Meditationsweine bis hin zu Weinen aus den geschätzten Rebsorten des Salento, unter denen Negroamaro und Primitivo durch ihre Qualität und ihren Körper hervorstechen. Die Stärke unseres Fischrestaurants in Lecce ist die Vielfalt der stets in der Theke angebotenen Fische: frisch, köstlich und von hoher Qualität, vom Küchenchef persönlich ausgewählt und zubereitet. So bietet er den Gästen ein Geschmackserlebnis und Gerichte von höchster Qualität. Die Spezialität des Hauses sind frische Spagoni mit Minze und Zackenbarschstückchen, die die kulinarische Tradition des Salento mit einem Geschmack verbinden, der die Sinne verwöhnt. Im Blu Notte, dem Fischrestaurant in Lecce im Herzen der Altstadt, steht der Fisch im Mittelpunkt. Hier wird der beste Fang mit Respekt behandelt und so zubereitet, dass er noch besser schmeckt. Das Können von Küchenchef Maurizio zeigt sich beim Servieren eines ausgezeichneten Menüs, von den Vorspeisen bis zum Dessert. Das Aushängeschild unserer Speisekarte sind zweifellos die ersten und zweiten Gänge mit Fisch: köstliche, mit großer Sorgfalt zubereitete Gerichte, die Sie in der stimmungsvollen Kulisse der Altstadt von Lecce genießen können, begleitet von sorgfältig ausgewählten Weinen, von erlesenen Weißweinen bis hin zu im Salento erzeugten Rotweinen.

Im Herzen von Lecce gelegen, ist die Osteria 203 ein beliebter Treffpunkt der Einheimischen, der ein kulinarisches Erlebnis voller Authentizität und Tradition bietet. Das Restaurant ist für seine Hommage an die apulische Küche bekannt und verbindet eine rustikale Atmosphäre mit einer Speisekarte, die die unverwechselbaren Aromen der Region hervorhebt. In der Osteria 203 ist die Speisekarte eine Liebeserklärung an Apulien, mit zahlreichen Gerichten, bei denen frische Zutaten aus der Region im Mittelpunkt stehen. Das Küchenteam präsentiert eine sorgfältige Interpretation der klassischen Rezepte der Region und bewahrt dabei deren ursprünglichen Charakter. Hier finden Sie Muersi Fritti oder Cecamariti, ein traditionelles Gericht aus dem Salento mit Rüben, Zichorie, Kichererbsen und frittiertem Brot, Püree aus dicken Bohnen mit Zichorie, Paparine, Mohnpflanzen vor der Blüte, die mit schwarzen Celline-Oliven und Negramaro geschwenkt werden, Orecchiette mit 5 Tomaten und Cacioricotta sowie Fleischbällchen in Tomatensauce. Die Speisekarte umfasst verschiedene erste und zweite Gänge mit Fleisch und Fisch. Dazu gibt es ein interessantes Angebot an Desserts und handwerklich hergestellten Bitterlikören. Das Restaurant liegt mitten in der Altstadt von Lecce, nur wenige Schritte von der Multisala Cinema Massimo, der Piazza Mazzini und der Piazza Sant’Oronzo, dem pulsierenden Herzen der Stadt, entfernt.

David Livingston war Arzt, Missionar, vor allem aber ein schottischer Entdecker des viktorianischen Zeitalters. Ein neugieriger und kühner Mann, dessen große Entschlossenheit ihn dazu brachte, am Lauf des Sambesi die Victoriafälle zu entdecken. Ganz wie er steht das Livingstone Restaurant für die Entdeckung und Erkundung von Welten, Noten, Aromen und Geschmacksrichtungen, die in der Fusionsküche und im japanisch-brasilianischen Sushi aufeinandertreffen und miteinander verschmelzen, um dich mit einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis zu überraschen. Diese Geschichte begann vor etwa 100 Jahren, als nach monatelanger Seereise 165 Familien aus Fernost erstmals in Brasilien landeten. Aus der Begegnung zweier scheinbar so unterschiedlicher Welten entsteht eine neue Kunst: die japanisch-brasilianische Küche. Genau das ist unsere Küche: eine Mischung aus Facetten, Aromen, Farben und Schwingungen für alle, die gerne Neues ausprobieren und sich auf die Entdeckung neuer Horizonte und ferner Orte einlassen. Unsere Reise um die Welt führt auch durch die Welt der Getränke. Mit großer Leidenschaft und Begeisterung wählen wir edle Weine und Gins aus den bedeutendsten Regionen der Welt aus, um Produkte anzubieten, die von der Kultur eines jeden Volkes erzählen.

63 Osteria Contemporanea ist ein modernes gastronomisches Ziel im Herzen von Lecce. Das Restaurant verfolgt einen innovativen Ansatz der traditionellen italienischen Küche und verbindet jahrhundertealte Techniken und Aromen mit kreativen kulinarischen Überraschungen. Es bietet eine sich stetig wandelnde saisonale Speisekarte, die die ursprünglichen Qualitäten der lokalen Produkte bewahrt und das Engagement der Küchenchefs zeigt, neue gastronomische Horizonte zu erkunden. Im 63 Osteria Contemporanea sind die Gerichte ebenso optisch beeindruckend wie schmackhaft. Die Speisekarte wechselt mit den Jahreszeiten, um Frische und Qualität zu gewährleisten, und bietet eine sorgfältige Auswahl italienischer und lokaler Köstlichkeiten, die mit einer kreativen Note zubereitet werden. Zu den charakteristischen Gerichten können "Ravioli Caprese" gehören, eine Neuinterpretation des klassischen Ravioligerichts mit einer Geschmacksexplosion von Caprese-Salat im Inneren, oder "Tartare di Mare", eine schöne Auswahl frischer, roher Meeresfrüchte, die mit innovativen Saucen und Beilagen verfeinert werden. Auch die Dessertkarte ist eine abenteuerliche Reise mit modernen Neuinterpretationen italienischer Klassiker wie "Tiramisu 63", ihrer Version der berühmten Süßspeise. 63 Osteria Contemporanea bietet einen zeitgemäßen und eleganten Speiseraum. Die Innengestaltung verbindet elegante moderne Elemente mit traditionellen Merkmalen der Architektur von Lecce, wie offenliegendem Naturstein, und schafft so ein elegantes, aber behagliches Ambiente.

Bei Spiriti Gourmet Pizzeria Buongusteria im Zentrum von Lecce können Sie eine Reise voller Geschmack und Spitzenqualität unternehmen und Pizza sowie Gourmetgerichte in einer Atmosphäre genießen, die den Appetit anregt und die Geselligkeit fördert. Leidenschaft und Professionalität, Fantasie und Tradition. Das sind die Werte, die unsere Pizzeria und unsere Küche auszeichnen. Was wir auf den Tisch bringen, ist stets das Ergebnis eines hohen Qualitätsanspruchs, der durch die sorgfältige Auswahl der Zutaten gewährleistet wird. Wir prüfen die verwendeten Produkte genau und wählen die besten regionalen Erzeugnisse nach den Kriterien Frische, regionale Herkunft und Saisonalität aus. Unsere Speisekarte ist kurz, denn so gewährleisten wir einen schnellen Umschlag der Zutaten. In der Pizzeria Buongusteria Spiriti Gourmet können Sie sicher sein, stets frischeste Zutaten auf dem Teller zu finden, mit Zubereitungen, die dem saisonalen Rhythmus der Produkte folgen, die die Region bietet. Eine Entscheidung, die Geschmack und Gesundheit vereint: mit Pizza und Gourmetgerichten aus hochwertigen Zutaten, die einen maximalen Nährstoffgehalt garantieren.

Eingebettet in die stimmungsvolle Landschaft von Caprarica di Lecce ist Masseria Stali ein kulinarisches Juwel, das die Essenz der salentinischen Gastronomie perfekt verkörpert. Das Restaurant befindet sich in einer wunderschön restaurierten Masseria (einem traditionellen Bauernhaus) und ist stolz darauf, regionale und saisonale Gerichte zu servieren, die mit frischen Zutaten vom eigenen Bauernhof und aus der umliegenden Landschaft zubereitet werden. In der Masseria Stali ist das Essen eine Hommage an die reiche kulinarische Tradition des Salento und die Fülle seiner Erzeugnisse. Die Speisekarte wechselt mit den Jahreszeiten, wobei die Küchenchefs ihre Gerichte auf der Grundlage der frischesten verfügbaren Produkte kreieren. Jedes Gericht ist eine Harmonie aus Aromen, Texturen und Farben, die das Wesen der süditalienischen Küche einfangen. Sie könnten klassische Gerichte wie "Fave e Cicoria" entdecken, ein wohltuendes Püree aus dicken Bohnen, das mit bitterer Zichorie serviert wird, oder kreativere Kreationen wie "Tortelli di Burrata", handgemachte Pasta mit einer Füllung aus cremiger Burrata. Und als Dessert darf der "Pasticciotto Leccese" nicht fehlen, ein traditionelles Gebäck mit Konditorcreme und Sauerkirsche. Umgeben vom rustikalen Charme eines historischen Bauernhauses bietet das Restaurant eine reizvolle Mischung aus rustikaler Eleganz und Wärme. Originale architektonische Elemente wie Steinwände und Gewölbedecken tragen zu einer einladenden Atmosphäre bei, während rustikale, elegante Möbel und gedämpftes Licht einen Hauch von Raffinesse verleihen.

Il Vecchio Molo ist ein Restaurant, das im Sommer das lebendige, intensive Flair des Küstenortes San Foca widerspiegelt und im Winter einen Hauch von Romantik annimmt, dank einer eleganten Atmosphäre und der großen Fensterfronten mit Blick auf die Adria. Hier lassen sich fangfrischer Fisch und stets saisonale Erzeugnisse vom Land in einer kreativen, schmackhaften Verbindung genießen, die durch die Hände von Küchenchef Davide Rollo entsteht. Das Restaurant hat eine feine, zarte Seele, mit zeitgenössischer Einrichtung und einem wunderbaren Weinkeller. Die warme Jahreszeit wird auch auf der Terrasse willkommen geheißen, wo man die Gerichte zusammen mit dem natürlichen Duft des Meeres genießen kann. Zu den Vorspeisen zählen Tagliatelle von der Sepia mit grüner Erbsensauce sowie verschiedene Tintenfischarten mit einem kleinen Salat nach katalanischer Art. Unter den ersten Gängen stechen die Safran-Cappellacci mit Roter Bete und Kaisergranat sowie die Spaghettoni mit Ricotta forte und Schwertfisch auf einer Auberginencreme mit Minze und knuspriger getrockneter Paprika hervor. Zu den Hauptgerichten gehören Sepia vom Grill und paniertes Thunfischfilet mit Zitrus-Endivie. Brot, Grissini, Pizzi und sämtliche weiteren Backwaren sowie die Desserts sind feinste handwerkliche Erzeugnisse, ebenso wie Eis und Sorbets. Genauso sorgfältig bis ins Detail ist die von Sonia betreute Weinauswahl auf der Karte, mit einer großen Vielfalt an Schaumweinen und Nischenetiketten.