Ristorante La Scaletta
Über uns
Das Ristorante La Scaletta von Küchenchef und Inhaber Dino Ricci wurde Mitte des 19. Jahrhunderts gegründet und ist bis heute eine kulinarische Institution im Herzen von Pisa, nur wenige Schritte vom berühmten Turm an der Piazza dei Miracoli entfernt. Das Restaurant ist auf Meeresküche spezialisiert und bietet Gerichte mit dem Fang des Tages sowie rohen Fisch und rohe Meeresfrüchte auf üppigen, raffinierten Plateau Royal, begleitet von erlesenem Champagner und ausgewählten Spitzenweinen. Ohne dabei jemals die Tradition zu vergessen, setzt es auf eine umfassende Erneuerung der Rezepte der italienischen Küche. Der Küchenchef ist sowohl auf typische lokale Gerichte als auch auf mediterrane Fischgerichte spezialisiert. Jeder Gang ist das Ergebnis von Kreativität und kontinuierlicher Recherche und wird vor der abschließenden Zubereitung vom Küchenchef und der Restaurantleitung kontrolliert. Sie gewährleisten Frische, Qualität und eine ansprechende Präsentation mit dem Ziel, den ursprünglichen Geschmack der verwendeten Zutaten zu bewahren.
Küchen
Italienisch, Mediterran
Restauranttyp
Gehobene Gastronomie, Gehobenes ungezwungenes Restaurant
Küchenstile
Vegetarische Küche, Glutenfreie Küche, Fisch und Meeresfrüchte
Dienstleistungen
Free Wi-Fi, Smoking Area, Takeaway, Disabled access, Outdoor Seating, Parking
Zahlungsoptionen
Cash, Visa, American Express, Mastercard, Apple Pay, Google Pay
Galerie
Karte und Kontakte
Adresse
Via Pietrasantina, 107
Pisa, 56122
Pisa, 56122
Telefon
(+39) 0506202050