Bestes Vegetarische Küche Restaurants in Tisch

Li Galli

Li Galli

$$$$ Viale Pasitea, 318, 84017, Positano
Italienisch Elegant und stilvoll
Die Gourmetmenüs des Li Galli Restaurant bieten einen Hauch des Erhabenen in einem unglaublich einzigartigen Ambiente mit Blick auf die Insel Li Galli. Die Rezepte sind tief in den alten kulinarischen Traditionen Kampaniens verwurzelt. Küchenchef Savio Perna, mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, verwendet ausschließlich die besten Erzeugnisse der Region: Fisch und Meeresfrüchte aus dem Golf von Salerno, unter der Mittelmeersonne gereiftes Obst und Gemüse sowie Fleisch aus den Monti Lattari, dem Rückgrat der Halbinsel von Sorrent und der Amalfiküste. Das Li Galli Restaurant mit seinem modernen Design und seinen Kunstwerken ist die perfekte Bühne, um das Beste der mediterranen Küche zu genießen.

Il Vico Del Gusto • Ristorante

Il Vico Del Gusto • Ristorante

$$$ Vico Dei Fieschi, 14, 73100, Lecce
Italienisch Mediterran Ungezwungenes Restaurant
Nur wenige Schritte von der faszinierenden Basilika Santa Croce in Lecce entfernt erwarten dich im Restaurant Il Vico del Gusto die unverwechselbaren Aromen der typischen Küche des Salento. Die kulinarischen Traditionen der Region treffen auf Technik und Innovation und lassen kreative und originelle Gerichte entstehen. Unser wichtigstes Ziel ist es seit jeher, die unverfälschten Aromen unserer Heimat auf den Tisch zu bringen. Deshalb setzen wir uns täglich dafür ein, die besten Produkte von Land und Meer auszuwählen, stets mit größtem Respekt vor der Region, der Saisonalität und der Verfügbarkeit. Umgeben von prächtigen Gebäuden im Barockstil, in der Nähe des Stadtparks von Lecce, empfängt dich das Restaurant Il Vico del Gusto in historischen Räumen, die sich durch ihre Decken mit Sterngewölben auszeichnen, und begleitet dich auf eine wahrhaft sinnliche Entdeckungsreise durch den Salento, seine Schönheiten und seine Produkte.

Negroamaro Restaurant

Negroamaro Restaurant

$$$$ Viale Del Risorgimento, 73100, Lecce
Italienisch Elegant und stilvoll
In unserem Restaurant erproben wir mit sorgfältig ausgewählten Zutaten und der Kreativität unserer jungen Küchenchefs neue gastronomische Techniken, die mit den traditionellen Aromen des Salento verbunden sind. Die Menüs wechseln regelmäßig je nach Frische und Saison der Zutaten, um Ihnen die Sonne, das Meer des Salento und unsere ganze Leidenschaft in jedem Gericht zu bieten. Das Restaurant liegt vor den Toren von Lecce und bietet ein elegantes und stilvolles Ambiente, ideal für ein Abendessen mit Freunden oder ein romantisches Dinner.

Duo

Duo

$$$$ Via G. Garibaldi, 73100, Lecce
Italienisch Mediterran Elegant und stilvoll
Duo ristorante befindet sich im Herzen der Altstadt von Lecce, nur wenige Schritte von der piazza Mazzini und der piazza Sant'Oronzo entfernt. Die Idee einer Küche, die sich auf ihre Wurzeln besinnt und durch die Geschichte der Orte, der Rohzutaten und der typischen Produkte eines an Farben und Aromen reichen Salento erzählt wird. Die Geschichte eines Landes, dargestellt in den Gerichten von Duo Ristorante. In den Gerichten von Duo kommt eine raffinierte Küche zum Ausdruck. Ein kreativer Prozess mit dem Ziel, ein übersinnliches Erlebnis zu schaffen, das den Verkoster in eine Dimension führt, in der der Geschmack die Hauptrolle spielt.

Osteria Degli Spiriti

Osteria Degli Spiriti

$$$$ Via Cesare Battisti, 4, 73100, Lecce
Italienisch Mediterran Elegant und stilvoll
Als typisches Restaurant im Herzen von Lecce ist die Osteria degli Spiriti mittlerweile zu einem festen Anlaufpunkt für Liebhaber guter Küche und anspruchsvolle Feinschmecker geworden. Ein Restaurant mit einer angenehm warmen, romantischen und einladenden Atmosphäre, nahe der historischen Altstadt. In der Osteria degli Spiriti finden Sie die besten Spezialitäten aus dem Salento und aus Apulien. Tiziana und Piero, die Inhaber des Restaurants, verwenden für ihre Küche Zutaten von hervorragender Qualität, die ausschließlich von lokalen Erzeugern stammen, deren Vertrauenswürdigkeit und Zuverlässigkeit sich bewährt haben. Lassen Sie sich von einer regional verwurzelten Küche überraschen, in der sich Tradition erneuert und mit der Moderne verschmilzt.

Vico Del Cuciniere

Vico Del Cuciniere

$$$$ Vicolo Mondo Nuovo, 2/4, 73100, Lecce
Italienisch Mediterran Ungezwungenes Restaurant
Vico del Cuciniere befindet sich in der Nähe der Altstadt, nur wenige Schritte von der Piazza Mazzini entfernt und unweit der wunderschönen Basilica di Santa Croce. Das Restaurant bietet typisch italienische, mediterrane und zeitgenössische Küche mit einer umfangreichen Speisekarte mit ersten und zweiten Gängen aus Meer und Land. Die Atmosphäre im Vico del Cuciniere ist warm und einladend, mit einem eleganten Innenraum.

A'Roma L'Osteria

A'Roma L'Osteria

$$$ Via Cesare Battisti, 3, 73100, Lecce
Italienisch Mediterran Ungezwungenes Restaurant
Alle unsere Gerichte werden mit Rohzutaten höchster Qualität aus unserer geliebten Heimat zubereitet. Bei unseren Zubereitungen achten wir auf die Saisonalität der Produkte, und einige Gerichte werden nur an bestimmten Wochentagen zubereitet und serviert, um stets die Frische der Zutaten zu gewährleisten. Die coda alla Vaccinara, die Pajata, die Trippa und verschiedene weitere Gerichte werden ganz nach Tradition langsam gegart, ausschließlich in Terrakottapfannen und -töpfen. Die echte römische Küche nach Lecce zu bringen, bedeutet für uns, das Herz, die Aromen, die Farben, die Essenz und den Duft unserer Stadt erlebbar zu machen.

I Latini

I Latini

$$$ Via Giuseppe Palmieri, 46, 73100, Lecce
Italienisch Europäisch Mediterran Elegant und stilvoll
Das Restaurant I Latini befindet sich seit jeher in einer der bekanntesten und stimmungsvollsten Gassen der Altstadt von Lecce. Seit wir 1999 die Türen des damaligen Bierlokals öffneten, hat die Zeit gemeinsam mit uns daran gearbeitet, einen Ort zu schaffen, der den Menschen die Vertrautheit, die Düfte und die Geschmäcker bietet, die sie von zu Hause kennen. Unser Restaurant setzt ganz auf die Qualität der Zutaten und die Wertschätzung der traditionellen Küche des Salento und Italiens im Allgemeinen. Neu interpretierte typische Gerichte werden auf unserem Tisch zu originellen Gemälden. Wir wählen die besten Zutaten aus, um stets hochwertige Gerichte zu garantieren. Vorspeisen, erste und zweite Gänge, Beilagen und Aperitifs: Die Speisekarte von I Latini ist auf ein rundum einnehmendes Erlebnis für jeden Geschmack ausgelegt.

Il Rifugio Della Buona Stella

Il Rifugio Della Buona Stella

$$ Via Leonardo Prato, 28/30, 73100, Lecce
Italienisch Mediterran Familienrestaurant
Die Großmütter aus dem Salento, jene von früher, waren Frauen, die allein mit der Kraft der Liebe und der Wahl der unverfälschtesten Zutaten am Herd Wunder vollbringen konnten. Aus wenigen einfachen Zutaten königliche Tafeln zu bereiten, wurde in ihren kräftigen Händen zu einer Aufgabe, die stets zu meistern war. So entstand 2009 die Trattoria „Il rifugio della buona Stella“ aus der innigen Verbundenheit mit der Familie und der guten Küche, die Großmutter Stella gekonnt in einen familiengeführten Betrieb verwandelt hatte. Dies gilt umso mehr, seit Küchenchef Maurizio vor einigen Jahren die Leitung übernahm und der Trattoria neues Leben einhauchte, indem er die besten Gerichte der Tradition mit Kreativität und Meisterschaft neu interpretierte.

Uemé Tastexperience

Uemé Tastexperience

$$$ Via Don Luigi Sturzo 28, 73100, Lecce
Italienisch Ungezwungenes Restaurant Pizzeria Cocktailbar
Für uns bedeutet Geschmackserlebnis intensive Forschung und Experimentierfreude bei Teigen und Rezepten: nicht mehr nur ein einfacher Belag, sondern ein echtes Eintauchen in die besten Produkte und Rohzutaten aus handwerklicher Herstellung. Zum Erlebnis gehört der Drink, mit einer Getränkekarte und einer Auswahl an Getränken, die gastronomisch auf die Speisen abgestimmt sind – das Food Pairing. Von der Mixologie über großartige italienische Craftbiere bis hin zu Weinen, die die zeitgenössischen Weingüter Apuliens zum Ausdruck bringen. Gemeinsam genießen in einem einzigartigen, harmonischen Ambiente, um ein rundum erfüllendes Erlebnis in all seinen Nuancen zu erfahren. Das ist für uns die wahre Tastexperience. "Uemé ist Zeit und Raum, ist das Genießen des Augenblicks. Es ist die Vorfreude auf den Geschmack, es bedeutet, sich Zeit zu nehmen, um neue Aromen zu entdecken und gemeinsam jene der klassischen Gastronomie wiederzufinden, die von hervorragenden Rohzutaten und dem handwerklichen Können lebt, sie mit Sorgfalt zu verarbeiten. Das ist der Sinn des Zeitgenössischen: mit der Tradition zu experimentieren."

Ristorantino L'acquapazza

Ristorantino L'acquapazza

$$ Viale G. Leopardi, 128, 73100, Lecce
Italienisch Ungezwungenes Restaurant
Kleines Restaurant mit etwa vierzig Plätzen, nur wenige Schritte vom Zentrum entfernt. Wir bringen die charakteristischen Elemente des Salento, des Mittelmeers und seiner Ernährung auf den Tisch. Unser jeder Moment hängt von der Handwerkskunst ab, die die Grundlage für die Zubereitung der Teller der typischen Küche bildet. In der hausgemachten Küche wird das Adjektiv zu einem Mehrwert in Bezug auf Gastfreundschaft, Gastfreundschaft und Typizität. Fast ein Wunsch, sich wie zu Hause zu fühlen. Ein Ort, um die typischen Geschmäcker, Düfte und Empfindungen des Salento neu zu entdecken.

Diecimiglia Hosteria Contemporanea

Diecimiglia Hosteria Contemporanea

$$ Via Thaon De Revel Paolo, 5, 72100, Brindisi
Italienisch Mediterran Ungezwungenes Restaurant Bistro
Im ältesten Viertel von Brindisi, direkt am spektakulären Hafenkai gelegen, wurde das Restaurant 2018 eröffnet und verkörpert eine neue Küchenidee, die die einzigartigen Aromen unserer Region vereint und modern interpretiert. Diecimiglia Hosteria Contemporanea empfängt dich in einem jungen und einladenden Ambiente mit Meerblick. Hier kannst du ein hervorragendes Mittagessen, dein Abendessen oder sogar einen Aperitif genießen, nur wenige Schritte vom „schifarieddu“ entfernt (alte Boote, die von den örtlichen Fischern gebaut wurden). Unsere Küche ist auf erste und zweite Gänge, aber auch auf Gourmet-Sandwiches spezialisiert, begleitet von erlesenen Weinen, handwerklich gebrauten Bieren und köstlichen Cocktails. Wir wählen für dich Zutaten von höchster Qualität aus, die uns einzigartig machen.

Ristorante Taverna Della Gelosia

Ristorante Taverna Della Gelosia

$$$ Vicolo Tommaso Andriola, 26, 72017, Ostuni
Italienisch Mediterran Ungezwungenes Restaurant Bistro
Die Taverna della Gelosia entsteht in den Gassen der Altstadt von Ostuni, wo es nichts gab außer Weiß, Stein und den Türen der Häuser. Sie entsteht, weil dieser versteckte Ort der perfekte Platz für einen Garten, viele Tische und glückliche Gäste zu sein scheint. Die guten Lehren der Zeit bleiben in den Mauern und in den Gerichten eingeprägt. Das Ristorante Taverna della Gelosia in Ostuni ist die Begegnung von Puglia mit der Kreativität eines Küchenchefs und dem gastronomischen Wissen einer ganzen Küchenbrigade. Es ist dieselbe Tradition, mit anderen Augen betrachtet. Es ist, als würde etwas Heiliges geschehen. Durch die engen Straßen von Ostuni zu gehen und einen ebenso versteckten wie kostbaren Winkel zu erreichen, einen Ort, an dem Stille, Ruhe und gute Küche ein Bild zeichnen, das in Erinnerung bleibt.

Osteria Del Tempo Perso

Osteria Del Tempo Perso

$$$$ Via Gaetano Tanzarella Vitale, 47, 72017, Ostuni
Italienisch Mediterran Elegant und stilvoll
Die Osteria del Tempo Perso ist eines der renommiertesten Restaurants in Ostuni. Das traditionsreiche Restaurant liegt im Herzen der Altstadt von Ostuni, diesem wunderbaren Ort in Apulien, der weltweit auch als Weiße Stadt bekannt ist. Diese Bezeichnung verdankt er der besonderen Farbe der Häuser, die jedes Jahr mit Kalk getüncht werden. Das 1983 gegründete Restaurant besteht aus zwei wahrhaft einzigartigen Räumen. Ein Mittag- oder Abendessen in der Osteria del Tempo Perso bedeutet, die köstlichen Aromen der erlesenen regionaltypischen Küche Apuliens und Ostunis in einer Atmosphäre von unvergleichlichem Charme zu genießen.

Ristorante Casa San Giacomo

Ristorante Casa San Giacomo

$$$$ Via Nino Bixico, 4, 72017, Ostuni
Italienisch Mediterran Ungezwungenes Restaurant
Das Ristorante Casa San Giacomo liegt inmitten der wunderschönen Gassen der weißen Stadt Ostuni, einem unverwechselbaren Reiseziel. Casa San Giacomo ist eines der vielen Aushängeschilder Apuliens und zählt zu den besten Restaurants der Kleinstadt. Ein einladender Ort, der an die alten Wohnhäuser vergangener Zeiten erinnert, mit einer schlichten, auf das Wesentliche beschränkten Einrichtung, passend zu einer ebenso einfachen und unverfälschten Küche, wie es die älteste apulische Tradition gebietet. Traditionelle Küche. Wir geben die Rezepte von Nonna Rosetta weiter, bringen die regionalen Produkte zur Geltung und servieren sie unseren Gästen auf bestmögliche Weise, mit einer Mischung aus Originalität und Tradition.

Ostuni Palace Bistrot

Ostuni Palace Bistrot

$$$$ Corso Vittorio Emanuele II, 218, 72017, Ostuni
Italienisch International Mediterran Gehobene Gastronomie Elegant und stilvoll
Unsere Küche zeichnet sich durch erstklassige Zutaten aus, die unser Küchenchef sorgsam sucht und auswählt, um Ihnen einen genussvollen Moment zu schenken, den Sie auskosten und in Erinnerung behalten können. Jedes Gericht unterstreicht den Geschmack der lokalen Tradition, die auf wenigen, einfachen Zubereitungsschritten beruht. Die Innenräume des Ostuni Palace Bistrot wurden bis ins kleinste Detail gestaltet, um eine einladende und gesellige Atmosphäre zu schaffen. Die großen Gewölbe aus weißem Stein betonen die Großzügigkeit der Räume. Jedes Detail steht im Einklang mit der Eleganz des Bistros, einem Ort, an dem Vergangenheit und Gegenwart miteinander verschmelzen und ein außergewöhnliches Gleichgewicht schaffen.

Osteria Piazzetta Cattedrale

Osteria Piazzetta Cattedrale

$$$$ Largo Arcid Teodoro Trinchera, 7, 72017, Ostuni
Italienisch Mediterran Elegant und stilvoll Bistro
Die Osteria Piazzetta Cattedrale in Ostuni liegt direkt gegenüber der romanischen Kathedrale aus dem 14. Jahrhundert und ist in einem Flügel der alten Burg von Ostuni untergebracht, die zerstört und später in ein Kloster umgewandelt wurde. Piazzetta Cattedrale war ursprünglich ein alter Weinkeller. Heute umfängt die Gäste in diesen kleinen Räumen mit Kreuzgewölben und Marmorböden ein elegantes Ambiente, begleitet von den wohltuenden Genüssen einer hochwertigen, unverfälschten und modernen Küche. Der Kamin, die antiken Spiegel, die Amphoren und Vasen, die die Ecken des Lokals schützen, die Keramik-Pinienzapfen und die offen präsentierten edlen Weine: Das Restaurant Piazzetta Cattedrale in Ostuni ist behaglich, genau in jenem Maß, das nicht einschüchtert und darauf einstimmt, die Hektik des Alltags zu vergessen.

Osteria La Sparacima

Osteria La Sparacima

$$$ Via Indipendenza, 20, 72017, Ostuni
Italienisch Mediterran Familienrestaurant
Die Osteria La Sparacima liegt an einem Platz im historischen Zentrum des herrlichen Ostuni, umgeben von der landschaftlichen Schönheit, die das kleine apulische Städtchen bietet. Das Restaurant serviert seinen Gästen die klassischen Gerichte der apulischen Tradition, von den stimmungsvollen Orecchiette mit Stängelkohl bis hin zu frittiertem frischem Fisch. Das Lokal ist gemütlich und familiär. „Wenn gutes Essen zum Lebensstil wird. Seit Jahren würdigen wir unsere Region mit typischer Küche, regionaltypischen Lebensmitteln und einer Prise Fantasie.“

Dish Restaurant

Dish Restaurant

$$$$ Corso Vittorio Emanuele II, 37, 72017, Ostuni
Italienisch International Mediterran Elegant und stilvoll
Dish ist ein Ort für gutes Essen, das Reich einer einfachen, aber schmackhaften Küche, die ein ungezwungenes Ambiente mit raffinierter, hochwertiger Kochkunst verbindet. Die Verwendung einfacher Grundprodukte und die Kombination frischer, erstklassiger Zutaten ermöglichen ein raffiniertes kulinarisches Erlebnis, bei dem man neue Emotionen entdeckt. Das schlagende Herz eines jeden Restaurants ist die Küche, und im Dish nimmt sie den wichtigsten Platz ein: Sie befindet sich mitten im Gastraum. Die Werkstatt, in der der Küchenchef sein Können zeigt, gleicht einer Theaterbühne, die sich zum Publikum hin öffnet und eine einzigartige Verbindung zu den Gästen schafft, die das Privileg haben, die Zubereitung der Gerichte aus nächster Nähe mitzuerleben.

Operaprima - Ristorante Pizzeria

Operaprima - Ristorante Pizzeria

$$$ Corso Vittorio Emanuele II, 48, 72017, Ostuni
Italienisch Mediterran Ungezwungenes Restaurant Pizzeria
Operaprima Ristorante Pizzeria am Corso Vittorio Emanuele II in Ostuni, in der Provinz Brindisi, ist ein wunderschönes Lokal mit atemberaubendem Blick auf die Küste Apuliens zwischen Villanova, dem Küstenort von Ostuni, und Torre Santa Sabina, dem Küstenort von Carovigno. Die ausgezeichnete Küche und die Fleisch- und Fischspezialitäten stehen im Mittelpunkt des hervorragenden kulinarischen Angebots. Die Leidenschaft und Liebe des Inhabers Giuseppe de Giovanni für die Erzeugnisse der Region haben sich in ein umfassendes Gastronomiekonzept verwandelt, das allen Wünschen der Gäste gerecht werden kann. Von den Vorspeisen und Fleisch- und Fischmenüs bis hin zu den hervorragenden Pizzen, der besonderen Stärke des Restaurants, bieten wir Ihnen einzigartige Geschmackserlebnisse, die sich durch Einfachheit und Frische auszeichnen. Unser Restaurant ist in Ostuni und darüber hinaus für seine Fleisch- und Fischgerichte bekannt, die unser Küchenchef mit Sorgfalt neu interpretiert. Neben der großen Auswahl an Vorspeisen und ersten Gängen können Sie besondere Hauptgerichte genießen, die mit Fisch aus lokalem Fang und zertifiziertem Frischfleisch zubereitet werden. Der Wunsch, den Ansprüchen unserer Gäste voll und ganz gerecht zu werden, hat uns dazu bewogen, bei der Zubereitung unserer Pizzen ein hohes Qualitätsniveau aufrechtzuerhalten. Dank des Inhabers, eines erfahrenen Pizzabäckers, und der Qualität der verwendeten Zutaten garantiert Operaprima Ristorante Pizzeria eine umfangreiche Pizzakarte mit außergewöhnlichem Geschmack.
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