Bestes Fisch und Meeresfrüchte Restaurants in Tisch

Osteria Piazzetta Cattedrale

Osteria Piazzetta Cattedrale

$$$$ Largo Arcid Teodoro Trinchera, 7, 72017, Ostuni
Italienisch Mediterran Elegant und stilvoll Bistro
Die Osteria Piazzetta Cattedrale in Ostuni liegt direkt gegenüber der romanischen Kathedrale aus dem 14. Jahrhundert und ist in einem Flügel der alten Burg von Ostuni untergebracht, die zerstört und später in ein Kloster umgewandelt wurde. Piazzetta Cattedrale war ursprünglich ein alter Weinkeller. Heute umfängt die Gäste in diesen kleinen Räumen mit Kreuzgewölben und Marmorböden ein elegantes Ambiente, begleitet von den wohltuenden Genüssen einer hochwertigen, unverfälschten und modernen Küche. Der Kamin, die antiken Spiegel, die Amphoren und Vasen, die die Ecken des Lokals schützen, die Keramik-Pinienzapfen und die offen präsentierten edlen Weine: Das Restaurant Piazzetta Cattedrale in Ostuni ist behaglich, genau in jenem Maß, das nicht einschüchtert und darauf einstimmt, die Hektik des Alltags zu vergessen.

Osteria La Sparacima

Osteria La Sparacima

$$$ Via Indipendenza, 20, 72017, Ostuni
Italienisch Mediterran Familienrestaurant
Die Osteria La Sparacima liegt an einem Platz im historischen Zentrum des herrlichen Ostuni, umgeben von der landschaftlichen Schönheit, die das kleine apulische Städtchen bietet. Das Restaurant serviert seinen Gästen die klassischen Gerichte der apulischen Tradition, von den stimmungsvollen Orecchiette mit Stängelkohl bis hin zu frittiertem frischem Fisch. Das Lokal ist gemütlich und familiär. „Wenn gutes Essen zum Lebensstil wird. Seit Jahren würdigen wir unsere Region mit typischer Küche, regionaltypischen Lebensmitteln und einer Prise Fantasie.“

Dish Restaurant

Dish Restaurant

$$$$ Corso Vittorio Emanuele II, 37, 72017, Ostuni
Italienisch International Mediterran Elegant und stilvoll
Dish ist ein Ort für gutes Essen, das Reich einer einfachen, aber schmackhaften Küche, die ein ungezwungenes Ambiente mit raffinierter, hochwertiger Kochkunst verbindet. Die Verwendung einfacher Grundprodukte und die Kombination frischer, erstklassiger Zutaten ermöglichen ein raffiniertes kulinarisches Erlebnis, bei dem man neue Emotionen entdeckt. Das schlagende Herz eines jeden Restaurants ist die Küche, und im Dish nimmt sie den wichtigsten Platz ein: Sie befindet sich mitten im Gastraum. Die Werkstatt, in der der Küchenchef sein Können zeigt, gleicht einer Theaterbühne, die sich zum Publikum hin öffnet und eine einzigartige Verbindung zu den Gästen schafft, die das Privileg haben, die Zubereitung der Gerichte aus nächster Nähe mitzuerleben.

Ramunno Bistrot

Ramunno Bistrot

$$$$ Via Giovanni Lanza, 9, 72017, Ostuni
Italienisch Gehobenes ungezwungenes Restaurant Pizzeria Bistro
Im Herzen der Altstadt von Ostuni liegt Ramunno Bistrot, ein vorwiegend auf Fisch spezialisiertes Restaurant, das großen Wert auf hochwertige Zutaten und gute Getränke legt. Zum Angebot gehört auch die „Scrocchiarella“, eine typische Pizza in pala mit einem besonderen Teig mit hohem Wasseranteil. Hier sorgen Gastfreundschaft und Raffinesse dafür, dass die Gäste ein wunderbares kulinarisches Erlebnis genießen. Unser „Ramunno Bistrot“ ist der perfekte Ort für entspannte Momente: Der Zauber der Altstadt von Ostuni verbindet sich hier mit dem Stil eines typischen und eleganten Lokals. Es bietet den idealen Rahmen für Verabredungen, romantische Abendessen, geschäftliche Treffen oder einen ungezwungenen Abend mit Freunden.

Operaprima - Ristorante Pizzeria

Operaprima - Ristorante Pizzeria

$$$ Corso Vittorio Emanuele II, 48, 72017, Ostuni
Italienisch Mediterran Ungezwungenes Restaurant Pizzeria
Operaprima Ristorante Pizzeria am Corso Vittorio Emanuele II in Ostuni, in der Provinz Brindisi, ist ein wunderschönes Lokal mit atemberaubendem Blick auf die Küste Apuliens zwischen Villanova, dem Küstenort von Ostuni, und Torre Santa Sabina, dem Küstenort von Carovigno. Die ausgezeichnete Küche und die Fleisch- und Fischspezialitäten stehen im Mittelpunkt des hervorragenden kulinarischen Angebots. Die Leidenschaft und Liebe des Inhabers Giuseppe de Giovanni für die Erzeugnisse der Region haben sich in ein umfassendes Gastronomiekonzept verwandelt, das allen Wünschen der Gäste gerecht werden kann. Von den Vorspeisen und Fleisch- und Fischmenüs bis hin zu den hervorragenden Pizzen, der besonderen Stärke des Restaurants, bieten wir Ihnen einzigartige Geschmackserlebnisse, die sich durch Einfachheit und Frische auszeichnen. Unser Restaurant ist in Ostuni und darüber hinaus für seine Fleisch- und Fischgerichte bekannt, die unser Küchenchef mit Sorgfalt neu interpretiert. Neben der großen Auswahl an Vorspeisen und ersten Gängen können Sie besondere Hauptgerichte genießen, die mit Fisch aus lokalem Fang und zertifiziertem Frischfleisch zubereitet werden. Der Wunsch, den Ansprüchen unserer Gäste voll und ganz gerecht zu werden, hat uns dazu bewogen, bei der Zubereitung unserer Pizzen ein hohes Qualitätsniveau aufrechtzuerhalten. Dank des Inhabers, eines erfahrenen Pizzabäckers, und der Qualität der verwendeten Zutaten garantiert Operaprima Ristorante Pizzeria eine umfangreiche Pizzakarte mit außergewöhnlichem Geschmack.

Ristorante Il Fungo

Ristorante Il Fungo

$$$ Piazza Pakistan, 1, 00144, Eur, Rome
Italienisch Gehobenes ungezwungenes Restaurant
Der Blick auf die Stadt Rom, erhellt von der Mittagssonne oder den tausend Lichtern der Nacht, begleitet exklusive Momente. Die Menüs wechseln mit den Jahreszeiten, den Inspirationen und den besonderen Anlässen und werden von Riccardo und Raffaele Reggiani, die ein dynamisches und aufmerksames Team leiten, zuvorkommend präsentiert. Die Küche greift die feinen Details der italienischen Tradition auf und überträgt sie meisterhaft in unsere Zeit. So entsteht eine ständige Suche nach Leichtigkeit und Neuem, verbunden mit der Rückkehr zur Natur und zu den Wurzeln des Geschmacks. Im Fungo Quattordicesimo Piano sind Sie ein besonderer Gast, können Abstand vom Alltag gewinnen und in eine Atmosphäre voller Aromen, Düfte und Farben eintauchen. Alles wird dazu beitragen, Ihren privaten oder geschäftlichen Anlass perfekt zu machen. Ein einzigartiger Anlass … der sich wiederholen lässt.

Osteria Madre

Osteria Madre

$$$$ Piazza Della Libertà, 47/48, 72017, Ostuni
Italienisch Gehobenes ungezwungenes Restaurant
Die Osteria Madre liegt am Hauptplatz der Altstadt von Ostuni. Das Lokal verfügt über einen großen Außenbereich, in dem man die landschaftlichen und kulturellen Schönheiten des apulischen Städtchens genießen kann. Draußen gibt es zahlreiche Sitzplätze und ebenso viele im Innenbereich. Das Restaurant bietet ein elegantes und raffiniertes Ambiente, das den Innenräumen eine beengte Note verleiht. Die Speisekarte reicht von Vorspeisen mit mediterranen Aromen über Pasta als ersten Gang mit modern interpretierten Begleitungen bis hin zu Hauptgerichten aus Meer und Land, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen erfreuen. „Wir möchten Sie Meer und Land aus einer völlig neuen Perspektive schmecken lassen. Die höchste Tradition der Glut als Garmethode.“

Ristorante Torre D'Argento

Ristorante Torre D'Argento

$$$$ Via Belvedere Loc. Cala Piccola, 58019, Porto Santo Stefano
Italienisch Elegant und stilvoll
Willkommen im Ristorante Torre d’Argento, das zum Boutique Hotel Torre di Cala Piccola gehört. Die Speisekarte des Ristorante Torre d’Argento folgt den Farben der Jahreszeiten und bringt die Aromen der Toskana zur Geltung. Vom Fleisch aus dem Mugello über rohe Kaisergranate, Burrata und Ribollita-Kroketten bis hin zu Bernsteinmakrelenwurst und Caldaro. Das Angebot umfasst auch vegetarische und vegane Gerichte sowie ein Kindermenü. Die Panoramaterrasse bietet hoch über dem Meer einen Blick auf das Wasser, das die Sterne liebkost, und auf die grünen Küsten des Argentario. Ein Abendessen, das zu einer erlesenen Reise für alle Sinne wird.

Vesevius

Vesevius

$$$ Via Castello, 5, 80053, Castellammare di Stabia
Italienisch Elegant und stilvoll
Raffinierte und elegante Küche, eine ausgezeichnete Weinauswahl, frische Produkte, eine Terrasse mit atemberaubendem Blick auf den Vesuv – Schönheit und Genuss bei Tisch! Die Küche des Relais Manfredi verbindet die kampanische Tradition mit zeitgenössischen Gerichten, eine Mischung aus Geschmack und Schönheit. Das Restaurant verfügt über zwei Innenräume, die mit abstrakten Werken in leuchtenden Farben geschmückt sind. Der Innenraum bietet einen Blick auf den Vesuv, der sich von der Aussichtsterrasse aus in seiner ganzen überwältigenden Schönheit zeigt.

Gaonas Officine Del Gusto

Gaonas Officine Del Gusto

$$$$ Via Vincenzo Bellini, 72, 74015, Martina Franca
Italienisch Mediterran Gehobenes ungezwungenes Restaurant
Das Ristorante Gaonas - Officine del Gusto entstand im Februar 2010 aus einer Idee von Gianfranco und Antonella und befindet sich mitten in der Altstadt von Martina Franca in einem landestypischen Lokal mit intimer, diskreter Atmosphäre. Die Gerichte sind von der lokalen Tradition inspiriert, werden jedoch mit Originalität und Liebe zum Detail sowie mit Fusion-Elementen neu interpretiert. Verwendet werden sorgfältig ausgewählte Zutaten, die mit traditionellen Garmethoden, bei niedrigen Temperaturen und langsam zubereitet werden. Frisches Gemüse, erlesene Fleisch- und Fischereierzeugnisse, lokale Käsesorten, Kräuter und auch orientalische Gewürze sowie sortenreine native Olivenöle extra werden gekonnt kombiniert. So entstehen Gerichte mit einzigartigem Geschmack, in denen lokale Tradition und moderne Küche harmonisch zusammenfinden. Bei Gaonas können Sie aus einer À-la-carte-Karte frei wählen, welche Gerichte Sie genießen möchten. Eine Reise durch die Aromen Apuliens, die mit der Fusionsküche liebäugeln. Das Degustationsmenü hingegen richtet sich an alle, die sich von Küchenchef Gianfranco auf eine kulinarische Überraschungsreise begleiten lassen möchten, die durch die Stationen seiner Küche und zu den Gerichten führt, die man keinesfalls verpassen sollte.

Ristorante Lorelei

Ristorante Lorelei

$$$$ Via Aniello Califano, 4, 80067, Sorrent
Italienisch Gehobene Gastronomie
Willkommen im Ristorante Lorelei in Sorrento. Eine geschmackliche Reise durch die traditionelle Küche von Sorrento und Neapel, bei der regionale Zutaten in Gerichten mit althergebrachtem Geschmack und zeitgenössischem Geist zelebriert werden. Die Terrasse blickt auf das Meer und den Himmel, die am Horizont miteinander verschmelzen, und auf den Golf von Neapel, unverwechselbar durch die sanfte Silhouette des Vesuvs, der abends im Glanz von tausend Lichtern erstrahlt.

Terrazza Bosquet

Terrazza Bosquet

$$$$ Piazza Torquato Tasso, 34, 80067, Sorrent
Italienisch Gehobene Gastronomie
Terrazza Bosquet. Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant am Meer. Unser Spitzenrestaurant steht unter der Leitung des Sterne-Executive-Chefs Antonino Montefusco. Die Speisekarte bietet ein elegantes Gourmetangebot, das mit Produkten allererster Wahl zubereitet wird. Es gibt keinen besseren Ort, um die einzigartigen Panoramen und Sonnenuntergänge unserer Küste zu genießen und ein raffiniertes kulinarisches Erlebnis zu erleben, bei dem die Qualität im Mittelpunkt steht. Die Auswahl der Zutaten ist entscheidend für das Gelingen eines Gerichts. Unser Küchenchef wählt sie sorgfältig aus und bevorzugt dabei saisonale Zutaten aus biologischem Anbau. Unsere Menüs bieten eine elegante, kreative und bewegende kulinarische Reise.

Bellevue Syrene

Bellevue Syrene

$$$$ Piazza Della Vittoria, 5, 80067, Sorrent
Italienisch Gehobene Gastronomie Elegant und stilvoll
Eine wunderschöne Terrasse mit Blick auf den Golf von Neapel, eingetaucht in das Blau des Meeres und des Himmels von Sorrento. Ein perfekter Ort für ein besonderes Mittag- oder Abendessen, um in trauter Zweisamkeit ein Glas Wein zu genießen oder einfach ein paar angenehme Stunden zwischen einem Ausflug und einem Spaziergang auf Entdeckungstour durch das magische Land der Sirenen zu verbringen.

Ristorante Torre Di Angelucco

Ristorante Torre Di Angelucco

$$$$ Via Mercadante, 96, 74015, Martina Franca
Italienisch Mediterran Ungezwungenes Restaurant Familienrestaurant
Ein warmes und einladendes Ambiente, erlesen, aber niemals förmlich. Das Restaurant Torre di Angelucco liegt im wunderschönen Städtchen Martina Franca und bietet eine traditionelle Küche voller Geschmacksnoten und Düfte, die in der apulischen Tradition verwurzelt sind. Die typischen Gerichte des blühenden Südens werden auf elegante Weise serviert. Die Speisekarte führt durch alle Geschmacksrichtungen und die typischsten Gerichte Apuliens, vom Gargano bis in den südlichsten Salento – über Kilometer und Kilometer kulinarischen Reichtums und einer Fülle von Aromen, die zu einer zeitlosen Landschaft gehören.

Trattoria La Roccia

Trattoria La Roccia

$$$ Via Roma, 2, 72013, Ceglie Messapica
Mediterran Elegant und stilvoll
Die Trattoria La Roccia ist ein wunderschönes Restaurant in der Altstadt von Ceglie Messapica, einer weithin bekannten Hauptstadt der Wein- und Esskultur, die für die Qualität ihrer Zutaten und die unzähligen Angebote dieser reichen Region geschätzt wird. Die Trattoria liegt in der Nähe des Zentrums und ist ein äußerst einladendes und elegantes Lokal. Eine atemberaubende Noir-Atmosphäre. Das gesamte Lokal wurde in den Stein gehauen, was dem Ganzen einen besonders stimmungsvollen Charakter verleiht und ein Abendessen bei Kerzenschein auf die romantischste Weise begleitet. Die Trattoria bietet eine vielfältige Küche, die von ersten bis zu zweiten Gängen reicht und darin die Aromen Apuliens mit Zutaten von hervorragender Qualität zum Ausdruck bringt, die der Küchenchef persönlich auswählt. Dabei werden die Qualität und die Ästhetik seiner raffinierten Gerichte hervorgehoben. Ein kulinarisches Erlebnis, das den Atem raubt.

Il Fico

Il Fico

$$$ Via Dante Alighieri, 3, 72013, Ceglie Messapica
Italienisch Mediterran Gehobenes ungezwungenes Restaurant
Il Fico ist ein Restaurant im wunderschönen Städtchen Martina Franca in der Valle D'Itria, einem zauberhaften Ort, an dem Aromen und Düfte auf die atemberaubende Landschaft des apulischen Tavoliere treffen. Die Küche von Ceglie ist weltweit als eine der renommiertesten bekannt und kann mit erstklassigen Lokalen und Restaurants wie dem unseren aufwarten. Il Fico bietet allen Gästen die Möglichkeit, ein kulinarisches Erlebnis zu genießen, an das sich auch die Nachwelt erinnern soll. Unsere Küche ist einfach, mit Zutaten von Land und Meer, und begegnet der Tradition, die sie manchmal auch auf den Kopf stellt, um unseren Gerichten einen anderen, innovativen und futuristischen Charakter zu verleihen, ohne ihre Geschichte anzutasten. Il Fico ist einer jener Orte, an die Sie immer wieder denken werden, bis Sie dort gewesen sind.

Antimo, Ristorante E Casina Terramora

Antimo, Ristorante E Casina Terramora

$$$$ Via Turco Camarda, 14, 72013, Ceglie Messapica
Italienisch Mediterran Gehobene Gastronomie Elegant und stilvoll
Casina Terramora ist ein altes Landhaus auf einem 4 Hektar großen Grundstück mit rund hundert jahrhundertealten Olivenbäumen, Mandel- und Feigenbäumen, einem Wald aus Mazedonischen Eichen und Flaumeichen, ursprünglichen Steinwegen, Brombeersträuchern, Mastixsträuchern und Granatapfelbäumen. Dieses fruchtbare Landgut liegt unweit des Ortskerns von Ceglie Messapica im Alto Salento, im Gebiet von Brindisi. Die Stadt Ceglie, eine alte Siedlung der Messapier (5. Jahrhundert v. Chr.), ist reich an Charme und Geschichte und bewahrt eine unversehrte Altstadt, die es wiederzuentdecken gilt. Stolz auf ihre Gastronomie bietet sie die Möglichkeit, die typische Küche in den Trattorien und Restaurants der Altstadt oder in den ländlichen Ortsteilen der Umgebung zu kosten. Antimo ist „Koch“ und sucht ein besonderes Zuhause, um seine Gäste zu empfangen und die guten mediterranen Produkte mit neuer Kreativität und Leidenschaft anzubieten. Antimo stellt sein kreatives „Genie“ in der Küche für die Entwicklung einzigartiger und origineller Rezepte für Publikationsprojekte zur Verfügung.

Cibus

Cibus

$$$$ Via Chianche Di Scarano, 7, 72013, Ceglie Messapica
Italienisch Mediterran Gehobene Gastronomie Elegant und stilvoll
Ceglie ist eine der ältesten Städte Apuliens. Bei den Messapiern hieß sie Kailia, bei den Römern Caelium. Noch heute sind die Überreste der Stadtmauer und die 100 Stufen («li ciènd scalùn») zu sehen, über die man zur Akropolis gelangte. In den Gassen der Altstadt, in einem ehemaligen Kloster aus dem 15. Jahrhundert, befindet sich das Restaurant Cibus. Die steinernen Räume mit ihren gekalkten Bögen beherbergen das Reich von Lillino Silibello, einem aufrichtigen und freundlichen Menschen mit einem tiefen Wissen über das Essen und die kulinarischen und Weintraditionen seiner Heimat. Seit der Eröffnung im Jahr 1994 liegt die Küche in den Händen von Giovanna, ihrer Tochter Filomena und Angela Nigro; Lillino und seine Frau Angela Amico kümmern sich um den Service und die tausend anderen Aufgaben, die Cibus mit sich bringt. Cibus ist mehr als ein Restaurant: Es ist ein Ort des Wissens. Jedes einzelne Rezept ist das Ergebnis einer fortwährenden Suche nach Kombinationsmöglichkeiten zwischen den unzähligen außergewöhnlichen Produkten, die die Region bietet. Lillino besitzt die erstaunliche Fähigkeit, all seine Gäste an einem freudvollen sinnlichen und spirituellen Erlebnis teilhaben zu lassen, das an seinem Tisch entsteht; die Leidenschaft, mit der er Wissen über die Zutaten vermittelt, die Vehemenz, mit der er über die gastronomischen Moden der Zeit diskutiert, das zufriedene und aufmerksame Lächeln, mit dem er den Kommentaren und den erstaunten Reaktionen seiner Gäste lauscht: All dies macht Cibus ebenso wie die großartige Küche zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Terrazza Fiorella

Terrazza Fiorella

$$$$ Via Vincenzo Maggio, 5, 80061, Massa Lubrense
Italienisch Gehobene Gastronomie
Terrazza Fiorella ist eine Oase des Genusses. Das Restaurant liegt in Massa Lubrense hoch über dem Meer und bietet einen atemberaubenden Ausblick. Die Speisekarte bietet raffinierte und anspruchsvolle Gourmetgerichte.

Ristorante "Il Poeta Contadino"

Ristorante "Il Poeta Contadino"

$$$$ Via Indipendenza, 25, 70011, Alberobello
Italienisch Europäisch Mediterran Gehobenes ungezwungenes Restaurant
Der Kamin, die Arkaden und die imposanten Steinmauern lassen die Atmosphäre eines mittelalterlichen Hofes entstehen. In diesem stimmungsvollen Ambiente werden vorwiegend Gerichte aus der alten apulischen Tradition angeboten. Die Küche ist typisch regional inspiriert; alte Tradition und Einfallsreichtum verbinden sich hier auf innige Weise zu einer originellen und kreativen Synthese. In der Küche wird Leonardo vom Küchenchef Franco Palasciano, seinem Schüler seit den frühen 80er-Jahren, tatkräftig unterstützt; im Gastraum stehen dem allgegenwärtigen Leonardo sein Sohn Cosimo und seine Töchter Emma und Madia zur Seite, die sich persönlich um die Gäste kümmern und einen herzlichen, direkten Kontakt zu den Besuchern des Restaurants pflegen. Die Präsentation der raffinierten Kreationen auf der Speisekarte entspricht der Philosophie des Patrons Leonardo, der sich persönlich darum kümmert. Die Weine werden sorgsam in einem alten Brunnen im Inneren des Lokals aufbewahrt, wo sie im Dunkeln in klimatisierter Umgebung ruhen.
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