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Riviera Cristoforo Colombo, 69/71,
73014,
Gallipoli
Italienisch
Mediterran
Gehobenes ungezwungenes Restaurant
Il Portolano ist eine Trattoria in Gallipoli, in der Meeresspezialitäten das Herzstück der Küche bilden, die ausschließlich auf die Verwendung hochwertiger Produkte setzt; der frische Fisch wird mit größter Sorgfalt aus den Netzen der Fischer ausgewählt, die täglich im kleinen Hafen anlegen. Das Restaurant Trattoria Portolano entstand aus dem Wunsch, jener angeborenen Leidenschaft für die gastronomische Kultur Gallipolis Ausdruck zu verleihen, die uns seit jeher begleitet – eine Verbundenheit mit den alten Rezepten, die in den Küchen unserer Häuser weitergegeben wurden. Im Salento, einem Land der Fischer und Bauern, des Meeres und der Olivenbäume, sind die Rezepte Meisterwerke des Geschmacks und der Einfachheit: Aus dem Zusammenspiel bescheidener Zutaten entstehen wunderbare Geschmackserlebnisse. Die Trattoria Portolano ist ein Ort, an dem die Gäste eingeladen sind, fröhliche, gesellige Momente zu verbringen, sei es bei einem Mittagessen mit Freunden, einem Familienfest oder einem Abendessen bei Kerzenschein.