Migliori Ristoranti Gluten Free di Italia

Ristorante Kamastra

Ristorante Kamastra

$$ Piazza Municipio, 4, 87010, Civita
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
In una atmosfera da vecchia locanda di un tempo, si possono apprezzare oggi gli antichi sapori di ieri. Il Ristorante Kamastra nasce nel Luglio 1995 da una felice intuizione di Enzo Filardi, avvocato, compositore per diletto di musica etnica arbëresh (italo-albanese). La proposta gastronomica, strettamente legata al territorio e rigorosamente fedele alle risorse naturali locali, diventa filo conduttore per la riscoperta delle tradizioni culinarie arbëresh, secondo un percorso ben definito che, in un tempo, tende a coniugare gli antichi sapori della terra calabrese e del mondo contadino, con le influenze balcaniche tramandate attraverso la conservazione delle origini etniche del Paese delle Aquile.

Castello Degli Dei

Castello Degli Dei

$$$ Via Papa Giovanni Paolo II, 1, 89017, San Giorgio Morgeto
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Il ristorante Castello degli Dei è una rivisitazione di un castello medievale. L'ampia sala è arredata con mobili moderni che creano un elegante contrasto con la struttura. Disponibile una vasta gamma di vini dalle etichette più rinomate che saranno serviti con dei piatti di pesce o di carne frutto di una ricerca culinaria del nostro chef. Una cucina raffinata che offre solo il meglio ai propri clienti, viziandoli con materie prime di assoluta qualità, un servizio impeccabile ed una location fiabesca da togliere il fiato.

La Rosa Nel Bicchiere

La Rosa Nel Bicchiere

$$ Località Polso, 88049, Soveria Mannelli
Cucina Italiana Fine dining
Alla Rosa nel Bicchiere si è riusciti a stabilire un perfetto equilibrio tra innovazione e tradizione. Rispettare le tradizioni non vuol dire congelarle in un passato spesso mitizzato e inattuale, ma donare loro nuova vita lasciando che il loro spirito più autentico possa adattarsi ai ritmi e alle esigenze dell’uomo moderno. Dal passato abbiamo ereditato l’amore per la terra, per i suoi prodotti, l’attenzione e il rispetto dei ritmi della natura; la pazienza delle massaie che vegliavano anche per un giorno intero il paiolo sul fuoco. Alla Rosa nel Bicchiere i prodotti della fattoria, mele, pere, ciliegie, castagne, frutti di bosco, latticini e ortaggi vari, si avvicendano in cucina seguendo l’incedere lento delle stagioni.

Qafiz

Qafiz

$$$$ Località Calabretto, 89056, Santa Cristina D'Aspromonte
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Sedetevi intorno alla cucina del Qafiz per condividere tutti insieme il legame verso il territorio, l’amore per il paesaggio e la voglia di essere protagonisti delle tradizioni in evoluzione. Una cucina di ricerca che mantiene solidi rapporti col territorio circostante attraverso il dialogo fra uomo e natura. La piena interazione fra il cliente e lo chef è il simbolo dell’abbattimento delle distanze, che siano esse concettuali, linguistiche o culturali. Basterà accomodarvi al bancone per decifrare i sapori provenienti da una scenografia selvaggia come quella dell’Aspromonte con le sue erbe spontanee, le sue tradizioni, i suoi colori.

San Domenico

San Domenico

$$$$ Via Colapesce, Parcheggio Papa Inferiore, 1, 89812, Pizzo
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Nella Costa degli Dei, nasce questa piccola liaison con il mare che tende a rinnovarsi ogni volta tra il suo paesaggio e i suoi piatti. Rispetto, creatività e valorizzazione della materia prima di impronta. Al ristorante San Domenico si respira tradizione, innovazione, qualità e spontaneità. La cultura del cibo, la sua storia, tutto ciò che viene dietro la preparazione, grazie a Chef Bruno Tassone, viene a galla. Ogni piatto racconta una storia diversa, che tramanda grazie alla sua sapienza e alle sue mani diligenti. I prodotti più freschi sul mercato, i migliori, per garantire l'esperienza migliore ai suoi commensali.

Ristorante Marechiaro

Ristorante Marechiaro

$$$$ Lungomare Marconi, 73014, Gallipoli
Cucina Italiana Fine dining
Il ristorante Marechiaro specializzato nei piatti di pesce del mar Mediterraneo che vengono proposti sia cotti che crudi. La sua posizione è unica: uno scoglio in mezzo al mare. Si può scegliere direttamente dal banco in sala e richiedere la cottura che si preferisce. Arrivato freschissimo in cucina, il pesce viene preparato dalle mani sapienti del bravissimo chef, che riesce a combinare colori e profumi in un modo unico: ogni portata è bella da vedere e gustosissima anche per i palati più raffinati. Ottimi i primi di mare, favolose le linguine ai ricci. Squisiti i secondi. Estasianti i crudi. Abbiamo una proposta dedicata anche ai clienti celiaci.

La Locanda Degli Angioini

La Locanda Degli Angioini

$$$ Riviera Armando Diaz, 119, 73014, Gallipoli
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining
Close to the sea, against the splendid background of the city of Gallipoli, we find La Locanda degli Angioini. A restaurant with a breathtaking view of the sea gives the impression of eating on it, giving tourists and customers the impression of dining in the waters of the Ionian Sea. A restaurant that offers traditional Apulian cuisine, counting on the menu numerous fish-based dishes, thanks to the continuous unloading of raw materials. Seafood-based appetizers, seafood first and second courses, but not only but there is also a choice for those who don't like seafood, also proposing the classics, making everyone happy.

Trattoria La Puritate

Trattoria La Puritate

$$$$ Via Sant'Elia, 18, 73014, Gallipoli
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining
In uno dei borghi più antichi della città vecchia, vicino alla chiesa della Puritate, uno tra i ristoranti più amati di Gallipoli, da sempre luogo votato al pesce. A farla da padrona una materia prima freschissima, preparata con una mano leggera ed esperta, capace di esaltare i sapori del mare. Il menu, a voce, cambia a seconda dell’offerta del giorno. Appena vi accomoderete nell’elegante veranda a vetrate, comincerà la grande carrellata di antipasti crudi e cotti di comprovata freschezza: dagli straordinari gamberetti crudi alle cozze ripiene, alla palamita cotta e quella marinata. Dal tonno crudo (eccezionale per sapidità) fino al polpo a rondelle, al riso con mandorle e ravanelli (meno entusiasmante). Si continua con tagliolini al limone rucola e gamberi, piatto semplicissimo ma delicato, così come la pasta alla palamita e pomodorini. Tra i secondi troverete i gamberoni al sale e eolico: una preparazione ancora una volta semplice, ma in grado di valorizzare la superba materia prima.

AMU Fish Restaurant & Store

AMU Fish Restaurant & Store

$$$$ Riviera Armando Diaz, 9, 73014, Gallipoli
Cucina Italiana Fine dining Chic & Elegante
Una bellissima terrazza sul mare, un luogo romantico, magico, dove poter godere delle bellezza paesaggistiche e al contempo del buon cibo. A ridosso della costa, nella città di Gallipoli, troviamo il Ristorante Amu Fish. Un luogo davvero incantevole, dove il paesaggio e questa enorme distesa azzurra, regalano ai clienti un'esperienza davvero indimenticabile. Una cucina marinara, pesce fresco, materie prime eccellenti, e le mani sapienti dello chef, propongono una cucina si tradizionale, ma anche moderna, creativa, sfuggente, che lascia spazio all'immaginazione. Antipasti, primi, secondi e tanto altro, da Amu si riscopre il vero amore per il buon cibo.

Pentola Degli Gnomi

Pentola Degli Gnomi

$$$ Via Gian Giacomo Russo, 18, 73014, Gallipoli
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
La Pentola degli Gnomi è un’osteria a Gallipoli, un luogo rustico e dal menu popolare, dove poter mangiare sentendosi a casa. Lo staff vuole far immergere i loro clienti nei vari sapori della terra salentina, nati dall’incontro dei piatti a base di carne e di pesce. Partiti da questa definizione si è deciso di creare, definire una nuova immagine che potesse spiegare il vero concetto di Osteria. Tutto questo attraverso le ricette degli chef, l'ambiente caldo e accogliente e dalle persone che lo animano e lo vivono ogni giorno. Un menù popolare e dinamico, un viaggio gastronomico in cui ritrovare l’autenticità dei sapori di una volta, impreziositi da un tocco contemporaneo e fedele a una realtà come quella pugliese. A restare costanti nella proposta sono il rispetto della stagionalità delle materie prime e il legame con il territorio.

YOU - Cibo E Piacere

YOU - Cibo E Piacere

$$$$ Via Petrelli, 15, 73014, Gallipoli
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual
Da You - Cibo e Piacere, troverete ciò che più rappresenta il concetto di modernità ed evoluzione. A pochi passi dal centro storico di Gallipoli, You evolve, cresce, studia e si porta avanti con i tempi, costruendo un concept che esalta proprie qualità e tende a distinguerlo dagli altri. Un menu che vede principalmente il pesce al centro di tutto, ma che allarga i suoi orizzonti anche ad altri elementi, di terra, in particolar modo. Antipasti di mare e non solo, fanno da apripista ad un menù davvero variegato, che non lascia spazio agli indecisi. La mano dello chef è evidente, basta un tocco per rivoluzionare un sapore o una spezia.

Il Pettolino

Il Pettolino

$$$ Riviera Nazario Sauro, 57, 73014, Gallipoli
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual
Incastonato nella suggestiva cornice della città di Gallipoli, tra le eleganti mura di Palazzo Grumesi, Il Pettolino Gallipoli vi aspetta per offrirvi un’esperienza di grande cucina e tradizione. Stella emergente del panorama gastronomico italiano, l’Executive Chef Vito Gaballo è specializzato nell’alta cucina del Maestro Gualtiero Marchesi. Dal 2018 alla guida del ristorante Il Pettolino Gallipoli, ogni giorno inventa e perfeziona esperienze multisensoriali uniche. Moderna e legata alle tradizioni. Una cucina Innovativa e sempre attenta ai sapori della terra salentina. Il Pettolino Gallipoli si distingue per i piatti della tradizione di qualità, per la cucina gourmet e per la freschezza delle materie prime. La qualità sempre al primo posto.

Scafùd Mare

Scafùd Mare

$ Via C. Muzio, 23, 73014, Gallipoli
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining
Un'esplosione di gusto racchiuso in ricercati panini, tartare, fritture e molto altro. Un fish bar tutto da scoprire nel cuore di Gallipoli. A pochi passi dal mare, da Scafùd troverai ciò che il mare dona a questa splendida terra, assaporando la freschezza del Mediterraneo e il gusto inconfondibile dei suoi frutti. Crudo, tartare e tanto altro ancora, per godere appieno della gioia del cibo.

Ristorante Il Bastione - Terrazza Sul Mare

Ristorante Il Bastione - Terrazza Sul Mare

$$$$ Riviera Nazario Sauro, 28, 73014, Gallipoli
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Baluardo sullo Jonio, il ristorante Il Bastione si erge a sentinella sull’infinito. Luogo senza tempo, si apre all’ospite quale spiraglio nella storia millenaria della città di Gallipoli, grazie ad un sapiente recupero delle architetture medievali. La pietra dorata, colore del sole, si apre ad ambienti ampi ed accoglienti, abbracciati da un’ampia vetrata, affresco naturale nel quale non v’è linea di confine tra cielo e mare. In tavola, le più alte prelibatezze gastronomiche, dominate dai sapori del mare e dalla tradizione culinaria di una terra ricca di storia e di cultura.

Yellow Scapece

Yellow Scapece

$$$ Riviera Armando Diaz, 131, 73014, Gallipoli
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining
Il nome del ristorante si ispira al giallo dell’olio lampante e alla scapece, due peculiarità tipicamente gallipoline che il co-titolare, Roberto Podo, ha voluto valorizzare col suo Yellow Scapece. Il ristorante sorge al primo piano di un palazzo fronte mare, sopra la storica gelateria-pasticceria Martinucci, e dalle sue ampie finestre si possono ammirare sia il mare che il castello angioino. Il menu gioca molto con gli accostamenti di sapore e la stagionalità. Tra gli antipasti, quindi, possiamo trovare il baccalà in tempura di nero di seppia servito con una crema di rucola, i totanetti dello Ionio fritti nella farina di semola e accompagnati da confettura di cipolla rossa di Acquaviva o la millefoglie di alici con puntarelle di cicoria e mozzarella di bufala croccanti nel forno.

Al Pescatore

Al Pescatore

$$$$ Riviera Cristoforo Colombo, 39, 73014, Gallipoli
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual
A soli due passi dalla zona nuova, potrai scoprire l’autenticità del Ristorante Al Pescatore con specialità marinare a base del miglior pesce fresco. Padroni di casa sono Luciano Corciulo e sua moglie Mina Stefanì che con gentilezza, professionalità e cura del dettaglio sanno come conquistare il cuore dei loro ospiti. “Lavoriamo con la qualità e per la qualità”, dicono. L’intero menù nasce dall’inventiva di Luciano, chef estroso e autodidatta, grande conoscitore del mondo marino, che studia e rispetta. In tavola, sempre e solo pescato di giornata declinato in gustose varianti, dato che lo chef segue fedelmente la stagionalità del pesce pescato, per proteggere la naturale ciclicità del mare. Piatti delicati, sapori esclusivi e abbinamenti ricercati. Queste sono solo alcune delle qualità dello chef Luciano Corciulo e del suo staff.

Brasserie

Brasserie

$$ Viale Giovanni Bovio, 14/16, 73014, Gallipoli
Cucina Americana Cucina Internazionale Cucina Europea Casual Dining Fast Casual Family Style Pizzeria
Brasserie è una food experience a 360 gradi che ha come protagonisti hamburger di produzione propria con bun artigianali ed abbinamenti golosi, appetizer super food porn, sandwiches super farciti e una steakhouse pronta a deliziarti con ogni tipo di taglio. Ultime ma non per importanza le pizze homemade dalle più classiche a quelle con accostamenti super goduriosi. Il tutto accompagnato da una vasta selezione di birre artigianali internazionali. Brasserie oggi è considerato un pub senza schemi, un luogo senza limiti in cui l’amicizia e la storia di una famiglia è diventata la storia di una generazione locale.

Gusto Toscano

Gusto Toscano

$$$$ Via Isonzo, 22/24, 87100, Cosenza
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Ristorante situato nel pieno centro della città di Cosenza, Gusto Toscano racconta, nel modo più autentico e appassionato, tradizioni e storie attraverso i piatti di alta cucina, in grado di soddisfare occhi, palati ed anima. Il Bistrot propone anche una ricca carta di vini per dare vita ad abbinamenti perfetti in un connubio di eleganza e raffinatezza. Il menù è un percorso di esperienze e sensazioni, un viaggio tutto italiano tra “mare e monti” all’accurata selezione di salumi e formaggi della Maremma e all’eccellenza della vera carne Chianina, Gusto Toscano affianca ricercati piatti di pesce capaci di traghettare i viaggiatori direttamente in riva al mare.

Pietramare Natural Food Restaurant

Pietramare Natural Food Restaurant

$$$$ Località Praialonga, 88841, Isola di Capo Rizzuto
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual
Sedersi a tavola da Pietramare è un autentico viaggio culinario, ma è anche uno stare qui ed ora. Una cucina di prossimità, che segue i ritmi della natura ed utilizza le materie prime locali. La tavola è un luogo di condivisione, un’opportunità di scoperta e di arricchimento. Non conta solo quello che c’è nel piatto, ma quello che c’è nelle mani e nel cuore di chi quel piatto l’ha pensato e l’ha preparato. Per te. Il pane, le paste la pasticceria, in autoproduzione con grani antichi, il riso dalle risaie di Sibari: lʼessenza di una Calabria ricca di cultura, storia e tradizioni, che si vogliono celebrare con un respiro contemporaneo e attento alla salute. il pescato fresco, le carni, le erbe spontanee, le verdure dell'orto biologico, la natura generosa è in attesa di farci i suoi doni straordinari, che non dobbiamo far altro che raccogliere.

Ristorante RURIS

Ristorante RURIS

$$$$ C/DA MAZZOTTA, 88841, Isola di Capo Rizzuto
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
La carta trova nel pesce il suo alleato preferito, rielaborato con guizzi di fantasia dallo chef Natale Pallone. Il locale, intimo e accogliente, è immerso in un’atmosfera rurale (come preannuncia il suo nome), nell’Area Marina Protetta Capo Rizzuto. La cantina custodisce oltre 200 etichette di vino e più di 60 distillati internazionali pregiati. Locale elegante, raffinato, da fine dining, perfetto per una cena romantica dalle grandi occasioni. Atmosfera rilassante, per godere di una cucina di altissimo livello, proposta con un menu degustazione e uno a la carte.
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