Migliori Ristoranti Gluten Free di Italia

Il Marchese - Osteria Mercato Liquori

Il Marchese - Osteria Mercato Liquori

$$$ Via Di Ripetta, 162, 00186, Centro Storico, Roma
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
Liberamente ispirato al film Il Marchese del Grillo, il ristorante e cocktail bar nasce dal desiderio di fondere due anime molto diverse, quasi opposte, per creare uno spazio unico e sorprendente. Quella del Carbonaro, che con i suoi bagordi di cibo e vino, ha ispirato nella creazione di un’Osteria romana votata alla tradizione, alla semplicità e alla genuinità in ogni aspetto: dalla scelta degli ingredienti al menu, dalla preparazione dei piatti al personale di sala. I piatti tipici della tradizione romana vengono cucinati sotto gli occhi dei clienti – grazie a postazioni fronte cucina – e rivisitati in chiave moderna per offrire un menu semplice ma innovativo. Imperdibili, ad esempio, la Carbonara del Marchese e la sua Scarpetta, servita con l’iconica rosetta romana. A preparare i piatti, non chef ma veri e propri cuochi, per un ritorno alle origini quando la cucina non era tendenza ma passione e totale dedizione.

Osteria La Sol Fa

Osteria La Sol Fa

$$$ Via Germano Sommeiller, 19, 00185, Pigneto, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
L'Osteria La Sol Fa è un luogo dove si respira romanità in tutti gli angoli del locale. Un posto dove poter godere delle gioie culinarie che la tradizione romana sa offrire. Un'osteria storica, di famiglia, che vanta grande clientela, un posizionamento centrale e una qualità primaria del cibo. La tradizione portata a tavola garantisce piatti tipici come la carbonara, la cacio e pepe, la coda alla vaccinara, i supplì, e tanto altro ancora. Antipasti, primi secondi e dolci in abbondanza, come la vera tradizione romana insegna.

Livello1

Livello1

$$$$ Via Duccio Di Buoninsegna, 25, 00144, Eur, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining
Il Ristorante Livello1 è un ristorante di pesce con annessa pescheria. Aperto a pranzo e cena, offre la migliore selezione di pesce freschissimo, scaricato ogni giorno dai mari laziali di Anzio, Gaeta, Formia e Terracina. La cucina è affidata ad un giovane e talentuoso chef, Mirko Di Mattia, la cui cucina salutista e creativa valorizza la preziosa materia prima e la selezione di ingredienti di altissima qualità. Dagli impasti fatti in casa alla selezione di oli extra vergine d'oliva di alta qualità , il locale, dagli arredi moderni e ricercati, offre inoltre un servizio di cocktail bar in abbinamento ai piatti di pesce di primissima scelta in un' atmosfera accogliente, elegante e rilassante.

Ristorante Sandalia

Ristorante Sandalia

$$$$ Via Felice Anerio, 25, 00199, Parioli, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Chic & Elegante
Un nome simbolico di un'ambita terra storica. Un epiteto per identificare la sua forma e la sua cultura. Una denominazione rassicurante per nuove avventure, ancor di più per simboleggiare una tradizione alimentare. Sandalia è un percorso, un nome greco, documentato da studiosi Latini, progenitori dei romani contemporanei. Il ristorante Sandalia accoglie i clienti in un locale completamente ristrutturato, dal design curato e ricercato, che abbina esclusività ed eleganza alla familiarità del posto. Il Ristorante Sandalia nasce dalla volontà di creare un nuovo livello di gusto basato su una cucina dedicata esclusivamente ai piatti di pesce fresco, con particolare e attenta ricerca delle migliori materie prime selezionate personalmente dallo chef Vitalia Scano.

Nannarella

Nannarella

$$$ Piazza Di S. Calisto, 7/a, 00153, Trastevere, Roma
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
Nel cuore di Trastevere troviamo una delle trattorie più famose e più longeve di tutta Roma, Nannarella. Dal lontano 1930, Nannarella ricopre una vera istituzione nella capitale. Il ristorante offre i piatti romaneschi al loro meglio, uno staff a tua disposizione che ti accoglierà sempre con un sorriso, all'interno si hanno a disposizione la bellezza di 5 sale per poter godere delle prelibatezze. Il cavallo di battaglia sono i Tonnarelli, fatti a mano, allo stessa maniera delle nonne. Poi I saltimbocca alla romana, l’abbacchio, la coda alla vaccinara, le polpette declinate per tutti i gusti. Ogni ingrediente è selezionato con cura, la presentazione dei piatti non è mai lasciata al caso, e i ragazzi in sala sono formati per darvi la migliore delle esperienze.

Ristorante Trinita' De Monti

Ristorante Trinita' De Monti

$$$$ Piazza Della Trinità Dei Monti, 15, 00187, Centro Storico, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Il Ristorante Trinità De’ Monti è un luogo raffinato ed elegante, tra i più incantevoli della Città Eterna, in cima alla scalinata di Piazza di Spagna, nel centro di Roma. Un grande esempio di professionalità al servizio della ristorazione. La pluriennale esperienza maturata nel corso degli anni, lo rende il luogo perfetto per nobili momenti di relax. La magia del centro storico di Roma, abbinata allo stile di un posto che fonde classe ed eleganza, rappresenta la cornice ideale per appuntamenti galanti, cene romantiche, incontri di lavoro e party aziendali. Tante belle iniziative nella romantica cornice di Trinità de Monti adiacente alla scalinata di Piazza di Spagna.

Armando Al Pantheon

Armando Al Pantheon

$$$$ Salita De' Crescenzi, 31, 00186, Centro Storico, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
Nel lontano 1961 Armando Gargioli, approda, grazie al consiglio di alcuni suoi amici commercianti, dalle parti del Pantheon esattamente in Salita de’ Crescenzi al n° 31. Lì rileva un vecchio ristorante, un po’ démodé e in crisi d’identità e lo trasforma in una “Bottiglieria con Cucina” a cui decide di dare il nome di “Armando al Pantheon”. Armando è un cuoco eccezionale e ben presto, il piccolo locale, acquista una certa notorietà. Oggi in cucina insieme a Claudio c’è Fabrizio. I segreti del mestiere e le ricette di famiglia proseguono in mani sicure. L’accoglienza è ora affidata a Fabiana, figlia di Claudio, sommellier professionista e responsabile della cantina che gestisce con passione e cura, offrendo al cliente una scelta varia grazie a una selezione che si aggira intorno alle 400 etichette.

Antico Arco

Antico Arco

$$$$ Piazzale Aurelio, 7, 00152, Trastevere, Roma
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
L’Antico Arco sorge sulla sommità del colle del Gianicolo, di fronte al museo garibaldino, a pochi passi dall’orto botanico, ma soprattutto vicino alla vista più bella della città di Roma. L'Antico Arco è un luogo che rappresenta un’isola felice per chi ci lavora e per chi ci va a mangiare. La scelta dei prodotti è basata su un’etica che faccia particolare attenzione ad alimenti fondamentali, rigorosamente biologici, come pomodori, olio, farine, carni, accertandone il giusto processo di filiera. Il tutto unito ad un ridotto consumo di plastica.

Da Benito E Gilberto

Da Benito E Gilberto

$$$$ Via Del Falco, 19, 00193, Vatican City, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual
Fondato nel 1976 dal Capofamiglia Benito e dal figlio Gilberto è un ristorante nato dall’amore per la buona cucina e dallo stare bene insieme. L’ambiente è accogliente e informale a gestione famigliare, il menù completamente a base di pesce e frutti di mare con dolci rigorosamente fatti in casa. Situato nello storico rione Borgo a pochi passi dal Vaticano. Il ristorante offre una selezione di ostriche prevalentemente francesi ed irlandesi delle varietà “Fine”, “Speciale” e “Super Speciale” ognuna caratterizzata da diverse sfumature di sapore.

Trattoria Re Di Roma

Trattoria Re Di Roma

$$$ Piazza Dei Re Di Roma, Via Tuscolana, 40a, 00182, Furio Camillo, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining
Il progetto della Trattoria Re Di Roma è quello di celebrare la vera Italia, quella semplice e cordiale, genuina, fiera ed orgogliosa dell' inestimabile tesoro, frutto, del genio creativo italiano. In ogni singolo piatto trasmettere sensazioni, odori ed emozioni che ricordano il pranzo in famiglia, il calore del camino d'inverno e la leggera brezza di collina estiva. L'autentico Made in Italy può essere salvato e protetto, ci sentiamo in dovere di portare in alto questo vessillo. Insomma, un locale tipico italiano, composto da italiani, con prodotti ricercati ed autentici, per riscoprire sapori ormai dimenticati.

Osteria Maré

Osteria Maré

$$$$ Viale Regina Margherita, 225, 00198, Tiburtino, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining
I colori sono il bianco e l’azzurro, come il colore del mare e della schiuma, che le onde formano infrangendosi sugli scogli. Dal mare e dagli scogli proviene il pescato, vero protagonista della cucina, insieme all’ingrediente fondamentale per la riuscita di ogni piatto: l’amore. La cucina siciliana è l’espressione dell’arte culinaria sviluppata in Sicilia fin dall’antichità ed è strettamente collegata alle vicende storiche, culturali e religiose dell’isola. Dal bancone del pescato è possibile scegliere il pesce e inviarlo in cucina per essere preparato su indicazione del cliente. Tutte le materie prime vengono selezionate con cura e passione. In particolare il pesce, che viene acquistato solamente dai fornitori di fiducia e per il quale si ha una vera e propria ossessione.

CiPASSO Bistrot

CiPASSO Bistrot

$$$$ Via Metastasio, 21, 00186, Centro Storico, Roma
Cucina Italiana Cucina Internazionale Cucina Europea Cucina Mediterranea Premium Casual Chic & Elegante Bistrot
CiPASSO è sinonimo di tradizione e creatività, di passioni autentiche e di raffinatezza. Il luogo perfetto per assaporare i gusti intensi ma delicati dei piatti tipici della tradizione regionale e romana, con sfumature contemporanee. Lo chef Adriano de Angelis propone ogni giorno piatti semplici e gustosi, ispirati al territorio romano. La cucina del passato che si unisce a quella del futuro, piatti pensati per accendere gli occhi, soddisfare il palato e accarezzare il cuore. Vengono selezionate ogni giorno materie prime di qualità, rispettando la filiera corta e la stagionalità. Le ricette sono studiate per valorizzare le proprietà organolettiche e preservare la genuinità degli ingredienti. Il menù è una vera gioia per i sensi, perché oltre al buon cibo, si coltiva la cultura del buon bere: puoi scegliere tra oltre 150 etichette.

Dimora Ulmo Ristorante

Dimora Ulmo Ristorante

$$$$ Via Pennino, 28, 75100, Matera
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
In quel dedalo di viuzze e anfratti solitari, nel cuore del Sasso Caveoso, spicca per pregi artistici e architettonici, ricca di un prestigioso passato, via Pennino. Oggi le scelte stilistiche dell’arredamento sono parte del concept di questo straordinario ristorante, la cantina generosa e unica nel suo genere, ti accompagna in tutto il mondo. Le creazioni degli chef rendono onore alla tradizione locale con la contaminazione intelligente della cucina Italiana. Dimora Ulmo è un rinnovato ritorno alla tradizione.

La Nicchia Nel Sasso Osteria Contemporanea

La Nicchia Nel Sasso Osteria Contemporanea

$$$$ Via D'Addozio, 78, 75100, Matera
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining
La Nicchia nel Sasso, è un percorso gastronomico tra i sentieri della capitale europea della cultura, ricavato attraverso una struttura rupestre in una cava naturale. In questa cornice, si respira la tradizione culinaria del luogo, dalla fragranza genuina e indimenticabile. Il luogo unico ed esclusivo, la cucina immersa in un ambiente naturale, la saletta abbracciata da una calorosa volta a botte. Amore e passione nell’atmosfera più suggestiva che l’uomo abbia mai visto, quella dei sassi di Matera.

Ristorante Alle Fornaci

Ristorante Alle Fornaci

$$$$ Piazza Cesare Firrao, 7, 75100, Matera
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Premium Casual
Il Ristorante alle Fornaci vi aspetta a Matera, a pochi passi dai suggestivi Sassi, per proporvi piatti tipici della gastronomia locale e della cucina mediterranea. La cucina nazionale e internazionale saprà soddisfare i palati più esigenti, con antipasti, primi piatti, secondi di carne ma soprattutto pesce, contorni, dessert. Il ristorante propone una accurata e diversificata linea gastronomica con specialità a base di sapori tipici della Basilicata. Sono messi a disposizione un'elegante sala da pranzo per offrire alla clientela più affezionata la possibilità di organizzare cene e pranzi particolari o piccole cerimonie.

Dedalo - Sensi Sommersi

Dedalo - Sensi Sommersi

$$$$ Via D'Addozio, 136/140, 75100, Matera
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Olfatto, udito, tatto, vista e…gusto. I cinque sensi chiamati a rileggere un mondo che si svela in una dimensione multisensoriale dove il sogno dialoga con la realtà, dove perdersi diventa imperativo d’obbligo per poter godere appieno della bellezza suggestiva del cuore pulsante di un’architettura antichissima. Luogo confortevole e raffinato in cui lo sguardo, prima del palato, potrà apprezzare la presenza discreta delle opere di artisti contemporanei di rilievo internazionale. Cucina tradizionale arricchita da un tocco fusion e creativo. Le freschissime materie prime delle nostre terre vengono con cura selezionate stagionalmente dagli chef per offrire un’esperienza sensoriale indimenticabile. La poesia dei colori della murgia incontra, nelle diverse proposte, gli aromi seduttivi dell’oriente consentendo un viaggio emozionale unico. Non solo una gioia per il palato. Mise en place e design del piatto finemente ricercati saranno una gioia anche per gli occhi.

Trattoria Del Caveoso

Trattoria Del Caveoso

$$$$ Via Bruno Buozzi, 21, 75100, Matera
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Premium Casual
Nel cuore dei Sassi, il Trattoria del Caveoso accoglie i suoi ospiti in un ambiente scavato nella roccia, caldo ed elegante, nel quale si possono degustare piatti tipici della tradizione lucana. Tutto questo accompagnato da ottimi vini finemente selezionati, tra cui l’autoctono Aglianico e vini nazionali. Le proposte enogastronomiche della Trattoria sono coerenti con la categoria di appartenenza e garantiscono una varietà di portate.

Ego Ristorante

Ego Ristorante

$$$$ Via T. Stigliani, 44, 75100, Matera
Cucina Italiana Cucina Internazionale Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Prodotti pensati in stile sartoriale per gli amanti dei sapori unici e autentici. In questo ristorante in ambiente famigliare composto da 6 tavoli unici, potrai percorrere un'esperienza unica, con abbinamenti e piatti divertenti e audaci. Ogni giorno si cucina con passione, divertendosi a creando piatti che rimarranno impressi nella mente. Lo chef, Nicola Popolizio dice "Ogni giorno cucino per passione, per divertimento, per emozionare e provocare, per rendere ogni pasto un'esperienza, un percorso sensoriale che coinvolge prima vista e olfatto, poi tatto e gusto, fino a rimanere impresso nella memoria." La location si presenta con un'atmosfera minimal, calda e raffinata, che vi accompagnerà in un percorso unico, guidati dalla presenza genuina dello staff.

San Biagio Ristorante

San Biagio Ristorante

$$$$ Via San Biagio, 12, 75100, Matera
Cucina Italiana Fine dining Chic & Elegante
Una cucina di sofisticata classicità. Un luogo dove assaporare le ricette locali a Matera. Il ristorante sorge, nello splendido scenario della famosa città dei sassi. Matera si presenta così, con forme, colori, visioni che ne fanno un luogo unico al mondo. Il locale prende il nome dal santo protettore della gola e dalla strada in cui è ubicato, nel centro della città di Matera. E' un ristorante tipico, ricavato in una grotta del paleolitico con una stupenda vista sui Sassi. Un ottima cucina mediterranea delizia il palato dei nostri ospiti. Per offrire un menu adeguato, lo Chef Vito Antonio Specchia utilizza esclusivamente prodotti locali ed i migliori ingredienti italiani, combinando i sapori e giocando sui contrasti. Ogni ospite è per lui il protagonista unico di un momento culinario costruito attorno alle sue aspettative, coinvolto in un esperienza gustosamente raffinata.

Osteria MateraMì

Osteria MateraMì

$$ Via D'Addozio, 4, 75100, Matera
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
L'Osteria MateraMì sorge tra i magnifici sassi della Capitale culturale. Un piccolo ma accogliente locale situato leggermente in altura. Una location davvero semplice, colorata, che offre ai clienti la possibilità di gustare una cucina tradizionale lucana, con vista sulla splendida Matera. Un menù vario, che abbraccia sia la terra che il mare, accontentando tutti i palati. Si va dai primi di pesce, tipo paccheri allo scoglio, o linguine ai frutti di mare, cavatelli ai gamberi, per passare ai secondi di carne, trovando tagli di altissima qualità e, per accompagnare, dell'ottimo vino di provenienza autoctona.
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