Migliori Ristoranti Gluten Free di Italia

YOU - Cibo E Piacere

YOU - Cibo E Piacere

$$$$ Via Petrelli, 15, 73014, Gallipoli
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual
Da You - Cibo e Piacere, troverete ciò che più rappresenta il concetto di modernità ed evoluzione. A pochi passi dal centro storico di Gallipoli, You evolve, cresce, studia e si porta avanti con i tempi, costruendo un concept che esalta proprie qualità e tende a distinguerlo dagli altri. Un menu che vede principalmente il pesce al centro di tutto, ma che allarga i suoi orizzonti anche ad altri elementi, di terra, in particolar modo. Antipasti di mare e non solo, fanno da apripista ad un menù davvero variegato, che non lascia spazio agli indecisi. La mano dello chef è evidente, basta un tocco per rivoluzionare un sapore o una spezia.

Il Pettolino

Il Pettolino

$$$ Riviera Nazario Sauro, 57, 73014, Gallipoli
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual
Incastonato nella suggestiva cornice della città di Gallipoli, tra le eleganti mura di Palazzo Grumesi, Il Pettolino Gallipoli vi aspetta per offrirvi un’esperienza di grande cucina e tradizione. Stella emergente del panorama gastronomico italiano, l’Executive Chef Vito Gaballo è specializzato nell’alta cucina del Maestro Gualtiero Marchesi. Dal 2018 alla guida del ristorante Il Pettolino Gallipoli, ogni giorno inventa e perfeziona esperienze multisensoriali uniche. Moderna e legata alle tradizioni. Una cucina Innovativa e sempre attenta ai sapori della terra salentina. Il Pettolino Gallipoli si distingue per i piatti della tradizione di qualità, per la cucina gourmet e per la freschezza delle materie prime. La qualità sempre al primo posto.

Scafùd Mare

Scafùd Mare

$ Via C. Muzio, 23, 73014, Gallipoli
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining
Un'esplosione di gusto racchiuso in ricercati panini, tartare, fritture e molto altro. Un fish bar tutto da scoprire nel cuore di Gallipoli. A pochi passi dal mare, da Scafùd troverai ciò che il mare dona a questa splendida terra, assaporando la freschezza del Mediterraneo e il gusto inconfondibile dei suoi frutti. Crudo, tartare e tanto altro ancora, per godere appieno della gioia del cibo.

Ristorante Il Bastione - Terrazza Sul Mare

Ristorante Il Bastione - Terrazza Sul Mare

$$$$ Riviera Nazario Sauro, 28, 73014, Gallipoli
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Baluardo sullo Jonio, il ristorante Il Bastione si erge a sentinella sull’infinito. Luogo senza tempo, si apre all’ospite quale spiraglio nella storia millenaria della città di Gallipoli, grazie ad un sapiente recupero delle architetture medievali. La pietra dorata, colore del sole, si apre ad ambienti ampi ed accoglienti, abbracciati da un’ampia vetrata, affresco naturale nel quale non v’è linea di confine tra cielo e mare. In tavola, le più alte prelibatezze gastronomiche, dominate dai sapori del mare e dalla tradizione culinaria di una terra ricca di storia e di cultura.

Yellow Scapece

Yellow Scapece

$$$ Riviera Armando Diaz, 131, 73014, Gallipoli
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining
Il nome del ristorante si ispira al giallo dell’olio lampante e alla scapece, due peculiarità tipicamente gallipoline che il co-titolare, Roberto Podo, ha voluto valorizzare col suo Yellow Scapece. Il ristorante sorge al primo piano di un palazzo fronte mare, sopra la storica gelateria-pasticceria Martinucci, e dalle sue ampie finestre si possono ammirare sia il mare che il castello angioino. Il menu gioca molto con gli accostamenti di sapore e la stagionalità. Tra gli antipasti, quindi, possiamo trovare il baccalà in tempura di nero di seppia servito con una crema di rucola, i totanetti dello Ionio fritti nella farina di semola e accompagnati da confettura di cipolla rossa di Acquaviva o la millefoglie di alici con puntarelle di cicoria e mozzarella di bufala croccanti nel forno.

Al Pescatore

Al Pescatore

$$$$ Riviera Cristoforo Colombo, 39, 73014, Gallipoli
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual
A soli due passi dalla zona nuova, potrai scoprire l’autenticità del Ristorante Al Pescatore con specialità marinare a base del miglior pesce fresco. Padroni di casa sono Luciano Corciulo e sua moglie Mina Stefanì che con gentilezza, professionalità e cura del dettaglio sanno come conquistare il cuore dei loro ospiti. “Lavoriamo con la qualità e per la qualità”, dicono. L’intero menù nasce dall’inventiva di Luciano, chef estroso e autodidatta, grande conoscitore del mondo marino, che studia e rispetta. In tavola, sempre e solo pescato di giornata declinato in gustose varianti, dato che lo chef segue fedelmente la stagionalità del pesce pescato, per proteggere la naturale ciclicità del mare. Piatti delicati, sapori esclusivi e abbinamenti ricercati. Queste sono solo alcune delle qualità dello chef Luciano Corciulo e del suo staff.

Brasserie

Brasserie

$$ Viale Giovanni Bovio, 14/16, 73014, Gallipoli
Cucina Americana Cucina Internazionale Cucina Europea Casual Dining Fast Casual Family Style Pizzeria
Brasserie è una food experience a 360 gradi che ha come protagonisti hamburger di produzione propria con bun artigianali ed abbinamenti golosi, appetizer super food porn, sandwiches super farciti e una steakhouse pronta a deliziarti con ogni tipo di taglio. Ultime ma non per importanza le pizze homemade dalle più classiche a quelle con accostamenti super goduriosi. Il tutto accompagnato da una vasta selezione di birre artigianali internazionali. Brasserie oggi è considerato un pub senza schemi, un luogo senza limiti in cui l’amicizia e la storia di una famiglia è diventata la storia di una generazione locale.

Ristorante Marechiaro

Ristorante Marechiaro

$$$$ Lungomare Marconi, 73014, Gallipoli
Cucina Italiana Fine dining
Il ristorante Marechiaro specializzato nei piatti di pesce del mar Mediterraneo che vengono proposti sia cotti che crudi. La sua posizione è unica: uno scoglio in mezzo al mare. Si può scegliere direttamente dal banco in sala e richiedere la cottura che si preferisce. Arrivato freschissimo in cucina, il pesce viene preparato dalle mani sapienti del bravissimo chef, che riesce a combinare colori e profumi in un modo unico: ogni portata è bella da vedere e gustosissima anche per i palati più raffinati. Ottimi i primi di mare, favolose le linguine ai ricci. Squisiti i secondi. Estasianti i crudi. Abbiamo una proposta dedicata anche ai clienti celiaci.

Antica Locanda Dal Povero Enzo

Antica Locanda Dal Povero Enzo

$$$$ Via Monte Santo, 42, 87100, Cosenza
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
Nel cuore di Cosenza, sorge questa graziosa locanda, Dal Povero Enzo, che riaccende quei sapori e quegli odori calabresi che riportano alla menti i piatti antichi e tipici della tradizione calabra. Un posto semplice, familiare, dove poter godere della magia del cibo. Piatti semplici, tradizionali, che danno un tocco di elegante al locale stesso. La Calabria a tavola rapisce il palato dei clienti, forgiandoli e facendoli impazzire dalla voglia di tornarci presto.

Il Moro Food And Vibes

Il Moro Food And Vibes

$$ Via Calabria, 18, 87100, Cosenza
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Casual Dining Fast Casual Pizzeria
Dai primi piatti tipici della cucina italiana ai panini preparati con ingredienti di prima qualità; dalla pizza napoletana ai golosi dessert: Il Moro ne ha per tutti i gusti! A completare il tutto, un’ampia scelta di birre alla spina e in bottiglia. C'è di tutto, dalla pizza ai frittini, ai piatti di pasta che ti faranno perdere la testa, tra i più rinomati quali la carbonara o la matriciana e tanto altro ancora. Tagli di carne di ottima qualità, solo da allevamenti certificati. La qualità degli alcolici è di gran lunga superiore alle aspettative, tra drink, cocktails e tantissime birre, perderai la testa.

Ristorante Al Girone Dei Golosi

Ristorante Al Girone Dei Golosi

$$$ Via Pasquale Rossi, 79, 87100, Cosenza
Cucina Italiana Casual Dining
Una location elegante, pensata per offrire un ambiente amichevole e sereno e una cucina che innova la tradizione con materie prime selezionate da produttori locali e prodotti Nazionali delle migliori aziende partner del settore: Ristorante Enoteca al Girone dei Golosi racchiude tutto questo, proponendo una cucina innovativa che non dimentica, comunque, l’importanza delle tradizioni locali, nazionali e la cultura enogastronomica della nostra terra caratteristiche dell’esperienza che vivrete andandoci a mangiare.

Ristorante Al Vicoletto

Ristorante Al Vicoletto

$$ Via Simonetta Francesco, Via Francesco Gioia, 9, 87100, Cosenza
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Premium Casual Family Style
Il ristorante Ristorante Pizzeria “Al Vicoletto” nasce nel 1993 da un’idea di Pasquale e Francesco, oggi è molto rinomato e affermato tra i cultori della buona cucina. Situato al centro di Cosenza in un vicolo che da via Simonetta conduce a via Caloprese, da cui qui la scelta del nome “Al Vicoletto”, il ristorante è specializzato nei piatti tipici di pesce e di carne della migliore tradizione calabrese e cosentina senza tralasciare la tradizionale pizza. Il locale dispone di un'accogliente sala interna e nel periodo estivo di un elegante spazio all'aperto. Siamo da oltre 30 anni un punto di riferimento per la pausa pranzo o per la cena in compagnia di amici o della famiglia.

Gusto Toscano

Gusto Toscano

$$$$ Via Isonzo, 22/24, 87100, Cosenza
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Ristorante situato nel pieno centro della città di Cosenza, Gusto Toscano racconta, nel modo più autentico e appassionato, tradizioni e storie attraverso i piatti di alta cucina, in grado di soddisfare occhi, palati ed anima. Il Bistrot propone anche una ricca carta di vini per dare vita ad abbinamenti perfetti in un connubio di eleganza e raffinatezza. Il menù è un percorso di esperienze e sensazioni, un viaggio tutto italiano tra “mare e monti” all’accurata selezione di salumi e formaggi della Maremma e all’eccellenza della vera carne Chianina, Gusto Toscano affianca ricercati piatti di pesce capaci di traghettare i viaggiatori direttamente in riva al mare.

Le 3 Forchette

Le 3 Forchette

$$$$ Via Isonzo, 15, 87100, Cosenza
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining
Le 3 Forchette è un elegante ristorante nel cuore della città di Cosenza. Gli ingredienti segreti del successo sono le materie prime di qualità e la passione per tutto il lavoro. Le 3 Forchette è il ristorante in cui riscoprirai la bellezza delle cose semplici e la cura per i dettagli: situato nel cuore di Cosenza, il locale ti propone tante specialità di pesce, preparate con le migliori materie prime locali. L' offerta culinaria comprende sempre pescato fresco del giorno abbinato a vini di alta qualità, attentamente selezionati dal personale esperto. Il ristorante Le 3 Forchette a Cosenza propone un menù a base di pesce cotto e crudité. Dall'antipasto al dessert, i piatti sono preparati con i migliori ingredienti locali: le materie prime provenienti dal territorio garantiscono un sapore intenso e un pasto genuino, impiattato a regola d'arte.

Ristorante Gambero Rosso

Ristorante Gambero Rosso

$$$$ Via Montezemolo, 65, 89046, Marina di Gioiosa Ionica
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Il ristorante nasce da un ritorno a casa, dal desiderio di Anna Maria e Giuseppe Sculli di guardare al futuro ripartendo da quel mare che avevano lasciato anni prima da emigranti. Il nuovo capitolo scritto da Riccardo e Francesco, figli cresciuti nel calore di una passione le cui radici affondano ancora nella terra e nel mare di Calabria, esprime il profondo rispetto per la tradizione gastronomica ed i prodotti del territorio, ma anche l’indispensabile sinergia con i produttori e fornitori locali. I piatti del Gambero Rosso sono una narrazione sensoriale di questa terra scompigliata dal vento e profumata di mare, verde di boschi e rigorosa, umile e capace di stupire. Per riscoprire il gusto puro, autentico, della terra come del mare. La visione gastronomica del moderno Gambero Rosso guidato da Riccardo e Francesco esplora i campi della leggerezza e dell’equilibrio, estrapola dalla cucina tradizionale i dettami culturali rielaborandoli in occasioni d’assaggio sempre innovative.

Ristorante Abbruzzino

Ristorante Abbruzzino

$$$$ Via Fiume Savuto, 88100, Cava-Cuculera Nobile
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Il ristorante Abbruzzino, stella Michelin 2023, cambia volto nel 2016. L’accesso attraverso un piccolo giardino, dominato dal verde del prato, conduce ad una sala in cui sei tavoli trovano spazio in un ambiente moderno e minimal, caratterizzato dai toni grigio-argilla e bianco-mandorla. Lo chef dà la possibilità di entrare nel suo mondo, visitare la sua cucina e lasciare il proprio segno. Un locale raffinato, elegante, che fa capire il peso del suo nome e della stella che orgogliosamente porta su ogni grambiule da chef. Una cucina moderna, teatrale, che incanta chiunque si segga a tavola per provare quest'esperienza fuori dal comune.

Ristorante RURIS

Ristorante RURIS

$$$$ C/DA MAZZOTTA, 88841, Isola di Capo Rizzuto
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
La carta trova nel pesce il suo alleato preferito, rielaborato con guizzi di fantasia dallo chef Natale Pallone. Il locale, intimo e accogliente, è immerso in un’atmosfera rurale (come preannuncia il suo nome), nell’Area Marina Protetta Capo Rizzuto. La cantina custodisce oltre 200 etichette di vino e più di 60 distillati internazionali pregiati. Locale elegante, raffinato, da fine dining, perfetto per una cena romantica dalle grandi occasioni. Atmosfera rilassante, per godere di una cucina di altissimo livello, proposta con un menu degustazione e uno a la carte.

Pietramare Natural Food Restaurant

Pietramare Natural Food Restaurant

$$$$ Località Praialonga, 88841, Isola di Capo Rizzuto
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual
Sedersi a tavola da Pietramare è un autentico viaggio culinario, ma è anche uno stare qui ed ora. Una cucina di prossimità, che segue i ritmi della natura ed utilizza le materie prime locali. La tavola è un luogo di condivisione, un’opportunità di scoperta e di arricchimento. Non conta solo quello che c’è nel piatto, ma quello che c’è nelle mani e nel cuore di chi quel piatto l’ha pensato e l’ha preparato. Per te. Il pane, le paste la pasticceria, in autoproduzione con grani antichi, il riso dalle risaie di Sibari: lʼessenza di una Calabria ricca di cultura, storia e tradizioni, che si vogliono celebrare con un respiro contemporaneo e attento alla salute. il pescato fresco, le carni, le erbe spontanee, le verdure dell'orto biologico, la natura generosa è in attesa di farci i suoi doni straordinari, che non dobbiamo far altro che raccogliere.

Hyle

Hyle

$$$$ Località Torre Garga, S.da 107 Silana Crotonese, 87055, San Giovanni in Fiore
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Il concept di Hyle unisce due percorsi, quello personale di Antonio Biafora e quello territoriale, rappresentato dalla riscoperta della “via della pece”. La pece bruzia, materia prima preziosa dai mille usi: medicina, ingegneria navale, artigianato, conservazione. La estraevano i boscaioli dal tronco del pino laricio incidendo canali a lisca di pesce. Così, riscoprendo un’antica e nobile usanza, ci siamo imbattuti in un percorso, una via tutta nostra, più che mai singolare, la via della pece. L’intento di Biafora è ripercorrere questa via, che parte dalle colline sul mare e arriva in cima alle montagne, un percorso breve che però comprende un territorio fertile e ricco di materie prime diverse e interessantissime, dalle quali si parte per costruire una cucina che, arricchita da esperienza e trascorsi dello chef, traccia una mappa di eccellenze territoriali, individuando agricoltori, allevatori e piccoli produttori e attiva una catena di sostenibilità economico-sociale.

San Domenico

San Domenico

$$$$ Via Colapesce, Parcheggio Papa Inferiore, 1, 89812, Pizzo
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Nella Costa degli Dei, nasce questa piccola liaison con il mare che tende a rinnovarsi ogni volta tra il suo paesaggio e i suoi piatti. Rispetto, creatività e valorizzazione della materia prima di impronta. Al ristorante San Domenico si respira tradizione, innovazione, qualità e spontaneità. La cultura del cibo, la sua storia, tutto ciò che viene dietro la preparazione, grazie a Chef Bruno Tassone, viene a galla. Ogni piatto racconta una storia diversa, che tramanda grazie alla sua sapienza e alle sue mani diligenti. I prodotti più freschi sul mercato, i migliori, per garantire l'esperienza migliore ai suoi commensali.
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