ALI3I Restaurant

À propos de nous

Le Ristorante ALI3I est un projet ambitieux fait de saveurs simples, qui puise ses racines dans la recherche et le souci du détail.
Notre cuisine est résolument personnelle et conceptuelle ; nous cherchons à transmettre quelque chose de nous-mêmes à chacun de nos hôtes, avec l’objectif de devenir une référence à Palermo.

Situé au cœur de Palermo, le Ristorante ALI3I est un joyau culinaire qui célèbre la tradition gastronomique italienne avec une touche de modernité. Chaque plat est une œuvre d’art, réalisée à partir d’une sélection rigoureuse de matières premières de très haute qualité, issues de producteurs locaux et durables. La cuisine du Ristorante ALI3I se distingue par sa capacité à associer des saveurs authentiques à des innovations créatives, créant une expérience culinaire inoubliable.

L’atmosphère élégante mais accueillante du restaurant, alliée à un service excellent et irréprochable, fait de chaque repas une expérience unique. De l’accueil chaleureux au souci du détail, le personnel du Ristorante ALI3I s’attache à offrir une hospitalité de haut niveau, en veillant à ce que chaque hôte se sente considéré et choyé.

Le Ristorante ALI3I est la destination idéale pour les amateurs de bonne cuisine qui souhaitent s’immerger dans les saveurs riches et authentiques de Palermo, dans un cadre qui met en valeur la beauté et l’élégance de la tradition italienne.
Cuisines Italienne
Type de restaurant Gastronomie raffinée
Styles de cuisine Haute cuisine, Cuisine végétarienne, Cuisine sans gluten, Cuisine de la mer, Grillades
Prestations Free Wi-Fi, Baby seat, Smoking Area, Disabled access, Outdoor Seating, Events, Private Events, Air-Conditioning, Pet Friendly, Kids Friendly
Options de paiement Cash, Visa, American Express, Paypal, Mastercard, Visa Electron

Menus

Menù

Identity Menu

A tasting menu bringing together the signature dishes of ALI3I. Creations that, over time, have shaped our story and continue to represent our culinary vision.

65 €
Brioche bread with "puttanesca" beef carpaccio
Stuffed calamari

filled with tomato foam and seaweed crumble bread

Risotto with Paglina onion, hazelnuts, lemon and Nero d’Avola reduction
Pizzaiola-style beef
Millefeuille

with vanilla whipped cream, salted caramel and mixed berries

Menù Domenica 15 Novembre

Tous les cours inclus pour 55 €

Antipasti Centro Tavola

Tous les plats 5 inclus
Pane/Focaccia/Grissini
Olive e scarpetta di pomodoro
Cotolette di melanzane con pesto alle erbe
Tramezzini di pan brioche con stracotto di manzo e salsa BBQ
Primo sale in pasta filo con marmellata di pomodori

Primo al Piatto

Anelletti al forno con zucca,salsiccia,rosmarino e spuma di provola

Secondo Centro Tavola

Tous les plats 2 inclus
Cotoletta di sovracoscia di pollo campese con maionese al lime e cipolla in agrodolce
2 contorni centro tavola

Per finire

Tous les plats 2 inclus
Dolce del giorno
Acqua, vino e caffè

Menù Domenica 29 Novembre

Tous les cours inclus pour 55 €

Antipasti Centro Tavola

Tous les plats 5 inclus
Pane/Focaccia/Grissini
Olive e scarpetta di pomodoro
Carpaccio di manzo in salsa tonnata
Crocchette di latte al rosmarino con mayonese al balsamico
Broccoli fritti con salsa alle acciughe

Primo al Piatto

Ravioloni ripieni ricotta e spinaci serviti con estratto di ragù e guanciale croccante

Secondo Centro Tavola

Tous les plats 2 inclus
Polpette con piselli, funghi e cipolla in agrodolce
2 contorni centro tavola

Per finire

Tous les plats 2 inclus
Dolce del giorno
Acqua, vino e caffè

Cartes-cadeaux

Monetary Gift Card 50 € / 500 €
You can set up a flexible amount from 50€ to 500€
Détails

Plan et contacts

Adresse Via della Libertà, 131
Palerme, 90143
Téléphone (+39) 3204052674