ALI3I Restaurant

Sobre nosotros

El Ristorante ALI3I es un proyecto ambicioso hecho de sabores sencillos, que hunde sus raíces en la investigación y el cuidado del detalle.
Nuestra cocina es eminentemente personal y conceptual; intentamos transmitir algo de nosotros a cada uno de nuestros comensales, con el objetivo de convertirnos en un referente en Palermo.

Situado en el corazón de Palermo, el Ristorante ALI3I es una joya culinaria que celebra la tradición gastronómica italiana con un toque de modernidad. Cada plato es una obra de arte, elaborada con una rigurosa selección de materias primas de altísima calidad, procedentes de productores locales y sostenibles. La cocina del Ristorante ALI3I se distingue por su capacidad para combinar sabores auténticos con innovaciones creativas, creando una experiencia culinaria inolvidable.

El ambiente elegante pero acogedor del restaurante, junto con un servicio excelente e impecable, convierte cada comida en una experiencia única. Desde la cálida bienvenida hasta el cuidado de los detalles, el personal del Ristorante ALI3I se dedica a ofrecer una hospitalidad de primer nivel, asegurándose de que cada comensal se sienta valorado y mimado.

El Ristorante ALI3I es el destino perfecto para los amantes de la buena cocina que desean sumergirse en los sabores ricos y auténticos de Palermo, en un entorno que realza la belleza y la elegancia de la tradición italiana.
Cocinas Italiana
Tipo de restaurante Alta cocina
Estilos de cocina Alta cocina, Cocina vegetariana, Cocina sin gluten, Cocina marinera, Asador
Servicios Free Wi-Fi, Baby seat, Smoking Area, Disabled access, Outdoor Seating, Events, Private Events, Air-Conditioning, Pet Friendly, Kids Friendly
Opciones de pago Cash, Visa, American Express, Paypal, Mastercard, Visa Electron

Menú

Menù

Identity Menu

A tasting menu bringing together the signature dishes of ALI3I. Creations that, over time, have shaped our story and continue to represent our culinary vision.

65 €
Brioche bread with "puttanesca" beef carpaccio
Stuffed calamari

filled with tomato foam and seaweed crumble bread

Risotto with Paglina onion, hazelnuts, lemon and Nero d’Avola reduction
Pizzaiola-style beef
Millefeuille

with vanilla whipped cream, salted caramel and mixed berries

Menù Domenica 15 Novembre

Todos los cursos incluidos para 55 €

Antipasti Centro Tavola

Todos los platos 5 incluidos.
Pane/Focaccia/Grissini
Olive e scarpetta di pomodoro
Cotolette di melanzane con pesto alle erbe
Tramezzini di pan brioche con stracotto di manzo e salsa BBQ
Primo sale in pasta filo con marmellata di pomodori

Primo al Piatto

Anelletti al forno con zucca,salsiccia,rosmarino e spuma di provola

Secondo Centro Tavola

Todos los platos 2 incluidos.
Cotoletta di sovracoscia di pollo campese con maionese al lime e cipolla in agrodolce
2 contorni centro tavola

Per finire

Todos los platos 2 incluidos.
Dolce del giorno
Acqua, vino e caffè

Menù Domenica 29 Novembre

Todos los cursos incluidos para 55 €

Antipasti Centro Tavola

Todos los platos 5 incluidos.
Pane/Focaccia/Grissini
Olive e scarpetta di pomodoro
Carpaccio di manzo in salsa tonnata
Crocchette di latte al rosmarino con mayonese al balsamico
Broccoli fritti con salsa alle acciughe

Primo al Piatto

Ravioloni ripieni ricotta e spinaci serviti con estratto di ragù e guanciale croccante

Secondo Centro Tavola

Todos los platos 2 incluidos.
Polpette con piselli, funghi e cipolla in agrodolce
2 contorni centro tavola

Per finire

Todos los platos 2 incluidos.
Dolce del giorno
Acqua, vino e caffè

Tarjetas de regalo

Monetary Gift Card 50 € / 500 €
You can set up a flexible amount from 50€ to 500€
Detalles

Mapa y contactos

Dirección Via della Libertà, 131
Palermo, 90143
Teléfono (+39) 3204052674