Meilleur Cuisine végétarienne Restaurants dans Italie

Acqua E Farina Di Rosario Giannattasio

Acqua E Farina Di Rosario Giannattasio

$$ Via G. Vaccari, 110, 36100, Vicence
Italienne Restaurant décontracté haut de gamme Restaurant familial
Acqua E Farina Di Rosario Giannattasio se trouve à Vicenza et propose une véritable pizza napolitaine en ville : les saveurs de deux territoires qui s’unissent pour créer quelque chose d’unique.

Darì Ristorante & Enoteca

Darì Ristorante & Enoteca

$$$$ Vicolo Cieco S. Pietro Incarnario, 5, 37121, Vérone
Italienne Gastronomie raffinée Restaurant décontracté
Dans un palais chargé d’histoire, à quelques pas des Arènes, Darì Ristorante & Enoteca est né du désir de Corinna et Giuliano de créer une atmosphère intime. La carte propose des plats inspirés de la tradition et des souvenirs de la cheffe, qui allie les meilleures expériences gastronomiques aux saveurs et aux parfums d’autrefois. D’anciennes recettes originales sont réinterprétées dans un esprit moderne, grâce à des techniques innovantes. Les propositions de la carte, à base de viande et de poisson, suivent le rythme des saisons et sont élaborées à partir d’ingrédients sélectionnés et locaux, tout en portant un regard au-delà des frontières. L’authenticité des ingrédients offre aux convives une expérience de paix et de bien-être, enrichie également de propositions végétariennes et sans gluten.

Ristorante Il Desco

Ristorante Il Desco

$$$$ Via Dietro S. Sebastiano, 5/7, 37121, Vérone
Italienne Gastronomie raffinée
L’art et le design servent d’écrin aux plats, au sein d’un palais Renaissance au cœur de Verona. Une cuisine sincère qui ne cherche pas à surprendre à tout prix, mais souhaite retrouver la simplicité qui se perd aujourd’hui. Chaque ingrédient utilisé, moderne ou traditionnel, contribue à transmettre le même message d’authenticité ; la saveur et la qualité sont l’aboutissement d’un soin et d’une attention constants portés au client, mais surtout d’un voyage continu d’exploration, de transformation et d’utilisation de la matière première. Il Desco : le restaurant étoilé au cœur de Verona. Depuis 40 ans, une référence de la restauration véronaise. Élégance, tradition et technique réunies entre des murs Renaissance.

Il Cenacolo

Il Cenacolo

$$$ Via Teatro Filarmonico, 10, 37121, Vérone
Italienne Restaurant décontracté
Le restaurant il Cenacolo est situé en plein centre historique de la romantique ville de Vérone, à deux pas des Arènes et de Piazza Bra’. L’établissement est raffiné et élégant, et notre atout est une majestueuse cheminée dans la salle, qui permet de préparer une grande partie des plats sous les yeux des convives. Notre personnel hautement professionnel et qualifié, ainsi que le soin apporté aux détails, font d’il Cenacolo le lieu idéal pour un déjeuner rapide ou à la carte, un dîner romantique ou d’affaires, ou encore pour des anniversaires de mariage, des mariages ou des anniversaires. Le menu raffiné à la carte ou le menu dégustation historique d’il Cenacolo proposent une vaste sélection de vins italiens renommés et de mets recherchés qui suivent la saisonnalité des produits, révélant les saveurs traditionnelles de la cuisine vénitienne tout en y apportant une touche d’innovation.

Caffè Dante Bistrot

Caffè Dante Bistrot

$$$$ Piazza Dei Signori, 2, 37121, Vérone
Italienne Élégant et chic
Wine Bistrot au cœur de Verona depuis 1865. L’équipe de cet établissement historique situé sur la Piazza dei Signori, au cœur de Verona, vous guidera dans un parcours de dégustation des excellences gastronomiques et viticoles. La spécialité du menu : la viande, entièrement italienne et issue de races de qualité supérieure. Des plats uniques au déjeuner comme au dîner, y compris pour un repas rapide ou un apéritif. Des préludes incontournables, entre cuissons innovantes, associations savoureuses et délicieux détails chromatiques, de la terre à la mer. La meilleure sélection de charcuteries de Lessinia à Valpolicella, ainsi que des charcuteries et de nombreuses autres gourmandises, servies sur une planche par notre gastronome.

La Bottega Di Vittorio Ristorante In Salumeria

La Bottega Di Vittorio Ristorante In Salumeria

$$$ Via Giovan Battista Melzi, 29, 25128, Brescia
Italienne Restaurant décontracté
Un établissement de quelques tables, au style simple et moderne, évoquant un cercle-épicerie des années 50, dominé par un grand comptoir de charcuteries et de fromages et entouré d'étagères garnies de vins et de spécialités. Une cuisine de tradition italienne et de saison qui se renouvelle chaque jour, avec des produits sélectionnés avec passion et travaillés avec beaucoup de soin et de simplicité par le cuisinier Giancarlo Ussoli. Des recettes de viande et de poisson aux saveurs nettes et affirmées, ainsi que de gourmandes propositions de glaces et de desserts. L'atmosphère familiale de La Bottega en fait également un lieu idéal pour une halte rapide mais de grande qualité au cœur de la ville de Brescia.

Hostaria Osottoosopra

Hostaria Osottoosopra

$$$ Dorsoduro, 3741, 30123, Venise
Italienne Restaurant décontracté Restaurant décontracté haut de gamme
Hostaria Osottoosopra est un lieu où l’on se sent comme chez soi, où l’on mange bien à Venise à un prix raisonnable et où le service, décontracté mais toujours élégant, donne envie de revenir. La décoration du restaurant et la mise en place de chaque table laissent entrevoir le secret de la cuisine de l’osteria : tous les plats proposés sont issus de la tradition vénitienne, agrémentés d’une touche de modernité et de fantaisie. Le style simple, mais raffiné, rend le cadre parfait pour toutes les occasions, du simple déjeuner en famille au dîner romantique ; quant à la qualité des produits sélectionnés, elle est à même de satisfaire véritablement tous les palais, en toute saison.

RistoPub Rossini

RistoPub Rossini

$$ Salita Del Teatro, San Marco 3997/c, 30124, Venise
Italienne Restaurant décontracté Restaurant familial
Rossini RistoPub est un nouveau concept de restaurant à Venise, près de San Marco. Ouvert pour le déjeuner, le dîner et l’apéritif, il offre un mélange parfait de cuisine italienne traditionnelle de qualité et de nouvelles expérimentations. Chaque plat du restaurant entretient un lien fort avec une boisson, qu’il s’agisse de bière, de vin ou de spiritueux. Depuis des années, notre chef primé propose des interprétations de qualité de plats classiques ainsi que de nouvelles aventures audacieuses dans les territoires inexplorés de la gastronomie. Rossini RistoPub propose également des boissons de qualité, du vin et des bières sélectionnées, le tout accompagné d’excellente musique et de divertissements sur notre écran géant, où nous diffusons des rencontres sportives et des concerts en direct.

Ristorante Local

Ristorante Local

$$$$ Salizzada Dei Greci, 3303, 30122, Venise
Italienne Gastronomie raffinée
Local met à l'honneur les traditions locales, les ingrédients locaux et de nouvelles techniques de cuisson avec créativité et passion. Le restaurant est spacieux et lumineux, et donne sur un splendide canal dans le quartier de Castello, à quelques pas de la Biennale d'art et de la place Saint-Marc. Le chef est Matteo Tagliapietra et sa cuisine possède une âme directe et très raffinée. Il s'inspire de la riche tradition vénitienne, de la biodiversité qui entoure Venise et de son expérience de vie à Londres, au Japon et en Scandinavie.

Zanze XVI

Zanze XVI

$$$$ Santa Croce, 231, 30135, Venise
Italienne Gastronomie raffinée
Zanze XVI, un nouveau chapitre fascinant dans la lagune de Venise. Dans les murs de l’historique Trattoria dalla Zanze, le long de Fondamenta dei Tolentini, naît une nouvelle destination gastronomique : une petite osteria chaleureuse et confortable, conçue pour raconter la Venise d’hier aux gens d’aujourd’hui. Notre établissement est ouvert à tous. Un lieu de rencontre simple, où redécouvrir le plaisir du partage à travers celui de la table. Chaque jour, le chef Nicola Dinato sélectionne avec soin et attention les matières premières auprès des meilleurs marchés et producteurs locaux pour donner vie à trois expériences gastronomiques uniques.

Ristorante Regina Sconta

Ristorante Regina Sconta

$$$$ Calle Regina, 2259/A, 30135, Venise
Italienne Restaurant décontracté
Ristorante Regina Sconta : Cadre vénitien classique, orné de fresques et de pierres brutes apparentes. Le menu repose sur la qualité des matières premières : les meilleures viandes de choix, provenant d’élevages sélectionnés ; le poisson et les légumes du marché du Rialto, tout proche.

Ristorante "19/60"

Ristorante "19/60"

$$$$ Via Milano, 55, 25126, Brescia
Italienne Restaurant décontracté
Ristorante "19/60" se trouve à Brescia. Il propose des recettes classiques et traditionnelles revisitées dans un esprit moderne et les meilleurs vins pour une expérience culinaire sophistiquée – où tous les ingrédients atteignent leur expression organoleptique la plus complète.

La Piazzetta 2070

La Piazzetta 2070

$$$$ Via Indipendenza, 87, 25135, Brescia
Italienne Gastronomie raffinée
La Piazzetta se trouve à Sant’Eufemia, un bourg chargé d’histoire né aux portes de Brescia au XIe siècle, autour du Monastero di Sant’Eufemia della Fonte. Le cadre accueillant et le service impeccable se marient à une cuisine précise, épurée, mais raffinée. Les plats expriment la personnalité de Simone Frerotti, chef et propriétaire de La Piazzetta 2070. La carte propose aussi bien de la viande que du poisson. Une grande importance est accordée à la sélection rigoureuse d’ingrédients et de produits de premier choix, réinterprétés dans un esprit contemporain, avec une attention particulière portée à la durabilité environnementale.

Trattoria G.A. Porteri

Trattoria G.A. Porteri

$$ Via Trento, 52, 25128, Brescia
Italienne Restaurant décontracté haut de gamme
La Trattoria G.A. Porteri se trouve au cœur de la ville de Brescia. Le menu proposé aujourd’hui reprend celui de la tradition et s’est enrichi et renouvelé tout en préservant la tradition bresciane, avec une recherche constante de qualité et d’ingrédients de saison. Les malfatti al bagòss, le manzo all’olio et la minestrina sporca sont quelques-uns des plats typiques incontournables. Le menu fait principalement la part belle à la viande, mais propose également des plats de poissons de lac et des plats végétariens. Les plateaux de charcuteries et de fromages provenant directement de la Salumeria sont incontournables. Tout, de l’entrée au dessert, est fait à la main. Depuis plus de vingt ans.

Pizzium - Brescia

Pizzium - Brescia

$ Via Tosio, 1, 25121, Brescia
Italienne Pizzeria
Le long voyage de la véritable pizza napolitaine, une pâte qui lève pendant plus de 24 heures et s’associe à des ingrédients DOP et IGP ainsi qu’à des recettes régionales pour créer quelque chose de spécial, une pizza en constante évolution, mais dont l’identité reste ancrée dans la tradition napolitaine. Pizzium se trouve à Brescia, à quelques pas du Duomo Vecchio.

Al Camin

Al Camin

$$$$ Località Alverà, 99, 32043, Cortina d’Ampezzo
Italienne Restaurant familial
Un restaurant raffiné et accueillant à quelques pas du centre de Cortina, sur la route qui mène au Passo Tre Croci et à Misurina. Le restaurant propose des plats de la tradition locale revisités dans un esprit fusion et accompagnés d’une riche carte des vins. L’établissement est également disponible pour des cérémonies, des déjeuners et dîners d’affaires ainsi que des fêtes privées. La terrasse surélevée, avec ses trente places assises, offre un panorama enchanteur sur Cortina et les Tofane.

Il Gazebo

Il Gazebo

$$$$ Via Rinaldo Menardi, 42, 32043, Cortina d’Ampezzo
Italienne Gastronomie raffinée
Il Gazebo, un lieu élégant qui allie à la perfection les saveurs traditionnelles italiennes et les ingrédients locaux, accompagnés d’une vaste sélection de vins nationaux et internationaux. Avec sa structure en verre transparent, entouré de l’extraordinaire paysage nocturne de la cuvette de Cortina d’Ampezzo, Il Gazebo offre une mise en scène saisissante qui éveille tous les sens.

Fvsion Cortina Restaurant

Fvsion Cortina Restaurant

$$$ Via Lungoboite, 35a, 32043, Cortina d’Ampezzo
Italienne Japonaise Restaurant décontracté
Fvsion Cortina Restaurant se trouve à proximité de Cortina d'Ampezzo. Une cuisine contemporaine à 360 degrés, une alliance entre la gastronomie italienne et japonaise, avec une attention particulière également portée aux amateurs de cuisine traditionnelle et aux végétaliens. Le Wi-Fi gratuit, la musique lounge, les lumières tamisées et une atmosphère chaleureuse complètent le décor de notre restaurant, prêt à accueillir des groupes, des anniversaires ou tout autre type de fête.

Villa Oretta

Villa Oretta

$$$ Via Ronco, 115, 32043, Cortina d’Ampezzo
Italienne Restaurant familial
Le restaurant Villa Oretta se trouve à quelques minutes du centre de Cortina d'Ampezzo et se compose de deux élégantes salles aux grandes fenêtres donnant sur la vaste vallée de la cuvette d'Ampezzo, ainsi que d'une belle terrasse ensoleillée et particulièrement abritée avec vue sur le Becco di Mezzo Dì. C'est l'endroit idéal pour d'élégants dîners aux chandelles et de joyeux déjeuners au soleil. La cuisine propose principalement des plats italiens traditionnels, en accordant une attention particulière aux spécialités vénitiennes. Parmi les spécialités figurent la morue montée en crème avec de la polenta grillée, les raviolis de veau poêlés à la carbonara, des risottos pour tous les goûts et le foie à la vénitienne. Le restaurant propose également des options sans gluten pour les personnes cœliaques.

Baita Resch

Baita Resch

$$$ Son Dei Prade, 1, 32043, Cortina d’Ampezzo
Italienne Restaurant décontracté haut de gamme
Baita Resch se situe au lieu-dit Son dei Prade et offre à ses hôtes un panorama saisissant sur Cortina d’Ampezzo, dans un cadre naturel unique et extrêmement paisible. La cuisine du restaurant Baita Resch se distingue par la variété de ses plats faits maison, préparés dans le respect de la tradition d’Ampezzo et de la montagne, tout en la réinterprétant avec inventivité. À notre table, on apprécie des parfums et des saveurs authentiques, et il ne pourrait en être autrement, au vu du lieu enchanteur où nous vivons et travaillons. Vous pourrez accompagner vos plats des vins de notre carte soigneusement sélectionnée. Une mention particulière revient aux desserts, réalisés personnellement par Ivan, propriétaire du refuge, dont les dix années d’expérience en pâtisserie sont un gage de qualité pour tous les palais.
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