Mejor Cocina vegetariana Restaurantes en Italia

Acqua E Farina Di Rosario Giannattasio

Acqua E Farina Di Rosario Giannattasio

$$ Via G. Vaccari, 110, 36100, Vicenza
Italiana Restaurante informal prémium Restaurante familiar
Acqua E Farina Di Rosario Giannattasio se encuentra en Vicenza y ofrece auténtica pizza napolitana en la ciudad: los sabores de dos territorios que se unen para crear algo único.

Darì Ristorante & Enoteca

Darì Ristorante & Enoteca

$$$$ Vicolo Cieco S. Pietro Incarnario, 5, 37121, Verona
Italiana Alta cocina Restaurante informal
En un palacio lleno de historia, a pocos pasos de la Arena, nace Darì Ristorante & Enoteca, fruto del deseo de Corinna y Giuliano de crear un ambiente íntimo. En el menú se encuentran platos que remiten a la tradición y a los recuerdos de la chef, quien fusiona las mejores experiencias gastronómicas con sabores y aromas del pasado. Antiguas recetas originales reinterpretadas en clave moderna, con técnicas innovadoras. Las propuestas del menú, a base de carne y pescado, siguen el ritmo de las estaciones y se elaboran con ingredientes seleccionados y locales, con una mirada más allá de las fronteras. La autenticidad de los ingredientes brinda a los comensales una experiencia de paz y bienestar, enriquecida también con propuestas vegetarianas y sin gluten.

Ristorante Il Desco

Ristorante Il Desco

$$$$ Via Dietro S. Sebastiano, 5/7, 37121, Verona
Italiana Alta cocina
El arte y el diseño enmarcan los platos en un palacio renacentista en el corazón de Verona. Una cocina sincera que no busca sorprender a toda costa, sino recuperar la sencillez que hoy se está perdiendo. Cada ingrediente utilizado, moderno o tradicional, contribuye a transmitir el mismo mensaje de autenticidad; el sabor y la calidad son el resultado de un cuidado y una atención constantes al cliente, pero, sobre todo, de un continuo viaje de exploración, transformación y uso de la materia prima. Il Desco: el restaurante con estrella en el corazón de Verona. Desde hace 40 años, un referente de la restauración veronesa. Elegancia, tradición y técnica entre muros renacentistas.

Il Cenacolo

Il Cenacolo

$$$ Via Teatro Filarmonico, 10, 37121, Verona
Italiana Restaurante informal
El restaurante il Cenacolo está situado en pleno centro histórico de la romántica ciudad de Verona, a solo unos pasos de la Arena y de Piazza Bra’. El local es refinado y elegante, y nuestro valor añadido es una majestuosa chimenea en el comedor, que permite cocinar gran parte de los platos a la vista de los comensales. Nuestro personal altamente profesional y cualificado, junto con la atención al detalle, hacen de il Cenacolo el lugar ideal tanto para un almuerzo rápido o a la carta como para una cena romántica o de negocios, así como para aniversarios, bodas o cumpleaños. El refinado menú a la carta o el histórico menú degustación de il Cenacolo ofrecen una amplia selección de prestigiosos vinos italianos y de platos elaborados que siguen la estacionalidad de los productos, revelando los sabores tradicionales de la cocina del Véneto con un toque de innovación.

Caffè Dante Bistrot

Caffè Dante Bistrot

$$$$ Piazza Dei Signori, 2, 37121, Verona
Italiana Elegante y chic
Wine Bistrot en el corazón de Verona desde 1865. El personal del histórico local de Piazza dei Signori, en el corazón de Verona, les guiará en un recorrido de degustación por las excelencias gastronómicas y vinícolas. La especialidad del menú: la carne, toda italiana y de razas selectas. Platos únicos tanto para el almuerzo como para la cena, también con una opción rápida o un aperitivo. Preludios imperdibles, entre técnicas de cocción innovadoras, combinaciones sabrosas y deliciosos detalles cromáticos, de la tierra al mar. La mejor selección de embutidos desde Lessinia hasta Valpolicella, además de embutidos y muchas otras exquisiteces, servidas en tabla por nuestro experto gastronómico.

La Bottega Di Vittorio Ristorante In Salumeria

La Bottega Di Vittorio Ristorante In Salumeria

$$$ Via Giovan Battista Melzi, 29, 25128, Brescia
Italiana Restaurante informal
Un local con pocas mesas y un estilo sencillo y moderno, casi un club-tienda de los años 50, presidido por un gran mostrador de embutidos y quesos y rodeado de estanterías repletas de vinos y especialidades. Cocina de tradición italiana y de temporada que se renueva cada día, con materias primas seleccionadas con pasión y elaboradas con gran esmero y sencillez por el cocinero Giancarlo Ussoli. Recetas de carne y pescado de sabores nítidos y definidos, y tentadoras propuestas de helados y postres. El ambiente familiar de La Bottega convierte este lugar en una opción ideal también para una parada rápida, pero de alta calidad, en el corazón de la ciudad de Brescia.

Hostaria Osottoosopra

Hostaria Osottoosopra

$$$ Dorsoduro, 3741, 30123, Venecia
Italiana Restaurante informal Restaurante informal prémium
Hostaria Osottoosopra es un lugar donde sentirse como en casa, donde comer bien en Venecia a un precio razonable y donde el servicio, cercano pero siempre elegante, invita a volver. La decoración del local y la presentación de cada mesa anticipan el secreto de la cocina de la osteria: todos los platos propuestos tienen sus raíces en la tradición veneciana, aderezados con un toque de modernidad e imaginación. El estilo sencillo, pero con clase, hace que el ambiente sea perfecto para cualquier ocasión, desde un sencillo almuerzo en familia hasta una cena romántica; mientras que la calidad de los productos seleccionados es capaz de satisfacer realmente a todos los paladares, en cualquier estación del año.

RistoPub Rossini

RistoPub Rossini

$$ Salita Del Teatro, San Marco 3997/c, 30124, Venecia
Italiana Restaurante informal Restaurante familiar
Rossini RistoPub es un nuevo concepto de restaurante en Venecia, cerca de San Marco. Abierto para almuerzos, cenas y aperitivos, es la combinación perfecta de cocina tradicional italiana de calidad y nuevas propuestas experimentales. Cada plato del restaurante tiene un fuerte vínculo con una bebida, ya sea cerveza, vino o licores. Nuestro galardonado chef lleva años sirviendo interpretaciones de calidad de platos clásicos y nuevas y audaces aventuras en territorios inexplorados de la gastronomía. Rossini RistoPub también ofrece bebidas de calidad, vino y cervezas seleccionadas, todo ello acompañado de excelente música y entretenimiento con nuestra pantalla gigante, donde proyectamos encuentros deportivos y conciertos en directo.

Ristorante Local

Ristorante Local

$$$$ Salizzada Dei Greci, 3303, 30122, Venecia
Italiana Alta cocina
Local lleva a la mesa tradiciones locales, ingredientes locales y nuevas técnicas de cocción con creatividad y pasión. El restaurante es espacioso y luminoso, y da a un espléndido canal en la zona de Castello, a pocos pasos de la Bienal de Arte y de la plaza de San Marcos. El chef es Matteo Tagliapietra y su cocina tiene un alma directa y muy refinada. Se inspira en la rica tradición veneciana, en la biodiversidad que rodea Venecia y en su experiencia de vida en Londres, Japón y Escandinavia.

Zanze XVI

Zanze XVI

$$$$ Santa Croce, 231, 30135, Venecia
Italiana Alta cocina
Zanze XVI, un nuevo y fascinante capítulo en la laguna de Venecia. Entre los muros de la histórica Trattoria dalla Zanze, en Fondamenta dei Tolentini, nace un nuevo destino gastronómico: una pequeña y acogedora osteria, concebida para contar la Venecia de ayer a la gente de hoy. Nuestro local está abierto a todos. Un lugar sencillo de encuentro, donde redescubrir el placer de compartir a través del disfrute de la mesa. Cada día, el chef Nicola Dinato selecciona con esmero y atención las materias primas de los mejores mercados y productores locales para dar vida a tres experiencias gastronómicas únicas.

Ristorante Regina Sconta

Ristorante Regina Sconta

$$$$ Calle Regina, 2259/A, 30135, Venecia
Italiana Restaurante informal
Ristorante Regina Sconta: Ambiente veneciano clásico, con frescos y piedra rugosa a la vista. El menú se basa en la calidad de las materias primas: las mejores carnes selectas, procedentes de ganaderías seleccionadas; el pescado y las verduras del cercanísimo mercado de Rialto.

Ristorante "19/60"

Ristorante "19/60"

$$$$ Via Milano, 55, 25126, Brescia
Italiana Restaurante informal
Ristorante "19/60" se encuentra en Brescia. Ofrece recetas clásicas y tradicionales reinterpretadas con un toque moderno y los mejores vinos para una experiencia culinaria sofisticada, en la que todos los ingredientes alcanzan su máxima expresión organoléptica.

La Piazzetta 2070

La Piazzetta 2070

$$$$ Via Indipendenza, 87, 25135, Brescia
Italiana Alta cocina
La Piazzetta se encuentra en Sant’Eufemia, un pueblo cargado de historia que surgió a las puertas de Brescia en el siglo XI, en torno al Monastero di Sant’Eufemia della Fonte. El ambiente acogedor y el servicio impecable se combinan con una cocina definida, esencial, pero refinada. Los platos son la expresión de la personalidad de Simone Frerotti, chef y propietario de La Piazzetta 2070. La carta ofrece tanto carne como pescado. Se presta especial atención a la selección cuidadosa de ingredientes y productos de primera calidad, reinterpretados en clave contemporánea, con especial consideración por la sostenibilidad medioambiental.

Trattoria G.A. Porteri

Trattoria G.A. Porteri

$$ Via Trento, 52, 25128, Brescia
Italiana Restaurante informal prémium
La Trattoria G.A. Porteri se encuentra en el corazón de la ciudad de Brescia. El menú que se ofrece hoy retoma el tradicional y se ha enriquecido y renovado, manteniendo la tradición bresciana junto con una búsqueda constante de la calidad y de los ingredientes de temporada. Los malfatti al bagòss, el manzo all’olio y la minestrina sporca son algunos de los platos típicos que no pueden faltar. El menú se basa principalmente en la carne, pero también incluye platos de pescado de lago y vegetarianos. Imprescindibles las tablas de embutidos y quesos que llegan directamente de la Salumeria. Todo, desde el entrante hasta el postre, se elabora a mano. Desde hace más de veinte años.

Pizzium - Brescia

Pizzium - Brescia

$ Via Tosio, 1, 25121, Brescia
Italiana Pizzería
El largo viaje de la auténtica pizza napolitana, una masa que fermenta durante más de 24 horas y se combina con ingredientes DOP e IGP y recetas regionales para crear algo especial, una pizza en constante evolución, pero con una identidad arraigada en la tradición napolitana. Pizzium se encuentra en Brescia, a pocos pasos del Duomo Vecchio.

Al Camin

Al Camin

$$$$ Località Alverà, 99, 32043, Cortina d'Ampezzo
Italiana Restaurante familiar
Un restaurante refinado y acogedor a poca distancia del centro de Cortina, en la carretera que lleva al Passo Tre Croci y a Misurina. El restaurante ofrece platos de la tradición local reinterpretados con un toque fusión y acompañados de una amplia carta de vinos. El local también está disponible para celebraciones, almuerzos y cenas de negocios y fiestas privadas. La terraza elevada, con sus treinta plazas, ofrece unas vistas encantadoras de Cortina y las Tofane.

Il Gazebo

Il Gazebo

$$$$ Via Rinaldo Menardi, 42, 32043, Cortina d'Ampezzo
Italiana Alta cocina
Il Gazebo, un lugar elegante que combina a la perfección los sabores tradicionales italianos y los ingredientes locales, acompañados de una amplia selección de vinos nacionales e internacionales. Con su estructura de vidrio transparente, rodeado del extraordinario paisaje nocturno del valle de Cortina d’Ampezzo, Il Gazebo crea un gran impacto escénico para todos los sentidos.

Fvsion Cortina Restaurant

Fvsion Cortina Restaurant

$$$ Via Lungoboite, 35a, 32043, Cortina d'Ampezzo
Italiana Japonesa Restaurante informal
Fvsion Cortina Restaurant se encuentra cerca de Cortina d'Ampezzo. Cocina contemporánea de 360 grados, una unión entre la gastronomía italiana y la japonesa, pero con especial atención también a los amantes de la cocina tradicional y a los veganos. Wi-Fi gratuito, música lounge, luces tenues y un ambiente cálido completan la decoración de nuestro restaurante, preparado para acoger grupos, cumpleaños, aniversarios o cualquier tipo de fiesta.

Villa Oretta

Villa Oretta

$$$ Via Ronco, 115, 32043, Cortina d'Ampezzo
Italiana Restaurante familiar
El restaurante Villa Oretta se encuentra a pocos minutos del centro de Cortina d'Ampezzo y cuenta con dos elegantes salones con amplios ventanales que dan al extenso valle de la cuenca de Ampezzo y una bonita terraza soleada y especialmente resguardada con vistas al Becco di Mezzo Dì. Es el lugar perfecto para elegantes cenas a la luz de las velas y animados almuerzos al sol. La cocina ofrece principalmente platos típicos italianos, con especial atención a las especialidades venecianas. Entre sus especialidades se encuentran el bacalao mantecado con polenta a la parrilla, los raviolis de ternera salteados a la carbonara, los risottos para todos los gustos y el hígado a la veneciana. El restaurante también ofrece opciones sin gluten para las personas celíacas.

Baita Resch

Baita Resch

$$$ Son Dei Prade, 1, 32043, Cortina d'Ampezzo
Italiana Restaurante informal prémium
Baita Resch se encuentra en la localidad de Son dei Prade y ofrece a sus huéspedes unas vistas cautivadoras de Cortina d’Ampezzo en un entorno natural único y sumamente tranquilo. La cocina del restaurante Baita Resch se distingue por su variedad de platos caseros, preparados siguiendo e interpretando con creatividad la tradición de Ampezzo y de la montaña. En nuestra mesa se disfrutan aromas y sabores auténticos, y no podría ser de otro modo, dado el lugar encantador donde vivimos y trabajamos. Podrán acompañar los platos con los vinos de nuestra cuidada selección. Merecen una mención especial los postres, elaborados personalmente por Ivan, propietario del refugio, cuyos diez años de experiencia como pastelero son una garantía para todos los paladares.
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