Mejor Restaurantes en Gallipoli

Gallipoli, en la costa jónica de Salento, combina un casco antiguo situado en una pequeña isla con una marcada tradición marinera. Esta ciudad de Apulia ofrece un buen punto de partida para descubrir la cocina del sur de Italia, entre paseos junto al puerto y visitas a las playas de los alrededores.

Cocina local y restaurantes en Gallipoli

Top Restaurants in Gallipoli es un punto de partida para descubrir una gastronomía ligada al mar. Entre las especialidades destaca la scapece gallipolina: pequeños pescados fritos conservados con pan rallado impregnado de vinagre y azafrán. También merecen atención las gambas rojas de Gallipoli, según disponibilidad, y las preparaciones sencillas de pescado y marisco. La cocina salentina aporta orecchiette, verduras de temporada y puré de habas con achicoria. Al buscar dónde comer en Gallipoli, conviene comparar las trattorias del casco antiguo con los restaurantes de pescado próximos al puerto y consultar los platos del día.

Qué ver entre comidas

El casco antiguo se conecta con la ciudad moderna mediante un puente. Sus callejuelas permiten acercarse a la catedral de Sant’Agata y al castillo junto al acceso a la isla. La playa de la Purità, al pie de las murallas, completa un recorrido que combina patrimonio y vistas al mar Jónico.

Consejos para organizar la visita

En verano es recomendable reservar mesa, especialmente para cenar al aire libre. Antes de pedir pescado, comprueba si el precio se indica por ración o por peso. Los vinos de Salento, incluidos los elaborados con negroamaro, permiten explorar también la producción regional.

Osteria Sant’Angelo

Osteria Sant’Angelo

$$$$ Via De Pace Antonio, 3, 73041, Gallipoli
Italiana Mediterránea Alta cocina
Un lugar mágico, íntimo y romántico, que transmite paz y serenidad. En Osteria Sant'Angelo te sentirás como en casa. Además de un entorno muy acogedor, con un aire romántico, perfecto para una cena para dos, la osteria ofrece un menú rico en entrantes, en el que no faltan los primeros platos de mar ni los segundos platos. La cocina es tradicional, pero el toque inconfundible del chef hace que todo resulte más evocador, aportando creatividad y arte a sus platos y brindando una gran satisfacción a sus comensales, siempre satisfechos y maravillados. El pescado fresco del día garantiza una calidad absoluta y de primer nivel de los productos.

La Corte | Palazzo Grumesi

La Corte | Palazzo Grumesi

$$ Riviera Nazario Sauro, 57, 73014, Gallipoli
Italiana Restaurante informal prémium Pizzería
Enmarcado en el evocador entorno de la ciudad de Gallipoli, entre los elegantes muros de Palazzo Grumesi, Il Pettolino Gallipoli les espera para ofrecerles una experiencia de alta cocina y tradición en torno a la pizza. Estrella emergente del panorama gastronómico italiano, el chef ejecutivo Vito Gaballo está especializado en el arte de la pizza del maestro Gualtiero Marchesi. Moderna y ligada a las tradiciones. Innovadora y siempre atenta a los sabores de la tierra salentina. Así puede definirse la pizza que el chef Vito propone a sus comensales. Il Pettolino Gallipoli se distingue por la calidad excepcional de su masa, por su tradición de calidad, por la pizza gourmet y por la frescura de las materias primas. La calidad, siempre en primer lugar.

Ristorante Marechiaro

Ristorante Marechiaro

$$$$ Lungomare Marconi, 73014, Gallipoli
Italiana Alta cocina
El restaurante Marechiaro está especializado en platos de pescado del mar Mediterráneo, que se ofrecen tanto cocinados como crudos. Su ubicación es única: una roca en medio del mar. Se puede elegir directamente del mostrador de la sala y solicitar la preparación que se prefiera. El pescado llega fresquísimo a la cocina y lo preparan las expertas manos de su magnífico chef, que consigue combinar colores y aromas de una manera única: cada plato es bonito a la vista y delicioso incluso para los paladares más refinados. Excelentes los primeros platos de pescado y marisco, fabulosos los linguine con erizos de mar. Exquisitos los segundos platos. Sublimes los crudos. También contamos con una propuesta dedicada a los clientes celíacos.

Mamangi

Mamangi

$$ Piazza Della Repubblica, 73014, Gallipoli
Italiana Restaurante informal Restaurante familiar
En el corazón de Gallipoli se encuentra Mamangi, un auténtico restaurante especializado en orecchiette, como manda la tradición de Puglia. En nombre de las orecchiette, un tipo de pasta autóctono de Puglia, este bonito local, luminoso y acogedor, es el lugar perfecto para dejarse llevar por el amor a la pasta fresca casera. Con salsas de todo tipo, desde las clásicas hasta las más reinterpretadas, en Mamangi la tradición es la protagonista, con la certeza de poder garantizar un viaje gastronómico único en el corazón palpitante de Salento.

Flora - Fusion Experience

Flora - Fusion Experience

$$$ Via S. Sebastiano, 8, 73014, Gallipoli
Italiana Asiática Cocina Sudamericana Restaurante informal Cocktail Bar
Flora – Fusion Experience es un restaurante de poke en Gallipoli que nace de un concepto gastronómico moderno: la fusión de diferentes tipos de restauración. Su enfoque es el uso de ingredientes y materias primas locales, desde el pescado hasta la fruta, de una forma innovadora y a través de una cultura gastronómica diferente, la hawaiana. La cocina molecular se utiliza para las guarniciones, aportando así elegancia y modernidad a los distintos platos. Flora es un local que ofrece un servicio de mixología y champañería. Un espacio capaz de acoger diversas propuestas musicales en directo y que ofrecerá cócteles en un ambiente cálido, confortable y con una fuerte evocación de los paisajes de la flora caribeña.

Brasserie

Brasserie

$$ Viale Giovanni Bovio, 14/16, 73014, Gallipoli
Estadounidense Internacional Europea Restaurante informal Restaurante rápido informal Restaurante familiar Pizzería
Brasserie es una experiencia gastronómica de 360 grados cuyos protagonistas son hamburguesas de elaboración propia con panes artesanales y combinaciones deliciosas, aperitivos de lo más «food porn», sándwiches superrellenos y una steakhouse lista para deleitarte con todo tipo de cortes. Por último, pero no menos importantes, las pizzas caseras, desde las más clásicas hasta las de combinaciones irresistibles. Todo ello acompañado de una amplia selección de cervezas artesanales internacionales. Hoy, Brasserie se considera un pub que rompe moldes, un lugar sin límites donde la amistad y la historia de una familia se han convertido en la historia de una generación local.

Trattoria Portolano

Trattoria Portolano

$$ Riviera Cristoforo Colombo, 69/71, 73014, Gallipoli
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium
Il Portolano, una trattoria en Gallipoli donde las especialidades del mar son la razón de ser de una cocina centrada en el uso exclusivo de productos de alta calidad; el pescado fresco se selecciona escrupulosamente entre las redes de los pescadores que cada día llegan al pequeño puerto. El restaurante Trattoria Portolano nace del deseo de expresar esa pasión innata por la cultura gastronómica de Gallipoli que nos acompaña desde siempre, un vínculo fiel a las antiguas recetas transmitidas en las cocinas de nuestros hogares. Tierra de pescadores y campesinos, de mar y olivos, en Salento las recetas son obras maestras de sabor y sencillez: de la combinación de ingredientes humildes nacen maravillosas exaltaciones de sabores. La trattoria Portolano es un lugar donde se invita a los comensales a pasar momentos de alegre convivencia, como un almuerzo entre amigos, una fiesta familiar o una cena a la luz de las velas.

I Portici

I Portici

$ Corso Roma, 13/N, 73014, Gallipoli
Italiana Restaurante informal Restaurante familiar Pizzería
I PORTICI Beerstrot Italiano nace del deseo de crear en el corazón de Gallipoli un lugar de encuentro donde comer bien y beber con gusto, un espacio donde la búsqueda de la calidad, la innovación y la imaginación se fusionan para dar vida a productos únicos. Su misión es acercar a las personas y unir las diferencias en torno al producto más delicioso que existe: la pizza. Pizzas y pinsas con masas ecológicas, ligeras y de fácil digestión, con ingredientes originales que respetan la temporada. Hamburguesas elaboradas con carnes seleccionadas y pan de hamburguesa casero. Cervezas artesanales, vinos cuidadosamente seleccionados y cócteles de autor mezclados con arte e imaginación. En un entorno de ambiente acogedor y familiar, al alcance de todos. Aquí se puede disfrutar de un apetitoso aperitivo, una excelente cena o incluso pasar la sobremesa tomando algo en compañía.

Osteria Palazzo Granafei

Osteria Palazzo Granafei

$$$ Via Antonietta De Pace, 85, 73014, Gallipoli
Italiana Restaurante informal Restaurante informal prémium
La Osteria Casa Noscia cuenta la historia intacta de la cocina del Salento y de Apulia a través del amor y la pasión con los que se crea cada plato. El redescubrimiento de materias primas selectas como la espelta, la cebada, el trigo tostado, los garbanzos negros, los trigos antiguos y las verduras silvestres evoca sabores perdidos; estos ingredientes se cocinan con los mismos métodos y procedimientos de antaño. La búsqueda constante de alimentos y platos del pasado y la autenticidad de nuestros productos de «metro cero» les conducirán por un recorrido para descubrir los aromas y sabores del Salento. Así, las recetas más antiguas de la tradición, como ciceri e tria, habas con achicoria, panzerotti de patata y orecchiette caseras, vuelven a nuestra mesa en un ambiente suspendido entre el aroma del mar y el encanto de la tierra. La Osteria Casa Noscia se encuentra en el corazón del casco antiguo de Gallipoli, dentro del Palazzo Granafei.

Al Pescatore

Al Pescatore

$$$$ Riviera Cristoforo Colombo, 39, 73014, Gallipoli
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium
A solo dos pasos de la zona nueva, podrás descubrir la autenticidad del Ristorante Al Pescatore, con especialidades marineras elaboradas con el mejor pescado fresco. Los anfitriones son Luciano Corciulo y su esposa Mina Stefanì, que con amabilidad, profesionalidad y atención al detalle saben cómo conquistar el corazón de sus huéspedes. «Trabajamos con calidad y por la calidad», afirman. Todo el menú nace de la inventiva de Luciano, un chef creativo y autodidacta, gran conocedor del mundo marino, que estudia y respeta. En la mesa, siempre y únicamente pescado del día preparado en sabrosas variantes, ya que el chef sigue fielmente la estacionalidad de las capturas para proteger los ciclos naturales del mar. Platos delicados, sabores exclusivos y combinaciones refinadas. Estas son solo algunas de las cualidades del chef Luciano Corciulo y de su equipo.

Yellow Scapece

Yellow Scapece

$$$ Riviera Armando Diaz, 131, 73014, Gallipoli
Italiana Mediterránea Alta cocina
El nombre del restaurante se inspira en el amarillo del aceite lampante y en la scapece, dos peculiaridades típicas de Gallipoli que el copropietario, Roberto Podo, ha querido poner en valor con su Yellow Scapece. El restaurante se encuentra en la primera planta de un edificio frente al mar, sobre la histórica heladería-pastelería Martinucci, y desde sus amplios ventanales se pueden admirar tanto el mar como el castillo angevino. El menú juega mucho con las combinaciones de sabores y la estacionalidad. Entre los entrantes, por tanto, podemos encontrar el bacalao en tempura de tinta de sepia servido con una crema de rúcula, los calamares pequeños del Jónico fritos en harina de sémola y acompañados de confitura de cebolla roja de Acquaviva o el milhojas de anchoas con brotes de achicoria y mozzarella de búfala crujientes al horno.

Ristorante Il Bastione - Terrazza Sul Mare

Ristorante Il Bastione - Terrazza Sul Mare

$$$$ Riviera Nazario Sauro, 28, 73014, Gallipoli
Italiana Mediterránea Alta cocina Elegante y chic
Baluarte sobre el mar Jónico, el restaurante Il Bastione se alza como centinela ante el infinito. Lugar atemporal, se abre al visitante como una ventana a la historia milenaria de la ciudad de Gallipoli, gracias a una hábil recuperación de su arquitectura medieval. La piedra dorada, del color del sol, da paso a espacios amplios y acogedores, abrazados por una gran cristalera, fresco natural en el que no hay línea divisoria entre el cielo y el mar. En la mesa, las más exquisitas delicias gastronómicas, dominadas por los sabores del mar y la tradición culinaria de una tierra rica en historia y cultura.

Scafùd Mare

Scafùd Mare

$ Via C. Muzio, 23, 73014, Gallipoli
Italiana Mediterránea Restaurante informal
Una explosión de sabor en sofisticados bocadillos, tartares, frituras y mucho más. Un fish bar por descubrir en el corazón de Gallipoli. A pocos pasos del mar, en Scafùd encontrarás lo que el mar regala a esta espléndida tierra, saboreando la frescura del Mediterráneo y el sabor inconfundible de sus frutos. Pescado y marisco crudos, tartares y mucho más, para disfrutar plenamente del placer de comer.

Il Pettolino

Il Pettolino

$$$ Riviera Nazario Sauro, 57, 73014, Gallipoli
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium
Enclavado en el evocador marco de la ciudad de Gallipoli, entre los elegantes muros de Palazzo Grumesi, Il Pettolino Gallipoli les espera para ofrecerles una experiencia de alta cocina y tradición. Estrella emergente del panorama gastronómico italiano, el chef ejecutivo Vito Gaballo está especializado en la alta cocina del maestro Gualtiero Marchesi. Al frente del restaurante Il Pettolino Gallipoli desde 2018, cada día crea y perfecciona experiencias multisensoriales únicas. Moderna y ligada a las tradiciones. Una cocina innovadora y siempre atenta a los sabores de la tierra salentina. Il Pettolino Gallipoli se distingue por sus platos tradicionales de calidad, por su cocina gourmet y por la frescura de las materias primas. La calidad siempre en primer lugar.

YOU - Cibo E Piacere

YOU - Cibo E Piacere

$$$$ Via Petrelli, 15, 73014, Gallipoli
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium
En You - Cibo e Piacere encontraréis lo que mejor representa el concepto de modernidad y evolución. A pocos pasos del centro histórico de Gallipoli, You evoluciona, crece, investiga y se adelanta a su tiempo, construyendo un concepto que realza sus propias cualidades y busca distinguirlo de los demás. Una carta en la que el pescado es el principal protagonista, pero que también amplía sus horizontes a otros ingredientes, especialmente los de tierra. Los entrantes de mar, y no solo de mar, abren paso a una carta realmente variada, que no deja lugar a los indecisos. La mano del chef es evidente: basta un toque para revolucionar un sabor o una especia.

Pentola Degli Gnomi

Pentola Degli Gnomi

$$$ Via Gian Giacomo Russo, 18, 73014, Gallipoli
Italiana Mediterránea Restaurante informal Restaurante familiar
La Pentola degli Gnomi es una ostería en Gallipoli, un lugar rústico con un menú popular, donde comer sintiéndose como en casa. El equipo quiere sumergir a sus clientes en los diversos sabores de la tierra salentina, nacidos del encuentro entre los platos de carne y de pescado. Partiendo de esta definición, se decidió crear y definir una nueva imagen que pudiera explicar el verdadero concepto de ostería. Todo ello a través de las recetas de los chefs, el ambiente cálido y acogedor y las personas que le dan vida y lo habitan cada día. Un menú popular y dinámico, un viaje gastronómico en el que redescubrir la autenticidad de los sabores de antaño, realzados con un toque contemporáneo y fiel a una realidad como la de Apulia. El respeto por la estacionalidad de las materias primas y el vínculo con el territorio se mantienen como constantes de la propuesta.

Marea Cucina Marinara

Marea Cucina Marinara

$$ Via XXIV Maggio, 11, 73014, Gallipoli
Italiana Restaurante familiar
Marea es un restaurante situado en las pintorescas callejuelas del casco histórico de Gallipoli, a dos pasos de la Cattedrale Sant'Agata Vergine e Madre. Sumérgete en nuestra cocina marinera y saborea los mejores platos locales de la tradición de Apulia, reinterpretados con un toque moderno.

AMU Fish Restaurant & Store

AMU Fish Restaurant & Store

$$$$ Riviera Armando Diaz, 9, 73014, Gallipoli
Italiana Alta cocina Elegante y chic
Una bellísima terraza sobre el mar, un lugar romántico y mágico donde disfrutar de la belleza del paisaje y, al mismo tiempo, de la buena comida. Junto a la costa, en la ciudad de Gallipoli, encontramos el Ristorante Amu Fish. Un lugar realmente encantador, donde el paisaje y esta inmensa extensión azul regalan a los clientes una experiencia verdaderamente inolvidable. Una cocina marinera, pescado fresco, materias primas excelentes y las manos expertas del chef dan vida a una cocina tradicional, pero también moderna, creativa y esquiva, que deja espacio a la imaginación. Entrantes, primeros platos, segundos platos y mucho más: en Amu se redescubre el verdadero amor por la buena comida.

Trattoria La Puritate

Trattoria La Puritate

$$$$ Via Sant'Elia, 18, 73014, Gallipoli
Italiana Mediterránea Restaurante informal
En uno de los barrios más antiguos del casco viejo, cerca de la iglesia de la Puritate, se encuentra uno de los restaurantes más queridos de Gallipoli, un lugar dedicado desde siempre al pescado. Aquí reina una materia prima fresquísima, preparada con una mano ligera y experta, capaz de realzar los sabores del mar. El menú, que se recita de viva voz, cambia según la oferta del día. En cuanto se acomoden en la elegante veranda acristalada, comenzará el gran desfile de entrantes crudos y cocinados de frescura contrastada: desde los extraordinarios camarones crudos hasta los mejillones rellenos, pasando por el bonito cocinado y marinado. Del atún crudo (excepcional por su sabrosura) al pulpo en rodajas y al arroz con almendras y rábanos (menos entusiasmante). Se continúa con tagliolini al limón con rúcula y gambas, un plato sencillísimo pero delicado, al igual que la pasta con bonito y tomates cherry. Entre los segundos encontrarán los langostinos a la sal y eólico: una preparación una vez más sencilla, pero capaz de realzar la magnífica materia prima.

La Locanda Degli Angioini

La Locanda Degli Angioini

$$$ Riviera Armando Diaz, 119, 73014, Gallipoli
Italiana Mediterránea Alta cocina
Cerca del mar, con el espléndido telón de fondo de la ciudad de Gallipoli, encontramos La Locanda degli Angioini. Un restaurante con unas vistas impresionantes al mar que da la sensación de comer sobre él, ofreciendo a turistas y clientes la impresión de cenar en las aguas del mar Jónico. Un restaurante que ofrece cocina tradicional de Apulia, con numerosos platos a base de pescado en su carta gracias al suministro continuo de materias primas. Entrantes, primeros y segundos platos a base de pescado y marisco, pero no solo eso: también hay opciones para quienes no disfrutan de los productos del mar, con propuestas clásicas que satisfacen a todos.
Lo sentimos pero no hay resultados que coincidan para los filtros seleccionados.