Mejor Restaurantes en Italia

Ristorantino L'acquapazza

Ristorantino L'acquapazza

$$ Viale G. Leopardi, 128, 73100, Lecce
Italiana Restaurante informal
Pequeño restaurante de unas cuarenta plazas a pocos pasos del centro. Traemos a la mesa los elementos distintivos de Salento, y los del Mediterráneo y su dieta. Nuestro cada momento se basa en la artesanía que es la base de la preparación de los platos de la cocina típica. En la cocina casera es donde el adjetivo se convierte en un valor añadido en cuanto a hospitalidad, acogida y tipicidad. Casi un deseo de sentirse como en casa. Un lugar para redescubrir los sabores, fragancias y sensaciones típicas de Salento.

Secca 48

Secca 48

$$$ Piazza Cairoli, 7, 72100, Bríndisi
Italiana Mediterránea Restaurante informal
El restaurante de pescado Secca 48, cuyo nombre tiene su origen en el bajío de Brindisi, muy conocido por los pescadores, nace de la idea de poner en valor los sabores de nuestra tierra, aportando a la ciudad toda la experiencia y los conocimientos que he adquirido en los distintos establecimientos en los que he trabajado como chef, tanto nacionales como internacionales. El restaurante de pescado Secca48 se encuentra en piazza Cairoli 6, en el corazón de la ciudad de Brindisi, en pleno centro urbano. Puede acoger hasta 50 comensales en la sala interior, pero su verdadero punto fuerte es la explanada situada enfrente, desde donde, durante el verano, se puede admirar una de las fuentes más bonitas de la ciudad de Brindisi mientras se degustan los excepcionales platos del chef Biagio di Giacomo.

Diecimiglia Hosteria Contemporanea

Diecimiglia Hosteria Contemporanea

$$ Via Thaon De Revel Paolo, 5, 72100, Bríndisi
Italiana Mediterránea Restaurante informal Bistró
En el barrio más antiguo de Brindisi, situado literalmente en el espectacular muelle del puerto, nació en 2018 y representa una nueva idea de cocina que combina los sabores únicos de nuestra tierra, reinterpretados en clave moderna. Diecimiglia Hosteria Contemporanea te recibirá en un ambiente joven y acogedor con vistas al mar. Podrás disfrutar de un excelente almuerzo, de una cena o incluso de un aperitivo a dos pasos del “schifarieddu” (antiguas embarcaciones construidas por los pescadores locales). Nuestra cocina se especializa en primeros y segundos platos, así como en bocadillos gourmet, todo ello acompañado de vinos selectos, cervezas artesanales y deliciosos cócteles. Seleccionamos para ti ingredientes de altísima calidad que nos hacen únicos.

Marea Seaside Experience

Marea Seaside Experience

$$$$ Via Lenio Flacco, 32, 72100, Bríndisi
Italiana Mediterránea Alta cocina Elegante y chic
El restaurante MAREA recibe a sus huéspedes en un lugar único en el corazón del puerto de Brindisi, en un ambiente moderno y refinado. Con vistas que se extienden entre el Castello di Terra y el paso hacia mar abierto, nuestra cocina te acompañará en una experiencia culinaria que abarca desde los aromas del mar hasta los sabores de la tierra. La zona de bar de Marea Seaside Experience es un espacio donde se puede desayunar con pasteles y brioches recién horneados y terminar el día degustando licores seleccionados con gran esmero. Para los paladares más aventureros, nuestros bármanes están a tu disposición con una amplia carta de cócteles tradicionales y no tradicionales.

Ristorante Taverna Della Gelosia

Ristorante Taverna Della Gelosia

$$$ Vicolo Tommaso Andriola, 26, 72017, Ostuni
Italiana Mediterránea Restaurante informal Bistró
La Taverna della Gelosia nace entre los callejones del casco antiguo de Ostuni, donde no había nada salvo el blanco, la piedra y las puertas de las casas. Nace porque aquel rincón escondido parece el lugar perfecto para un jardín, muchas mesas y clientes felices. Las buenas lecciones del tiempo quedan grabadas en los muros y en los platos. El Ristorante Taverna della Gelosia en Ostuni es la Puglia que se encuentra con la creatividad de un chef y el conocimiento gastronómico de todo un equipo de cocina. Es la misma tradición, vista con otros ojos. Es como si sucediera algo sagrado. Recorrer las estrechas calles de Ostuni y llegar a un rincón tan escondido como precioso, un lugar donde la quietud, la calma y la buena cocina pintan un cuadro que permanece en la memoria.

Osteria Del Tempo Perso

Osteria Del Tempo Perso

$$$$ Via Gaetano Tanzarella Vitale, 47, 72017, Ostuni
Italiana Mediterránea Elegante y chic
La Osteria del Tempo Perso es uno de los restaurantes más prestigiosos de Ostuni. Este histórico restaurante está situado en el corazón del casco antiguo de Ostuni, esta maravillosa localidad de Apulia conocida en todo el mundo también como la Ciudad Blanca. Este apelativo se debe al particular color de las casas, que cada año se encalan. Fundado en 1983, el restaurante consta de dos espacios realmente únicos. Almorzar o cenar en la Osteria del Tempo Perso equivale a saborear los exquisitos sabores de la sublime cocina típica de Apulia y de Ostuni, en ambientes de un encanto inigualable.

Ristorante Casa San Giacomo

Ristorante Casa San Giacomo

$$$$ Via Nino Bixico, 4, 72017, Ostuni
Italiana Mediterránea Restaurante informal
El Ristorante Casa San Giacomo se encuentra entre las espléndidas callejuelas de la ciudad blanca de Ostuni, un inconfundible destino turístico. Casa San Giacomo representa una de las tantas excelencias de la tierra de Apulia y se sitúa entre los mejores restaurantes de la localidad. Un lugar acogedor, que recuerda a las antiguas viviendas de antaño, con un mobiliario sencillo y esencial, para acompañar una cocina igualmente sencilla y genuina, como recomienda la más antigua tradición de Apulia. Cocina tradicional. Transmitimos las recetas de Nonna Rosetta, poniendo en valor los productos locales y ofreciéndolos a los clientes de la mejor manera, con una mezcla de originalidad y tradición.

Restaurant 700

Restaurant 700

$$$$ Largo Michele Ayroldi Carissimo, 14, 72017, Ostuni
Italiana Mediterránea Alta cocina Elegante y chic
Abierto los siete días de la semana, Restaurant 700 ofrece una íntima aventura gastronómica con un toque sofisticado y un servicio impecable. Con esta promesa culinaria, la antigua piedra de molino de aceitunas se convierte en una mesa para compartir y, junto con la cocina de vanguardia, crea un ambiente moderno inmerso en la historia. Más allá del patio se encuentran la piscina y el jardín privado más grande de Ostuni, con su naranjal: aquí se puede desayunar o cenar en las noches más cálidas del verano. Nuestros productores y agricultores locales se «sientan» a nuestra mesa, donde el respeto por las estaciones y la variedad de las materias primas son esenciales. Para Giacomo y su equipo, el sabor debe primar siempre sobre la técnica y la composición. Esta es para ellos la única receta para regalar momentos de placer inolvidables.

Ostuni Palace Bistrot

Ostuni Palace Bistrot

$$$$ Corso Vittorio Emanuele II, 218, 72017, Ostuni
Italiana Internacional Mediterránea Alta cocina Elegante y chic
Nuestra cocina se distingue por sus ingredientes de primera calidad, buscados y seleccionados por nuestro chef para regalarles un momento de placer que saborear y recordar. Cada plato realza el sabor de la tradición local, basada en unos pocos y sencillos pasos. Los interiores del Ostuni Palace Bistrot se han diseñado y cuidado hasta el último detalle para recrear un ambiente acogedor y convivial. Las grandes bóvedas de piedra blanca realzan la grandiosidad de los espacios. Cada detalle está en armonía con el refinamiento del bistrot, un lugar donde el pasado y el presente se funden y crean un equilibrio extraordinario.

Osteria Piazzetta Cattedrale

Osteria Piazzetta Cattedrale

$$$$ Largo Arcid Teodoro Trinchera, 7, 72017, Ostuni
Italiana Mediterránea Elegante y chic Bistró
La Osteria Piazzetta Cattedrale de Ostuni se encuentra justo enfrente de la catedral románica del siglo XIV y ocupa un ala del antiguo castillo de Ostuni, destruido y convertido posteriormente en convento. Piazzetta Cattedrale era inicialmente una antigua bodega. Hoy, en el interior de estas pequeñas salas con bóvedas de crucería y suelo de mármol, se disfruta del abrazo de un ambiente elegante y del confort de una cocina de calidad, auténtica y moderna. La chimenea, los espejos antiguos, las ánforas y los jarrones que protegen los rincones del local, las piñas de cerámica y los vinos selectos a la vista: el restaurante Piazzetta Cattedrale de Ostuni resulta acogedor, en su justa medida, sin intimidar y predisponiendo el ánimo a olvidar la vida frenética.

Osteria La Sparacima

Osteria La Sparacima

$$$ Via Indipendenza, 20, 72017, Ostuni
Italiana Mediterránea Restaurante familiar
La Osteria La Sparacima se encuentra en una plaza del centro histórico de la magnífica Ostuni, rodeada de la belleza paisajística que ofrece este pequeño pueblo de Apulia. El restaurante propone a sus clientes los platos más clásicos de la tradición de Apulia, desde las evocadoras orecchiette con grelos hasta la fritura de pescado fresco. El local es acogedor y familiar. "Cuando Comer Bien se convierte en un estilo de Vida. Llevamos años rindiendo homenaje a Nuestro Territorio, con Cocina Típica, Alimentos Típicos y una pizca de Fantasía."

Dish Restaurant

Dish Restaurant

$$$$ Corso Vittorio Emanuele II, 37, 72017, Ostuni
Italiana Internacional Mediterránea Elegante y chic
Dish es el lugar de la buena comida, el reino de una cocina sencilla pero sabrosa que combina un ambiente informal con una cocina refinada y de calidad. El uso de materias primas sencillas y la combinación de ingredientes frescos y de primera calidad permiten disfrutar de una refinada experiencia culinaria y descubrir nuevas emociones. El corazón de todo restaurante es la cocina y en Dish ocupa el lugar más importante: está situada en pleno centro de la sala. El espacio de trabajo donde el chef despliega su arte es como el escenario de un teatro que se abre al público, creando un vínculo único con los clientes, que tienen el privilegio de presenciar de cerca la preparación de los platos.

Ramunno Bistrot

Ramunno Bistrot

$$$$ Via Giovanni Lanza, 9, 72017, Ostuni
Italiana Restaurante informal prémium Pizzería Bistró
Situado en el corazón del casco histórico de Ostuni, Ramunno Bistrot es un restaurante especializado principalmente en pescado, que cuida la calidad de las materias primas y las buenas bebidas. Su propuesta incluye la “Scrocchiarella”, una típica pizza a la pala con una masa especial de alta hidratación. Es un lugar donde la hospitalidad y el refinamiento ofrecen al cliente una maravillosa experiencia culinaria. Nuestro “Ramunno Bistrot” es un lugar perfecto para disfrutar de momentos de relax, gracias a la magia del casco histórico de Ostuni combinada con el estilo de un local típico y elegante. Es el marco ideal para citas, cenas románticas, reuniones de trabajo o una sencilla velada distendida entre amigos.

Operaprima - Ristorante Pizzeria

Operaprima - Ristorante Pizzeria

$$$ Corso Vittorio Emanuele II, 48, 72017, Ostuni
Italiana Mediterránea Restaurante informal Pizzería
Operaprima Ristorante Pizzeria, situado en Corso Vittorio Emanuele II en Ostuni, provincia de Brindisi, es un espléndido local con unas vistas impresionantes de la costa de Apulia entre Villanova, la zona costera de Ostuni, y Torre Santa Sabina, la zona costera de Carovigno. La cocina de excelente calidad y las especialidades de carne y pescado son las protagonistas de su magnífica propuesta gastronómica. La pasión y el amor que el propietario, Giuseppe de Giovanni, siente por los productos de la tierra se han transformado en un proyecto de restauración completo, capaz de satisfacer cualquier necesidad de los clientes. Desde los entrantes y los menús de carne y pescado hasta las excelentes pizzas, punto fuerte del restaurante, sabremos ofrecerles sabores únicos caracterizados por la sencillez y la frescura. Nuestro restaurante es conocido en Ostuni y más allá por sus platos de carne y pescado, reinterpretados con esmero por nuestro chef. Además de la amplia selección de entrantes y primeros platos, podrán degustar segundos platos especiales preparados con pescado de captura local y carnes frescas certificadas. El deseo de satisfacer plenamente las necesidades de la clientela nos ha impulsado a mantener un alto nivel de calidad en la preparación de nuestras pizzas. Gracias a la presencia del propietario, experto pizzero, y a la calidad de los ingredientes utilizados, Operaprima Ristorante Pizzeria garantiza una amplia carta de pizzas de sabor extraordinario.

Osteria Madre

Osteria Madre

$$$$ Piazza Della Libertà, 47/48, 72017, Ostuni
Italiana Restaurante informal prémium
Osteria Madre se encuentra en la plaza principal del casco histórico de Ostuni. El local cuenta con un amplio espacio exterior donde es posible disfrutar de las bellezas paisajísticas y culturales que ofrece esta pequeña ciudad de Apulia. Dispone de numerosos asientos en el exterior y otros tantos en el interior. El restaurante presenta un entorno elegante y refinado que aporta un toque angosto a los interiores. El menú abarca desde entrantes de sabor mediterráneo hasta primeros platos de pasta con acompañamientos reinterpretados en clave moderna, pasando por platos principales de mar y tierra que deleitan incluso a los paladares más exigentes. "Queremos que probéis el mar y la tierra desde una perspectiva completamente nueva. La más alta tradición de las brasas como técnica de cocción."

Gaonas Officine Del Gusto

Gaonas Officine Del Gusto

$$$$ Via Vincenzo Bellini, 72, 74015, Martina Franca
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium
Nacido en febrero de 2010 de una idea de Gianfranco y Antonella, el Ristorante Gaonas - Officine del Gusto se encuentra en pleno centro histórico de Martina Franca, en un local típico, íntimo y reservado. Los platos se inspiran en la tradición local, pero se reinterpretan con originalidad y atención al detalle, con toques de fusión, utilizando materias primas cuidadosamente seleccionadas y técnicas de cocción tradicionales, a baja temperatura y lentas. Verduras frescas, carnes y productos del mar selectos, quesos locales, hierbas y especias también orientales y aceites de oliva virgen extra monovarietales se combinan con maestría para dar vida a platos de sabor único en los que la tradición local y la cocina moderna se mezclan armoniosamente. En Gaonas encontrarás un menú a la carta para elegir libremente los platos que quieras degustar. Un viaje por los sabores de la tierra de Apulia que hacen un guiño a la cocina fusión. El menú degustación, en cambio, está pensado para quienes desean dejarse acompañar por el chef Gianfranco en un recorrido a ciegas por las etapas de su cocina y los platos que no hay que perderse.

Osteria Del Coco Pazzo

Osteria Del Coco Pazzo

$$$$ Via Arco Mastrovito, 18, 74015, Martina Franca
Italiana Mediterránea Restaurante informal Restaurante familiar
Trattoria y restaurante en Martina Franca, donde podrán degustar todas las especialidades de nuestra cocina típica de Martina Franca y de la cocina tradicional de Apulia. El restaurante trattoria "Osteria del Coco Pazzo" les dará la bienvenida en sus cuidados y evocadores espacios. " Nuestras recetas, además de garantizar un sabor delicioso y exquisito, confirman la calidad de los productos utilizados, ingredientes estrictamente locales y, sobre todo, genuinos, acompañados de una gran variedad de vinos de producción local y regional, disponibles y propuestos para todo tipo de maridajes en armonía con los sabores de nuestra cocina. Para completar el viaje por los sabores y las delicias de nuestra cocina típica, el restaurante trattoria y vinoteca "Osteria del Coco Pazzo" ofrece a sus clientes la elegancia y la sobriedad de sus espacios interiores y exteriores, garantizándoles una acogida maravillosa y confortable. Un ambiente sencillo y refinado para recibirles en un lugar ideal donde pasar sus mejores momentos y concederse el placer de saborear nuestra tradición.

Ristorante Torre Di Angelucco

Ristorante Torre Di Angelucco

$$$$ Via Mercadante, 96, 74015, Martina Franca
Italiana Mediterránea Restaurante informal Restaurante familiar
Un ambiente cálido y acogedor, refinado pero nunca formal. El restaurante Torre di Angelucco se encuentra en la maravillosa localidad de Martina Franca y ofrece una cocina tradicional, rica en sabores y aromas ligados a la tradición de Apulia. Los platos típicos de la próspera tierra del sur se sirven en la mesa con elegancia. El menú recorre todos los sabores y los platos más típicos de Apulia, desde el Gargano hasta el extremo sur del Salento, atravesando kilómetros y kilómetros de riqueza culinaria y una amplia variedad de sabores propios de una tierra sin edad.

Origini - Osteria Martina Franca

Origini - Osteria Martina Franca

$$$ Via Salvator Rosa, 3, 74015, Martina Franca
Italiana Restaurante informal Restaurante familiar
La osteria Origini nace de la idea de dos jóvenes de Martina Franca, unidos por la pasión por la cocina y el deseo de reforzar y poner en valor las tradiciones culinarias típicas de su ciudad, Martina Franca. La osteria está situada en el corazón del casco antiguo de Martina Franca, en un local acogedor, reformado respetando las antiguas tradiciones locales. El lugar ideal para quienes desean renovar el espíritu y el cuerpo, redescubriendo los sabores de las tradiciones del pasado. Nuestra cocina es fruto de un equilibrio perfecto entre las tradiciones gastronómicas campesinas y la memoria histórica de una población que ha hecho del aceite y del vino los componentes fundamentales del arte del buen comer. Nuestra cocina es fruto de un equilibrio perfecto entre las tradiciones gastronómicas campesinas y la memoria histórica de una población que ha hecho del aceite y del vino los componentes fundamentales del arte del buen comer.

Coquinarius

Coquinarius

$$$$ Via Giuseppe Garibaldi, 6, 74015, Martina Franca
Italiana Restaurante informal prémium
En el laberinto de callejuelas, entre frisos barrocos y antiguas losas de piedra, entrégate al placer del arte más virtuoso: el Barroco. Entre la maravilla de estas líneas, en el corazón del casco histórico, emblema de la Valle d’Itria, Coquinarius os deleitará con sus platos. Las antiguas tradiciones de cocción de las carnes se renuevan para dar forma a nuevas experiencias multisensoriales. Un sueño cultivado durante años, en las largas jornadas de trabajo pasadas detrás del mostrador de nuestra carnicería. Un sueño que queríamos que tuviera todo el sabor de la tradición del fornello de Martina Franca, pero que no se limitara a eso. Un sueño que contara la pasión por el arte culinario y que uniera la experiencia de décadas a una visión orientada a la búsqueda de lo nuevo y lo bueno. Coquinarius es el nombre que hemos elegido para este sueño. Poético como nuestras ambiciones, antiguo como nuestro saber, sonoro como la pasión —la de cocinar la carne a la perfección— que nos mueve. Una decena de asientos, dispuestos junto a nuestro segundo hogar, la Macelleria del Centro Storico: un ambiente acogedor, sencillo y auténtico, en el corazón barroco de la Valle d’Itria, Martina Franca.
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