Origini - Osteria Martina Franca

La osteria Origini nace de la idea de dos jóvenes de Martina Franca, unidos por la pasión por la cocina y el deseo de reforzar y poner en valor las tradiciones culinarias típicas de su ciudad, Martina Franca.
La osteria está situada en el corazón del casco antiguo de Martina Franca, en un local acogedor, reformado respetando las antiguas tradiciones locales. El lugar ideal para quienes desean renovar el espíritu y el cuerpo, redescubriendo los sabores de las tradiciones del pasado. Nuestra cocina es fruto de un equilibrio perfecto entre las tradiciones gastronómicas campesinas y la memoria histórica de una población que ha hecho del aceite y del vino los componentes fundamentales del arte del buen comer. Nuestra cocina es fruto de un equilibrio perfecto entre las tradiciones gastronómicas campesinas y la memoria histórica de una población que ha hecho del aceite y del vino los componentes fundamentales del arte del buen comer.