Vitantonio Lombardo Ristorante

Name: Vitantonio Lombardo Ristorante
Address: Via Madonna Delle Virtù, 13, Matera, Matera, 75100, IT
Telephone: +390835335475
Price range: $$$$

$$$$
Italiana, Europeia, Mediterrânica
Alta gastronomia, Elegante e sofisticado
Matera

Sobre nós

Vitantonio Lombardo Ristorante deve o seu nome ao próprio chef, com a intenção de transmitir um forte sentimento de familiaridade e permitir que cada cliente se sinta em casa. Uma gruta do Rione Sassi cujo encanto natural foi deliberadamente preservado, segundo o projeto do arquiteto Alessandro Tortorelli e o desejo de Vitantonio, que escolheu Matera inspirado por um lugar onde as cavidades e convexidades da pedra podem verdadeiramente dar vida a experiências de sabor intemporais. Aqui, o chef Vitantonio Lombardo recebe os clientes do seu restaurante de Matera com um menu de degustação “Cuore, Testa, Pancia” que reúne os pratos que marcaram o seu percurso até hoje, acompanhados regularmente por novas criações voltadas para o futuro. Pratos unidos pela vontade de proporcionar novas sensações ao paladar e estimular os sentidos num percurso que vai do peixe à carne, passando pelos produtos da terra.